Informazioni su Fiore Di Zucca
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Amati da altri clienti
Cotoletta milanese con patate fritte stick
20,00 €STRACCETTI DI POLLO OLIO E ROSMARINO
17,00 €Scaloppine di vitella al limone
17,00 €Fusilli o penne con pachino fiore di zucca e zucchine
14,00 €Scaloppine di vitella al vino bianco
17,00 €Mezze maniche o rigatoni amatriciana
14,00 €Tagliata di vitella razza chianina
24,00 €Trancio di tonno al balsamico
22,00 €Galletto alla brace
19,00 €STRACCETTI DI POLLO CON PORCINI
20,00 €
Fritti
(INGREDIENTI DELLA PASTELLA: FARINA, LATTE, LIEVITO DI BIRRA, UOVA)
Supplì
1 pezzo ingredienti: carne di suino e di bovino, sugo di pomodoro, mozzarella (latte vaccino, caglio, sale),farina, latte, lievito di birra, uova, parmigiano, sedano. Allergeni: Glutine / Anidride solforosa esolfiti / uova / lattosio / sedano4,00 €Olive ascolane
5 pezzi ingredienti: olive verdi denocciolate in salamoia, noce moscata, pepe nero, carne di suino e dibovino, faina, latte, lievito di birra, uova, pangrattato.Allergeni: Glutine / Anidride solforosa e solfiti / uova / lattosio6,50 €Fiore di zucca
1 pezzo ingredienti: alici farina, latte, lievito di birra, uovaAllergeni: Glutine / Anidride solforosa e solfiti / uova / lattosio / pesce4,50 €Mozzarelline fritte
5 pezzi ingredienti: mozzarella (latte vaccino, caglio, sale), farina, latte, lievito di birra, uova, pangrattato.Allergeni: Glutine / Anidride solforosa e solfiti / uova / lattosio6,50 €Patate fritte stick
7,00 €PopolareCrocchette di patate con mozzarella
1 pezzo ingredienti: patate, mozzarella, pangrattato, farina, lievito di birra, uova.Allergeni: Glutine / Anidride solforosa e solfiti / uova / lattosio3,50 €Crocchettine di melanzane
5 pezzi ingredienti: melanzane, basilico, parmigiano, farina, latte, lievito di birra, uova, pangrattatoAllergeni: Glutine / Anidride solforosa e solfiti / uova / lattosio7,00 €Anelli di cipolla
5 pezziIngredienti: anelli di cipolla, FARINA, LATTE, LIEVITO DI BIRRA, UOVA.Allergeni: Glutine / Anidride solforosa e solfiti /uova /lattosio5,50 €Bastoncini di zucchine
8 pezzi Ingredienti: zucchine, FARINA, LATTE, LIEVITO DI BIRRA, UOVA.Allergeni: Glutine / Anidride solforosa e solfiti / uova / lattosio6,00 €Bocconcini di pollo
150gr ingredienti: pollo, FARINA, LATTE, LIEVITO DI BIRRA, UOVA.Allergeni: Glutine / Anidride solforosa e solfiti / uova / lattosio15,00 €Filettino di baccalà
1 pezzo ingredienti: baccalà, farina, latte, lievito di birra, uovaAllergeni: Glutine / Anidride solforosa e solfiti / uova / lattosio / pesce4,50 €Zucchine in pastella
6 pezzi Ingredienti: zucchine, farina, latte, uova, lievito di birraAllergeni: Glutine / Anidride solforosa e solfiti / uova / lattosio5,50 €Melanzane in pastella
6 pezzi Ingredienti: farina, latte, lievito di birra, uova, Melanzane.Allergeni: Glutine / Anidride solforosa e solfiti / uova / lattosio5,50 €Champignon in pastella
4 PEZZI ingredienti: funghi champignon, farina, latte, lievito di birra, uova.Allergeni: Glutine / Anidride solforosa e solfiti / uova / lattosio5,50 €
Le pizzelle
Latte, burro, farina, zucchero, sale, lievito e uova - preparate con impasto ad alta digeribilità di nostra produzione
Napoletane
Con pomodoro, parmigiano e basilico6,00 €Brie e prosciutto
6,00 €Mortadella
6,00 €Ciauscolo
6,00 €Prosciutto e mozzarella
6,00 €Pomodoro e mozzarella
6,00 €Mozzarella e alici
6,00 €Salame
6,00 €Prosciutto crudo
6,00 €Rughetta e salmone
7,00 €Rughetta e tonno
6,50 €Tonno e pomodoro
6,50 €
Le bruschette
2 pezzi - 300gr
Caprese
6,50 €Salsiccia
8,00 €Fiori di zucca
MOZZARELLA, FIORE DI ZUCCA E ALICI IN COTTURA7,00 €Estate
Pomodoro, rughetta e tonno6,50 €Brie e noci
6,50 €Brie e prosciutto
6,50 €Bruschette miste
3 pezzi - 300gr7,50 €Ciauscolo
6,50 €Funghi e scamorza
FUNGHI CHAMPIGNON E SCAMORZA IN COTTURA7,00 €Nduja
6,50 €Olio e sale
3,50 €Pomodoro
5,50 €Primavera
Pomodoro, rughetta e mozzarella7,00 €Prosciutto
6,00 €Prosciutto e mozzarella
7,00 €Salmone
8,00 €Stracchino e speck
7,50 €
La classica pizza bianca romana
Gli ingredienti con cui viene preparato l’impasto sono: acqua, farina, lievito, sale e olio extravergine di oliva. L’allergene comune per ogni alimento è il glutine. Di seguito vengono elencati gli allergeni presenti per ogni pizza presente nel menù.
