La vera cucina cinese, di tradizione imperiale. Facciamo tutto in casa, dai ravioli alle salse e in ogni nostra preparazione è completamente assente ilInformazioni su OOLONG
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Amati da altri clienti
Pollo croccante con salsa agrodolce
14,00 €Rolls di gamberi e verdure in sfoglia di riso - gluten free
10,00 €Gnocchi di riso con verdure
10,00 €Anatra alle 5 spezie
16,00 €Pollo del generale zhong tang allo zenzero - gluten free
14,00 €Maiale croccante in agrodolce
14,00 €Pollo piccante del contadino - gluten free
15,00 €Peking duck - Anatra laccata per 2 persone in tre portate
43,20 €48,00 €Maiale del grande timoniere
15,00 €Maialino degli antenati con verdura tipica
15,00 €
Antipasti
Ravioli di gambero al vapore Gluten free
4 pezzi, delicato e freschi, impasto di farina di riso8,50 €Senza glutineRavioli di maiale alla piastra
4 pezzi, gustosi e leggeri8,50 €Senza lattosioSpring rolls
Involtini croccanti vegetali - 2 pezzi6,00 €Ravioli di pollo alla piastra
4 pezzi, delicati e gustosi8,00 €Senza lattosioSamosa croccante al curry delicato
vegetale, 4 pezzi - Frittura leggera e sana6,00 €VeganoRavioli di maiale al vapore
4 pezzi, gustosi e salutari8,00 €Senza lattosioRavioli di verdura al vapore Gluten Free
4 pezzi, freschi e leggeri, impasto con farina di riso8,00 €VeganoRolls di gamberi e verdure in sfoglia di riso - gluten free
2 pezzi10,00 €Ravioli di pollo al vapore
4 pezzi8,00 €PopolareToast di gamberi e sesamo croccante
2 pezzi9,00 €Insalata di alghe marinate con zenzero - gluten free
6,00 €Senza glutineEdamame
Gluten Free6,00 €Nuvole di drago o prawns chips con salsa agrodolce homemade
Chips croccanti di gamberi e farina di riso5,00 €Samosa vegetale verde
Frittura leggera e sana - 4 pezzi6,00 €
I Crudi - Gluten Free
Crudo di salmone
15,00 €Senza glutineCrudo di Capesante
marinate con salsa yuzu16,00 €
I nostri risi
Per tutti i gusti
Riso saltato con uova e verdure
7,00 €Riso glutinoso in foglia di bambù con maialino
Un piatto di grande tradizione, è legato a festività e celebrazione. Composto da riso avvolto in foglia di bambù, con ripieno di maialino, cotto al vapore per 5 ore. il riso glutinoso è una varietà di riso contiene un'alta quantità diamido chiamato amilosio, che lo rende appiccicoso e compatto una volta cotto. I tre motivi per essere considerato molto salutare: facilmente digeribile, fonte di energia, basso contenuto di grassi. La cottura lunga consente di ottenere una carne morbida e leggera.8,00 €Senza glutineRiso saltato classico con maialino e verdure e uova
8,00 €Riso saltato con verdure e uova al curry - leggermente piccante
8,00 €Riso saltato con Seafood
9,00 €Riso bianco al vapore
2,50 €VeganoRiso nero e Royal Jasmin saltato con verdure
Un piatto sani e gustoso. il riso nero è ricco di antiossidanti, fibre e minerali. Saltato in wok il piatto risulta leggero e nutriente, con un equilibrio di sapori. E' un'ottima scelta per un pasto salutare, ricco di benefici per la salute, supportando la digestione e la funzionalità cardiovascolare.8,00 €Vegetariano
Capellini di riso - Gluten Free
Capellini di riso saltati con gamberi e verdure
9,50 €Capellini di riso saltati con pollo e verdure
9,00 €Capellini di riso saltati con verdure e uova
