Informazioni su Pizzeria Bisteccheria Triticum
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Amati da altri clienti
Zucchine e salsiccia - senza glutine
10,50 €Capricciosa - senza glutine
10,50 €Diavola - senza glutine
10,50 €Margherita con bufala
10,50 €Crostino - senza glutine
10,50 €Boscaiola - senza glutine
10,50 €Cicoria, salsiccia e provola - senza glutine
11,50 €Fiori e alici - senza glutine
10,50 €Margherita con bufala - senza glutine
11,50 €Ortolana - senza glutine
10,50 €
Antipasti senza glutine
Supplì classico al ragù – senza glutine e senza lattosio
Carota, sedano, cipolla, macinato di manzo, pomodoro, olio extravergine di oliva, riso, mozzarella senza lattosio, pangrattato, uovo3,00 €Pizzottelle ai salumi – senza glutine
6,00 €Patatine fritte – senza glutine
5,00 €Pizzottelle al pomodoro – senza glutine
6,00 €Crocchette di patate - senza glutine
2,50 €Supplì alla cacio e pepe – senza glutine
Riso, crema di pecorino, pepe, olio extravergine di oliva, uovo, pangrattato3,00 €Supplì con speck e gorgonzola - senza glutine
Riso, speck, gorgonzola, pangrattato, uova, olio extravergine di oliva3,00 €Supplì alla gricia – senza glutine
Riso -pancetta, crema di pecorino, pepe, olio extravergine di oliva, uovo, pangrattato3,00 €Supplì con speck e gorgonzola - senza glutine
3,00 €Supplì alla carbonara senza glutine
Uovo, riso, pecorino, pepe, olio extravergine di oliva, pancetta, uovo, pangrattato3,00 €Bruschetta cicoria e salsiccia – senza glutine
5,00 €Bruschetta mozzarella e alici – senza glutine
5,00 €Tagliere con prosciutto crudo di selezione e bufala - senza glutine
Servito con pizza fritta – per due persone12,00 €Bruschetta pomodoro e basilico
4,00 €
Antipasti
Supplì al ragù
Carota, sedano, cipolla, macinato di manzo, pomodoro, olio extravergine di oliva, riso, mozzarella, pangrattato, uovo2,50 €Olive ascolane
3,50 €Patatine fritte
5,00 €Gran fritto misto
Supplì speciale, supplì classico, crocchetta di patate, anellino di cipolla, mozzarellina, oliva ascolana6,00 €Pizzottelle al pomodoro fresco, basilico e grana
5,00 €Supplì cacio e pepe
Pecorino, pepe, tagliolini all’uovo, pangrattato, uovo, olio extravergine di oliva3,00 €Crocchette di patate
2,50 €Supplì all’amatriciana
Olio extravergine di oliva, cipolla, carota, sedano, pepe, guanciale, pecorino, riso, pomodoro, pangrattato, uovo3,00 €Fiori di zucca, alici e mozzarella
3,00 €Supplì di tonnarelli alla carbonara
Uovo, pepe, pancetta, pecorino, tagliolini all’uovo, pangrattato, olio extravergine di oliva3,00 €Filetto di baccalà
4,00 €Pizzottelle cacio e pepe con tartufo
5,00 €Supplì speck e gorgonzola
Riso, speck e gorgonzola3,00 €Mozzarella in carrozza
4,00 €Cartoccio di chips
3,50 €Supplì con zucchine e gamberi
Olio extravergine di oliva, aglio, zucchine, tagliolini all’uovo3,00 €Pizzottelle ai salumi
5,00 €Anellini di cipolla fritti
4,00 €Tagliere del norcino con formaggi selezionati e affettati misti
Per due persone12,00 €Mix di bruschette assortite
5,00 €Bruschetta pomodoro e basilico
3,00 €Patate - senza glutine
Mozzarella, patate9,00 €
Specialità
Pizza burger con carne chianina – per due persone
Hamburger di chianina, pomodoro, insalata, cipolla, formaggio cheddar e salse a scelta tra barbecue, ketchup e maionese – 20x40cm25,00 €Pizza burger con carne chianina – per quattro persone