Fiori di zucca e alici
Ingredienti: Mozzarella (latte vaccino, caglio, sale), fiore di zucca, alici,Allergeni: Glutine / Lattosio / Pesce12,00 €PopolarePachino e bufala campana
Ingredienti: Mozzarella (latte vaccino, caglio, sale), pomodoro pachino, basilico, mozzarella dibufala (latte di bufala, caglio, sale). Allergeni: Glutine / Lattosio11,00 €Broccoletti e salsiccia
Ingredienti: Mozzarella (latte vaccino, caglio, sale), broccoletti, salsiccia (carne suino, sale, vino,spezie, pepe, peperoncino, coriandolo, finocchio, noce moscata, zucchero). Allergeni: Glutine /Lattosio / Anidride solforosa e solfiti10,50 €Gorgonzola e salsiccia
Ingredienti: mozzarella (latte vaccino, caglio, sale), gorgonzola, salsiccia (carne suino, sale, vino,spezie, pepe, peperoncino, coriandolo, finocchio, noce moscata, zucchero) Allergeni: Glutine /Lattosio / Anidride solforosa e solfiti10,50 €Scamorza e speck
Ingredienti: mozzarella (latte vaccino, caglio, sale), scamorza affumicata, speck (carne di suino espezie). Allergeni: Glutine / Lattosio10,50 €Verdure miste
Ingredienti: mozzarella (latte vaccino, caglio, sale), zucchine, melanzane, peperoni.Allergeni: Glutine / Lattosio10,50 €4 formaggi
Ingredienti: Mozzarella (latte vaccino, caglio, sale), scamorza affumicata, brie, gorgonzolaAllergeni: Glutine / Lattosio10,00 €Patate e rosmarino
Ingredienti: mozzarella (latte vaccino, caglio, sale), patateAllergeni: Glutine / Lattosio9,00 €Rughetta bresaola e parmigiano
Ingredienti: mozzarella (latte vaccino, caglio, sale), bresaola, rucola, granaAllergeni: Glutine / Lattosio11,00 €Pachino e provola affumicata
Ingredienti: mozzarella (latte vaccino, caglio, sale), provola affumicata, pachinoAllergeni: Glutine / Lattosio11,00 €Stracchino e speck
Ingredienti: mozzarella (latte vaccino, caglio, sale), stracchino, speck (carne di suino e spezie).Allergeni: Glutine / Lattosio10,50 €Radicchio e gorgonzola
Ingredienti: mozzarella (latte vaccino, caglio, sale), gorgonzola, RADICCHIO Allergeni: Glutine /Lattosio /10,00 €Asparagi e parmigiano
Ingredienti: Mozzarella (latte vaccino, caglio, sale), ASPARAGI, , grana, Allergeni: Glutine / Lattosio10,50 €Salmone
Ingredienti: mozzarella (latte vaccino, caglio, sale), salmone affumicato (sale, zucchero).Allergeni: Glutine / Lattosio / Pesce16,00 €Wurstel
Ingredienti: mozzarella (latte vaccino, caglio, sale), wurstel (carne di suino o pollo, acqua sale,aromi, spezie) . Allergeni: Glutine / Lattosio9,00 €
La classica pizza rossa romana
Margherita
Ingredienti: Pomodoro, mozzarella (latte vaccino, caglio, sale)Allergeni: Glutine / Lattosio9,50 €PopolareMargherita con bufala campana
Ingredienti: Pomodoro, basilico, mozzarella di bufala (latte di bufala, caglio, sale).Allergeni: Glutine / Lattosio10,50 €PopolareCapricciosa
Ingredienti: Pomodoro, mozzarella (latte vaccino, caglio, sale) , Prosciutto crudo, champignon,olive, carciofini, uovo sodo, Allergeni: Glutine / Lattosio,glutine, uova, sedano10,50 €PopolareBoscaiola
Ingredienti: Pomodoro, mozzarella (latte vaccino, caglio, sale) , champignon, salsiccia (carnesuino, sale, vino, spezie, pepe, peperoncino, coriandolo, finocchio, noce moscata, zucchero) .Allergeni: Glutine / Lattosio / Anidride solforosa e solfiti10,00 €Diavola
Ingredienti: Pomodoro, mozzarella (latte vaccino, caglio, sale), salame piccante (carne suino, sale,pepe, peperoncino) Allergeni: Glutine / Lattosio10,00 €Margherita con salsiccia
Ingredienti: Pomodoro, mozzarella (latte vaccino, caglio, sale), salsiccia (carne suino, sale, vino,spezie, pepe, peperoncino, coriandolo, finocchio, noce moscata, zucchero). Allergeni: Glutine /Lattosio / Anidride solforosa e solfiti11,00 €Funghi champignon
Ingredienti: Pomodoro, mozzarella (latte vaccino, caglio, sale), champignon.Allergeni: Glutine / Lattosio10,00 €Napoli
Ingredienti: Pomodoro, mozzarella (latte vaccino, caglio, sale), acciughe.Allergeni: Glutine / Lattosio / Pesce10,00 €Nduja
Ingredienti: Pomodoro, mozzarella (latte vaccino, caglio, sale) , nduja (carne suino, sale, pepe,peperoncino)un salume tipico calabrese dalla consistenza morbida e dal gusto particolarmente piccante . Allergeni: Glutine / Lattosio10,50 €Margherita con prosciutto