8,00 €Vegetariano
Spaghetti di soia - Gluten Free
Spaghetti di soia con gamberi e verdure
9,00 €Spaghetti di soia con pollo e verdure
9,00 €PopolareSpaghetti di soia con verdure - vegan
8,00 €Vegetariano
Gnocchi di Riso saltato in wok - Gluten Free
Gnocchi di riso con verdure
10,00 €VeganoGnocchi di riso con verdure e pollo
12,00 €
Zuppe
Zuppa agropiccante - gluten free
8,00 €VegetarianoZuppo di miso vegano - gluten free
Con dou fu e alche6,50 €VegetarianoZuppa di vegetale con spaghetti di soia - vegano - gluten free
8,00 €Vegano
Ramen
Ramen con maialino, uova, alghe, edamame e verdure
14,00 €Ramen vegetale con uova
12,00 €Vegetariano
Carne
Pollo croccante con salsa agrodolce
Amato anche dai piccoli14,00 €Peking duck - Anatra laccata per 2 persone in tre portate
Anatra laccata, un piatto imperiale in 3 portate, fa parte della storia della gastronomia cinese: 1) la pelle croccante laccata con porri, cetrioli e salsa hoisin serviti nel pancake fatto sul momento. 2) carne di anatra saltata in wok con le verdure 3) zuppa di anatra gustosa e leggera. SPECIALTA' OOLONG43,20 €48,00 €Anatra alle 5 spezie
Caratterizzato da un condimento aromatico che combina 5 spezie principali: anice stellato, cannella, pepe di Sichuan, chiodi di garofano e semi di finocchio. L'anatra viene marinata con questa miscela e poi cotta lentamente, risultando in una carne tenera e saporita, con una crosta croccante. ha un sapore ricco e speziato, con un equilibriotra dolce, salato e aromatico.16,00 €Senza glutineMaiale croccante in agrodolce
14,00 €Maiale del grande timoniere
Pancia di maiale sgrassata al vapore e cotta lungamente a bassa temperatura con lo zenzero e brasato col famoso vino di riso ShaoXing, glassata, tagliata a fettine e accompagnata con il salutare bulbo dei gigli d'acqua. Un piatto amato da MaoZeDong.15,00 €Senza lattosioPollo del generale zhong tang allo zenzero - gluten free
14,00 €Pollo piccante del contadino - gluten free
Piatto tipico del sichuan con riso al vapore15,00 €PopolareMaialino degli antenati con verdura tipica
Antica ricetta. Cotto lungamente nel coccio. Saporito e leggero, con un retrogusto delicatamente agrodolce.15,00 €Senza lattosioMaiale piccante di sichuan con riso al vapore - gluten free
Un piatto tipico di Sichuan, cosciotto magro del maiale, sfilacciato e cotto al wok con verdure, funghi Mu-er, peperoncino di Caienna freschi e pepe di Sichuan. soft piccante.15,00 €
Pesce
Gamberi croccante in agrodolce
Questo piatto è parte della tradizione gastronomica della cucina cantonese, famoso per l'uso di ingredienti freschi e un delicato equilibrio di sapori. la salsa agrodolce, che combina dolcezza e acidità, è un condimento che crea contrati di gusti.14,00 €Senza lattosioTempura mista di mazzancolle e gamberi
15,00 €Avvocado ripieno di calamari, alghe, edamame e XiaMi
Un'esplosione di freschezza e sapori del mare. Un piatto equilibrato, nutriente e leggero. Ricco di grassi sani, proteine magre, minerali e antiossidanti.15,00 €Gamberi gong bao piccante con riso jasmin al vapore
15,00 €
Dolci
I nostri dolci home made
Tang Yuan - Gluten Free
Il dolce tradizionale del Capodanno lunare con il sesamo nero6,00 €Cheesecake allo zenzero e limone
