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Uramaki sueño y locura
11,00 €Uramaki rosa del mar
11,00 €Salmon tartare
10,00 €Uramaki philadelphia roll
10,00 €Uramaki tiburon
13,00 €Uramaki miso di trufa
13,00 €
Antipasti
Picaduras de pollo
Bocconcini di pollo panati, salsa bulldog e semi di sesamo7,00 €Ravioli
Raviolo di manzo alla piastra, teriyaki al tartufo, scaglie di tartufo nero e mix di sesamo tostato 5pezzi8,00 €Fish gyoza - 3 pezzi
Ravioli di pesce8,00 €Kataifi wrap - 3 pezzi
Gambero in pasta kataifi con salsa guacamole e ito togarashi6,50 €Edamame al tartufo
Fagioli di soia in vapore con olio di tartufo e fiocchi di sale Maldon5,00 €Edamame
Fagioli di soia a vapore, spezie Giapponesi e fiocchi di sale Maldon4,00 €
Pokè
Tako pokè
Polpo glassato alla soia, edamame, alga wakame, olive nere, spicchi d'arancia e maionese al lime13,00 €Atun pokè
Tonno, cetriolo croccante, zenzero marinato, noci tostate e salsa tosazu allo zenzero13,00 €Salmon pokè
Salmone, scaglie di mandorle, mela verde, avocado e teriyaki12,00 €
Sashimi
Sashimi di salmone
8,00 €Sashimi mix - 3 pezzi
Ogni tipo di sashimi21,00 €Sashimi di tonno
9,00 €
Nigiri
Nigiri salmon encendido
Salmone flambato e yuzukosho6,00 €Nigiri autun
Nigiri di tonno6,00 €Nigiri madre e hijos
Salmone e ikura uova di salmone5,00 €
Uramaki
Uramaki sueño y locura
Salmone, avocado, philadelphia, teriyaki e scaglie di mandorle11,00 €Uramaki rosa del mar
Salmone, battuto di gambero rosa, succo di lime e zeste di agrumi11,00 €Uramaki miso di trufa
Tonno, maionese al miso e scaglie di tartufo nero13,00 €Uramaki tiburon
Gambero in tempura, top di avocado, maionese giapponese e tartufo13,00 €Uramaki philadelphia roll
Salmone cotto alla piastra, philadelphia, teriyaki e farina di manioca10,00 €Uramaki salmon trufado
Salmone, maionese all'erba, erba cipollina e scaglie di tartufo nero13,00 €Uramaki atun afrutado
Tonno, mango, maionese al lime, chips di platano verde e wasabi peas12,00 €Uramaki coco loco
Gambero kataifi, top di tonno battuto, ponzu maionese, teriyaki e furikake12,00 €Uramaki mamacita
Salmone, avocado, philadelphia, tobiko rosso, erba cipollina e maionese bulldog12,00 €Huramaki di Mexico
Tonno, guacamole, maionese spicy e crumble di nacho12,00 €Huramaki rosita de salmon
Tartare di salmone, top di salmone battuto marinato, maionese al lime e scaglie di mandorla12,00 €Uramaki atun piccante
Tonno, top di tonno battuto piccante, ponzu maionese, tagarashi e peperoncino dolce11,50 €Uramaki kataifi tobiko
Gambero in pasta kataifi, avocado, maionese giapponese e tobiko allo yuzu11,00 €Nana uramaki
Salmone, spicy maionese e peperoncino rosso dolce11,00 €Uramaki kataifi y salmon
Gambero in pasta kataifi, coperta di salmone flambato, maionese bulldog e teriyaki11,00 €Uramaki pepita de salmon
Salmone, top di salmone flambato, salsa teriyaki e maionese bulldog11,00 €Uramaki arco iris
Granchio delle nevi, top di salmone, teriyaki, maionese ponzu e peperoncino dolce11,00 €Uramaki salmon mango
Salmone, mango, teriyaki e kataifi croccante10,00 €Uramaki camaròn amarillo
Granchio delle nevi, mango, maionese al lime, tobbiko allo yuzu e wasabi peas9,50 €Uramaki camaròn
Granchio delle nevi aromatizzato allo yuzu, salsa spicy e kataifi croccante9,00 €Uramaki kappa roll
Cetriolo croccante, maionese giapponese e cipolla fritta9,00 €Salmon uramaki
Salmone, avocado, maionese giapponese e teriyaki8,50 €Uramaki monito
Avocado, mango, philadelphia e olio di sesamo8,00 €
Tataki
Atun tataki
Sashimi di tonno piastrato con ponzu al tartufo e nocciole tostate10,00 €Salmon tataki
Sashimi di salmone tataki piastrato marinato con salsa ponzu e semi di sesamo9,00 €
Hosomaki
Hosomaki salmon maki
Salmone, philadelphia, teriyaki e scaglie di mandorle8,00 €Hosomaki atun mar
Tonno, top di gambero rosso, succo di lime, sale Maldon e pistacchio9,00 €Hosomaki atun maki
Tonno, guacamole, spicy maionese e peperoncino giapponese in fi8,00 €
Polpette de pescado
Bonita de salmon - 3 pezzi
8,00 €Bonita de pulpo - 6 pezzi
8,00 €Bonita de atun - 3 pezzi
8,00 €
Tartare
Salmon tartare
Taratare di salmone marinato in salsa ponzu brunoise avocado, crema al limone al wasabi, listarelle di alga nori e uova di salmone10,00 €Atun tartare piccante
Tartare di tonno, guacamole, chilli rosso, yuzukosho, mela, avocado e maionese spicy11,00 €Atun tartare
Tartare di tonno, salsa tosazu allo zenzero, sale Maldon, julienne di daikon e uova di salmone10,00 €
Bao
Atun bao
Bao soffice al vapore, tartare di tonno, brie scottato e maionese al lime10,00 €Oriental salmone bao
Bao soffice al vapore, tartare di salmone marinato, maionese al lime e chips di platano aromatizzate alla curcuma10,00 €Sam bao
Pulled pork croccante, maionese kimchi e cipollotto di Tropea10,00 €Bao veggie
Bao soffice al vapore, wakame, cipolla fritta e maionese lime8,00 €
Tacos
Nana tacos
Salmone marinato, mango, avocado e maionese giapponese8,00 €Catalona
Tonno, cipolla rossa, pomodoro, peperoni e succo lime8,00 €Pamplona tacos pollo
Tacos di carne pollo8,00 €
