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Antipasti
Millefoglie di panzanella
Pane fritto con pomodoro, menta, basilico, cipollotto e olio extravergine d'oliva11,00 €Parmigiana di melanzane
Sformato di melanzane fritte, pomodoro, basilico, mozzarella e parmigiano16,00 €Tris di polpette
Al sugo, crema di cacio e pepe, sfumate al vino bianco16,00 €Caponata di verdure
Melanzane fritte, pomodoro, pinoli, cipolla, olive, capperi e aceto14,00 €Tagliere di prosciutto di Parma
Prosciutto di Parma stagionato 20 mesi14,00 €Carpaccio di manzo
Sottili fette di manzo crudo della macelleria Angelo feroci, parmigiano reggiano, olio evo, rucola, pepe e limone17,00 €Padellotto di verdure
Verza alla griglia, zucchine, patate, broccolo, topinambur, yogurt alle erbe13,00 €
Crostoni
Crostone con stracciatella e cicoria
Stracciatella di bufala campana DOP, pomodori secchi e cicoria13,00 €Crostone con salmone e stracciatella
Salmone affumicato, cipolla e stracciatella di bufala15,00 €Crostone con pomodoro fresco
Pomodorini, basilico e olive taggiasche10,00 €
Primi
Carbonara
Rigatoni la molisana, guanciale, uova, pecorino romano selezione cibaria15,00 €Gricia
Rigatoni la molisana, guanciale e pecorino selezione cibaria13,00 €Amatriciana
Rigatoni la molisana, guanciale, pecorino romano selezione cibaria e salsa di pomodoro14,00 €Cacio e pepe
Tonnarelli con pecorino romano selezione cibaria e pepe nero15,00 €Lasagna alla bolognese
Lasagna fatta in casa con ragù e besciamella13,00 €Fettuccine al ragù
Fettuccine all’uovo con ragù di carne14,00 €Ravioli con ricotta e spinaci
Ravioli artigianali, al pomodoro fresco, basilico ed olio evo20,00 €Norma
Pomodoro, melanzane fritte, ricotta salata e basilico14,00 €Spaghetti alle vongole
Con vongole veraci17,00 €Gnocchi cozze e pecorino
Gnocchi di patate fatti a mano, pecorino romano selezione cibaria, cozze e pomodori Pachino17,00 €
Secondi
Saltimbocca alla romana
Fettine di vitello con prosciutto crudo e salvia18,00 €Abbacchio alla scottadito
Costolette di agnello da mangiare rigorosamente con le mani22,00 €Salmone con zucchine
Salmone fresco cotto a bassa temperatura in crosta di zucchine20,00 €Entrecôte di manzo danese
500gr circa di bistecca senz’osso prima scelta della macelleria Angelo feroci33,30 €37,00 €Tagliata di manzo danese
Controfiletto magro prima scelta della macelleria Angelo feroci25,20 €28,00 €Tagliata di manzo rucola e Pachino
Controfiletto magro prima scelta della macelleria Angelo feroci servito con rucola e pomodori Pachino26,10 €29,00 €Tagliata di manzo con funghi porcini
Controfiletto magro prima scelta della macelleria Angelo feroci servito con funghi porcini29,70 €33,00 €
Tartare
Tartare del riposto
Uovo marinato 48 ore, stracciatella di bufala e pistacchio19,00 €Tartare nature
Olio extravergine d'oliva, sale e pepe17,00 €Tartare classica
Lime, capperi, senape, cipollotto, pomodori secchi, uovo e tabasco18,00 €
Contorni
Patate al forno
6,00 €Verdure grigliate
7,00 €Cicoria ripassata
7,00 €Insalata mista
6,00 €Insalata verde
6,00 €
Insalatone
Insalatona cesare
Iceberg, pollo grigliato, parmigiano, pane tostato e salsa14,00 €Insalatona greca
