Prosciutto crudo San Daniele, bufala campana DOP, pomodori secchi

Pomodoro fresco, bufala campana DOP, pesto di basilico

Tacchino, scamorza, zucchine grigliate

Salmone affumicato, bufala campana DOP, rucola, maionese

Bresaola punta d’anca, scaglie di parmigiano reggiano 36 mesi

Gamberetti, insalata, pomodoro, salsa rosa

Bresaola punta d’anca, scamorza, pomodoro fresco, rucola

Fettina panata con rucola pachino e stracciatella

Polpette di manzo all’amatriciana con guanciale croccante

Pulled pork american style con cheddar & honey barbecue

Mortadella al tartufo, burrata, scaglie di tartufo e funghi porcini

Mortadella IGP, crema e granella di pistacchio e stracciatella

salmone affumicato insalata philadelphia con zenzero e limone,il tutto su un letto di guacamole

Carpaccio di polpo pomodoro fresco insalata e salsa guacamole

Polpette al ragù di manzo e parmigiano reggiano 36 mesi

Coscette di pollo disossato con peperoni

Ragù di Polpo al Chianti e stracciatella

Pollo alla cacciatora e friarielli

Melanzane alla parmigiana con ricotta salata

pomodoro bufala guacamole e bacon croccate

Pulled pork e cavolo viola marinato ai frutti rossi

Saltimbocca alla romana in salsa di tartufo bianco e scarola

FUORI MENÙ patanegra 100% bellota pomodoro grattugiato e olio EVO BIO

PROSCIUTTO CRUDO DI WAGYU, BURRATA, SCAGLIE DI TARTUFO, PORCINI, RUCOLA

FUORI MENÙ Gamberi Fritti, Pomodoro, Insalata, Guacamole, Stracciatella e Lardo

FUORI MENÙ guancia di manzo brasata al barolo

salsiccia di wagyu,crema di patate arrosto,scamorza rucola e lardo di colonnata di patanegra

Porchetta d’ariccia IGP carbocrema guanciale croccante e tartufo affettato

Salsiccia piccante di maialino nero di Calabria,crema di fagioli,caciocavallo silano medaglioni di patate croccante cipo

FUORI MENÙ costolette di abbacchio panate,scamorza,lonza di maialino nero toscano e carciofi alla brace

Tentacoli di Polpo , crema di patate arrosto , cipolla caramellata e pancetta di wagyu

fiori di zucca in tempura , alici del cantabrico, burrata e pomodoro

Crema di scampi,scampi la loro bisque e scagli di tartufo

Coda alla vaccinara

Rucola, bresaola punta d’anca, scaglie di reggiano 36 mesi, limone

Insalata mista, pomodoro fresco, tonno, verdure grigliate

Insalata mista, scaglie di reggiano 36 mesi, champignon, olive taggiasche

Insalata mista, pomodoro Pachino, uovo sodo, mais, tacchino

Insalata mista, gamberetti, salmone, surimi, carotine alla julienne

Junior Box

SFILATINO NUTELLA OLIO E SALE

SFILATINO NUTELLA E GRANELLA DI COCCO

SFILATINO NUTELLA, PISTACCHIO E GRANELLA DI PISTACCHIO

SFILATINO NUTELLA E BURRO D’ARACHIDI

Birra artigianale flea rossa

Birra artigianale flea bionda

Punk ipa