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Antipasti
Tagliere di salumi la casa dello chef
Tagliere di salumi la casa dello chef15,00 €Tagliere di formaggi e pecorino accompagnati con miele e confettura
Tagliere di formaggi e pecorino accompagnati con miele e confettura15,00 €
Carpacci e tartare
Tartare di manzo con olio evo e sale rosa
Tartare di manzo con olio evo e sale rosa19,50 €Tartare di manzo dello chef
Tartare di manzo dello chef19,50 €Tartare di scottona
Con sale nero, olio evo, insalatina mista, e pomodoro fresco.19,50 €Carpaccio di manzo
Con olio evo e aroma al tartufo e sale nero19,50 €Carpaccio dello chef
Carpaccio dello chef19,50 €
Box de tor sapienza
Box primi piatti
2 porzioni di lasagne alla bolognese 2 porzioni piatto del giorno30,90 €
Primi piatti
Cannelloni con pomodoro, mozzarella, e macinato di carne
10,00 €Piatto del giorno
9,00 €Lasagna alla bolognese
Ragù, mozzarella, parmiggiano9,00 €PopolareLasagna del giorno
9,00 €
Secondi piatti
Straccetti di manzo con rucola e parmigiano
Straccetti di manzo con rucola e parmigiano14,00 €Polpetta al vino bianco
Polpetta al vino bianco12,00 €Polpette al pomodoro
Polpette al pomodoro12,00 €PopolareBistecca di scottona danese 300gr
Bistecca di scottona danese 300gr24,00 €Filetto di manzo con speck, porcini e caffè
Filetto di manzo con speck, porcini e caffè23,00 €Piatto dello chef
Piatto dello chef14,00 €Pollo alla cacciatora con pomodorino fresco
Pollo alla cacciatora con pomodorino fresco14,00 €Hamburger di pollo 200gr e contorno
Hamburger di pollo 200gr e contorno14,00 €Hamburger di manzo 200gr e contorno
Hamburger di manzo 200gr e contorno14,00 €Scaloppina al limone
Scaloppina al limone14,00 €
Box panini
Box panini e patatine per 4 persone
1 patanegra 1 genovese 1 romano 1 americano49,90 €
Panini burger
Patanegra 200gr
Burger di picanha, lardo di patanegra, zucchine, provola affumicata, guanciale, croccante, scaglie di pecorino romano13,00 €Generale 200gr
Burger di scottona, crema di funghi porcini, bacon, provola affumicata12,00 €Americano 200gr
Burger di scottona, pomodoro, insalata, bacon, cipolla rossa, maionese12,00 €Cheese burger 200gr
Burger di scottona, provola affumicata, mozzarella, maionese, pancetta croccante12,00 €Romano 200gr
Burger di scottona, cicoria ripassata, guanciale croccante, scaglie di pecorino, pomodori secchi12,00 €Chicken burger 200gr
Burger di pollo, pomodoro, insalata, mozzarella, barbecue, pancetta croccante12,00 €Patanegra
Burger di picanha, lardo di patanegra, zucchine, provola affumicata, guanciale croccante, scaglie di pecorino romano.12,00 €
Contorni
Zucchine e melanzane grigliate.
Zucchine e melanzane grigliate.6,00 €PopolarePatatine fritte
Patatine fritte4,00 €Cicoria ripassata in padella
Cicoria ripassata in padella5,50 €Contorno del giorno
Contorno del giorno5,50 €
Scottona ( Crudo )
Picanha danese 300gr
Picanha danese 300gr9,30 €Bistecca danese senza osso 300gr
Bistecca danese senza osso 300gr15,00 €Filetto di scottona danese 300 gr
Filetto di scottona danese 100gr15,00 €Tagliata danese scottona 300gr
Tagliata danese scottona 300gr14,10 €Fettina di scottona Italia 300gr
Fettina di scottona Italia 300gr8,70 €Hamburger di scottona 200gr
Hamburger di scottona 200gr4,90 €Macinato scottona 500gr
Macinato scottona 500gr11,00 €
Vitella ( crudo )
Bistecca senza osso di vitella 300 gr
Bistecca senza osso di vitella 300gr10,50 €Fettina di vitella 300 gr
Fettina di vitella 300 gr9,30 €Hamburger di vitella 200gr
Hamburger di vitella 200gr4,90 €Macinato vitella 500 gr
Macinato vitella 500gr13,50 €
Pollo ( crudo )
Mezzo pollo intero giallo ruspante 1,5 kg
Il peso può variare in base alla grandezza del pollo23,25 €Petto di pollo giallo a fette 300gr
Petto di pollo giallo a fette 300gr5,55 €Coscia - sovra coscia ruspante 500 gr
Coscia - sovra coscia ruspante 500 gr5,40 €
Maiale ( Crudo )
Capocollo suino 300gr
Capocollo suino 300gr5,10 €Arista 300gr
Arista 300gr4,50 €Salsiccia di suino 500gr
Salsiccia di suino 500gr7,25 €
Box polpette
Box polpette crude e cotte
10 polpette di vitella crude e 2 porzioni di polpette cotte al pomodoro29,90 €
Box famiglia macelleria crudo
Consegnato da cucinare
Box famiglia
Box famiglia 500gr fettina scottona o vitella, 500gr straccetti di scottona, 4 pezzi di salsiccia, 500gr di arista, 500gr di macinato di scottona.38,90 €
Box pollo biologico crudo
Consegnato da cucinare
Box pollo bio
500gr petto di pollo 2 coscio di pollo 6 pezzi di alette di pollo mezzo pollo intero circa 1, 5 kg45,90 €
Box hamburger scottona e vitella
Consegnato da cucinare
Box hamburger - 10 pezzi
5 pezzi hamburger scottona 200gr 5 pezzi hamburger vitella 200gr39,90 €
Box offerta
Box macelleria crudo
500gr fettina di vitella 500gr fettina scottona 500gr straccetti di scottona33,90 €
Bevande
Coca Cola 33cl
Coca Cola 33cl2,00 €Coca Cola Zero 33cl
Coca Cola Zero 33cl2,00 €Acqua naturale 1lt
Acqua naturale 1lt1,50 €Acqua frizzante 1lt
Acqua frizzante 1lt1,50 €Acqua naturale 50cl
Acqua naturale 50cl0,90 €Acqua frizzante 50cl
Acqua frizzante 50cl0,90 €
Birre
Ichnusa 33cl
Ichnusa 33cl3,50 €
Vini rossi
Amarone della Valpollicella Cesari
Amarone della Valpollicella Cesari50,00 €Lugana Molin Vigneti Storici Provenza
Lugana Molin Vigneti Storici Provenza23,00 €Cabernet Sauvignon Hofstatter
Cabernet Sauvignon Hofstatter21,00 €Chianti DOC Peppoli Antinori
Chianti DOC Peppoli Antinori20,00 €Merlot Elena W
Merlot Elena W18,00 €
