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Tonde classiche
Tonda rossa
Salsa al pomodoro e origano calabro �5,00 €Tonda margherita
Salsa al pomodoro e mozzarella fiordilatte basilico �7,10 €Tonda patate e mozzarella
Patate al forno e mozzarella fiordilatte �8,10 €Tonda patate e salsiccia
Patate al forno, salsiccia alla griglia e mozzarella fiordilatte di orezzo �8,10 €Tonda crostino
Prosciutto cotto e mozzarella fiordilatte �8,10 €Tonda boscaiola
Funghi champignon, salsiccia alla griglia e mozzarella fiordilatte �8,10 €Tonda zucchine e mozzarella
Zucchine alla griglia e mozzarella fiordilatte �8,10 €Tonda margherita con salsiccia
Salsa al pomodoro, fiordilatte e salsiccia �8,10 €Tonda margherita con funghi
Salsa al pomodoro, fiordilatte e funghi champignon �7,10 €
Tonde speciali
Tonda w�rstel e patatine
Salsa al pomodoro, wurstel, patatine fritte e mozzarella fiordilatte �8,00 €Tonda diavola
Salsa al pomodoro, mozzarella fiordilatte e ventricina �8,00 €Tonda fiori e acciughe
Fiori di zucca, mozzarella fiordilatte e acciughe di Sciacca �8,00 €Tonda fiori e becon
Fiori di zucca, mozzarella fiordilatte e bacon �8,00 €Tonda friarielli e salsiccia
Friarielli ripassati in padella, mozzarella fiordilatte e salsiccia alla griglia �8,00 €Tonda cicoria e salsiccia
Cicoria ripassata, mozzarella fiordilatte e salsiccia alla griglia �8,50 €Tonda parmigiana
Salsa al pomodoro, melanzane grigliate, mozzarella fiordilatte e grana padano �8,50 €Tonda peperoni
Salsa al pomodoro, salsiccia alla griglia provola e peperoni grigliati �9,00 €Tonda carbonara
Crema d'uovo e pecorino romano, guanciale croccante e spolverata di pepe nero �9,00 €Tonda amatriciana
Salsa al pomodoro, pecorino romano, guanciale croccante e spolverata di pepe nero �9,00 €Tonda cacio e pepe
Crema di pecorino romano e spolverata di pepe nero �9,00 €Tonda gricia
Crema di pecorino romano, guanciale croccante e spolverata di pepe nero �9,00 €Tonda romana
Cicoria ripassata, guanciale croccante e crema di pecorino romano �9,00 €Tonda porcini
Funghi porcini saltati in padella, mozzarella fiordilatte e salsiccia alla griglia �10,00 €Tonda capricciosa
Salsa al pomodoro, funghi champignon, mozzarella fiordilatte, prosciutto crudo di Parma, carciofini, uovo sodo e olive nere �10,00 €Tonda margherita con bufala
Salsa al pomodoro e bufala campana �11,00 €Tonda vegetariana
Verdure grigliate di stagione con mozzarella fiordilatte �8,50 €Tonda patate e 'nduja
Patate al forno, fiordilatte, provola e 'nduja calabrese �8,50 €
Tonde di Zaza'
Tonda il tentacolo
Carpaccio di polpo, burrata, patate al forno, crema di prezzemolo e limone �15,00 €Tonda la porchetta
Patate al forno con porchetta di lattanzi e riduzione di Barolo �14,00 €Tonda la mortadella
Mortadella artigianale, pistacchio di Bronte e burrata pugliese �14,00 €Tonda la mojito
Mozzarella fiordilatte con crema di pecorino romano DOP, guanciale croccante di Amatrice, profumo di menta e scorsa di lime �10,00 €Burrata e alici
base rossa burrata e alici10,00 €
Tonde fredde
Tonda cicoria bufala e alici
Cicoria ripassata, alici di Sciacca e mozzarella di bufala campana �10,00 €Tonda zucchine e burrata
Zucchine grigliate, burrata pugliese e pomodoro confit �11,00 €Tonda Pachino e bufala
Salsa al pomodoro, pomodoro Pachino, mozzarella di bufala campana e basilico �10,00 €Tonda gamberetti
Salsa al pomodoro, insalata, gamberetti, polpa di granchio, maionese e pomodoro confit �11,00 €Tonda bresaola e rucola
Bresaola, rucola e scaglie di grana padano �11,00 €Tonda marinara
Pomodori confit, acciughe di Sciacca e olio marinato �11,00 €
Fritti
Suppli corallo mille fili
Suppli corallo mille fili2,50 €Crocchette
Crocchette1,80 €Suppli poulled pork
Suppli poulled pork1,20 €tonnarello carbonara
tonnarello carbonara4,00 €Tonnarello amatriciana
Tonnarello amatriciana4,00 €Fiori di zucca
Fiori di zucca3,00 €tonnarello cacio e pepe
tonnarello cacio e pepe4,00 €patatine fritte
patatine fritte4,00 €
Bevande
Acqua naturale 50cl
Acqua naturale 50cl1,00 €Acqua naturale 1.5lt
