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Amati da altri clienti
170-Zen galden
7,50 €96-Steak tataki
9,00 €158-Sanki
7,00 €Chirachi
9,00 €73-Donburi di pollo gamberi piccanti
7,00 €150-Tiradito al passion fruit
7,00 €8-Gambero e bacon
7,50 €Yaki udon
7,00 €Sashimi di salmone - 5 pezzi
7,00 €Tartufo roll ai gamberi rossi - 4 pezzi
7,00 €
Box famiglia
Box light per 4 persone - 80 pezzi
16 nigiri misti e 40 roll misti e8 gunmaki misti e 16 hosomaki misti75,00 €Box golden - 2 persone - 40 pezzi
6 nigiri misti e 16 roll misti e 2 gunmaki misti e 4 hosomaki misti e 12 sashimi misti45,00 €Box light per 1 persone - 20 pezzi
6 nigiri misti e 8 roll misti e 2 gunmaki misti e 4 hosomaki misti22,00 €Box light - 2 persone - 40 pezzi
8 nigiri misti e 20 roll misti e 4 gunmaki misti e 8 hosomaki misti40,00 €Box golden per 1 persone - 20 pezzi
4 nigiri misti e 4 roll misti e 2 gunmaki misti e 4 hosomaki misti e sashimi misto 6 pezzi25,00 €Box golden per 4 persone - 80 pezzi
12 nigiri misti e 32 roll misti e4 gunmaki misti e 16 hosomaki misti e 16 sashimi misti80,00 €
Poke
Piatto di riso con pesce crudo e verdure
161. Poke salmon
Salmone, avocado, mango, cetriolo, surimi, fagiolini edamame,9,00 €162. Poke tuna
Riso sushi, tonno fresco, edamame, cetriolo, alga wakame, olive taggiasche e pomodoro secche, avocado e sesamo9,00 €163. Poke Hawaii
Riso sushi, salmone scottato, avocado, edamame, croccante di tempura, sesamo9,00 €164. Poke vegan
Riso nero di venere, fragola, cetriolo, alga wakame, mango, edamame, avocado, finocchi, anacardi, salsa mayo al cetriolo9,00 €
Antipasti
Gyoza di maiale grigliata - 4 pezzi
Raviolo di grigliata ripieno di maiale5,00 €PopolareGyoza di gamberi
Ravioli di gamberi e cipolline al vapore con la farina di riso e grano6,50 €Involtino di primavera - 2 pezzi
Involtino ripieno di verza fritto3,00 €Ebi tempura - 4 pezzi
Frittura leggera di gambero in tempura6,00 €Edamame
Fagiolini verdi lessi4,50 €Ebi furai - 8 pezzi
Gamberetti fritti croccanti con salsa thai6,00 €2-Pork baobao
Classico panino cinese - bao-zi da 30 g, rivisitato in stile occidentale, ripieno di pancia di maiale a bassa temperatura grassata, mayo al lime, cotica soffiata, scalogno croccante4,00 €Gyoza al vapore di maiale - 4 pezzi
Raviolo di farina di grano ripieno di maiale e verza cotto al vapore5,00 €Gyoza di verdure grigliata - 4 pezzi
Raviolo grigliata ripieno di verdure ed erba cipolline5,00 €Takoyaki - 2 pezzi
Polpettine ripiena di polipo fritto servito con mayo giapponese, teriyaki, scaglie di tonno secco4,00 €5-Nduja chicken baobao
Classico panino cinese - bao-zi da 30g, rivisitato in stile occidentale, pollo marinato 24h in lime e lemongrass, alga gomawakame, mayo nduja, mayo lime4,00 €Gomma wakame
Alghe fresco marinate4,00 €8-Gambero e bacon
Gambero e bacon grigliato servito con pure di spinaci e mayo al gambero rosso di mazara e yuzu7,50 €Takosu
Insalata di polipo con alghe nori e rapa gialla6,00 €5-Oyako
Cotoletta di pollo impanato fritto servito con la salsa tonkatsu acida6,00 €Insalata mango
Insalata di mango fresco al profumo di lime4,50 €Crispy tuna
Pasta sfoglia croccante con tartare di tonno piccante allo yuzu kosho, su letto di formaggio fresco e mango4,00 €Sake kariage
