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Porchetta
5,00 €Ciauscolo
5,00 €Finocchiona
5,00 €Speck
5,00 €Pollo
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7,00 €Polpo
7,00 €
Bacetti
Pizze farcite
Porchetta
Porchetta di Ariccia, patate al forno e provola di Agerola5,00 €PopolareCiauscolo
Ciauscolo marchigiano, stracchino, 'nduja al miele e songino5,00 €Polpo
Carpaccio di polpo, paté di olive taggiasche, crema di zucca, rucola e olio extravergine d'oliva al limone7,00 €Alici
Alici del Cantabrico, puntarelle e bufala dop7,00 €Pollo
Pollo alla piastra, insalata, salsa yogurt, parmigiano reggiano5,00 €PopolareSpeck
Speck Alto Adige, crema di zucca, taleggio e noci5,00 €Finocchiona
Salame finocciona botegga pedrazzoli, melanzane sott'olio e blu di bufala5,00 €Picanha
Picanha fumada di phenomena, brie e carciofi alla brace sott'olio7,00 €Bresaola
Bresaola bio bottega pedrazzoli punta d'anca, rughetta e parmigiano a scaglie6,00 €Crudo
Prosciutto crudo di Parma 18 mesi bottega pedrazzoli, mozzarella di bufala DOP, pomodoro e insalata5,00 €Salmone
Salmone norvegese affumicato, philadelphia, guacamole, rucola7,00 €Mortadella
Mortadella, iceberg, stracciatella e granella di pistacchio5,00 €Tacchino
Petto di tacchino arrosto, caprino e zucchine grigliate5,00 €Lonza
Lonzino al vino, ricotta di bufala al pepe, noci, radicchio e aceto balsamico6,00 €Chorizo
Chorizo de bellota, formaggio spalmabile, ruchetta, cipolla croccante7,00 €Cotto
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Bacetto dolce alla nutella5,00 €
Antipasti
Mozzarella di bufala e prosciutto crudo
Prosciutto di Parma e mozzarella di bufala dop12,00 €Mozzarella di bufala, pomodoro e basilico
Mozzarella di bufala, pomodoro e basilico6,00 €Roast beef di vitella
Roast beef di vitella marinato con salsa tonnata e fior di cappero5,50 €Carpaccio di bufala
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Con salsa yogurt alla senape5,50 €
Taglieri
Tagliere salumi e formaggi piccolo
Selezione di salumi, formaggi e confetture16,00 €Tagliere salumi e formaggi grande
Selezione di salumi, formaggi e confetture24,00 €Tagliere formaggi
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Prosciutto di razza iberica20,00 €
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Insalata di salmone
Insalata, salmone affumicato, salsa guacamole, pomodorini, zucchine marinate e scaglie di mandorle - servita con crostini di pane9,00 €Insalata di pollo
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Insalata, feta greca, cetriolo, cipolla marinata, pomodorini, olive taggiasche, semi di zucca, aceto balsamico - servita con crostini di pane9,00 €
Bruschette
Bruschetta classica
Pomodoro, origano, sale, olio evo2,50 €Bruschetta tre colori
Datterino rosso e giallo, stracciatella pugliese e basilico3,00 €Bruschetta marinata
Burro della Valtellina e alici del Cantabrico3,50 €Bruschetta marchigiana
Ciauscolo marchigiano e stracchino3,00 €Bruschetta terrona
Nduja di Spilinga e stracciatella pugliese3,00 €Bruschetta salmone
Guacamole e salmone3,50 €Bruschettone light
Spalmabile, zucchine grigliate e glassa di aceto balsamico3,00 €Bruschettone Modena
Pesto alla modenese al tartufo3,50 €
Mozzarella di bufala
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Mozzarella di bufala 125gr4,00 €Mozzarella di bufala 250gr
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Mozzarella di bufala 1kg22,00 €
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Patate cotte al forno, aglio, rosmarino, sale e olio d'oliva extra vergine4,00 €Verdure di stagione
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Pancake semplice4,00 €Pancake con sciroppo d'acero e panna
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Yogurt frutti di bosco e muesli4,00 €
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