Informazioni su Gino Capitone
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Amati da altri clienti
Bufalina
10,50 €Calzone
10,00 €Cuoppo napoletano
13,00 €Mortadella e crocchè
12,00 €Pasta e patata con provola
9,50 €Napoletana
9,50 €Pasta alla genovese
12,50 €Fritta con prosciutto cotto
9,50 €nerano
13,00 €Capricciosa
11,00 €
Gli antipasti
Cuoppo napoletano
Crocchè, palle di riso, zeppoline e montanare13,00 €Bruschette al pomodoro
Bruschette al pomodoro e basilico5,50 €mozzarella in carrozza
mozzarella pastellata e fritta tra due fette di pane casareccio7,00 €Polpette di peperoni
Polpette di peperoni con crema al grana7,50 €Bufala e pomodorini
Mozzarella di bufala DOP da 250gr con pomodorini e rucola e focaccia14,00 €bufala e crudo
mozzarella di bufala dop da 250gr, crudo di parma e focaccia17,00 €caponatina
caponatina con pomodorini misti, cozze, olive nere, capperi, pinoli, olio al basilico7,00 €bufala e verdure
mozzarella di bufala dop da 250gr servita con verdure alla griglia e focaccia all'origano15,50 €
Primi piatti
Utilizziamo solo pasta del Pastifico Di Martino
Pasta alla genovese
pasta al ragù bianco di carne e cipolle , grana12,50 €PopolarePasta e patata con provola
Pasta con patate , pancetta, provola, grana e pepe9,50 €nerano
spaghetti con zucchine fritte, provolone del monaco e pecorino13,00 €Pasta fagioli e cozze
Pasta mista, fagioli cannellini, un pomodorino schiacciato, cozze al prezzemolo,9,50 €ziti allo scarpatiello
salsa al pomodoro, peperoncino, mantecata con abbondante grana padano9,50 €Spaghetti al pomodoro fresco
spaghetti con pomodorini freschi, olio evo e basilico9,00 €gnocchi pomodorini e provola
gnocchi fatti in casa con pomodorini freschi ,provola affumicata, grana e basilico10,00 €mezzaniello allardiato
tipici maccheroncelli campani, lardiciello di maiale, peperoncino,pomodoro pelato schiacciato a mano, , basilico e grana9,50 €Linguine al limone con colatura di alici
Pasta con colatura di alici, limone prezzemolo e tarallo sbriciolato12,50 €
Secondi piatti
parmigiana di melanzane
melanzane, pomodoro, provola e formaggio9,00 €polpette alla genovese
polpette di manzo adagiate su ragù bianco di cipolle e carne con salsa al pecorino ù9,50 €Baccalà fritto in cassuola
Baccalà fritto con pomodoro, olive e capperi16,00 €peperone mbuttunato
peperone grigliato ripieno con polpetta di manzo, provola, melanzane, capperi, olive e prezzemolo10,00 €Tagliata di manzo
Tagliata di manzo con pomodorini ciliegino freschi, rucola, scaglie di grana16,00 €tagliata di petto di pollo
tagliata di petto di pollo con verdure grigliate, pomodorini, rucola e basilico14,00 €
Contorni
Patatine fritte
patatine fritte5,00 €verdurine grigliate al basilico
verdure di stagioni grigliate olio e basilico7,00 €Melanzane a funghetto
6,00 €Zucchine alla scapece
6,00 €Insalata mista
6,00 €insalatina di pomodori
insalata di pomodorini olio e baslico6,00 €
Freselle
insalatone di pollo
insalata mista , rucola, petto di pollo alla griglia ,croccante di pancetta, fresella sbriciolata, patate viola, sesamo tostato, salsa di maionese al grana e olio12,50 €Fresella tonno e pomodoro
Insalata mista, pomodori all'insalata, tonno sott'olio, cipolla, olive verdi e basilico12,00 €Fresella pomodorini seppia e cozze