Ingredienti: Pomodoro, mozzarella (latte vaccino, caglio, sale) , prosciutto crudoAllergeni: Glutine / Lattosio11,00 €Marinara
Ingredienti: Pomodoro, aglioAllergeni: Glutine8,50 €Napoli con capperi
Ingredienti: Pomodoro, mozzarella (latte vaccino, caglio, sale), acciughe, capperiAllergeni: Glutine / Lattosio / Pesce10,00 €Margherita bufala e prosciutto
Ingredienti: Pomodoro, basilico, prosciutto crudo, mozzarella di bufala (latte di bufala, caglio,sale).Allergeni: Glutine / Lattosio11,50 €Melanzane
Ingredienti: Pomodoro, mozzarella (latte vaccino, caglio, sale) , melanzane.Allergeni: Glutine / Lattosio11,00 €Napoli con bufala campana
Ingredienti: Pomodoro, mozzarella (latte vaccino, caglio, sale), mozzarella di bufala (latte dibufala, caglio, sale), acciughe. Allergeni: Glutine / Lattosio / Pesce11,00 €Pomodoro
Ingredienti: PomodoroAllergeni: Glutine9,00 €
La focaccia classica
La focaccia è composta da un impasto di farina, acqua, sale e lievito bassa e condita a crudo con vari ingredienti
Pachino e bufala campana
Ingredienti: pomodoro pachino, basilico, mozzarella di bufala (latte di bufala, caglio, sale).Allergeni: Glutine / Lattosio10,50 €Prosciutto e bufala
Ingredienti: basilico, prosciutto, mozzarella di bufala (latte di bufala, caglio, sale).Allergeni: Glutine / Lattosio11,00 €Rughetta pachino bufala tonno e olive
Ingredienti: basilico, tonno, olive, rughetta, mozzarella di bufala (latte di bufala, caglio, sale).Allergeni: Glutine / Lattosio / Pesce11,50 €Prosciutto
Ingredienti: olio, sale, prosciutto crudoAllergeni: Glutine10,50 €Olio e rosmarino
Ingredienti: olio, sale, rosmarino.Allergeni: Glutine4,00 €Bufala campana, rughetta e pachino
Ingredienti: rucola, Mozzarella di bufala (latte di bufala, caglio, sale).Allergeni: Glutine / Lattosio11,00 €Pachino bufala campana e prosciutto
Ingredienti: pomodoro pachino, basilico, prosciutto, mozzarella di bufala (latte di bufala, caglio,sale).Allergeni: Glutine / Lattosio11,00 €Prosciutto bufala e rughetta
Ingredienti: basilico, prosciutto, rughetta, mozzarella di bufala (latte di bufala, caglio, sale).Allergeni: Glutine / Lattosio11,00 €Salmone e rughetta
Ingredienti: rughetta, salmone affumicato (sale, zucchero).Allergeni: Glutine / Pesce16,00 €Stracchino speck rughetta e pachino
Ingredienti: stracchino, speck (carne di suino e spezie) , rughetta, pomodoro pachino.Allergeni: Glutine / Lattosio11,50 €
La pinsa bianca
Gli ingredienti con cui viene preparato l’;impasto sono: acqua, ghiaccio, farina di soia, farina di riso, farina di frumento 0, lievito madre, sale e olio extravergine di oliva.;allergene comune per ogni alimento è il glutine. Di seguito vengono elencati
Campagnola
Ingredienti: mozzarella di bufala (latte di bufala, caglio, sale), mozzarella (latte vaccino, caglio,sale), cicoria ripassata, olio, peperoncino, aglio. Allergeni: Glutine / Lattosio /12,00 €Broccoletti salsiccia e mozzarella
Ingredienti: Mozzarella (latte vaccino, caglio, sale), broccoletti, salsiccia (carne suino, sale, vino,spezie, pepe, peperoncino, coriandolo, finocchio, noce moscata, zucchero). Allergeni: Glutine /Lattosio / Anidiride solforosa e solfiti11,50 €PINSA PRIMIZIA
Ingredienti: crema di pecorino, carciofi, speck, mozzarella (latte vaccino, caglio, sale),.Allergeni: Glutine / Lattosio /12,00 €Cacio e pepe
Ingredienti: pepe nero, pecorino, mozzarella (latte vaccino, caglio, sale).Allergeni: Glutine / Lattosio /9,50 €PINSA VERDURE MISTE
Ingredienti: mozzarella (latte vaccino, caglio, sale), zucchine, melanzane, peperoni.Allergeni: Glutine / Lattosio12,00 €Stracchino, patanegra e mozzarella
Ingredienti: Mozzarella (latte vaccino, caglio, sale), stracchino, prosciutto patanegra.Allergeni: Glutine / Lattosio16,00 €Fiori e alici
: Ingredienti: fiori di zucca, alici, mozzarella (latte vaccino, caglio, sale),Allergeni: Glutine / Lattosio / Pesce11,50 €Ciauscolo, stracchino e mozzarella
Ingredienti: stracchino, mozzarella (latte vaccino, caglio, sale), ciauscolo (sale, pepe, aglio, vino).Allergeni: Glutine / Lattosio /11,50 €PINSA FOCACCIA OLIO ROSMARINO
Ingredienti: olio, sale, rosmarino.Allergeni: Glutine4,50 €Burino
Ingredienti: mozzarella di bufala (latte di bufala, caglio, sale) mozzarella (latte vaccino, caglio,sale), radicchio , pancetta arrotolata (sale, pepe, spezie). Allergeni: Glutine / Lattosio /12,00 €Tonno cipolla e mozzarella