Hamburger di chianina, pomodoro, insalata, cipolla, formaggio cheddar e salse a scelta tra barbecue, ketchup e maionese – 20x80cm40,00 €
Pizze classiche
Margherita
Pomodoro, mozzarella8,50 €Diavola
Pomodoro, mozzarella, ventricina9,50 €Boscaiola
Mozzarella, funghi, salsiccia9,50 €Crostino
Mozzarella, prosciutto cotto9,50 €Capricciosa
Pomodoro, mozzarella, funghi, carciofini, olive, prosciutto, uovo9,50 €Funghi
Pomodoro, mozzarella, funghi9,00 €Margherita con bufala
Pomodoro, mozzarella di bufala10,50 €Fiori di zucca alici e mozzarella
Fiori di zucca, alici9,50 €PopolarePachino, bufala e basilico con base bianca
10,50 €Funghi porcini
Mozzarella, funghi porcini10,50 €Triticum
Funghi, speck, gorgonzola, noci11,50 €Ortolana
Mozzarella, zucchine, melanzane, peperoni9,50 €Porcini, speck e provola
11,50 €Bufala DOC
Pomodoro, bufala, parmigiano, basilico10,50 €Radicchio e gorgonzola
10,50 €Zucchine e salsiccia
Mozzarella, zucchine, salsiccia9,50 €4 formaggi
Mozzarella, gorgonzola, provola, parmigiano9,50 €Napoli
Pomodoro, mozzarella, alici9,00 €Würstel
Wurstel, mozzarella9,00 €Cicoria, salsiccia e provola
10,50 €Salmone e rughetta e aceto balsamico
Mozzarella, salmone, rughetta, aceto balsamico11,50 €Porcinella piccante
Funghi porcini, salsiccia, mozzarella, peperoncino11,50 €Tonno e cipolla
Mozzarella, pomodoro, tonno, cipolla10,50 €Zucchine, Pachino e scamorza
10,50 €4 stagioni
Pomodoro, mozzarella, carciofini, champignon, prosciutto cotto, olive10,50 €Puttanesca
Pomodoro, tonno, olive, capperi, alici10,50 €Bresaola, rughetta e grana
10,50 €Patate
Mozzarella, patate8,50 €Rossa
Pomodoro, olio extravergine di oliva7,50 €Marinara
Pomodoro, origano, aglio, olio extravergine di oliva7,50 €Pachino e alici
Mozzarella, Pachino, alici9,50 €Tonno e Pachino
Mozzarella, Pachino, tonno10,50 €Carbonara
Mozzarella, pancetta, uovo, pepe, pecorino10,50 €Peperoni, salame piccante e mozzarella
10,50 €Parmigiana
Melanzane, mozzarella, parmigiano, basilico10,50 €Pittarella ripiena con crudo
Prosciutto crudo, mozzarella, parmigiano, rucola10,50 €Pittarella ripiena con verdure
Verdure grigliate, mozzarella, grana10,50 €Genovese
Mozzarella, pesto, Pachino, rughetta, scaglie di parmigiano10,50 €
Pizze classiche - senza glutine
Margherita - senza glutine
Pomodoro, mozzarella9,00 €PopolareFunghi - senza glutine
Pomodoro, mozzarella, funghi9,50 €Zucchine e salsiccia - senza glutine
Mozzarella, zucchine, salsiccia10,50 €Diavola - senza glutine
Pomodoro, mozzarella, ventricina10,50 €Capricciosa - senza glutine
Pomodoro, mozzarella, funghi, carciofini, olive, prosciutto, uovo10,50 €PopolareCrostino - senza glutine
Mozzarella, prosciutto cotto10,50 €Cicoria, salsiccia e provola - senza glutine
11,50 €Patate - senza glutine
Mozzarella, patate9,00 €Bufala DOC - senza glutine
Pomodoro, bufala, parmigiano, basilico11,50 €Ortolana - senza glutine
Mozzarella, zucchine, melanzane, peperoni10,50 €Boscaiola - senza glutine
Mozzarella, funghi, salsiccia10,50 €Fiori e alici - senza glutine
Fiori di zucca, alici10,50 €Margherita con bufala - senza glutine
Pomodoro, mozzarella di bufala11,50 €Puttanesca - senza glutine
Pomodoro, tonno, olive, capperi, alici11,50 €Porcini, speck e provola - senza glutine
12,50 €Funghi porcini - senza glutine
Mozzarella, funghi porcini11,50 €Triticum - senza glutine
Funghi, speck, gorgonzola, noci11,50 €Parmigiana - senza glutine
Melanzane, mozzarella, parmigiano, basilico11,50 €Marinara - senza glutine