Insalata mista, fresella, pomodori gialli e rossi,cozze, seppia *, olive verdi olio e basilico13,50 €stracciata e zucchine
fresella, insalata mista, stracciata di burrata, julienne di zucchine,olive nere, filetti di acciughe, zeste di limone, menta , olio11,50 €cotoletta alla napoletana
cotoletta di maiale a orecchio di elefante con pomodori secchi grana e rucola16,00 €
Pizze "a rot e carrett"
le nostre pizze superano i 37 cm di diametro
Margherita
Pomodoro, mozzarella, olio e basilico8,00 €Bufalina
Pomodoro, mozzarella di bufala, olio e basilico10,50 €Diavola
pomodoro, mozzarella, salame e peperoncino, olio e basilico9,00 €Mortadella e crocchè
Mozzarella, mortadella, crocchè, olio e basilico e crema di pistacchi12,00 €PopolareCalzone
Mozzarella, pomodoro, ricotta, salame, olio e basilico10,00 €PopolareNapoletana
Pomodoro, mozzarella, alici sott'olio, olio e basilico9,50 €PopolareCapricciosa
Pomodoro, funghi, olive, carciofi, mozzarella, prosciutto cotto, olio e basilico11,00 €Marinarella
pomodoro, pomodori rossi e gialli, aglio, filetti di acciughe, origano10,50 €PopolareBianca, cotto e funghi
Mozzarella, prosciutto cotto, funghi, olio e basilico9,50 €Crudo, rucola e scaglie
Prosciutto crudo, rucola, grana, mozzarella, olio e basilico11,00 €A bocca aperta
un ripieno aperto condito all'uscita con rucola, prosciutto crudo, stracciata di burrata ,pistacchio11,50 €Marinara
Pomodoro, origano, aglio, olio e basilico7,50 €4 formaggi
Mozzarella, panna, grana, gorgonzola, olio e basilico11,00 €Vegetariana
Verdure miste, mozzarella, olio e basilico10,00 €Tonno e cipolla
Focaccia con ombra di pomodoro insalata di rucola e pomodori tonno ,cipolla di tropea capperi olio e basilico10,50 €Provola e pepe
pomodoro, provole e pepe8,50 €Massese
cornicione ripieno di ricotta fresca e menta , crema di zucchine, fior di latte, pancetta, zucchine croccanti, salsa di provolone del monaco e basilico13,00 €Tarallo e cicoli
pomodoro, provola, pepe, cicoli, taralli e ricotta all'uscita11,50 €Spilingona
fior di latte, pomodoro, pomodorini rossi e gialli , nduja calabrese , tarallo e basilico11,50 €Parmigiana e prosciutto cotto
Parmigiana di melanzane, provola, prosciutto cotto e scaglie grana12,00 €La viola
crema di patata viola ,fior di latte, carciofi trifolati, Pancetta croccante, salsa di provolone del monaco e basilico13,00 €
Pizze fritte
Fritta con provola
Pomodoro, provola e pepe, olio e basilico9,00 €Fritta con prosciutto cotto
Calzone fritto con pomodoro, mozzarella, ricotta e prosciutto cotto9,50 €Fritta con salame
Ricotta, salame e provola, olio e basilico9,50 €Fritta con cicoli e ricotta
Cicoli, ricotta, provola, olio e basilico9,50 €
Le Bibite
pepsi
3,50 €Leffe Blonde
5,50 €pepsi zero
3,50 €Acqua naturale
1,50 €Acqua gasata
1,50 €mirinda
3,50 €Birra Menabrea bionda
4,00 €Ichnusa non filtrata
4,50 €Messina cristalli di sale
4,50 €Birra Salento agricola
5,00 €Moretti la rossa
4,00 €Birra del borgo extra Reale
6,00 €Alhambra Reserva 1925
4,50 €Franziskaner Hefe Weiss
5,50 €Saint Stefanus
6,50 €peroni senza glutine
4,00 €
DESSERT
tutti i nostri dolci sono fatti in casa secondo la tradizione
delizia al limone
7,00 €pastiera napoletana
7,00 €torta caprese
6,00 €baba al rum
6,00 €