Ingredienti: mozzarella (latte vaccino, caglio, sale), tonno, cipollaAllergeni: Glutine / Lattosio / Pesce11,50 €Cacciatore
Ingredienti: lardo di colonnata, patanegra, cacciatorino (carne suino, sale, pepe, aglio),mozzarella (latte vaccino, caglio, sale), Allergeni: Glutine / Lattosio16,00 €
La pinsa rossa
Tutte base margherita
Margherita
Ingredienti: Pomodoro, mozzarella (latte vaccino, caglio, sale)Allergeni: Glutine / Lattosio10,00 €Boscaiola
Ingredienti: Pomodoro, mozzarella (latte vaccino, caglio, sale) , champignon, salsiccia (carnesuino, sale, vino, spezie, pepe, peperoncino, coriandolo, finocchio, noce moscata, zucchero) .Allergeni: Glutine / Lattosio / Anidride solforosa e solfiti11,00 €Margherita di bufala campana
Ingredienti: Pomodoro, basilico, mozzarella di bufala (latte di bufala, caglio, sale).Allergeni: Glutine / Lattosio11,50 €Diavola
Ingredienti: Pomodoro, mozzarella (latte vaccino, caglio, sale), salame piccante (carne suino, sale,pepe, peperoncino).Allergeni: Glutine / Lattosio10,50 €L’infernale
: Ingredienti: Pomodoro, mozzarella (latte vaccino, caglio, sale), pachino cotti in salsa di olio,peperoncino, tabasco,;nduja (carne suino, sale, pepe, peperoncino).Allergeni: Glutine / Lattosio /12,00 €Genovese
Ingredienti: Pomodoro, mozzarella (latte vaccino, caglio, sale), pesto di basilico (olio di oliva,parmigiano, basilico) .Allergeni: Glutine / Lattosio /11,50 €PINSA POMODORO
9,00 €Napoli
Ingredienti: Pomodoro, mozzarella (latte vaccino, caglio, sale), acciughe.Allergeni: Glutine / Lattosio / Pesce10,50 €Funghi Champignon
Ingredienti: Pomodoro, mozzarella (latte vaccino, caglio, sale), champignon.Allergeni: Glutine / Lattosio10,50 €Capperi, alici, bufala campana e mozzarella
Ingredienti: Pomodoro, mozzarella (latte vaccino, caglio, sale), mozzarella di bufala (latte dibufala, caglio, sale). , acciughe, capperi Allergeni: Glutine / Lattosio / Pesce11,50 €'Nduja
Ingredienti: Pomodoro, mozzarella (latte vaccino, caglio, sale) , 'nduja (carne suino, sale, pepe,peperoncino) . Allergeni: Glutine / Lattosio11,00 €
I calzoni
'Nduja e mozzarella
Ingredienti: Pomodoro, mozzarella (latte vaccino, caglio, sale) , ;nduja (carne suino, sale, pepe,peperoncino) . Allergeni: Glutine / Lattosio11,00 €Cotto e mozzarella
Ingredienti: Mozzarella (latte vaccino, caglio, sale), prosciutto cotto.Allergeni: Glutine / Lattosio11,00 €Scamorza e speck
Ingredienti: mozzarella (latte vaccino, caglio, sale), scamorza affumicata, speck (carne di suino espezie).Allergeni: Glutine / Lattosio11,00 €Fiore di zucca
Ingredienti: Mozzarella (latte vaccino, caglio, sale), fiore di zucca, alici,Allergeni: Glutine / Lattosio / Pesce11,00 €Brie e prosciutto
Ingredienti: brie (latte vaccino), mozzarella (latte vaccino, caglio, sale) , prosciutto crudo.Allergeni: Glutine / Lattosio11,00 €Boscaiola
Ingredienti:, mozzarella (latte vaccino, caglio, sale) , champignon, salsiccia (carnesuino, sale, vino, spezie, pepe, peperoncino, coriandolo, finocchio, noce moscata, zucchero) .Allergeni: Glutine / Lattosio / Anidride solforosa e solfiti11,00 €Crudo e mozzarella
Ingredienti: Mozzarella (latte vaccino, caglio, sale), prosciutto crudo.Allergeni: Glutine / Lattosio11,00 €Prosciutto crudo mozzarella e champignon
Ingredienti: Mozzarella (latte vaccino, caglio, sale), prosciutto crudo, funghi champignon.Allergeni: Glutine / Lattosio11,00 €Salsiccia e mozzarella
Ingredienti: Mozzarella (latte vaccino, caglio, sale), salsiccia (carne suino, sale, vino, spezie, pepe,peperoncino, coriandolo, finocchio, noce moscata, zucchero). Allergeni: Glutine / Lattosio /Anidride solforosa e solfiti11,00 €Stracchino e speck
Ingredienti: mozzarella (latte vaccino, caglio, sale), stracchino, speck (carne di suino e spezie).Allergeni: Glutine / Lattosio11,00 €
La ripiena classica
Bufala campana patate e salsiccia
Ingredienti: mozzarella (latte vaccino, caglio, sale), salsiccia (carne suino, sale, vino, spezie, pepe,peperoncino, coriandolo, finocchio, noce moscata, zucchero), mozzarella di bufala (latte di bufala,caglio, sale), patate . Allergeni: Glutine / Lattosio / Anidride solforosa e solfiti14,00 €Broccoletti e salsiccia