Polpettina di salmone con verdure miste con salsa tonkatsu3,50 €Crispy sake
Pasta sfoglia croccante con salmone cotto su letto di formaggio fresco4,00 €
ZUPPE
30-Zuppa di miso
Zuppa a base miso servito con alghe, tofu ed erba cipollina.4,00 €31-Zuppa agropiccante
Zuppa densa dal gusto piccante e acida servito con tofu,verdure, uova e pollo4,00 €32-Zuppa di miso al tartufo e vongole
Zuppa di miso con gamberi e vongle al profumo di tartufo5,00 €
Riso e noodles
Pad thai
Tagliolini di riso saltati con verdure e manzo in salsa tamarindo.6,00 €Riso cantonese
Riso saltato con piselli, prosciutto cotto e uova5,50 €Riso thai
Riso saltato con gamberi, verdure e anacardi condito con la salsa al curry rosso piccante6,50 €Yaki udon
Spaghetti di riso saltati con verdure miste e gamberi con salsa tonkaksu7,00 €Spaghetti alla piastra
Spaghetti di grano alla piastra con verdure e maiale5,50 €46-Ramen con manzo
Spaghetti di grano in brodo con verdure,uova,surimi e manzo brasato7,50 €Spaghetti di riso
Spaghetti di riso con verdure miste6,50 €Yakisoba
Spaghetti di grano saraceno saltati con verdure miste e gamberi con salsa tonkaksu7,00 €Riso nero di venere
Riso nero dietetico saltato con frutti di mare e uova6,50 €Tori shoyu don
Riso saltato con verdure miste e mai in salsa shoyu e polpa di coscia di pollo fritto croccante in salsa teriyaki8,00 €Riso all’ananas e pinoli
Riso saltato con pinoli e ananas e uova6,50 €45-Ramen
Tipico spaghetto giapponese in brodo di maiale , servito con pancettastracciata cotta a bassa temperatura, cotiche di maiale, spinaci, uova e cipolline7,00 €
Teppanyaki wok
Pollo alle mandorle
Pollo saltato con mandorle, bambù e carote6,00 €Tuna tataki - 8 pezzi
Tonno scottato con salsa tataki8,00 €78-gamberi al sale e pepe
Gamberi saltati in padella wok con sale, pepe e cipolla.8,00 €Shake tataki - 8 pezzi
Salmone scottato con salsa tataki8,00 €Bambù e funghi cinesi
Bambù e funghi cinesi saltati in wok profumati alle cipolline verdi5,50 €96-Steak tataki
Manzo scottato alla piastra, servito con la salsa yakiniku al profumo di tartufo.9,00 €Manzo con bambù e funghi
Manzo saltato in wok con bambù e funghi cinesi7,00 €Gamberi in salsa thai
Gamberi salatati con verdure miste con la salsa thai al profumo di menta7,00 €Manzo yakiniku
Manzo con salsa yakiniku e verdure servite sulla piastra7,00 €Ikayaki
Piatto tipico dello street fodd giapponese, calamaro grigliato servito con salsa terriyaki e sesamo7,00 €Gambero al limone
Gambero in salsa limone7,00 €73-Donburi di pollo gamberi piccanti
Donburi e un piatto tipico giapponese fatto misto di pesce e verdure, in genere servito con il riso bianco (su richiesta), in questa versione usiamo il pollo e gamberi e verdure condito con sake e soia con l aggiunta di aglio piccante7,00 €Manzo piccante
Manzo saltato in wok con salsa piccante di fagiolini neri fermentati7,00 €Yakizakana - 2 pezzi
Spiedino di salmone grigliata in salsa teriyaki5,50 €Pollo al gong bao
Pollo saltato in wok con salsa piccante ai fagioli neri fermentati6,00 €73 Yaki Ebi con Lardo di colonnata- 4 pezzi
Gamberoni Argentina grigliati alla piastra servito con Lardo di colonnata8,00 €
Nigiri
Nigiri shake - 2 pezzi
