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Antipasti
Millefoglie di panzanella
Pane fritto con pomodoro, menta, basilico, cipollotto e olio extravergine d'oliva11,00 €Parmigiana di melanzane
Sformato di melanzane fritte, pomodoro, basilico, mozzarella e parmigiano16,00 €Tris di polpette
Al sugo, crema di cacio e pepe, sfumate al vino bianco16,00 €Caponata di verdure
Melanzane fritte, pomodoro, pinoli, cipolla, olive, capperi e aceto14,00 €Tagliere di prosciutto di Parma
Prosciutto di Parma stagionato 20 mesi14,00 €Carpaccio di manzo
Sottili fette di manzo crudo della macelleria Angelo feroci, parmigiano reggiano, olio evo, rucola, pepe e limone17,00 €Padellotto di verdure
Verza alla griglia, zucchine, patate, broccolo, topinambur, yogurt alle erbe13,00 €
Crostoni
Crostone con stracciatella e cicoria
Stracciatella di bufala campana DOP, pomodori secchi e cicoria13,00 €Crostone con salmone e stracciatella
Salmone affumicato, cipolla e stracciatella di bufala15,00 €Crostone con pomodoro fresco
Pomodorini, basilico e olive taggiasche10,00 €
Primi
Carbonara
Rigatoni la molisana, guanciale, uova, pecorino romano selezione cibaria15,00 €Fettuccine al ragù
Fettuccine all’uovo con ragù di carne14,00 €Spaghetti alle vongole
Con vongole veraci17,00 €Lasagna alla bolognese
Lasagna fatta in casa con ragù e besciamella13,00 €Gricia
Rigatoni la molisana, guanciale e pecorino selezione cibaria13,00 €Amatriciana
Rigatoni la molisana, guanciale, pecorino romano selezione cibaria e salsa di pomodoro14,00 €Cacio e pepe
Tonnarelli con pecorino romano selezione cibaria e pepe nero15,00 €Ravioli con ricotta e spinaci
Ravioli artigianali, al pomodoro fresco, basilico ed olio evo20,00 €Norma
Pomodoro, melanzane fritte, ricotta salata e basilico14,00 €Gnocchi cozze e pecorino
Gnocchi di patate fatti a mano, pecorino romano selezione cibaria, cozze e pomodori Pachino17,00 €
Secondi
Salmone con zucchine
Salmone fresco cotto a bassa temperatura in crosta di zucchine20,00 €Saltimbocca alla romana
Fettine di vitello con prosciutto crudo e salvia18,00 €Abbacchio alla scottadito
Costolette di agnello da mangiare rigorosamente con le mani22,00 €Entrecôte di manzo danese
500gr circa di bistecca senz’osso prima scelta della macelleria Angelo feroci37,00 €Tagliata di manzo danese
Controfiletto magro prima scelta della macelleria Angelo feroci28,00 €Tagliata di manzo rucola e Pachino
Controfiletto magro prima scelta della macelleria Angelo feroci servito con rucola e pomodori Pachino29,00 €Tagliata di manzo con funghi porcini
Controfiletto magro prima scelta della macelleria Angelo feroci servito con funghi porcini33,00 €
Tartare
Tartare del riposto
Uovo marinato 48 ore, stracciatella di bufala e pistacchio19,00 €Tartare nature
Olio extravergine d'oliva, sale e pepe17,00 €Tartare classica
Lime, capperi, senape, cipollotto, pomodori secchi, uovo e tabasco18,00 €
Contorni
Patate al forno
Patate al forno6,00 €Verdure grigliate
Verdure grigliate7,00 €Cicoria ripassata
Cicoria ripassata7,00 €Insalata mista
Insalata mista6,00 €Insalata verde
Insalata verde6,00 €
Insalatone
Insalatona cesare
Iceberg, pollo grigliato, parmigiano, pane tostato e salsa14,00 €Insalatona greca
Insalata, feta, cetrioli, cipollotto, olive e pomodoro14,00 €Insalatona misticanza
Misticanza, rughetta, pomodorini, cetrioli, carote e mais10,00 €Insalatona con salmone
