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Amati da altri clienti

Margherita
Pomodoro di San Marzano, mozzarella fiordilatte e olio extravergine d'oliva a crudo
7,00 €
Popolare
Boscaiola
Mozzarella fiordilatte, funghi champignon, salsiccia e olio extravergine d'oliva
8,00 €
Capricciosa
Pomodoro di San Marzano, mozzarella fiordilatte, funghi champignon, olive taggiasche, uovo sodo, prosciutto crudo e ventricina piccante
9,00 €
Speck, radicchio e gorgonzola
Mozzarella fiordilatte, speck, radicchio, gorgonzola e olio extravergine d'oliva a crudo
9,00 €
Crostino
Prosciutto cotto, mozzarella fiordilatte e olio extravergine d'oliva a crudo
7,00 €
Marinara
Pomodoro di San Marzano, aglio, origano e olio extravergine d'oliva a crudo
6,00 €
Napoli
Pomodoro di San Marzano, mozzarella fiordilatte e olio extravergine d'oliva a crudo
8,00 €

Fonduta, speck e miele
Mix formaggi cacio deroma, pecorino romano DOP 32 mesi, gorgonzola, provola, mozzarella, speck, pepe, miele e olio extravergine d'oliva a crudo
9,00 €
Foodi
Mozzarella di bufala campana DOP, salsiccia di Norcia, funghi porcini, crema di tartufo, pomodoro di Pachino e olio extravergine d'oliva a crudo
10,00 €
Guanciale, fiori, provola e tartufo
Guanciale, fiori di zucca, provola, crema di tartufo e olio extravergine d'oliva a crudo
10,00 €
Margherita sbagliata
Pomodoro di San Marzano, mozzarella fiordilatte, pesto di basilico fatto in casa, salsa ai tre pomodorini, burrata e olio extravergine d'oliva a crudo
9,50 €

Parmigiana 2.0
Pomodoro di San Marzano, mozzarella fiordilatte, mozzarella di bufala, campana DOP, pesto di basilico, basilico fresco, melanzane e olio extravergine d'oliva a crudo
10,00 €
Foodisfaction 2.0
Pomodoro di San Marzano, mozzarella fiordilatte, salsiccia, crema di tartufo, stracciatella e olio extravergine d'oliva a crudo
10,00 €
Napoli 2.0
Pomodoro di San Marzano, olive nere, burrata, alici e olio extravergine d'oliva a crudo
9,00 €
Popolare

Cacio, pepe e fiori
Mozzarella fiordilatte, pecorino romano DOP 32 mesi, fiori di zucca, pepe e olio extravergine d'oliva a crudo
9,00 €
Amatriciana
Pomodoro di San Marzano, mozzarella fiordilatte, peperoncino, pecorino romano DOP 32 mesi e olio extravergine d'oliva a crudo
9,00 €
Carbonara e tartufo
Uovo battuto con pecorino romano DOP 32 mesi, mozzarella fiordilatte, pepe nero macinato, guanciale, crema di tartufo e olio extravergine d'oliva a crudo
10,00 €

Indiavolata
Pomodoro San Marzano, mozzarella fiordilatte, ventricina piccante e olio extravergine d'oliva a crudo
8,00 €
Popolare
nduja e bufala
Pomodoro di San Marzano, mozzarella di bufala campana DOP, olive nere, ’nduja calabrese e olio extravergine d'oliva a crudo
9,00 €
4 formaggi hot
Mix formaggi cacio deroma, pecorino romano DOP 32 mesi, gorgonzola, provola, ’nduja calabrese, mozzarella fiordilatte e olio extravergine d'oliva a crudo
9,00 €

Fiori di zucca, zucchine e provola
Fiori di zucca, zucchine, provola, mozzarella fiordilatte e olio extravergine d'oliva a crudo
9,00 €
Patate, zucchine e stracciatella
Patate, mozzarella fiordilatte, zucchine, stracciatella fresca e olio extravergine d'oliva a crudo
9,00 €
Popolare
Parmigiana
Mozzarella fiordilatte, pomodoro di San Marzano, grana DOP e olio extravergine d'oliva a crudo
8,50 €

Pinsburger guanciale
Pane 150gr, hamburger macinato di scottona nazionale 100gr, cheddar, pomodoro, guanciale e insalata
8,00 €
Pinsburger baby
Pane 150gr, hamburger di macinato di scottona nazionale 100gr e formaggio cheddar
6,00 €
Pollo panko
Pane 150gr, pollo panko, maionese, insalata e pomodoro
12,00 €
Pinsburger basic
Pane 150gr, hamburger macinato di scottona nazionale 100gr, pomodoro e insalata
7,00 €
Pinsburger con salsiccia e provola
Pane 150gr, salsiccia, provola affumicata e 'nduja calabrese
10,00 €
Pinsburger foodi
Pane 150gr, doppio hamburger di scottona 100gr, cheddar, guanciale, cipolla caramellata, zucchine insalata e pomodoro
12,00 €

Solo olio e sale

Prosciutto crudo e bufala
Prosciutto crudo, mozzarella di bufala campana DOP e olio extravergine d'oliva a crudo
8,00 €
Popolare
Focaccia
Olio extravergine d'oliva a crudo, sale e rosmarino
4,00 €
Bufala Pachino e pesto di basilico
Mozzarella di bufala campana DOP, pomodoro Pachino, pesto di basilico fatto in casa e olio extravergine d'oliva tutto a crudo
8,00 €

Supplì al ragù di scottona sakura yoza
Macinato di scottona sakura yoza, olio extravergine d'oliva, cipolla, sedano, pomodoro, mozzarella, pepe nero macinato e granda dop
2,00 €
Pienozeppo al pulled pork
Carne di maiale stufata, sfilacciata e mantecata con cipolla rossa, pomodoro, parmigiano grana DOP, olio extravergine d'oliva e ricoperta di croccante panatura panko
4,00 €
Crocchette di patate
Patate agria del fucino, latte, burro, mozzarella fiordilatte, pepe nero macinato e grana dop
1,50 €

Pepite di pollo con panatura panko
Bocconcini di pollo panati in croccante panatura panko, fritti in olio di semi di girasole
6,00 €
Cartoccio di verdure in pastella
Cartoccio di zucchine, melanzane, carote, cipolle, immerse nella nostra pastella fatta in casa con farina 00, acqua e birra italiana e fritte in olio di semi di girasole
4,50 €
Fiore di zucca
Fiore di zucca con alici e mozzarella fiordilatte, immerso nella nostra pastella fatta in casa con farina 00, acqua, birra italiana e fritto in olio di semi di girasole
2,50 €
Chips a sfoglia
Gustosissime patate a sfoglia fatte in casa fritte dorate servite in cartoccio, pronte da mangiare passeggiando o comodamente seduti nel nostro locale
2,50 €