Riso salmone crudo4,50 €117-MIso nigiri 2 pezzi
Riso e salmone scottato con la salsa miso -5,00 €Nigiri ebi - 2 pezzi
Riso e gambero cotto4,50 €Nigiri sake mango - 2 pezzi
Riso mango fresco e salmone crudo4,50 €101-NIgiri tamago 2 pezzi
Riso e uova quaglia grigliato, crema di tartufo, guanciale croccante, erba cipollina5,50 €115-Nigiri aji sake 2 pezzi
Nigiri con salmone fresco scottato, servito con la salsa teriyaki e crema di peperoncino peruviano aji- amarillo5,50 €Nigiri maguro - 2 pezzi
Riso tonno crudo4,50 €Nigiri amaebi - 2 pezzi
Riso e gambero rosso crudo4,50 €Nigiri sukuri - 2 pezzi
Riso e spigola4,50 €
Hosomaki
Maki sake - 8 pezzi
Rotolo di alghe con interno riso e salmone crudo5,00 €PopolareMaki ebi - 8 pezzi
Rotolo di alghe con interno riso e gambero cotto crudo5,00 €Maki fuji - 8 pezzi
Rotolo di alghe con interno riso e salmone cotto, formaggio fresco e teriyaki5,00 €Maki tekka - 8 pezzi
Rotolo di alghe con interno riso e tonno crudo5,00 €Maki kappa - 8 pezzi
Rotolo di alghe con interno riso e avocado5,00 €Maki kani - 8 pezzi
Rotolo di alghe con interno riso e surimi di granchio5,00 €
Temaki
Temaki shake
Interno salmone crudo, avocado, insalata, caviale e riso, esterno con alga4,50 €Temaki California
Interno granchio, avocado, cetriolo, insalata e maionese, esterno alga4,50 €Temaki ebi furai
Fritto, avocado, insalata, salsa teriyaki, granchio, caviale e riso all'esterno4,50 €
Gun maki
Chop flower - 2 pezzi
Riso con salmone crudo esterno, servito con caviale di ikura, mayo al lime, gambero rosso crudo e capperi6,50 €Sun shine - 2 pezzi
Tartare di salmone piccante, salmone crudo esterno, mayo piccante e noccioline6,00 €Love flower - 2 pezzi
Riso, salmone crudo esterno, formaggio fresco6,00 €Spicy shake - 2 pezzi
Riso, alga nori, tartare di salmone crudo5,50 €Gani flower - 2 pezzi
Gun maki preparato con zucchine marinate in agrodolce con all’interno riso, surimi di granchio, maionese e caviale di tobbiko black5,50 €
Uramaki
Spring roll - 4 pezzi
Roll di riso, gambero fritto in tempura, avocado5,00 €PopolareMiso sake roll - 4 pezzi
Roll con interno salmone crudo e avocado, salmone scottato all’esterno, servito con salsa miso dolce e pistacchio6,00 €Spicy shake roll - 4 pezzi
Roll di riso, tartare di salmone crudo, mayo piccante, arachidi4,50 €Sake lime roll - 4 pezzi
Roll con riso e alghe all'interno salmone fritto in tempura e philadelphia, servito con salmone scottato esterno e lime6,00 €Tartufo roll ai gamberi rossi - 4 pezzi
Roll di riso con gambero rosso, salsa al tartufo, e scaglie di tartufo7,00 €Philadelphia fragola - 4 pezzi
Roll di riso con salmone crudo e avocado, formaggio fresco e fragola6,00 €Black ebi - 4 pezzi
Roll di riso nero con gambero fritto e formaggio fresco, mayo giapponese, salsa teriyaki5,00 €180-Spicy tuna roll allo yuzu
Roll di salmone fritto in tempura croccante, servito con tartare di tonno in salsa piccante al profumo di yuzu, terriyaki ed erba cipollina6,00 €Philadelphia roll - 4 pezzi
Roll di riso, philadelphia pesce crudo6,00 €PopolareYasai sake - 4 pezzi
Roll di riso con salmone crudo e avocado4,50 €Sake tappayaki - 4 pezzi
Roll di riso con salmone fritto croccante e formaggio fresco, sala teriyaki e scaglie di mandorle5,00 €Black mango - 4 pezzi
