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Amati da altri clienti

Eby Fry
Gambero avvolto in pasta kataifi con salsa agrodolce
18,00 €
Edamame
8,00 €
Nido mix
Involtino croccanti di avocado con cream cheese, tartare mix e pasta kataifi – 4 pezzi
13,00 €
Tayo e Luna
Capasanta scottata con emulsione di soia, besciamella di parmigiano e pasta kataifi
18,00 €
Temburiyuzu
Fiori di zucca in tempura avvolti da ricciola, dressing allo yuzu
23,00 €
Bis Finger's
Gambero in pasta kataifi con assaggio di ravioli di pollo
17,00 €
Bis Plus
Gambero in pasta kataifi con assaggio di black cod
26,00 €

Kaisen Salad
Insalata misticanza con astice e capesante con salsa di carote e japanese dressing
40,00 €
Wakame
Insalata wakame, con salsa sesamo e japanese dressing
10,00 €

Ceviche tartare
Pesce bianco, cetriolo e pomodorini marinati con lime e salsa piccante
21,00 €
Tartare di tonno
Tonno con uova di pesce volante e salsa ponzu
18,00 €
Tartare di salmone
Salmone con salsa ponzu
20,00 €
Tartare Finger's
Tartare di pesce bianco, gambero rosso, capesante e uova di pesce volante con letto di riso bianco
15,00 €
Tris Tartare
32,00 €
Sumiso Tartare
Tonno, polipo, capesante e avocado serviti con salsa miso e asparagi in tempura
26,00 €
Bis Tartare
Tonno e salmone
23,00 €

Un pezzo

Un pezzo

Ikura
Uova di salmone
6,00 €
Tobiko
Uova di pesce volante
6,00 €
Uni
Riccio di mare
7,00 €
Baker's
Tartare di pesce bianco con maionese piccante gratinata
6,00 €
Gio
Involtino di salmone con ikura, salsa ponzu e olio di tartufo bianco
6,00 €
Gio quaglia
Involtino di salmone con uovo di quaglia, ikura, salsa ponzu e olio di tartufo bianco
7,00 €

Spicy salmon plus
Tartare di salmone leggermente piccante
21,00 €
Popolare
Ebiten avocado
Gamberi in tempura e avocado
21,00 €
Popolare
Bluribbon lobster
Astice cotto a bassa temperatura con uova di pesce volante
36,00 €
Unamorigio
Anguilla con avocado
18,00 €
Philadelphia roll
Salmone grigliato e cream cheese
18,00 €
Soft shell crab
Tempura di moeca con daikon e uova di pesce volante
23,00 €
Spicy tuna plus
Tartare di tonno leggermente piccante
26,00 €
Kikkomakikomo
Asparagi in tempura e crema di formaggio
21,00 €

Ventresca roll
Avocado all'interno, sopra tartare di ventresca di tonno e sezione di jalapeños – 8 pezzi
26,00 €
Popolare
Scampo roll
Salmone all'interno, carpaccio di scampi e gamberi rossi di Mazara, pesto di Yuzu
36,00 €
Saudade do Brasil
Letto di riso con tartare di salmone e avocado con ikura
23,00 €
Popolare
Ebiten speciale
Gambero in tempura, avocado, salmone scottato e concassé di pomodorini
23,00 €
Sakura roll
Salmone all'interno, tartare di scampo e salsa al passion fruit – 8 pezzi
36,00 €
Scampo roll
Uramaki con avocado, carpaccio di gamberi rossi e scampi di Mazara e pesto di yuzu – 8 pezzi
25,00 €
Hot roll
Roll di salmone, pesce bianco e crema di formaggio cotto in tempura
21,00 €

Gyoza
Ravioli di pollo cotti alla piastra
20,00 €
Miso soup
10,00 €
Yakimeshi pollo
Riso saltato con verdure e pollo
20,00 €
Yasai soba eby
Spaghetti di grano saraceno saltato con verdure e gamberi
16,00 €
Yakimeshi ebi
Riso saltato con verdure e gamberi
16,00 €
Yaki Yasai Udon Chicken
Spaghetti di riso con verdure e pollo
18,00 €
Riso bianco
10,00 €
Yakimeshi
Riso saltato con verdure
14,00 €

Salmone teriyaki
Salmone cotto in salsa teriyaki con wok di verdure
26,00 €
Maguro tataki
Filetto di tonno leggermente scottato in salsa teriyaki con wok di verdure
34,00 €
Teppan giardiniera
Misto di pesce cotto su teppan con wok di verdure
20,00 €
Teppan Shiromi
Filetto di spigola cotto su teppan con wok di verdure
28,00 €
Gamberoni alla griglia
23,00 €
Yakitori cream potato
Bocconcini di pollo cotto in salsa teriyaki con crema di patate tartufata
21,00 €