Ingredienti: Mozzarella (latte vaccino, caglio, sale), broccoletti, salsiccia (carne suino, sale, vino,spezie, pepe, peperoncino, coriandolo, finocchio, noce moscata, zucchero).Allergeni: Glutine / Lattosio / Anidride solforosa e solfiti16,00 €Funghi salsiccia e mozzarella
Ingredienti: mozzarella (latte vaccino, caglio, sale) , champignon, salsiccia (carne suino, sale, vino,spezie, pepe, peperoncino, coriandolo, finocchio, noce moscata, zucchero) .Allergeni: Glutine / Lattosio / Anidride solforosa e solfiti16,00 €Cotto e mozzarella
Ingredienti: Mozzarella (latte vaccino, caglio, sale), prosciutto cotto.Allergeni: Glutine / Lattosio16,00 €Mortadella e mozzarella
Ingredienti: Mozzarella (latte vaccino, caglio, sale), mortadella (carne suino, spezie).Allergeni: Glutine / Lattosio / frutta a guscio (pistacchio)16,00 €'Nduja e mozzarella
Ingredienti: Pomodoro, mozzarella (latte vaccino, caglio, sale) , 'nduja (carne suino, sale, pepe,peperoncino) . Allergeni: Glutine / Lattosio16,00 €Rustica contadina
Ingredienti: mozzarella (latte vaccino, caglio, sale), zucchine, melanzane, zucchine.Allergeni: Glutine / Lattosio16,00 €Spinaci e mozzarella
Ingredienti: mozzarella (latte vaccino, caglio, sale), spinaci.Allergeni: Glutine / Lattosio /16,00 €Stracchino speck e mozzarella
Ingredienti: stracchino, mozzarella (latte vaccino, caglio, sale), speck (carne di suino e spezie).Allergeni: Glutine / Lattosio /16,00 €Norvegese
Ingredienti: mozzarella (latte vaccino, caglio, sale), salmone affumicato (sale, zucchero),mozzarella di bufala (latte di bufala, caglio, sale), rughetta.Allergeni: Glutine / Lattosio / Pesce16,00 €Vegetariana
Ingredienti: mozzarella (latte vaccino, caglio, sale), zucchine, melanzane, peperoni.Allergeni: Glutine / Lattosio16,00 €Bufala campana e mortadella
Ingredienti: Mozzarella (latte vaccino, caglio, sale), mozzarella di bufala (latte di bufala,caglio, sale)mortadella (carne suino, spezie).Allergeni: Glutine / Lattosio / frutta a guscio (pistacchio)16,00 €
I crostini
5 fettine di pane baguette
Mozzarella e 'nduja
Ingredienti: Pomodoro, mozzarella (latte vaccino, caglio, sale) , 'nduja (carne suino, sale, pepe,peperoncino) . Allergeni: Glutine / Lattosio10,00 €Alici e mozzarella
Ingredienti: mozzarella (latte vaccino, caglio, sale), acciughe.Allergeni: Glutine / Lattosio / Pesce10,00 €Cardinale
: Ingredienti: prosciutto crudo, funghi champignon, mozzarella (latte vaccino, caglio, sale).Allergeni: Glutine / Lattosio /10,50 €Funghi e mozzarella
Ingredienti: funghi champignon, mozzarella (latte vaccino, caglio, sale).Allergeni: Glutine / Lattosio /10,00 €Prosciutto e mozzarella
Ingredienti: prosciutto crudo, mozzarella, (latte vaccino, caglio, sale).Allergeni: Glutine / Lattosio /10,00 €Salmone e mozzarella
Ingredienti: mozzarella (latte vaccino, caglio, sale), salmone affumicato (sale, zucchero),mozzarella di bufala (latte di bufala, caglio, sale), rughetta. Allergeni: Glutine / Lattosio / Pesce15,00 €Stracchino e prosciutto
Ingredienti: Mozzarella (latte vaccino, caglio, sale), stracchino, prosciutto.Allergeni: Glutine / Lattosio /10,00 €Stracchino e speck
Ingredienti: stracchino, Mozzarella (latte vaccino, caglio, sale), speck (spezie, carne suino).Allergeni: Glutine / Lattosio10,00 €
Forno a legna
LA COTTURA DEI SEGUENTI ALIMENTI AVVIENE ALL’INTERNO DELLO STESSO FORNO DELLE PIZZE PERTANTO E’ IMPOSSIBILE EVITARE LA POTENZIALE CONTAMINAZIONE CROCIATA ANCHE SU ALIMENTI CHE NON NE CONTENGONO IN FORMULAZIONE E/O RICETTA.
Scamorza funghi champignon e prosciutto
Ingredienti: scamorzina (latte vaccino, caglio, sale) , prosciutto crudo, funghi champignon.Allergeni: Lattosio14,00 €Involtini di melanzane
3 pezzi - Ingredienti: Pomodoro, mozzarella (latte vaccino, caglio, sale) , melanzane, parmigiano, prosciuttocotto. Allergeni: Arachidi e derivati / Lattosio9,50 €Scamorzina con prosciutto
250gr Ingredienti: scamorzina (latte vaccino, caglio, sale) , prosciutto crudo.Allergeni: Lattosio13,00 €Scamorzine della Scurcola Marsicana
250grIngredienti: scamorzina (latte vaccino, caglio, sale) .Allergeni: Lattosio11,50 €Scamorza con speck
Ingredienti: scamorzina (latte vaccino, caglio, sale) , speck (spezie, carne suino).Allergeni: Lattosio13,00 €