Acqua naturale 1.5lt1,50 €Acqua frizzante 50cl
Acqua frizzante 50cl1,00 €Acqua frizzante 1.5lt
Acqua frizzante 1.5lt1,50 €Coca-Cola 1.5lt
Coca-Cola 1.5lt3,00 €Fanta 1.5lt
Fanta 1.5lt3,00 €Coca-Cola in vetro 33cl
Coca-Cola in vetro 33cl2,50 €Fanta in vetro 33cl
Fanta in vetro 33cl2,50 €Coca-Cola 45cl
Coca-Cola 45cl2,50 €Fanta 45cl
Fanta 45cl2,50 €
Birre
Peroni 66cl
Peroni 66cl2,20 €Peroni 33cl
Peroni 33cl1,50 €Heineken 66cl
Heineken 66cl2,50 €Heineken 33cl
Heineken 33cl1,80 €Ceres 33cl
Ceres 33cl3,00 €Tennent's 33cl
Tennent's 33cl3,00 €
Le Fredde in teglia
Marinara
Polpa di pomodoro, Pachino, olio con prezzemolo e peperoncino8,00 €Gamberetti
Gamberetti, insalata, pomodorini e maionese8,00 €Salmone
Salmone, insalata, pomodorini e maionese9,00 €Pachino e bufala
Pomodori Pachino, bufala e basilico8,00 €Zucchine e stracciata
Zucchine, stracciata di bufala e Pachino8,00 €Peperoni e bufala
Peperoni, insalata, mozz bufala, aceto balsamico8,00 €Cicoria, bufala e alici
Cicoria, bufala, alici e origano8,00 €Bresaola e rucola
Bresaola, rucola e crema di parmigiano7,00 €
Le Gourmet in teglia
Mortadella
Mortadella, stracciata di bufala, granella di pistacchio9,00 €Porchetta
Ripiena con porchetta in crosta di patate10,00 €Aglio olio e peperoncino
Crema d'aglio, olio, peperoncino e pecorino8,00 €
Le Dolci in teglia
Nutella
Pizza bianca e nutella7,00 €
Le Speciali in teglia
Diavola
Pomodoro, fiordilatte e ventricina8,00 €Capricciosa
Pomodoro, funghi,olive, carciofini e uovo8,00 €Funghi 4 formaggi
Funghi champignon e crema ai 4 formaggi8,00 €Fiori di zucca e alici
Fiori di zucca, alici e fiordilatte8,00 €Fiori e bacon
Fiori di zucca, bacon e fiordilatte8,00 €Cicoria e salsiccia
Cicoria ripassata e fiordilatte8,00 €Porcini e salsiccia
Funghi porcini, salsiccia e fiordilatte8,00 €Speck e provola
Fiordilatte, speck e provola8,00 €Pancetta e provola
Pancetta arrotolata, provola e fiordilatte8,00 €Pachino, provola olio piccante
Pachino, provola, fiordilatte, olio piccante8,00 €Radicchio, provola, parmigiano
Radicchio, provola, fior di latta e parmigiano8,00 €Parmigiana
Melanzane, pomodoro, fiordilatte, parmigiano, basilico8,00 €Melanzane piccanti
Melanzana e olio piccante8,00 €Vegetariana
Verdure miste8,00 €Salsiccia e stracchino
Salsiccia, stracchino, rosmarino8,00 €
Le Ripiene in teglia
Mortadella
Mortadella8,00 €Pancetta e stracchino
Pancetta arrotolata e stracchino7,00 €Tonno e radicchio
Tonno, radicchio e maionese8,00 €
Le Romane in teglia
Carbonara
Guanciale, uovo, pecorino, pepe nero e fiordilatte8,00 €Cacio e pepe
Crema di pecorino, fiordilatte e pepe nero8,00 €Amatriciana
Pomodoro, guanciale e pecorino8,00 €Gricia
Crema di pecorino, guanciale, fiordilatte e pepe nero8,00 €
Le Classiche in teglia di ZAZA'
Bianca
Olio, sale e rosmarino5,32 €VeganoRossa
Polpa di pomodoro, origano5,32 €VeganoMargherita
Fiordilatte, polpa di pomodoro7,10 €VegetarianoPatate e rosmarino
Patate in sfoglia, rosmarino7,10 €VegetarianoPatate e mozzarella
Patate a cubetti, fiordilatte7,10 €VegetarianoCrostino
Prosciutto cotto e mozzarella7,00 €Boscaiola
Funghi champignon, fiordilatte e salsiccia7,00 €Zucchine
Fiordilatte e zucchine7,00 €
I NOSTRI PANINI
ER SOMARO
HANBURGHER DI SCOTTONA,MELANZANE GRIGLIATE,STRACCIATA,POMODORO SECCO E PESTO DI BASILICO12,00 €SOTTOBANCO
HAMBURGER DI SCOTTONA, SPECK ALLA PIASTRA, SALSA REMOULED, SCAGLIE DI GRANA, POMODORO CONFIT E RUCOLA12,00 €SUPPLENTE
HAMBURGER DI SCOTTONA, PATATE ALLA PIASTRA, PROVOLA, CICORIA RIPASSATA, CREMA NDUJA E BURRATA12,00 €VERIFICA
HAMBURGERDI SCOTTONA,CREMA D'UOVO,CREMA DI PECORINO,GUANCIALE CROCCANTE E PEPE12,00 €NON CLASSIFICATO
SOVRACCOSCIO DI POLLO CON PANATURA SPEZIATA CROCCANTE,ICEBERGE MAIONESE AL PEPE12,00 €NOTA
HAMBURGER DI SCOTTONA,POLLO SFILACCIATO,CREMA ALLA CACCIATORA,OLIVE TAGGIASCHE E MAIONESE14,00 €RIPETENTE
HAMBURGER DI SCOTTONA,ICEBERG,POMODORO A FETTE,KETCHUP E MAIONESE12,00 €SOSTEGNO
HAMBURGER DI SCOTTONA,BACON,CHEDDAR E SALSA BURGGER15,00 €ULTIMO BANCO
HAMBURGER DI SCOTTONA,CHEDDAR,PULLED PORK,GUANCIALE,ANELLI DI CIPOLLA CROCCANTE E SALSA BURGER15,00 €
