Informazioni su Flowery Carne Sushi Pinsa
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Amati da altri clienti
Urama-chi
12,00 €Fiorentina di chianina 1,2kg
55,00 €Manzo nazionale con panatura alla mediterranea
15,00 €Tagliate os di angus irlandese 300gr
18,00 €hamburger angus
12,00 €Iberico
12,00 €Paccheri di pasta fresca all'amatriciana della tradizione
12,00 €iberico tagliato a coltello
12,00 €Tagliere degustazione flowery
28,00 €bombette pugliesi
15,00 €
La griglia
Fiorentina di chianina 1,2kg
55,00 €Tagliate os di angus irlandese 300gr
Con olio dela sabina e sale di Cervia18,00 €Tagliate rv di angus irlandese 300gr rv
Con radicchio trevigiano e vin cotto20,00 €Tagliate rs di angus irlandese 300gr rps
Con rucola pomodorini semi canditi e scaglie di grana 24 mesi20,00 €Tagliate fp di angus irlandese 300gr
Con funghi porcini e nocciole tostate22,00 €Tagliate gp di angus irlandese 300gr
Con fonduta di gorgonzola e pere alla brace20,00 €Tagliate al di angus irlandese 300gr al
Con asparagi e lardo di Colonnata22,00 €Tagliate tn di angus irlandese 300gr t
Con tartufo nero25,00 €
Contorni alle braci
Patate fritte
6,00 €Zucchine romanesche con olio e menta romana
7,00 €cicoria ripassata
cicoria ripassata in padella6,00 €broccoletti
broccoletti saltati in padella6,00 €Melanzane aglio, olio e peperoncino
6,00 €patate fitte dolci
patate fritte dolci6,00 €patatas bravas
patatas bravas con paprika e senape6,00 €spinaci
spinaci all"agro6,00 €
Spade
Manzo nazionale con panatura alla mediterranea
Panko, cipolla bruciata, prezzemolo, olive disidratate15,00 €bombette pugliesi
manzo, uvetta , pinoli, zucchine romanesche e parmigiano15,00 €Porky
Lonza, pancetta dolce, marinatura in bbq per 12 h15,00 €Chicken yakitori style
Marinatura 12h in salsa teriyaki, aglio in polvere15,00 €
Burgers
hamburger angus
hamburger ketchup,maionese ,pomodoro e lattuga12,00 €Flowery burger
Chianina 250gr, brie, zucchine tonde grigliate, truffle mayo14,00 €bacon cheese burger
angus , pomodoro, lattuga ,chedder ,ketchup,salsa burger e bacon13,00 €
Antipasti
Tagliere degustazione flowery
Carpaccio, patanegra, culatello, sfizio di pizza, mortadella favola, parmigianina di zucchine, scrigno di patate rosse, frittini della casa, formaggi misti, miele, noci28,00 €iberico tagliato a coltello
12,00 €Carpaccio di girello di manzo marinato della casa
Servito con insalatina di spinaci novelli, grana 24 mesi e riduzione allo cherry10,00 €Parmigiana di zucchine tonde siciliane
Con pistacchi e piacentino ennese8,00 €Mini "Magnum" filante di patanegra e patate dolci
6,00 €Scrigno di patate rosse
Con cuore fondente cacio e pepe, salsa ai porcini trifolati e habanero disidratato8,00 €Mozzarella di bufala DOP
12,00 €pane burro e lici
pane bruscato alici del cantabrico e burro12,00 €
Fritti
Suppli
2,00 €Crocchetta
2,00 €Fiore
2,50 €Fritto mix
12,00 €Fritto mix vegetale
10,00 €
Battuto a coltello
No cut fassona
Con tuorlo bio, senape di Digione, maio al rafano, fleur de sel della camargue15,00 €Manzetta prussiana
Con olive verdi di Cerignola, pomodori tradizionali siciliani essiccati al sole e sale blu di Persia14,00 €Chianina con olio toscano i.g.p.