Insalata, feta, cetrioli, cipollotto, olive e pomodoro14,00 €Insalatona misticanza
Misticanza, rughetta, pomodorini, cetrioli, carote e mais10,00 €Insalatona con salmone
Salmone marinato, insalata mista, capperi e uovo sodo15,00 €
Dolci
Gelato al tartufo di pizzo calabro
Tartufo artigianale senza glutine alle creme8,00 €Sbriciolata al cioccolato
Pasta sfoglia sbriciolata servita con crema pasticciera e guarnita con cioccolato9,00 €Sbriciolata ai frutti di bosco
Pasta sfoglia sbriciolata servita con crema pasticciera e guarnita con frutti di bosco9,00 €
Bevande
Coca-Cola
4,00 €Coca-Cola Zero
4,00 €Fanta
4,00 €Sprite
4,00 €Cedrata Tassoni
4,00 €Chinotto Neri
4,00 €Tè al limone
3,50 €Tè alla pesca
3,50 €Schweppes tonica
3,00 €Schweppes limone
3,00 €
Birre
Ipa
6,00 €Peroni
5,00 €Nastro Azzurro
5,00 €Ichnusa
5,00 €Ichnusa non filtrata
5,00 €Pilsner
5,00 €Moretti rossa
5,00 €Weiss
6,00 €Menabrea
5,00 €Corona
5,00 €
Vini bianchi
Donna Paola Lazio IGT Colle Picchioni
24,00 €Poggio dei Gelsi Est Est di Montefiascone DOC Cotarella
22,00 €Capolemole bianco Lazio IGT Marco Carpineti Bio
22,00 €Latour A Civitella Civitella d'Agliano IGT Sergio Mottura
43,20 €48,00 €Nethun Lazio IGT Muscari Tomajoli
34,20 €38,00 €Tellus Falesco Lazio IGT Cotarella
20,00 €Le Vignole Lazio IGT Colle Picchioni
25,20 €28,00 €Oppidum Moscato di Terracina DOC Santandrea
22,00 €496 bio Drascati DOCG Superiore De Sanctis
25,20 €28,00 €Moro Lazio IGT Marco Carpineti Bio
23,40 €26,00 €Bucci classico Superiore Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Villa Bucci Bio
23,40 €26,00 €Letizia Passerina Marche IGT Terre Fageto Bio
23,40 €26,00 €Pecorino Fenesia Offida DOCG Terre Fageto
24,00 €Grechetto Colli Martani DOC Mevante
24,00 €San Giovanni della Sala Orvieto DOC Superiore Castello della Sala
25,20 €28,00 €Cervaro della Sala Umbria IGT Castello della Sala
76,50 €85,00 €Conte della Vipera Umbria IGT Antinori
37,80 €42,00 €Surlie Umbria IGT Mevante
25,20 €28,00 €Timorasso Derthona Colli Tortonesi DOC La Colombera
34,20 €38,00 €Arneis Langhe DOC Punset
23,40 €26,00 €Lugana DOC Casalupo
23,40 €26,00 €Tudajo Pinot Grigio delle Venezie DOC Bosco del Merlo
23,40 €26,00 €Lina Chardonnay Riserva Alto Adige DOC Bergmanhoff Bio
43,20 €48,00 €Chardonnay Alto Adige DOC Bergmanhoff Bio
27,00 €30,00 €Pinot bianco Venezia Giulia IGT Jermann
34,20 €38,00 €Turranio Sauvignon Blanc Friuli DOC Bosco del Merlo
23,40 €26,00 €Atagis Gewurztraminer Mitterberg IGT Loacker
34,20 €38,00 €Ribolla Gialla Venezia Giulia IGT Jermann
34,20 €38,00 €Sorriso di Cielo Colli Piacentini DOC La Tosa
30,60 €34,00 €Le Russeghine Pigato Riviera Ligure di Ponente DOC Bruna
32,40 €36,00 €Falanghina Beneventano IGTclaudio Quarta Vignaiolo
24,00 €Greco di Tufo DOCGclaudio Quarta Vignaiolo
23,40 €26,00 €Pietrabianca Castel del Monte DOC Tormaresca Bio
36,00 €40,00 €Isargiolas Vermentino di Sardegna DOC Argiolas
30,60 €34,00 €Muscamento Etna bianco DOC Fischetti
39,60 €44,00 €Pinzeri Sicilia DOC Funaro Bio
22,00 €Passo di Luna Terre siciliane IGT Funaro Bio
20,00 €
Vini rosati
Ros• Lazio IGT Giangirolami Bio
20,00 €Contessa Staffa Puglia IGT Antica Enotria Bio
22,00 €Calafuria Salento Negroamaro IGT Tormaresca
