The Gipsy Bar consegna in zona Monti

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Entrèe del Gipsy

Antipasti

Tempura di gamberi black tiger
4 pezzi - con maionese esotica e zest di lime
10,00 €
Popolare
Madeleine di riso con salmone agli agrumi e pepe
Un pezzo
4,00 €
Madeleine di riso con tonno fresco, menta, aglio e sake
Un pezzo
4,00 €
Madeleine di riso con tartare di manzo speziata
olive taggiasche, capperi, sriracha thai, erba cipollina - un pezzo
4,00 €
Madeleine di riso con crema di mortadella IGP e granella di pistacchio
Un pezzo
4,00 €
Takoyaki del Pigneto
5 pezzi - polpettine di polpo in pastella con grattugiata di cacio e pepe
12,00 €

Tartare in stile Gipsy

Lady Ella
Salmone fresco, Ananas, Salsa Tropical, mayo giapponese, pepe rosa, passion fruit & zeste di lime
15,00 €
Popolare
Satchmo
Tonno fresco, Avocado, Citronette di Yuzo, PepeMix & Timo, Sale Maldon
15,00 €
Django
Fassona Piemontese, Olio Evo, Sale&Pepe, Mousse di Ricotta Vaccina & Alici del Cantabrico Crumble alle Olive Taggiasche
15,00 €

Uramaki Rolls in stile Gipsy

Vaiana Waialiki
Ananas arrostito, tofu, avocado, mayo alla menta, pomodorini semi- dry, sesamo
12,00 €
Montmartre
Salmone alla bourguignonne - pangrattato, scalogno e prezzemolo, avocado, mayo giapponese e masago orange, sesamo
10,00 €
Be-Beef
Tartare di manzo speziata - olive taggiasche, capperi, sriracha thai e erba cipollina, carciofo condito, avocado, mayo giapponese e salsa teriyaki, sesamo
10,00 €
Yanomami
Tonno fresco marinato con menta, lime e passion fruit, ananas e avocado, spicy mayo e cipolla crispy, sesamo
10,00 €
Hocus Pocus
Takoyaki di polpo, avocado, cetriolo marinato alle erbe di provenza, spicy mayo, pasta kataifi e salsa teriyaki, sesamo
12,00 €
Cezanne
Salmone in tempura, julienne di verdure croccanti, avocado, mayo giapponese e mandorle al curry&curcuma, sesamo
12,00 €

Uramaki Rolls in stile Gipsy

Gasperino
Frittatina alla carbonara con guanciale di Amatrice e pepe, crema di pecorino romano e guanciale croccante, sesamo
13,00 €
Popolare
Le Mortaz'
Mortadella di Bologna IGP, zenzero marinato, avocado, mayo giapponese e granella di pistacchio, sesamo
13,00 €
Popolare
Il Bohèmien
Gambero in tempura, pera abate e crema di parmigiano, sesamo
13,00 €

Uramaki Rolls in stile Gipsy

Dalì
Salmone agli agrumi, cetriolo, avocado, mayo al passion fruit & battuta di gambero, sesamo
13,00 €
Kraken
Polpo rosticciato, avocado, purea di patate al timo e crumble salato alla liquirizia, sesamo
13,00 €
Gitano
Tonno scottato, avocado, mango, tartare di salmone spicy e salsa teriyaki, sesamo
13,00 €

Pokè Bowls in stile Gipsy

Monet
Riso sushi,Salmone fresco alla Bourguignonne (prezzemolo,scalogno, pangrattato) salsa “Poki”, semi di sesamo, Avocado, Carote, Tobico, Mayo giapponese
14,00 €
Toulouse Lautrec
Riso sushi, Tonno fresco marinato con menta, lime & passion fruit, salsa “Bonzo”, semi di sesamo, Avocado, Ananas, Cipolla Crispy, Spicy Mayo
14,00 €
Picasso
Riso sushi, Gamberi in tempura, salsa “Lulù”, semi di sesamo, Avocado, Ananas, Cetriolo, Mandorle, Mayo Tropical
14,00 €
Van Gogh
Riso sushi, Tofu, salsa “Poki”, semi di sesamo, Avocado, Carote, Arachidi, Mayo giapponese & salsa Teriyaki
14,00 €
Modì
Riso sushi, Takoyaki di Polpo, semi di sesamo, Pasta Kataifi, Pomodorini semi-dry, Avocado, Cetriolo, erbette essiccate di Provenza, Spicy Mayo & salsa Teriyaki
14,00 €

Combo in stile Gipsy

Gipsy Ensemble - 26 pezzi
8pz Montmartre, 8pz Yanomami, 8pz Vaiana Waialiki, 1 madeleine salmone, 1 madeleine tonno
30,00 €
Gipsy Ensemble - 36 pezzi
8pz Yanomami, 8pz Il Bohèmien, 8pz BeBeef, 8pz HokusPocus, 2 madeleine tonno, 2 madeleine salmone
50,00 €
Gipsy Ensemble - 18 pezzi
8pz yanomami, 8pz Montmartre, 1 madeleine salmone, 1 madeleine tonno
20,00 €

Fantasia del Gipsy Chef

HandMade preparati al momento

Gipsy Mule
Vodka, elisir al passion fruit (Gipsy HM), succo di lime, succo di limone, granatina, tè sencha, ginger beer
10,00 €
Belle Époque
Bourbon, St. Germain, liquore alla ciliegia, sciroppo di zucchero, succo di limone, prosecco
10,00 €
Monet's Garden
Elisir cardamomo e menta (Gipsy HM), liquore Strega, sciroppo di passion fruit, succo di limone, essenza di cetriolo
10,00 €
Spicy Sakerinha
Sake, succo di lime, sciroppo speziato, tè sencha, pepe mix, ginger beer
10,00 €
Tonicogitano
Infusione idroalcolica naturale di piante aromatiche, frutta ed erbe dosate secondo un' antica ricetta Gitana (artemisia, agrumi, china, cacao, arancia amara, banana)
10,00 €