Pomodoro, origano, aglio, olio extravergine di oliva8,00 €Porcinella piccante - senza glutine
Funghi porcini, salsiccia, mozzarella, peperoncino12,50 €Pachino, bufala e basilico con base bianca - senza glutine
11,50 €PopolareCarbonara - senza glutine
Mozzarella, pancetta, uovo, pepe, pecorino11,50 €Zucchine, Pachino e scamorza - senza glutine
11,50 €Peperoni, salame piccante e mozzarella - senza glutine
11,50 €4 stagioni - senza glutine
Pomodoro, mozzarella, carciofini, champignon, prosciutto cotto, olive11,50 €Radicchio e gorgonzola - senza glutine
11,50 €4 formaggi - senza glutine
Mozzarella, gorgonzola, provola, parmigiano10,50 €Pittarella ripiena con verdure - senza glutine
Verdure grigliate, mozzarella, grana11,00 €Würstel - senza glutine
Wurstel, mozzarella10,00 €Rossa - senza glutine
Pomodoro, olio extravergine di oliva8,00 €Napoli - senza glutine
Pomodoro, mozzarella, alici9,50 €Pachino e alici - senza glutine
Mozzarella, Pachino, alici10,50 €Tonno e Pachino - senza glutine
Mozzarella, Pachino, tonno11,50 €Tonno e cipolla - senza glutine
Mozzarella, pomodoro, tonno, cipolla11,50 €Pittarella ripiena con crudo - senza glutine
Prosciutto crudo, mozzarella, parmigiano, rucola11,50 €Genovese - senza glutine
Mozzarella, pesto, Pachino, rughetta, scaglie di parmigiano11,00 €Salmone, rughetta e aceto balsamico senza glutine
Mozzarella, salmone, rughetta, aceto balsamico12,50 €
Pizze gourmet
Bufala Triticum - per due persone
Treccia di bufala, pomodori confit, basilico22,00 €Patate, cicoria ripassata e mozzarella di bufala - per due persone
22,00 €Marinara piccante – per due persone
Pomodoro fresco, Pachino, ‘nduja di Spilinga22,00 €Bufala Triticum - per quattro persone
Treccia di bufala, pomodori confit, basilico36,00 €Marinara piccante – per quattro persone
Pomodoro fresco, Pachino, ‘nduja di Spilinga36,00 €Calabrese - per due persone
Con base rossa, maionese, porcini, peperoncino, prezzemolo22,00 €Calabrese - per quattro persone
Con base rossa, maionese, porcini, peperoncino, prezzemolo36,00 €Patate, cicoria ripassata e mozzarella di bufala - per quattro persone
36,00 €Melanzane grigliate, ‘nduja di Spilinga, bufala e basilico - per due persone
22,00 €Cicoria, salsiccia di Norcia e fonduta di asiago - per due persone
22,00 €Cicoria, salsiccia di Norcia e fonduta di asiago - per quattro persone
36,00 €Melanzane grigliate, ‘nduja di Spilinga, bufala e basilico - per quattro persone
36,00 €Zucchine, speck e stracchino - per due persone
22,00 €Zucchine, speck e stracchino - per quattro persone
36,00 €Fiori di zucca con alici di Cetara - per due persone
22,00 €Fiori di zucca con alici di Cetara - per quattro persone
36,00 €Patate - senza glutine
Mozzarella, patate9,00 €Melanzane grigliate, stracciatella di bufala, salmone e lime - per quattro persone
36,00 €Patate, salsiccia di Norcia e pecorino - per due persone
22,00 €Patate, salsiccia di Norcia e pecorino - per quattro persone
36,00 €Funghi porcini, funghi champignon, crema di tartufo e fiordilatte - per due persone
22,00 €Funghi porcini, funghi champignon, crema di tartufo e fiordilatte - per quattro persone
36,00 €
Crea la tua teglia gourmet
Componi la tua teglia gourmet – per due persone
Misura 20x40cm20,00 €Componi la tua teglia gourmet – per quattro persone
Misura 20x80cm30,00 €
Focacce gourmet ripiene calde
Prosciutto cotto
25,00 €
Focacce gourmet ripiene fredde