Il norcino
Mozzarella di bufala campana
ingredienti: bufala (latte di bufala, sale e caglio), RUGHETTA, PACHINO.Allergeni: Lattosio/11,00 €Carpacci di bresaola con rughetta e parmigiano
ingredienti: bresaola (carne di bovino, sale, destrosio, conservanti), rughetta, parmigiano (latte,sale, caglio, conservante: lisozima proteina dell’uovo grasso s.s., 32% min)Allergeni: Lattosio/ uova (lisozima : proteina estratta dall’albume dell’uovo)13,00 €Carpaccio di provola affumicata
ingredienti: provola affumicata (latte vaccino, sale e caglio), rughetta, PACHINO.Allergeni: Lattosio/11,00 €Prosciutto di Parma
13,00 €Prosciutto etrusco
13,00 €Tagliere di formaggi
15,00 €Tagliere di salumi
15,00 €Prosciutto Iberico Patanegra 5 Ghiande
27,00 €
Primi
SPAGHETTI con tartufo nero
20,00 €SPAGHETTİ POMODORO
12,00 €Fusilli o penne con pachino fiore di zucca e zucchine
14,00 €Mezze maniche o rigatoni amatriciana
14,00 €Fusilli al pesto di basilico
14,00 €Mezze maniche o rigatoni alla carbonara
14,00 €PENNE AL SALMONE
Panna, Salmone,pomodoro, cognac16,00 €Mezze maniche o rigatoni alla gricia
14,00 €Spaghetti primavera
Pomo pachino, basilico, fiordilatte14,00 €Risotto allo zafferano
15,00 €Spaghetti alla calabrese
Pomo pachino, peperoncino, aglio12,00 €Risotto con funghi porcini
17,00 €
La carne
Cotoletta milanese con patate fritte stick
2 pezziINGREDIENTI:VITELLA, UOVA, FARINA, PANGRATTATO, Allergeni: Glutine / LATTOSIO / UOVAINGREDIENTI: VITELLA, UOVA, FARINA, PANGRATTATO,Allergeni: Glutine / LATTOSIO / UOVA20,00 €Tagliata di vitella razza chianina
300gr24,00 €Scaloppine di vitella al vino bianco
17,00 €STRACCETTI DI POLLO OLIO E ROSMARINO
17,00 €Filetto al pepe verde
Mantecato con panna, pepe verde in grani28,00 €Scaloppine di vitella al limone
17,00 €Galletto alla brace
500gr19,00 €Hamburger 250gr di manzo di chianina con patate fritte stick
INGREDIENTI: MANZO, PATATE FRITTE, , PANE AL SESAMO.Allergeni: Glutine / SESAMO23,00 €Cotoletta primavera con patate fritte stick
INGREDIENTI: VITELLA, UOVA, FARINA, PANGRATTATO, PACHINO, FIORDILATTEAllergeni: Glutine / LATTOSIO / UOVA20,00 €Picanha brasiliana
200grINGREDIENTI: MANZO, SALSA CHIMICHURRI (PREZZEMOLO, PEPERONCINO, AGLIO,ACETO BIANCO, PAPRICA, ORIGANO, CUMINO, TIMO, CORIANDOLO, LIMONE E ALLORO.Allergeni: ANIDRIDE SOLFOROSA E SOLFITI21,00 €Salsicce alla brace
2 pezziIngredienti: salsiccia (carne suino, sale, vino, spezie, pepe, peperoncino, coriandolo, finocchio,noce moscata, zucchero)Allergeni: Glutine / Anidride solforosa e solfiti16,00 €STRACCETTI DI POLLO CON PORCINI
20,00 €Tagliata di manzo chianina
300gr26,00 €Tagliata di pollo alla brace
200gr18,00 €Tagliata di vitella con olio e rosmarino
24,00 €Stinco di maiale
700grINGREDIENTI: STINCO DI MAIALE AL FORNO A LEGNA IN BRODO DI CAROTE, SEDANO,PEPE NERO, ROSA, VERDE IN GRANI, OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA, SALE, PATATEARROSTO, ZUCCHINE, MELANZANE, PEPERONI, brodo granulare.Allergeni: SEDANO / Lattosio (brodo granulare) / ANIDRIDE SOLFOROSA E SOLFITI23,00 €Grigliata mista
INGREDIENTI: POLLO, VITELLA, MANZO, SALSICCIA (carne suino, sale, vino, spezie, pepe,peperoncino, coriandolo, finocchio, noce moscata, zucchero)Allergeni: Anidride solforosa e solfiti22,00 €Straccetti di manzo con porcini
22,00 €ORECCHIO ELEFANTE
LOMBATA DI VITELLA PANATAINGREDIENTI: VITELLA, UOVA, FARINA, PANGRATTATO, Allergeni: Glutine / LATTOSIO / UOVA19,00 €Saltimbocca alla romana del fiore
Scaloppine vitella con mozzarella, salvia vino bianco e prosciutto crudo18,00 €Straccetti di manzo con rughetta e pachino
18,00 €Petto di pollo alla brace
200gr18,00 €Hamburger 400gr di Manzo Chianina con patate fritte stick
INGREDIENTI: MANZO, PATATE FRITTE, PANE AL SESAMO.Allergeni: Glutine / SESAMO25,00 €Costata di manzo chianina 6 etti
38,00 €Stinco di vitella 1kg
INGREDIENTI: STINCO DI MAIALE COTTO NEL FORNO A LEGNA IN BRODO DI CAROTE, SEDANO,PEPE NERO, ROSA, VERDE IN GRANI, OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA, SALE, PATATEARROSTO, ZUCCHINE, MELANZANE, PEPERONI, brodo granulare.Allergeni: SEDANO / Lattosio (brodo granulare) / ANIDRIDE SOLFOROSA E SOLFITI47,00 €Filetto alla griglia
27,00 €Carpaccio di filetto
