Informazioni su Pizzeria Marita
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Amati da altri clienti
Dop
12,00 €La bruciata
15,00 €Diavola
12,00 €Carciofina
15,00 €Marinara evolutiva
15,00 €Scarola in crosta
12,00 €Profumi di bosco
18,00 €Orto 2.0
12,00 €Provola e pepe
12,00 €San marzano alla puttanesca
15,00 €
Antipasti
Supplì marita
Riso carnaroli, ragù, mozzarella, parmigiano, home-made ketchup3,50 €Crocchè classico
Patata rossa, parmigiano, pepe, provola3,00 €Frittatina di pasta cacio e pepe
Tonnarello, besciamella, pecorino, pepe3,50 €Crocchè di baccalà
Patata rossa, parmigiano, pepe, mantecato di baccalà, maionese al wasabi4,00 €Bao di genovese
Bun al vapore, sugo di Carne alla genovese5,00 €Morzillo di terra
Un prodotto unico ed esclusivo che, grazie alla macinazione integrata di grano tenero e grano duro, dà origine a uno sfarinato senza eguali, mai visto prima Farcito con friarielli, salsiccia e burrata6,50 €Supplì in zucca
Riso carnaroli, zucca, ragù di mare, fonduta di pecorino4,00 €Morzillo di mare
Impasto al Nero di seppia Farcito con polpo alla griglia, burrata e cicoria piccante9,50 €
Classiche
Margherita
Fiordilatte, pomodoro San Marzano casa mar- razzo, basilico, olio extravergine ravece10,00 €PopolareDop
Mozzarella di gioiella, pomodoro San Marzano, pacchetelle rosse del Vesuvio, parmigiano stagionato 36 mesi, olio extravergine ravece12,00 €PopolareDiavola
Pomodoro San Marzano, spianata calabra, mozzarella DOP, basilico, olio extravergine ravece12,00 €Marinara evolutiva
Pomodoro San Marzano, datterini confit, origano fresco, aglio orsino, foglie di cappero, perlage di acciughe, Terra di olive nere, olio extravergine ravece15,00 €Scarola in crosta
Scarole saltate con uvetta, pinoli, olive caiazzane, provola affumicata dei monti lattari, olio extravergine12,00 €Orto 2.0
Mozzarella DOP, crema viola di cavolo cappuccio, carciofi grigliati, olive caiazzane, crudité di zucchine, crema di peperone arrostito, porcini trifolati, pomodorini confit, chips di cavolo nero12,00 €Provola e pepe
Pomodoro San Marzano, provola dei monti lattari, pepe di kampot, parmigiano al basilico, basilico, olio extravergine ravece12,00 €
Signature
La bruciata
Datterino giallo, rosso e pomodoro Verde di sarno abbrustoliti con timo, rosmarino e basilico, salsa di scarpariello affumicata, mozzarella DOP, perlage di basilico, olio extravergine ravece15,00 €PopolareCarciofina
Mozzarella DOP, carciofi alla griglia, pancetta stufata grifoni, Terra di olive nere, provolone stagionato in grotta di gioiella, pomodoro secco15,00 €Corbarì fritta forno
Mozzarella DOP, pomodoro di corbara, ricot- ta, alici di Cetara, sfere di passion fruit, Fiore di cappero, pepe weber al limone18,00 €Mica pizza e fichi
Mozzarella DOP, crudo di Parma DOP, blu di bufala, fichi caramellati piccanti, basilico, olio evo18,00 €Amarita
Mozzarella DOP, guanciale croccante, tegamino di sugo all'amatriciana, pecorino da grattugiare, basilico, olio extravergine15,00 €Summer light
Provola affumicata dei monti lattari, scarola saltata con uvetta, pinoli ed olive, hummus di ceci al limone, mantecato di baccalà, Fiore di cappero, rosti di patate, pepe in grani, zest di limone20,00 €Autunno
Provola dei monti lattari, crema di zucca, dadolata di zucca, lardo di Colonnata, uovo marinato, fonduta di grana, tartufo nero pregiato25,00 €Aglio olio e peperoncino
Mozzarella DOP, crumble di pane all'aglio e peperoncino fresco, pomodorino confit, peperoncini peruviani, germogli15,00 €Formaggi frutta e bollicine
Mozzarella DOP, caciotta fresca di gioiella, provolone di grotta, blu di bufala, fonduta di parmigiano, frutti di bosco, gel di prosecco20,00 €
Al Padellino
Formato 24cm
Profumi di bosco
Provola dei monti lattari, shiitake al miso, salsiccia affumicata, fonduta di parmigiano, pepe in grani, porro fritto18,00 €San marzano alla puttanesca
Pomodoro San Marzano casa marrazzo, burrata gioiella, olive caiazzane, Terra di olive, Fiore di cappero, olio extravergine, basilico15,00 €Origami
Mozzarella DOP, patata alla curcuma, gambero, maionese al wasabi, corallo di gambero, limone candito30,00 €Pane burro e alici
Mozzarella DOP, pepite di burro, alici di Cetara, perlage di alici, sommacco, cialda di parmigiano al Nero di seppia20,00 €T3
Mozzarella DOP, tataki di tonno, topinambur, tartufo e maionese al tartufo30,00 €
Dolci
Tirababà
Babà inzuppato nel caffè, crema al mascarpone, cacao8,00 €Panettone burro e marmellata
Panettone artigianale, gelato al burro e marmellata agli agrumi8,00 €Cioccomousse
Mousse al cioccolato fondente al 70%, biscotto cantuccio artigianale8,00 €
Bevande
Birra Messina Cristalli di Sale 33cl
5,00 €Coca Cola Zero Vetro 33cl
3,50 €Coca Cola Vetro 33cl
3,50 €Fanta Vetro 33cl
3,50 €Moretti La Rossa 33cl
5,00 €Ichnusa non filtrata 33cl
5,00 €