Roll di riso nero con interno gambero fritto croccante e avocato, servito con philadelphia mango e lampone ghiacciato6,00 €175-Ichigo roll 4 pezzi
Roll di salmone fritto con tempura, servito con philadelphia, fragola e salsa teriyaki6,50 €California - 4 pezzi
Roll di riso, surimi di granchio, avocado, omelette, maionese giapponese4,50 €173-BLACK SHAKE 4PZ
roll di riso nero con salmone crudo e avocado interno, ed esterno salmone scottato con terriyaki e uova di tobbiko6,00 €
Sashimi e tartare
Sashimi di salmone - 5 pezzi
Salmone fresco7,00 €PopolareSashimi misto - 9 pezzi
Salmone, spigola, tonno - tartare di salmone con avocado e mango11,00 €170-Zen galden
Carpaccio di salmone con gambero rosso di Mazara e tartufo, servito con un leggero olio verde.7,50 €Sashimi di tonno - 5 pezzi
Tonno fresco7,00 €158-Sanki
Una degustazione di 3 tipi di tartare di pesce - tartare di salmone al profumo d di lime con salsa ponzu -tartare di spigola pescata al vinaigrette allo yuzu e gel al lampone -tartare di gambero rosso di Mazara con olio verde, servito con burrata e pomodoro secco.7,00 €Chirachi
Riso sushi servito con pesce misto, omelette, caviale tobiko black e nori9,00 €Tartare di tonno allo Italian style
Tartare di tonno con vinaigrette allo yuzu accompagnato con pomodoro secco e olive taggiasche8,00 €150-Tiradito al passion fruit
Carpaccio di pesce misto, servito con una salsa a base di frutta della passione e peperoncino - aji amarillo per un condimento pungente e inteso che si abbina molto bene con il pesce.7,00 €Sashimi misto - 15 pezzi
Salmone, spigola, tonno17,00 €Tartare di salmone in salsa ponzu
Tartare di salmone con avocado e mango e salsa ponzu8,00 €9-SAKE NORI
CARPACCIO DI SALMONE CON LA SALSA NORI ALLO YUZU KOSHO, DOVE: -NORI: ALGA DI MARE CROCCANTE -YUZU: UN AGRUME DAL GUSTO SIMILE AL MANDARINO E LIME, MOLTO DIFFUSO IN GIAPPONESE NELLA PREPARAZIONE DELLE SALSE O PIETANZE A BASE DI PESCE. KOSHIO: UNA CREMA PICCANTE DI PEPERONCINO FRESCO FERMENTATO CON IL SALE PER ALMENO 10 GIOGNI. LA SALSA DONA AL SALMONE UN SAPORE MOLTO EQUILIBRATO DI DOLCEZZA E AROMA DI ALGA, LASCIANDO UN FINALE UN RETROGUSTO DI FRESCHEZZA DI YUZU E UN LEGGERO PICCANTE PIACEVOLE. I7,00 €
Bevande
Coca cola Zero 33cl
3,00 €Coca Cola 33cl
3,00 €Acqua frizzante 1lt
Di Nepi Frizzante3,00 €Acqua naturale 1lt
Di Nepi Naturale3,00 €Fanta 33cl
3,00 €
Birre
Ichnusa non filtrata 50cl
6,00 €Asahi 50cl
7,50 €Peroni senza glutine 33cl
5,00 €Blanche Bruxelles 750 ml
11,50 €
Vini rossi
Chianti classico DOCG 75cl
28,50 €Negroamaro Pumo 75cl
24,00 €
Vini bianchi
Ribolla Gialla 75cl
Bianco Beneventano24,00 €Chardonnay Jermann 75cl
36,00 €Pecorino IGT Bove 75cl Chopstick
19,50 €Satrico Casale del Giglio 75cl
19,50 €Chardonnay Lafoa
65,00 €Gewurztraminer Ceslar 75cl
29,00 €
Champagne e Rosati
SPUMANTE FERRARI PERLE’
60,00 €CA DEL BOSCO 75CL
80,00 €BILLECART SALMON ROSE 75cl
160,00 €FRANCIACORTA Contadi Castaldi 75cl
80,00 €POL ROGER 75CL
120,00 €
Sakè
Sakè Hakutsuru Junmai Namachozo
300ml , alcool 14% , freddo.12,50 €Sakè Michisakari
180 ml, alcool 16% , Freddo.9,50 €Sakè iichigo
200 ml, , alcool 25% , Caldo o Freddo.13,50 €Sakè Kizakura Junmai Daiginjo
180 ml , alcool 16% , Freddo.12,00 €