Salmone marinato, insalata mista, capperi e uovo sodo15,00 €
Dolci
Gelato al tartufo di pizzo calabro
Tartufo artigianale senza glutine alle creme8,00 €Sbriciolata al cioccolato
Pasta sfoglia sbriciolata servita con crema pasticciera e guarnita con cioccolato9,00 €Sbriciolata ai frutti di bosco
Pasta sfoglia sbriciolata servita con crema pasticciera e guarnita con frutti di bosco9,00 €
Bevande
Coca-Cola
Coca-Cola4,00 €Coca-Cola Zero
Coca-Cola Zero4,00 €Fanta
Fanta4,00 €Sprite
Sprite4,00 €Chinotto Neri
Chinotto Neri4,00 €Tè al limone
Tè al limone3,50 €Tè alla pesca
Tè alla pesca3,50 €Schweppes tonica
Schweppes tonica3,00 €Schweppes limone
Schweppes limone3,00 €
Birre
Ipa
Ipa6,00 €Peroni
Peroni5,00 €Nastro Azzurro
Nastro Azzurro5,00 €Ichnusa
Ichnusa5,00 €Ichnusa non filtrata
Ichnusa non filtrata5,00 €Pilsner
Pilsner5,00 €Moretti rossa
Moretti rossa5,00 €Weiss
Weiss6,00 €Corona
Corona5,00 €
Vini bianchi
Donna Paola Lazio IGT Colle Picchioni
Donna Paola Lazio IGT Colle Picchioni24,00 €Poggio dei Gelsi Est Est di Montefiascone DOC Cotarella
Poggio dei Gelsi Est Est di Montefiascone DOC Cotarella22,00 €Capolemole bianco Lazio IGT Marco Carpineti Bio
Capolemole bianco Lazio IGT Marco Carpineti Bio22,00 €Latour A Civitella Civitella d'Agliano IGT Sergio Mottura
Latour A Civitella Civitella d'Agliano IGT Sergio Mottura48,00 €Nethun Lazio IGT Muscari Tomajoli
Nethun Lazio IGT Muscari Tomajoli38,00 €Tellus Falesco Lazio IGT Cotarella
Tellus Falesco Lazio IGT Cotarella20,00 €Le Vignole Lazio IGT Colle Picchioni
Le Vignole Lazio IGT Colle Picchioni28,00 €Oppidum Moscato di Terracina DOC Santandrea
Oppidum Moscato di Terracina DOC Santandrea22,00 €496 bio Drascati DOCG Superiore De Sanctis
496 bio Drascati DOCG Superiore De Sanctis28,00 €Moro Lazio IGT Marco Carpineti Bio
Moro Lazio IGT Marco Carpineti Bio26,00 €Bucci classico Superiore Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Villa Bucci Bio
Bucci classico Superiore Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Villa Bucci Bio26,00 €Letizia Passerina Marche IGT Terre Fageto Bio
Letizia Passerina Marche IGT Terre Fageto Bio26,00 €Pecorino Fenesia Offida DOCG Terre Fageto
Pecorino Fenesia Offida DOCG Terre Fageto24,00 €Grechetto Colli Martani DOC Mevante
Grechetto Colli Martani DOC Mevante24,00 €San Giovanni della Sala Orvieto DOC Superiore Castello della Sala
San Giovanni della Sala Orvieto DOC Superiore Castello della Sala28,00 €Cervaro della Sala Umbria IGT Castello della Sala
Cervaro della Sala Umbria IGT Castello della Sala85,00 €Conte della Vipera Umbria IGT Antinori
Conte della Vipera Umbria IGT Antinori42,00 €Surlie Umbria IGT Mevante
Surlie Umbria IGT Mevante28,00 €Timorasso Derthona Colli Tortonesi DOC La Colombera
Timorasso Derthona Colli Tortonesi DOC La Colombera38,00 €Arneis Langhe DOC Punset
Arneis Langhe DOC Punset26,00 €Lugana DOC Casalupo
Lugana DOC Casalupo26,00 €Tudajo Pinot Grigio delle Venezie DOC Bosco del Merlo
Tudajo Pinot Grigio delle Venezie DOC Bosco del Merlo26,00 €Lina Chardonnay Riserva Alto Adige DOC Bergmanhoff Bio
Lina Chardonnay Riserva Alto Adige DOC Bergmanhoff Bio48,00 €Chardonnay Alto Adige DOC Bergmanhoff Bio
Chardonnay Alto Adige DOC Bergmanhoff Bio30,00 €Pinot bianco Venezia Giulia IGT Jermann
