Informazioni su Salumeria Mangatia
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Amati da altri clienti
Focaccia FIT LC
7,00 €Focaccia crudo, pesto, pomodorini secchi sott’olio, stracciatella
7,00 €Focaccia con prosciutto crudo, crema di carciofi, olive nere e stracciatella
7,00 €Olio extravergine di oliva Tiu Bedru 1l
16,50 €Focaccia spicy 🔥🌶️
7,00 €
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3,90 €Crea il tuo panino VEGETARIANO
Noi accettiamo tutti. Proprio tutti...anche i vegetariani...3,00 €
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Focaccia FIT LC
Focaccia con bresaola, ricotta di Osilo e un filo d’olio La primavera si avvicina e il caldo inizia a farsi sentire…ci vuole qualcosa di fresco😮💨7,00 €Focaccia crudo, pesto, pomodorini secchi sott’olio, stracciatella
Solo per professionisti del settore😎7,00 €Focaccia con prosciutto crudo, crema di carciofi, olive nere e stracciatella
Solo per veri intenditori. Occhio che c'è il rischio di svenire da quanto è buona, infatti le prossime volte nelle buste metteremo anche bustine di zucchero e un cuscino per attutire la caduta....che non ne vogliamo di responsabilità.....7,00 €Focaccia spicy 🔥🌶️
Lardo, peretta e ‘nduja calabrese 🔥 Consigliamo in genere una bottiglia d’acqua, per i meno allenati preferibilmente un estintore 🧯7,00 €
Prodotti sardi
Peretta di Bidui
Formaggio vaccino della Sardegna a pasta filata ottenuto a latte crudo, SENZA aggiunta di fermenti o innesti. Perfetta tagliata a dadini nella minestra; a fettine sottili nella pasta al forno oppure sciolto in un tegame. Ottimo se accompagnata da un buon bicchiere di vino bianco fresco17,00 €Salsiccia di Ittiri al finocchietto
Salsiccia di Ittiri artigianale al finocchietto SELEZIONE MANGATIA15,50 €Salsiccia di Ittiri
Salsiccia di Ittiri artigianale SELEZIONE MANGATIA17,50 €Pane guttiau
Pane guttiau di Fonni cotto nel forno a legna 500gr9,75 €Pane carasau
Pane carasau di Fonni cotto nel forno a legna 500gr8,55 €Crema di peretta
Crema di peretta di Bidui (Macomer) Se vi piacciono le perette che acquistate da noi allora avete fatto bingo😎 Perfetta da spalmare nel panino o da mettere nel pane carasau/guttiau7,15 €Crema di formaggio
7,15 €Crema di formaggio piccante
7,15 €Carciofini sott’olio
Carciofini sott’olio di Valledoria SELEZIONE MANGATIA Peso netto: 660g Peso sgocciolato: 420g15,50 €
Pasta 🍝
Fusilli Rustichella d'Abruzzo
Pasta di semola di grano duro 500g Tempo di cottura 9-11 min3,95 €Linguine Rustichella d'Abruzzo
Pasta di semola di grano duro 500g Tempo di cottura 9-10 minuti3,95 €Penne rigate Rustichella d'Abruzzo
Pasta di semola di grano duro 500g Tempo di cottura 10-12 min3,95 €Rigatoni Rustichella d'Abruzzo
Pasta di semola di grano duro 500g Tempo di cottura 10-12 min3,95 €Tortiglioni Rustichella d'Abruzzo
Pasta di semola di grano duro 500g Tempo di cottura 10-12 min3,95 €Spaghetti Rustichella d'Abruzzo
Pasta di semola di grano duro 500g Tempo di cottura 9-11 min3,95 €Pappardelle rigate Rustichella d'Abruzzo
Pasta di semola di grano duro 500g Tempo di cottura 9-11 min3,95 €Fettuccine Rustichella d'Abruzzo
Pasta di semola di grano duro 500g Tempo di cottura 11-13 min3,95 €Penne BIrigate Granoro
