Fornace Stella consegna in zona Lungotevere

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Amati da altri clienti

Patate fritte
6,00 €
Popolare
Supplì classico al ragù
Riso, uovo, pangrattato, parmigiano, pomodoro, manzo, mozzarella, pepe, sedano e burro
4,00 €
Sferetta di pulled pork
spalla di maiale affumicata, sedano, senape, paprika, pangrattato, corn flakes
5,00 €
Supplì ubriaco al Montepulciano con salsiccia
Riso, uovo, pangrattato, vino rosso, salsiccia, parmigiano, pepe
4,50 €
Fiore di zucca in pastella (2 pezzi)
Fiore di zucca, farina, mozzarella, alici, lievito di birra, acqua, birra
6,00 €
Popolare
Crocchetta di patate
Patate, pangrattato, provola affumicata, uovo, parmigiano, pepe, noce moscata, limone, prezzemolo
3,50 €
Supplì cacio e pepe
Riso, pangrattato, pecorino, pepe
4,50 €
Mattonella di bucatini all'amatriciana
pasta di semola di grano duro, pecorino, pomodoro, guanciale, pepe, panatura panko
5,00 €
Olive all’ascolana - 5 pezzi
Oliva, manzo, maiale, uovo, parmigiano, sedano, pepe, cipolla, carote, pangrattato, latte
7,00 €
Onion rings
cipolla, pangrattato, farina, olio di semi di girasole
5,00 €
Mattonella di melanzane alla parmigiana
melanzane , pomodoro, parmigiano, fior di latte, panatura panko
5,00 €
Sferetta di coda alla vaccinara
coda di manzo, sedano, pomodoro, odori, panatura corn flakes
5,00 €
Filetto di baccalà con maionese agli agrumi
Baccalà, farina, birra, lievito di birra
5,50 €
Mattonella di spaghettoni alla gricia
pasta di semola di grano duro, guanciale, pecorino, pepe, panatura panko
5,00 €

Burger e panini accompagnati da patate fritte

Bacon Burger con patatine
pane, 240g di scottona, doppio cheddar, crispy bacon, iceberg, pomodoro, ketchup, maionese
16,00 €
Crispy chicken burger con patatine
pane, cotoletta di pollo, salsa caesar, cheddar cream, cipolle rosse caramellate, iceberg, crispy bacon
13,00 €
Pulled pork burger con patatine
pane, spalla di maiale affumicata, insalata coleslaw, maionese, salsa barbecue
15,00 €
Fumo burger con patatine
pane, 240g di scottona, provola affumicata, cicoria ripassata, cipolla caramellata, salsa bbq
16,00 €
Egg Burger con patatine
pane, 240g di scottona, doppio cheddar, uovo occhio di bue, pomodoro, iceberg, ketchup, maionese Accompagnato da patatine fritte
16,00 €

Boscaiola
Fior di latte, funghi champignon e salsicce
12,00 €
Salsiccia patate e provola
Fior di latte, provola affumicata, salsiccia, patate al forno
14,00 €
Fiori
Fior di latte, fiori di zucca e filetti di acciughe
13,00 €
Verdura e salsiccia
Fior di latte, verdura di stagione e salsicce
12,00 €
Ortolana
mozzarella fiordilatte e verdure grigliate
12,00 €

Parmigiana
mozzarella fiordilatte, melanzane, pomodoro, parmigiano e basilico
14,00 €
Amatriciana
Sugo all'amatriciana, fior di latte, guanciale e pecorino
13,00 €
Tropeana
Fior di latte, pomodoro, cipolla rossa caramellata, olive taggiasche, capperi
13,00 €
Gricia
mozzarella fiordilatte, guanciale croccante, salsa al pecorino e pepe
13,00 €
Calabrese
pomodoro, mozzarella fiordilatte, provola affumicata, patate e 'nduja
14,00 €
Toscanaccia
Fior di latte, finocchiona, carciofini arrosto, polvere di olive
14,00 €

Nuda e Cruda
fior di latte, pomodori datterino, prosciutto crudo, scaglie di parmigiano basilico
14,00 €
Fumo rosso
Fior di latte, provola affumicata e pomodori datterini scottati
13,00 €
Popolare
Fantastici quattro
fior di latte, gorgonzola, provola, caciocavallo, pecorino, noci, miele
15,00 €
Margherita gialla
fior di latte, datterino giallo confit, basilico, pecorino al ginepro di amatrice
14,00 €
Cromatica
provola affumicata, n'duja calabrese, datterini gialli e rossi confit, crumble di pane alle olive, crema al basilico
14,00 €
Diavola per capello
Salsa con pomodoro e ‘nduja, stracciata di burrata, fili di peperoncino
14,00 €
Sfiziosa
pomodoro, stracciata di burrata, alici, erbette aromatiche
14,00 €

Margherita
Pomodoro e fior di latte
10,00 €
Popolare
Margherita 3.0
pomodoro, mozzarella fiordilatte, salsa di basilico e parmigiano reggiano 24 mesi
12,00 €
Popolare
Diavola
Pomodoro, fior di latte e salame piccante
12,00 €
Napoletana
Pomodoro, fior di latte e filetti di acciughe, origano
11,00 €
Marinara
Pomodoro, aglio, origano e olio evo
8,00 €
Capricciosa
pomodoro, mozzarella fiordilatte, carciofi, olive, funghi, prosciutto e uovo
13,00 €

Napoletano
Fior di latte, provola affumicata, prosciutto cotto, salame piccante, pomodoro, ricotta, pepe
13,00 €
Romano
Fior di latte, prosciutto cotto
12,00 €
La grotta del turco
Fior di latte, provola affumicata, scarola ripassata, uvetta, olive taggiasche
13,00 €

Rocher alle pere
Uova, zucchero, burro, panna, pere, cioccolato fondente, farina, mandorle
7,00 €
Tartelletta al limone (guscio di frolla con crema al limone e meringa morbida)
Farina, farina di mandorle, burro, uova, zucchero, succo di limone, gelatina in fogli, mentuccia
7,00 €

Negramaro DOC - Nardò Rosso Schola Sarmenti 75cl
Negramaro - Schola Sarmenti - Puglia
24,00 €
Rosso Piceno Superiore DOP Bio - Gotico - 75 cl
Montepulciano, Sangiovese - Ciù Ciù - Marche
21,00 €

Passerina IGP Bio- 75 cl
Passerina - Ciù Ciù - Marche
20,00 €
Pecorino DOCG Bio - 75 cl
Pecorino - Ciù Ciù - Marche
20,00 €
Vermentino di Sardegna - Tyrso - 75 cl
Vermentino- Attilio Contini - Sardegna
21,00 €

Spaghettoni alla Carbonara
Pasta di semola di grano duro, uovo, guanciale, pecorino, parmigiano, pepe
13,00 €
Rigatoni all’Amatriciana
Pasta di semola di grano duro, pomodoro, guanciale, pecorino, parmigiano, pepe
13,00 €
Rigatoni alla Gricia
Pasta di semola di grano duro, pecorino, parmigiano, guanciale
13,00 €
Tonnarelli Freschi Cacio e Pepe
Pasta fresca all’uovo, pecorino, parmigiano, pepe, olio
13,00 €