INGREDIENTI: MANZO CRUDO, PARMIGIANO A SCAGLIE, RUGHETTAAllergeni: LATTOSIO / uova (lisozima : proteina estratta dall’albume dell’uovo, CONTENUTANEL PARMIGIANO)28,00 €Tomahawk da 900/1 Kg
costata di manzo che dalla lombata procede verso l’anteriore dell’animale, precisamente dallaquinta alla prima vertebra dorsale fino al collo. Ma la sua particolarità è la forma originale,perché l’osso della costola viene lasciato intatto nella sua intera lunghezza, di 30 centimetri circa65,00 €Pork ribs alla salsa barbecue
20,00 €TARTARE DI FILETTO CHIANINA
A RICHIESTA GIA’ CONDITA CON PREZZEMOLO, CAPPERI, OLIO EXTRA VERGINE DIOLIVA, UOVA, SALE, PEPE, LIMONE, CIPOLLA, OLIVE NERE DENOCCIOLATE.Allergeni: UOVA29,00 €ENTRECOTE ARGENTINA
29,00 €STRACCETTI DI POLLO CURRY E RISO BASMATI
20,00 €COSTATA DANESE 7 ETTI
44,00 €FIORENTINA CHIANINA 6 ETTI
44,00 €FIORENTINA SASHI FINLANDIA 8 ETTI
70,00 €FIORENTINA DANESE 6 ETTI
38,00 €FIORENTINA CHIANINA DA 1KG
73,00 €FIORENTINA POLONIA 800 GR
50,00 €FIORENTINA POLONIA DA 1 KG
63,00 €FIORENTINA SASHI FINLANDESE DA 1 KG
90,00 €BLACK ANGUS TEXAS DA 1 KG
90,00 €BLACK ANGUS TEXAS DA 6 ETTI
54,00 €BLACK ANGUS TEXAS DA 7 ETTI
63,00 €BLACK ANGUS TEXAS DA 8 ETTI
72,00 €COSTATA DANESE DA 1 KG
63,00 €COSTATA DANESE DA 8 ETTI
50,00 €FIORENTINA POLONIA DA 7 ETTI
45,00 €COSTATA FINLANDIA SASHI DA 1 KG
90,00 €COSTATA SASHI FINLANDIA DA 7 ETTI
63,00 €COSTATA SASHI FINLANDIA DA 8 ETTI
72,00 €
Il pesce
Trancio di tonno al balsamico
22,00 €Orata al forno
18,00 €Insalata di polpo con pachino e olive nere
21,00 €Carpaccio di salmone affumicato
23,00 €Trancio di spada con pomodoro, pachino, olive e capperi
22,00 €Frittura di calamari
18,00 €SPIGOLA AL FORNO CON PATATE
18,00 €
Le insalate
Donizetti
Lattuga, radicchio, pomodoro, olive e carciofini11,00 €Scarlatti
Rughetta, pachino, carciofini, scagli di parmigiano11,00 €Spontini
Rughetta, radicchio, lattuga e pachino11,00 €Caprese
Fior di latte, pomodoro11,00 €Bellini
Rughetta, radicchio, lattuga e pomodoro11,00 €Cimarosa
Rughetta radicchio, lattuga, pachino e tonno11,00 €Pacini
Rughetta, lattuga, pachino, tonno e mais11,00 €Puccini
Rughetta, radicchio, lattuga, pachino, mais, olive e carciofini11,00 €
I contorni
Cicoria saltata
INGREDIENTI: OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA, SALE, AGLIO, PEPERONCINO7,00 €Verdure al forno con patate
INGREDIENTI: ZUCCHINE, PEPERONI, MELANZANE, OLIO, SALE12,00 €Spinaci saltati
INGREDIENTI: OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA, SALE, AGLIO, PEPERONCINO7,00 €Patate al forno
INGREDIENTI : PATATA, OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA, ROSMARINO, SALE,AGLIO6,00 €Fagioli all’uccelletto
INGREDIENTI: PACHINO, OLIO DI OLIVA, FAGIOLI CANNELLINI, CAROTE, SEDANOALLERGENI: SEDANO7,00 €Spinaci all’agrodolce
INGREDIENTI: OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA, SALE, LIMONE7,00 €Broccoletti all'agrodolce
INGREDIENTI: OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA, SALE, LIMONE7,00 €Cicoria all'agrodolce
INGREDIENTI: OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA, SALE, LIMONE7,00 €Broccoletti saltati
INGREDIENTI: OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA, SALE, AGLIO, PEPERONCINO7,00 €Patate fritte a sfoglia
INGREDIENTI : PATATA, SALE, OLIO DI GIARSOLEALLERGENI: SOIA E PRODOTTI DERIVATI6,00 €Involtini di melanzane
Ingredienti: Pomodoro, mozzarella (latte vaccino, caglio, sale) , melanzane, parmigiano, prosciuttocotto. Allergeni: Arachidi e derivati / Lattosio9,50 €
Frutta e dolci
Profiterol con cioccolato caldo
INGREDIENTI: CREMA PASTICCERA, PANNA, CIOCCOLATO FONDENTEALLERGENI: UOVA, LATTE, GLUTINE, SOIAFRUTTA A GUSCIO8,00 €Zoccolette alla Nutella
INGREDIENTI: FARINA, SALE, ACQUA, LIEVITO, OLIO DI OLIVAALLERGENI: GLUTINE, LATTE, SOIA10,00 €Focaccia Nutella
INGREDIENTI: ACQUA, FARINA, LIEVITO, OLIO DI OLIVAALLERGENI: GLUTINE, FRUTTA A GUSCIO, LATTE, SOIA11,00 €MERINGATA CON PANNA E FRAGOLE
INGREDIENTI: MERINGHE, PANNA, FRAGOLE, CREMA CHANTILLYALLERGENI: GLUTINE, LATTE, UOVA10,00 €FRAGOLINE DI BOSCO
10,00 €BOMBETTE DEL FIORE DI ZUCCA (2 CREMA 1 NUTELLA)
INGREDIENTI: UOVA, FARINA, COINTREAU, LIEVITO, NUTELLA (OLIO DI PALMA,NOCCIOLE, LATTE, CACAO, LECITINA, VANILLINA), CREMA (FARINA, UOVA, ZUCCHERO,LIQUORE LIMONCELLO, LATTE)ALLERGENI: LATTE, UOVA, FRUTTA A GUSCIO, SOLFITI, SOIA, GLUTINE8,00 €Tiramisù