Con sale di Cervia, fiori di cappero e maio fatta in casa allo zafferano, sale nero di cipro15,00 €
Pinse bianche
Salsiccia e friarielli
Bufala, salsiccia, friarielli, olio evo9,00 €Crostino
Mozzarella, Cotto, olio evo8,00 €6 formaggi
Mozzarella, gorgonzola, provola, emmenthal, pecorino, parmigiano e olio evo8,50 €Bresaola
Mozzarella, olio evo, bresaola, rucola e parmigiano8,50 €Favola
Mortadella, stracciatella, pesto, pistacchi, basilico olio evo10,50 €Fiore
Mozzarella, fiori di zucca, alici, olio evo8,50 €Porcina
Bufala, porcini, peperoncino, olio evo9,50 €Cacio e pepe
Mozzarella, cacio, pepe, olio evo9,50 €Carbonara
Mozzarella, uovo, pepe, pecorino, guanciale, olio evo9,50 €Caprese
Bufala e pomodoro, basilico, olio evo9,50 €Tacchino
Stracciatella, tacchino, rucola, carciofini, basilico, olio evo9,50 €
Pinse rosse
Bufala
Pomodoro, bufala, datterini, basilico, olio evo10,00 €Vegetariana
Pomodoro, mozzarella, zucchine, melanzane, peperoni, basilico, olio evo8,50 €Funghi
Pomodoro, mozzarella, funghi, olio evo8,50 €Margherita
Pomodoro, mozzarella, basilico, olio evo7,50 €Marina
Pomodoro, origano, aglio, olio evo7,00 €Napoli
Pomodoro, bufala, basilico, acciughe, olio evo8,00 €Amatriciana
Pomodoro, mozzarella, guanciale, pecorino, olio evo8,50 €Parmigiana
Pomodoro, mozzarella, melanzane, parmigiano, basilico, olio evo8,00 €Capricciosa
Pomodoro, mozzarella, olive taggiasche, uovo grattugiato, carciofini, funghi, cotto, olio evo9,00 €Diavola
Pomodoro, mozzarella, salame, piccante, peperoncino, olio evo8,50 €Parmense
Pomodoro, bufala, crudo, tartufo, basilico, olio evo9,50 €Taggiasca
Stracciatella, olive taggiasche, cotto carciofini, pesto, olio evo9,50 €del moro
pomodoro , bufala e nduja10,00 €
Primi piatti
Paccheri di pasta fresca all'amatriciana della tradizione
12,00 €Tonnarelli cacio e pepe rosa
tonnarelli cacio e pepe12,00 €mezza manica alla carbonara
guanciale amatriciano13,00 €risotto alla crema di scampi
risotto alla crema di scampi16,00 €spaghetti alla buttanesca
spaghetti pomodoro , tonno , olive e capperi14,00 €arrabbiata
penne all'arrabbiata12,00 €
Secondi dalla cucina
Trancetto di salmone infornato
In crosta di pane al profumo di agrumi con acetosella e pomodorini gialli16,00 €Costine di maiale laccate al miele e peperoncino
Con indivia, finocchio e arancia rossa12,00 €scaloppina
scaloppina di pollo al limone12,00 €tagliata di pollo
tagliata di pollo con rucola e pachino14,00 €
Per i più piccoli
Pasta al pomodoro
7,00 €Pasta al pesto
7,00 €Cotoletta con patate fritte
10,00 €Polpette al pomodoro
8,00 €Hamburger con patatine fritte
10,00 €
Dolci fatti in casa
Terramisù
7,00 €Panna cotta al caramello e crumble di mandorle salate
8,00 €Cheese cake di ricotta e visciole
8,00 €Demisoufflé al cioccolato bianco e confettura al frutti rossi fatta in casa
8,00 €
Piatti conviviali
Tagliere degustazione flowery
Carpaccio, iberico tagliato a coltello, culatello, bruschette miste , mortadella favola, parmigianina di zucchine, scrigno di patate rosse, frittini della casa, mozzarella di bufala28,00 €
BB Pinse gourmet
Rink passion
Impasto pinsa rosa, mozzarella, polvere di pepe rosa, salmone marinato alla barbabietola, spinacinia crudo e chips di patate viola15,00 €Green leaf
Impasto pinsa verde, mozzarella, friarielli, cicoria, spinaci, crema di zucchine romanesche, edamame, olio al cipollotto verde15,00 €Blue cheese
Impasto pinsa blu, blue vallet/blu di Moncenisio, noci, pere williams, mozzarella, millefiori blu al cavolo viola15,00 €The joker
Impasto pinsa viola, cavolo viola saltato, straccetti wagyu, funghi porcini, burrata d'Andria15,00 €
A Meat rolls & fish charcuteries
Urama-chi
Uramaki con tartare di chianina, rucola, pistacchi tostati e stracchino stagionato12,00 €Iberico
Uramaki con pane croccante, filetti di pomodoro fresco e top di patanegra cortado12,00 €A5 sakura
Pink uramaki, wagyu appena scottato, avocado, zenzero marinato13,00 €Battuto spicy