Delicato e fresco6,00 €Semifreddo di Tapioca con latte di cocco, al profumo di mango
un dolce che incarna l'essenza della raffinatezza imperiale, servito nelle corti dell'antica Cina6,00 €Lichi
5,00 €Tortino al cioccolato fondente con cuore morbido
6,00 €Teacacke con crema di mango, passion fruit e mousse di yuzu
immerge nella freschezza orientale6,00 €Dolce di riso con il cuore di marmellata d'azuki
Un dolce tradizionale6,00 €Dolce di riso con il cuore di marmellata d'azuki,
I fagioli Azuki sono noti per le loro priorità benefiche, ricchi di proteine, fibre, vitamine B e minerali come ferro e magnesio. Privi di latticini e uova , rendendoli adatti a diete vegetariane vegane.5,50 €Gelato artigianale allo zenzero con pezzettini di zenzero candito
Una delizia raffinata e intensa. Preparato con ingredienti naturali.Lo zenzero è noto per le sue proprietà degestive, antinfiammatorie e antiossidanti.5,50 €Vegetariano
Bevande
Coca - Cola 33cl
2,50 €Coca - Cola Zero 33cl
2,50 €Acqua naturale o gassata Santa Anna 50cl
1,00 €
Birre
Tsing Tao 33 cl
Birra cinese lager premium4,50 €Asahi 33cl
4,50 €
Bollicine
Prosecco Doc Brut Borgo Luna 2022 75cl
La Vigna di Sarah - Glera – Veneto18,00 €
Vini Bianchi
Ribolla Gialla Collio
Alessio Komjanc20,00 €Verdicchio dei Castelli di Jesi Albiano
Marotti Campi16,00 €
Vini Rosati
Rosato Marche
Marotti Campi15,00 €
Sakè
Bevanda fermentata di riso
Sakè TuNoHonjozo 180ml
15 gradi. Si può servire a temperatura ambiente o caldo, buono durante o come dopo pasto8,00 €
Verdure
Melanzane YuXiang
La nostra specialità: un piatto gustoso con grande carattere.6,50 €Wok di verdure dei monaci
Un piatto conosciuto per gli ingredienti sani e tradizionali: bacche di GouQi, radice di loto, germoglio di giglio, bambù, DaBaiCai, mu-er, fuzu.0,00 €Vegano
Lunch Box - solo pranzo Da Martedi a Venerdì
Formule da asporto solo per il pranzo
Smart Lunch box - Pollo
Pollo Gongbao con verdure, anacardi e arachidiJulenn di Patate al modo di SichuanRiso saltato con le verdure Uova12,00 €Smart Lunch Box - Maiale
Maialino degli antenatiWok di verdura dei monaciRiso saltato con le verdure Uova12,00 €Smart Lunch Box - Seafood
Calamari con zucchineJulenn di Patate al modo di SichuanRiso saltato con le verdure Uova13,00 €Smart Lunch Box - Vegetables
Melanzane YuXiangJulienne di Patate al modo di SichuanRiso saltato con le verdure Uova12,00 €VegetarianoLarge Lunch Box - Pollo
Ravioli di maiale homemadeSamosa vegetali al curryPollo GongBao con verdure e arachidiWok di verdura Da bai cai con bacche di GojiRiso saltato con le verdure Edamame17,00 €Large Lunch Box - Maiale
Ravioli di maiale homemadeSamosa vegetali al curryMaialino degli antenatiWok di verdura dei monaciPasta Udon con verdureEdamame17,00 €Large Lunch Box Seafood
Ravioli di gamberi homemadeSamosa vegetali al curryGamberi GongBaoWok di verdura dei monaciRiso saltato con le verdure Edamame18,00 €Large Lunch Box - Vegetables
Ravioli di verdura homemadeSamosa vegetali al curryMelanzane Wok di verdura dei monaciPasta Udon con verdureEdamame15,00 €VegetarianoRamen - maiale
Noodles in brodoMaialino UovaBacche GojiAlgheEdamameVerdure tipicheRavanelli13,00 €Ramen - Vegetables
Noodles in brodoUovaBacche GojiAlgheEdamameWok di verdure tipiche Ravanelli10,99 €Vegetariano