Pinot bianco Venezia Giulia IGT Jermann38,00 €Turranio Sauvignon Blanc Friuli DOC Bosco del Merlo
Turranio Sauvignon Blanc Friuli DOC Bosco del Merlo26,00 €Atagis Gewurztraminer Mitterberg IGT Loacker
Atagis Gewurztraminer Mitterberg IGT Loacker38,00 €Ribolla Gialla Venezia Giulia IGT Jermann
Ribolla Gialla Venezia Giulia IGT Jermann38,00 €Sorriso di Cielo Colli Piacentini DOC La Tosa
Sorriso di Cielo Colli Piacentini DOC La Tosa34,00 €Le Russeghine Pigato Riviera Ligure di Ponente DOC Bruna
Le Russeghine Pigato Riviera Ligure di Ponente DOC Bruna36,00 €Falanghina Beneventano IGTclaudio Quarta Vignaiolo
Falanghina Beneventano IGTclaudio Quarta Vignaiolo24,00 €Greco di Tufo DOCGclaudio Quarta Vignaiolo
Greco di Tufo DOCGclaudio Quarta Vignaiolo26,00 €Pietrabianca Castel del Monte DOC Tormaresca Bio
Pietrabianca Castel del Monte DOC Tormaresca Bio40,00 €Isargiolas Vermentino di Sardegna DOC Argiolas
Isargiolas Vermentino di Sardegna DOC Argiolas34,00 €Muscamento Etna bianco DOC Fischetti
Muscamento Etna bianco DOC Fischetti44,00 €Pinzeri Sicilia DOC Funaro Bio
Pinzeri Sicilia DOC Funaro Bio22,00 €Passo di Luna Terre siciliane IGT Funaro Bio
Passo di Luna Terre siciliane IGT Funaro Bio20,00 €
Vini rosati
Ros• Lazio IGT Giangirolami Bio
Ros• Lazio IGT Giangirolami Bio20,00 €Contessa Staffa Puglia IGT Antica Enotria Bio
Contessa Staffa Puglia IGT Antica Enotria Bio22,00 €Calafuria Salento Negroamaro IGT Tormaresca
Calafuria Salento Negroamaro IGT Tormaresca26,00 €Rose Pinot Grigio delle Venezie DOC Bosco del Merlo
Rose Pinot Grigio delle Venezie DOC Bosco del Merlo26,00 €
Vini rossi
Pantaleone Lazio IGT Muscari Tomajoli
Pantaleone Lazio IGT Muscari Tomajoli38,00 €Syrah Lazio IGT Prodigo Bio
Syrah Lazio IGT Prodigo Bio20,00 €Perlaia Lazio IGT Colle Picchioni
Perlaia Lazio IGT Colle Picchioni24,00 €Montiano Lazio IGT Cotarella
Montiano Lazio IGT Cotarella80,00 €Vassallo Lazio IGT Colle Picchioni
Vassallo Lazio IGT Colle Picchioni48,00 €Camponovo Cesanese del Piglio DOCG Casale della Ioria Bio
Camponovo Cesanese del Piglio DOCG Casale della Ioria Bio22,00 €Sodale Lazio IGT Cotarella
Sodale Lazio IGT Cotarella30,00 €Capolemole rosso Lazio IGT Marco Carpineti Bio
Capolemole rosso Lazio IGT Marco Carpineti Bio26,00 €Porpora Marche IGT Pollenza
Porpora Marche IGT Pollenza34,00 €Colline Teramane Montepulciano d'Abruzzo DOCG Terraviva
Colline Teramane Montepulciano d'Abruzzo DOCG Terraviva26,00 €Rosso di Montefalco Montefalco DOC Mevante
Rosso di Montefalco Montefalco DOC Mevante28,00 €Collepiano Montefalco Sagrantino DOCG Caprai
Collepiano Montefalco Sagrantino DOCG Caprai48,00 €Bruciato Bolgheri DOC Guado al Tasso
Bruciato Bolgheri DOC Guado al Tasso48,00 €Morellino di Scansano DOCG Tenuta Val Falco
Morellino di Scansano DOCG Tenuta Val Falco20,00 €Nobile di Montepulciano DOCG La Braccesca
Nobile di Montepulciano DOCG La Braccesca32,00 €Botrosecco Maremma Toscana DOC Le Mortelle
Botrosecco Maremma Toscana DOC Le Mortelle36,00 €La Braccesca rosso di Montepulciano DOC Sabazio
La Braccesca rosso di Montepulciano DOC Sabazio22,00 €Capotondo Chianti classico DOCG Castelvecchi
Capotondo Chianti classico DOCG Castelvecchi28,00 €Villa Antinori Chianti classico DOCG Riserva Antinori
Villa Antinori Chianti classico DOCG Riserva Antinori38,00 €Pian delle Vigne Brunello di Montalcino DOCG Antinori