Caprese di bufala
25,00 €Bresaola, rughetta e scaglie di parmigiano
25,00 €
Calzoni e focacce - senza glutine
Calzone crostino - senza glutine
Mozzarella, prosciutto cotto10,00 €PopolareCalzone vegetariano - senza glutine
Melanzane, cicoria, peperoni, mozzarella10,00 €Calzone prosciutto crudo e mozzarella - senza glutine
10,00 €Focaccia semplice - senza glutine
6,50 €Calzone cicoria, salsiccia, mozzarella e provola - senza glutine
11,00 €Calzone boscaiolo - senza glutine
Funghi, salsiccia, mozzarella10,00 €Focaccia bufala e Pachino - senza glutine
11,00 €Focaccia con cicoria - senza glutine
9,00 €Primavera - senza glutine
Focaccia con bufala, pachino e rucola12,00 €Focaccia con tonno e Pachino - senza glutine
11,00 €Focaccia con crudo di Parma - senza glutine
10,00 €Focaccia con bresaola, rughetta e scaglie di parmigiano - senza glutine
11,00 €Focaccia salmone e rughetta - senza glutine
12,00 €
Calzoni e focacce
Calzone cicoria, salsiccia, mozzarella e provola
10,00 €Primavera
Focaccia con bufala, Pachino, rucola9,50 €Calzone prosciutto crudo e mozzarella
9,00 €Calzone vegetariano
Melanzane, cicoria, peperoni, mozzarella9,00 €Focaccia semplice
6,50 €Calzone crostino
Mozzarella, prosciutto cotto9,00 €Calzone boscaiolo
Funghi, salsiccia, mozzarella9,00 €Focaccia con cicoria
8,00 €Focaccia bufala e Pachino
10,00 €Focaccia con crudo di Parma
9,00 €Focaccia con tonno e Pachino
10,00 €Focaccia con bresaola, rughetta e scaglie di parmigiano -
10,00 €Primavera - senza glutine
Focaccia con bufala, pachino e rucola11,00 €Focaccia con salmone e rughetta
11,00 €
Kids senza glutine
Patatine fritte - senza glutine
5,00 €
Kids
Pizza baby
Margherita, patate, rossa, crostino, würstel6,50 €Menù cotoletta
Con patatine fritte10,00 €Supplì baby
1,00 €Patatine fritte
3,50 €Menù nuggets
Con patatine fritte10,00 €Menù pizza
Un supplì, pizza a scelta, bibita9,50 €
Extra
Cestino di pane
1,50 €Cestino di pane - senza glutine
3,00 €
Dolci senza glutine
Tiramisù alla nutella – senza glutine
5,00 €Tiramisù classico – senza glutine
5,00 €Nuvolette fritte con nutella – senza glutine
5,00 €Focaccia con nutella e mascarpone – senza glutine
10,00 €
Dolci
Tiramisù classico
5,00 €Sbriciolata alla nutella
5,00 €Coppa croccante con crema chantilly e frutta di stagione
6,00 €Tiramisù al pistacchio
5,00 €Panna cotta
5,00 €Nuvolette fritte con nutella
5,00 €Sbriciolata ai frutti di bosco
5,00 €Focaccia con nutella
10,00 €Tiramisù alla nutella
5,00 €COPPA CROCCANTE - con crema chantilly di stagione
6,00 €
Bevande
Coca Cola 1,5lt
3,50 €Coca cola zero 33 cl
2,00 €Coca Cola lattina 33cl
2,00 €Acqua frizzante 50cl
1,50 €Acqua naturale 50cl
1,50 €Coca Cola in vetro 33cl
2,50 €
Birre
Ichnusa non filtrata 50cl
5,00 €BIRRA ARTIGIANALE IOI senza glutine 33cl
5,00 €Messina Cristalli di Sale 50cl
5,00 €San Miguel
San Miguel5,00 €Blonde Caulier 33cl
6,00 €
Vini rossi
Merlot DOC 75cl
18,00 €Bolgheri rosso Zizzolo DOC 75cl
19,00 €Morellino di Scansano DOCG 75cl
16,00 €Chianti superiore Campriano DOCG 75cl
12,00 €Syrah IGT 75cl
14,00 €Primitivo di Puglia Imprint IGT 75cl
18,00 €Nero d'Avola Contempo 75cl
15,00 €Pietraia rosso - vino della casa 75cl
9,00 €
Vini bianchi
Ribolla Gialla IGP 75cl
18,00 €Gewurztraminer Kies DOC 75cl
19,00 €Pecorino Riseis IGT 75cl
16,00 €Pietraia bianco - vino della casa 75cl
9,00 €
Bollicine
Spumante Cuvee Prestige 830 75cl
15,00 €
