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Amati da altri clienti

Poker di pomodoro
Salsa di pomodoro, Pachino, datterino giallo, pomodoro secco e basilico
8,50 €
Autunno
Crema di zucca, rughetta, funghi, cipolla rossa
8,00 €
Inverno
Broccolo soffocato, indivia riccia, olive, pomodoro secco
8,50 €
Colori di stagione
Crema di zucca, radicchio, patate arrosto, aglio e rosmarino
8,00 €

Bufala e pomodorini
Fiordilatte, bufala, Pachino e salsa al basilico
9,50 €
Verace
Pomodoro pelato San Marzano, pomodoro secchi, bufala, salsa al basilico, basilico
9,00 €
Parmigiana
Pomodoro pelato San Marzano, fette di melanzane fritte, bufala, salsa al basilico e scaglie di grana
10,00 €
Popolare
Amatriciana
Pomodoro pelato San Marzano, fiordilatte, guanciale, pecorino romano grattugiato e pepe nero
8,50 €
Capocollo 2.0
Fiordilatte, melanzane, capocollo, pomodoro secco, basilico e scaglie di grana
10,00 €
Patate, guanciale e provola affumicata
Fiordilatte, patate arrosto, guanciale e provola affumicata
9,00 €
Calzone napoletano
Fiordilatte, ricotta di bufala, salame piccante, pomodoro pelato San Marzano, grana e pepe nero
12,00 €
Crocché
Fiordilatte, provola affumicata, prosciutto cotto, crocchette di patate, basilico e scaglie di grana
12,00 €
Calzone della lievita
Fiordilatte, scarola, olive qualità riviera e filetti di alici
9,00 €
Fiori di zucca, cotto e stracchino
Fiordilatte, fiori di zucchina, fette di prosciutto cotto e fiocchi di stracchino
9,50 €
Settembrina
Focaccia, ricotta di bufala, confettura di fichi e prosciutto crudo
9,50 €
Carbonara
Fiordilatte, guanciale, crema di uovo con pecorino romano e pepe nero
8,50 €
Schiacciata tricolore
Focaccia con rucola, Pachino, prosciutto crudo e bufala
8,50 €
Capocollo
Fiordilatte, gorgonzola dolce, capocollo, datterino giallo e basilico
10,00 €

Rustica
Crema di zucca, fiordilatte, patate arrosto, salsiccia e n'duja
9,50 €
Popolare
Cicoria e salsiccia
Fiordilatte, cicoria ripassata, salsiccia a pezzi di puro suino e pomodoro secchi
9,50 €
Radicchio e gorgonzola
Fiordilatte, radicchio rosso, gorgonzla dolce
8,50 €
Zucca e guanciale
Fiordilatte, crema di zucca, guanciale e pecorino romano
10,00 €
Mortazza
Focaccia all'olio, ricotta di bufala, mortadella e funghi porcini
10,00 €
Bufala e 'nduja
Fiordilatte, bufala, 'nduja, cipolla rossa e basilico
9,00 €
Broccoli, 'nduja e provola affumicata
Fiordilatte, broccolo soffocato, 'nduja e provola affumicata
9,50 €
Broccolo ricco 2.0
Fiordilatte, broccolo soffocato, datterino giallo, pomodoro secchi e guanciale
8,50 €
Zucca, porcini e gorgonzola
Fiordilatte, crema di zucca, funghi porcini e gorgonzola dolce
10,50 €
Porcini
Fiordilatte, funghi porcini e scaglie di grana
9,00 €
Bufala e mortadella
Fiordi latte, bufala, mortadella, glassa di aceto balsamico e scaglie di grana
11,50 €
Gricia rivisitata
Fiordilatte, cicoria ripassata, guanciale, scaglie di pecorino romano e pepe nero
9,50 €
Calzone romano
Fiordilatte, prosciutto cotto e mortadella
9,50 €

Supplì al telefono
Riso cotto in sugo di carne con cuore filante di fiordilatte
2,00 €
Mozzarelline impanate - 5 pezzi
Ovoline vaccine fritte dorate
3,50 €
Fiore di zucca ripieno
Fiordilatte e alici fritto dorato in pastella
3,00 €
Crocchetta di patate
Patate, grana, provola affumicata, noce moscata e pepe nero
2,00 €
Supplì all' n'duja
2,50 €
Arancino di spaghetti cacio e pepe
Palla di spaghetti mantecati con pepe nero e pecorino romano
2,50 €
Fiore di zucca ripieno con ricotta e pomodori secchi
Ricotta e pomodoro secco fritto dorato in pastella
3,50 €
Filetto di baccalà alla romana
Fritto dorato in pastella
4,00 €