Uramaki di battuto di fassona, peperoncino, spicy mayo e jalapenos12,00 €roma
battuto manzetta, zucchine romanesche, mousse di pecorino a bassa salinità11,00 €HOT BEEF
battuto manzetta,melanzane in agrodolce e spicy mayo alla nduja12,00 €muntainside
julienne di carne salata, galletti spadellati e mayo a rafano12,00 €italian
battuto manzetta filetti di pomodoro al basilico e stacciatata di bufala11,00 €
B Flowery tacos
Tartare di manzo,
Rucola, pomodorini infornati, olive taggiasche e maio giapponese6,00 €Salmone affumicato,
Iceberg, stracciata e granella di pistacchio6,00 €Iceberg avocado,strips di pollo fritto e teriyaki
6,00 €Tris tacos
15,00 €
Bevande
Acqua naturale 1lt
2,00 €Acqua frizzante 1lt
2,00 €Coca-cola 33cl
3,00 €Coca-cola Zero 33cl
3,00 €Fanta 33cl
3,00 €Sprite 33cl
3,00 €Acqua tonica 18cl
3,00 €Acqua tonica al limone 18cl
3,00 €Tè pesca 33cl
3,00 €Tè limone 33cl
3,00 €
Birre
Ichnusa non filtrata 33cl
4,00 €Birra Moretti Filtrata A Freddo 30cl
4,00 €Birra Moretti La Zero 33cl
5,00 €
Vini bianchi
Lugana Brollettino Ca De Frati 75cl
35,00 €Muller San Michel Appian 75cl
28,00 €Gewurztraminer San Michel Appian 75cl
32,00 €Pinot bianco San Michel Appian 75cl
28,00 €Sauvignon Jerman 75cl
50,00 €Pinot Grigio 75cl
50,00 €Chardonnay Jerman 75cl
50,00 €Roero Arneis Langhe Ceretto 75cl
50,00 €Gavi di Gavi La Scolca 75cl
32,00 €Vermentino Col di Bacche 75cl
24,00 €Pomino Frescobaldi 75cl
24,00 €Pecorino Pasetti 75cl
18,00 €Satrico Casas del Giglio 75cl
20,00 €Anthilia Donna Fugata 75cl
26,00 €Vermentino 75cl
25,00 €
Vini rossi
Merlot Elena Walch 75cl
35,00 €Lagrein San Michel Appian 75cl
32,00 €Cabernet San Michel Appian 75cl
32,00 €Dolcetto Ceretta 75cl
45,00 €Bruciato Antinori 75cl
60,00 €Morellino Col di Bacche 75cl
30,00 €Valp Ripasso Zenato 75cl
50,00 €Rosso Montepulciano Avignonesi 75cl
30,00 €Nobile Montepulciano Avignonesi 75cl
60,00 €Chianti DOCG Banfi 75cl
19,00 €Montepulciano Dama Maramiero 75cl
22,00 €Shiraz C. del Giglio 75cl
20,00 €Sagrantino Montepulciano Ugolino 75cl
48,00 €Primitivo Manduria Archidamo Raceri 75cl
24,00 €Nero d'Avola Cusumano 75cl
22,00 €Cannonau Su Soi 75cl
24,00 €
Distillati
Amari
3,50 €Liquori
3,50 €Whisky
8,00 €Rhum
8,00 €Grappa
6,00 €Limoncello
3,50 €
Bollicine
Soligo Gran Cuvee Extra Dry 75cl
20,00 €Franciacorta Le Vedute 75cl
40,00 €Franciacorta Bellavista Alma Brut 75cl
75,00 €Franciacorta Ca del Bosco Prestige 75cl
90,00 €Champagne Joseph Perrier 75cl
80,00 €
Cocktail
Spritz
Aperol, prosecco, soda7,00 €Lemon spritz
Prosecco, soda, limoncello7,00 €Cherry spritz
Prosecco, soda, ciliegia7,00 €Blueberry spritz
Prosecco, soda, mirtillo8,00 €Electric spritz
Aperol, prosecco, soda, blue curacao8,00 €Iovem spritz
Prosecco, soda, iovem8,00 €Caoconut spritz
Prosecco, soda, cocco8,00 €Watermelon spritz
Prosecco, soda, cocomero8,00 €Green spritz
Midori, prosecco, soda8,00 €Passion spritz
Prosecco, soda, frutto della passione10,00 €Mango spritz
Prosecco, soda, mango10,00 €Strawberry spritz
Prosecco, soda, fragola10,00 €Moscow mule
Vodka ginger beer succo di lime9,00 €Daiquiri Roma
Succo di lime, sciroppo di zucchero9,00 €Disaronno sour
Disaronno, succo di limone, zucchero, albume9,00 €Mojito
Lime, zucchero di canna, menta, rum9,00 €Margarita
Tequila, triple sec, succo di lime9,00 €Pornostar martini
Vodka alla vaniglia, passoa, sciroppo passion fruit9,00 €Negroni
Campari, vermouth, rosso gin9,00 €Loto
Gin malfy rosa, succo alla pesca, zucchero filato10,00 €Petunia
Gin, liquore alla violetta, limone, zucchero, albume10,00 €Dalia
Whiskey, cannella affumicata, amaretto10,00 €Tulipano
Vodka gramatica, limone, albume, zucchero10,00 €Silene
Whiskey, liquore alla mela, pestato di mirtilli10,00 €Cactus
Kiwi, fragola, ananas9,00 €Camelia
Tonica, granatina, sciroppo cocco9,00 €Clivia
Lampone, limone, soda9,00 €Jacobina
Ananas, limone, latte di mandorla9,00 €