UOVA, CAFFE’, MASCARPONE, SAVOIARDI, CACAOALLERGENI: UOVA, LATTE7,00 €Creme caramel
INGREDIENTI: UOVA, LATTE, ZUCCHERO SEMOLATO, LIQUORE SAMBUCA, LIMONEALLERGENI: LATTE, UOVA, SOLFITI7,00 €Sbriciolata di millefoglie al cioccolato
INGREDIENTI: FARINA DI FRUMENTO, MARGARINA VEGETALE, ACQUA, SALE,CIOCCOLATO FONDENTEALLERGENI: LATTE, SOIA, GLUTINE, FRUTTA A GUSCIO7,50 €Sbriciolata con fragole
FARINA DI FRUMENTO, MARGARINA VEGETALE, ACQUA, SALE, FRAGOLEALLERGENI: LATTE, SOIA, GLUTINE10,00 €CHEESECAKE CIOCCOLATO
INGREDIENTI: FORMAGGIO PHILADELPHIA, ZUCCHERO, GELATINA, BISCOTTIDIGESTIVE, PANNA,CIOCCOLATOALLERGENI: LATTE, PESCE, GLUTINE, FRUTTA A GUSCIO, SOIA9,00 €CHEESECAKE ALLE FRAGOLE
INGREDIENTI: FORMAGGIO PHILADELPHIA, ZUCCHERO, GELATINA, BISCOTTIDIGESTIVE, PANNAALLERGENI: LATTE, PESCE, GLUTINE10,00 €CHEESECAKE ALLE FRAGOLINE
INGREDIENTI: FORMAGGIO PHILADELPHIA, ZUCCHERO, GELATINA, BISCOTTIDIGESTIVE, PANNAALLERGENI: LATTE, PESCE, GLUTINE10,00 €CHEESECAKE AI FRUTTI DI BOSCO
INGREDIENTI: FORMAGGIO PHILADELPHIA, ZUCCHERO, GELATINA, BISCOTTIDIGESTIVE, PANNAALLERGENI: LATTE, PESCE, GLUTINE10,00 €PANNA COTTA CON FRAGOLINE
PANNA, GELATINA, ZUCCHERO, PESCEALLERGENI: PANNA, GELATINA, ZUCCHERO10,00 €MERINGATA CON PANNA E FRAGOLINE
INGREDIENTI: MERINGHE, PANNA, FRAGOLINE DI BOSCO, CREMA CHANTILLY11,00 €MERINGATA CON FRUTTI DI BOSCO
INGREDIENTI: MERINGHE, PANNA, FRUTTI DI BOSCO, CREMA CHANTILLY11,00 €PANNA COTTA AL CIOCCOLATO CALDO
PANNA, GELATINA, ZUCCHERO, PESCE, CIOCCOLATOALLERGENI: PANNA, GELATINA, ZUCCHERO, FRUTTA A GUSCIO7,00 €PANNA COTTA CON FRAGOLE
PANNA, GELATINA, ZUCCHERO, PESCEALLERGENI: PANNA, GELATINA, ZUCCHERO10,00 €PANNA COTTA CON FRUTTI DI BOSCO
PANNA, GELATINA, ZUCCHERO, PESCEALLERGENI: PANNA, GELATINA, ZUCCHERO10,00 €SBRICIOLATA CON FRAGOLINE
FARINA DI FRUMENTO, MARGARINA VEGETALE, ACQUA, SALE, ALLERGENI: LATTE, SOIA, GLUTINE10,00 €SBRICIOLATA CON FRUTTI DI BOSCO
FARINA DI FRUMENTO, MARGARINA VEGETALE, ACQUA, SALE, ALLERGENI: LATTE, SOIA, GLUTINE10,00 €FRAGOLE
8,00 €FRAGOLE CON PANNA
ALLERGENI: LATTE, UOVA, SOIA9,50 €
Bevande
Coca Cola 33cl
5,00 €Coca Cola Zero 33cl
5,00 €Fanta 33cl
5,00 €Sprite 33cl
5,00 €
Birre
Lagunitas IPA 35.5cl
6,50 €Ichnusa non filtrata 50cl
8,50 €Nastro azzurro 33 cl
6,00 €Menabrea 33cl
6,00 €Heineken 33cl
6,00 €Nastro azzurro 33cl
6,00 €Moretti grand cru 75cl
13,00 €Ichnusa 66cl
11,00 €Erdinger Urweisse l 33cl
7,00 €
Vini rossi
Barbera Camp du Rouss Coppo 75cl
Piemonte32,00 €Dolcetto d'Alba Cordero di Montezemolo 75cl
30,00 €Cabernet Sauvignon Polencic 75cl
Friuli26,00 €Pinot nero Meczan Hofstatter 75cl
Trentino Alto Adige32,00 €Lagrain San Michele Appiano 75cl
Trentino Alto Adige32,00 €Chianti fiasco Castelgreve 1lt
30,00 €Morellino di Scansano castello Romitorio 75cl
27,00 €Nobile di Montepulciano Ruffino 75cl
32,00 €Shiraz Casale del Giglio 75cl
26,00 €Capolemole rosso Cori Carpineti 75cl
Lazio30,00 €Montepulciano d'Abruzzo Rubino Tollo 75cl
Abruzzo22,00 €Fichimori Negramaro Antinori 75cl
Puglia26,00 €Primitivo di Manduria Leone De Castris 75cl
Puglia30,00 €Casale del giglio Shiraz 375cl
17,00 €Valpolicella ripassa Zenato 75cl
37,00 €Amarone della Valpolicella Masi Costasera 75cl
Veneto72,00 €Brunello di Montalcino Castello di Romitorio 75cl
Toscana77,00 €Le Serre Nuove Tenute dell'Ornellaia 75cl
Toscana105,00 €Montepulciano d'Abruzzo Marina Cvetic 75cl
Abruzzo52,00 €
Vini bianchi
Pigato Lupi 75cl
Liguria30,00 €Chardonnay Tiefenbrunner 75cl
Trentino Alto Adige28,00 €Gewurtztraminer San Michele Appiano 75cl
32,00 €Sauvignon del Collio Livio Felluga 75cl
Friuli42,00 €Ribolla Gialla Polencic 75cl
28,00 €Leone tasca d'Almerita 75cl
Sicilia28,00 €Vermentino Is argiolais 75cl
Sardegna28,00 €Satrico Casale del Giglio 35cl
17,00 €Gewurtztraminer San Michele Appiano 35cl
17,00 €Pinot Grigio del Collio Livio Felluga 75cl
42,00 €Biancolella d'Ischia Casa D'Ambra 75cl
Campania30,00 €GEWURTZTRAMINER SAN VALENTIN 75cl
37,00 €
Vini rosati
Punta Alice Cantina Senatore 75cl
Calabria22,00 €
Bollicine
Spumante Franciacorta Bellavista Alme Brut 75cl
65,00 €Spumante Cuvèè Prestige Ca del Bosco 75cl
65,00 €Champagne Veuve Cliquot Ponsardin SPB 75cl
85,00 €