Pian delle Vigne Brunello di Montalcino DOCG Antinori80,00 €Corte Pavone rosso di Montalcino DOC Loacker Bio
Corte Pavone rosso di Montalcino DOC Loacker Bio34,00 €Vigna Da Capo Nizza DOCG Da Capo
Vigna Da Capo Nizza DOCG Da Capo36,00 €Dolcetto d'Alba Giare Langhe DOC Da Capo Bio
Dolcetto d'Alba Giare Langhe DOC Da Capo Bio24,00 €Nebbiolo d'Alba Langhe DOC Brezza Bio
Nebbiolo d'Alba Langhe DOC Brezza Bio32,00 €Sanbastian Barbera d'Asti DOCG Da Capo Bio
Sanbastian Barbera d'Asti DOCG Da Capo Bio24,00 €Basarin Barbaresco DOCG Riserva Punset Bio
Basarin Barbaresco DOCG Riserva Punset Bio54,00 €Cannubi Barolo DOCG Brezza Bio
Cannubi Barolo DOCG Brezza Bio82,00 €Nebbiolo Rabur Monferrato DOC Da Capo
Nebbiolo Rabur Monferrato DOC Da Capo28,00 €Freisa Langhe DOC Brezza Bio
Freisa Langhe DOC Brezza Bio26,00 €Amarone della Valpolicella DOCG Casa Lupo
Amarone della Valpolicella DOCG Casa Lupo72,00 €Merlot Drago rosso Paladin
Merlot Drago rosso Paladin24,00 €Valpolicella Ripasso DOC Superiore Casa Lupo
Valpolicella Ripasso DOC Superiore Casa Lupo36,00 €Pinot Nero Essenza Venezia Giulia IGT Villa Parens
Pinot Nero Essenza Venezia Giulia IGT Villa Parens42,00 €Lagrein Sudtirol DOC Bergmanhoff Bio
Lagrein Sudtirol DOC Bergmanhoff Bio32,00 €Luna Selvatica Colli Piacentini DOC La Tosa Bio
Luna Selvatica Colli Piacentini DOC La Tosa Bio36,00 €Aglianico Irpinia DOCclaudio Quarta Vignaiolo
Aglianico Irpinia DOCclaudio Quarta Vignaiolo22,00 €Negroamaro Puglia IGT Antica Enotria Bio
Negroamaro Puglia IGT Antica Enotria Bio26,00 €Vriccio Primitivo Puglia IGT Antica Enotria Bio
Vriccio Primitivo Puglia IGT Antica Enotria Bio24,00 €160 Anni Calabria IGT Ippolito
160 Anni Calabria IGT Ippolito44,00 €Colli del Mancuso Cirœ DOC Riserva Ippolito
Colli del Mancuso Cirœ DOC Riserva Ippolito30,00 €Thurcalesu Cannonau di Sardegna DOC Berritta Bio
Thurcalesu Cannonau di Sardegna DOC Berritta Bio32,00 €Etna rosso Muscamento Etna rosso DOC Fischetti
Etna rosso Muscamento Etna rosso DOC Fischetti50,00 €Omnis Sicilia DOC Funaro Bio
Omnis Sicilia DOC Funaro Bio28,00 €
Bollicine
Kius Dosage Zero Millesimato Marco Carpineti Bio
Kius Dosage Zero Millesimato Marco Carpineti Bio48,00 €Kius Brut Millesimato Marco Carpineti Bio
Kius Brut Millesimato Marco Carpineti Bio28,00 €Saten Brut Millesimato Franciacorta DOCG Castello Bonomi Bio
Saten Brut Millesimato Franciacorta DOCG Castello Bonomi Bio46,00 €Cruperdu Millesimato Franciacorta DOCG Castello Bonomi
Cruperdu Millesimato Franciacorta DOCG Castello Bonomi50,00 €Kius Extra Brut Rose Millesimato Marco Carpineti Bio
Kius Extra Brut Rose Millesimato Marco Carpineti Bio42,00 €Rose Millesimato Franciacorta DOCG Castello Bonomi
Rose Millesimato Franciacorta DOCG Castello Bonomi46,00 €Prosecco DOC Dry Millesimato Tondo Paladin
Prosecco DOC Dry Millesimato Tondo Paladin24,00 €Prosecco DOC Brut Millesimato Bosco del Merlo
Prosecco DOC Brut Millesimato Bosco del Merlo26,00 €Riflessi bianco Circeo DOC Santandrea
Riflessi bianco Circeo DOC Santandrea20,00 €Lambrusco Secco Grasparossa di Castelvetro DOC Manicardi
Lambrusco Secco Grasparossa di Castelvetro DOC Manicardi22,00 €
Vini dolci
Moscato d'Asti DOCG Ca Ed Balos Da Capo Bio
Moscato d'Asti DOCG Ca Ed Balos Da Capo Bio26,00 €Lambrusco Amabile Grasparossa di Castelvetro DOC Manicardi
Lambrusco Amabile Grasparossa di Castelvetro DOC Manicardi22,00 €