23,40 €26,00 €Rose Pinot Grigio delle Venezie DOC Bosco del Merlo
23,40 €26,00 €
Vini rossi
Pantaleone Lazio IGT Muscari Tomajoli
34,20 €38,00 €Syrah Lazio IGT Prodigo Bio
20,00 €Perlaia Lazio IGT Colle Picchioni
24,00 €Montiano Lazio IGT Cotarella
72,00 €80,00 €Vassallo Lazio IGT Colle Picchioni
43,20 €48,00 €Camponovo Cesanese del Piglio DOCG Casale della Ioria Bio
22,00 €Sodale Lazio IGT Cotarella
27,00 €30,00 €Capolemole rosso Lazio IGT Marco Carpineti Bio
23,40 €26,00 €Porpora Marche IGT Pollenza
30,60 €34,00 €Colline Teramane Montepulciano d'Abruzzo DOCG Terraviva
23,40 €26,00 €Rosso di Montefalco Montefalco DOC Mevante
25,20 €28,00 €Collepiano Montefalco Sagrantino DOCG Caprai
43,20 €48,00 €Bruciato Bolgheri DOC Guado al Tasso
43,20 €48,00 €Morellino di Scansano DOCG Tenuta Val Falco
20,00 €Nobile di Montepulciano DOCG La Braccesca
28,80 €32,00 €Botrosecco Maremma Toscana DOC Le Mortelle
32,40 €36,00 €La Braccesca rosso di Montepulciano DOC Sabazio
22,00 €Capotondo Chianti classico DOCG Castelvecchi
25,20 €28,00 €Villa Antinori Chianti classico DOCG Riserva Antinori
34,20 €38,00 €Pian delle Vigne Brunello di Montalcino DOCG Antinori
72,00 €80,00 €Corte Pavone rosso di Montalcino DOC Loacker Bio
30,60 €34,00 €Vigna Da Capo Nizza DOCG Da Capo
32,40 €36,00 €Dolcetto d'Alba Giare Langhe DOC Da Capo Bio
24,00 €Nebbiolo d'Alba Langhe DOC Brezza Bio
28,80 €32,00 €Sanbastian Barbera d'Asti DOCG Da Capo Bio
24,00 €Basarin Barbaresco DOCG Riserva Punset Bio
48,60 €54,00 €Cannubi Barolo DOCG Brezza Bio
73,80 €82,00 €Nebbiolo Rabur Monferrato DOC Da Capo
25,20 €28,00 €Freisa Langhe DOC Brezza Bio
23,40 €26,00 €Amarone della Valpolicella DOCG Casa Lupo
64,80 €72,00 €Merlot Drago rosso Paladin
24,00 €Valpolicella Ripasso DOC Superiore Casa Lupo
32,40 €36,00 €Pinot Nero Essenza Venezia Giulia IGT Villa Parens
37,80 €42,00 €Lagrein Sudtirol DOC Bergmanhoff Bio
28,80 €32,00 €Luna Selvatica Colli Piacentini DOC La Tosa Bio
32,40 €36,00 €Aglianico Irpinia DOCclaudio Quarta Vignaiolo
22,00 €Negroamaro Puglia IGT Antica Enotria Bio
23,40 €26,00 €Vriccio Primitivo Puglia IGT Antica Enotria Bio
24,00 €160 Anni Calabria IGT Ippolito
39,60 €44,00 €Colli del Mancuso Cirœ DOC Riserva Ippolito
27,00 €30,00 €Thurcalesu Cannonau di Sardegna DOC Berritta Bio
28,80 €32,00 €Etna rosso Muscamento Etna rosso DOC Fischetti
45,00 €50,00 €Omnis Sicilia DOC Funaro Bio
25,20 €28,00 €
Bollicine
Kius Dosage Zero Millesimato Marco Carpineti Bio
43,20 €48,00 €Kius Brut Millesimato Marco Carpineti Bio
25,20 €28,00 €Saten Brut Millesimato Franciacorta DOCG Castello Bonomi Bio
41,40 €46,00 €Cruperdu Millesimato Franciacorta DOCG Castello Bonomi
45,00 €50,00 €Kius Extra Brut Rose Millesimato Marco Carpineti Bio
37,80 €42,00 €Rose Millesimato Franciacorta DOCG Castello Bonomi
41,40 €46,00 €Prosecco DOC Dry Millesimato Tondo Paladin
24,00 €Prosecco DOC Brut Millesimato Bosco del Merlo
23,40 €26,00 €Riflessi bianco Circeo DOC Santandrea
20,00 €Lambrusco Secco Grasparossa di Castelvetro DOC Manicardi
22,00 €
Vini dolci
Moscato d'Asti DOCG Ca Ed Balos Da Capo Bio
23,40 €26,00 €Lambrusco Amabile Grasparossa di Castelvetro DOC Manicardi
22,00 €