2,50 €
SNACK
Sdruccioli di pane fritto
Perfetto per fare aperitivi improvvisati o per ingannare la fame prima di cena (magari mentre bolle la pasta ne mangiate una o due😎) saporitissimi e buonissimi 😉4,00 €Taralli Napoletani
4 taralli napoletani FAVOLOSI!!!!5,00 €
Olio 🫒
Olio extravergine di oliva TENUTE TIU BEDRU
Olio extravergine di oliva Tiu Bedru 1l
Olio di Bancali direttamente dalla nostra campagna!🤩16,50 €Olio extravergine di oliva Tiu Bedru 75cl
Olio di Bancali direttamente dalla nostra campagna!11,70 €Olio extravergine di oliva Tiu Bedru 50cl
Olio di Bancali direttamente dalla nostra campagna!7,75 €Olio extravergine d’oliva Tiu Bedru 25cl
Olio di Bancali direttamente dalla nostra campagna!4,20 €
Dolci
Nuvola (1)
Dolce saporito a base di mandorle, zucchero, albume e limone, pronto a soddisfare i palati più difficili!2,10 €Amaretto (1)
Una bontà fragrante e golosa famosa in tutta la Sardegna fatto a mano, a base di mandorla amara, che ti travolge morso dopo morso🤤! Un vero e proprio piacere per il palato!1,90 €Veronese (1)
Un dolce pronto a sfidare i gusti più difficili! Sprigionando il suo meraviglioso profumo d’arancia scaturito da una tenera pasta di mandorle per incorniciare il suo sapore delicato.1,90 €Papassino con le noci (1)
Un armonioso impasto di uova, noci e uvetta, arricchito nella versione più raffinata da una glassa all´anice. Ottimo a colazione, delizioso a fine pasto1,50 €Nuvola al mandarino (1)
Dolce a base di mandorle con marmellata di arance al centro, possiamo tranquillamente definirlo un dolce dal cuore d’arancia!2,10 €Nuvola al peperoncino (1)
Dolce composto da pasta di mandorle, impreziosito da una doccia di cacao con all’interno un velo di curcuma e un pizzico di esotico peperoncino.2,10 €Vassoio papassini da mezzo kg
Papassini SUPER BUONI anche questi di Sorso 😎17,55 €Pesche all’albicocca
11,50 €Mostaccioli di Oristano
Per questo semplice dolce tradizionale si utilizzano prodotti naturali e genuini, è un dolce leggero ed aromatico ottimo da gustare a fine pasto (ma in realtà anche fuori dai pasti, CHE BUONI! 😋)3,20 €
Bevande
Acqua naturale 50cl
1,50 €Fanta 33cl
2,10 €Acqua frizzante 50cl
1,50 €Coca-Cola in lattina 33cl
2,10 €Red Bull 33cl
2,50 €Coca-Cola in bottiglia 33cl
3,00 €
Birre
Ichnusa in lattina
2,50 €
Vini
Cannonau Tiubedru 75cl
Cannonau Tiu Bedru SELEZIONE MANGATIA8,50 €
Superalcolici
Mirto tiubedru
Mirto rosso TIU BEDRU Liquore dolce ottenuto per infusione di bacche fresche di mirto selvatico nell’alcool17,60 €
IL NOSTRO LIBRO!
Se sei nato a Sassari sicuramente ti farà piacere leggere il nostro libro: I Mangatia. Un tuffo al passato per tutte le generazioni, il passato, presente e futuro del centro storico, raccontato come se fosse una chiacchierata con un amico di vecchia data
I Mangatia
“Certo, vendere i prodotti è importante. Ti fa vivere, ci paghi le tasse, ti compri gli abiti o paghi il mutuo della casa, ma io credo che tutto questo nel mio mestiere sia solo un quarto del problema. Il resto sono la preparazione, la selezione dei prodotti e le tue conoscenze culturali. Il cibo è conoscenza. Conoscenza non solo materiale, ma esistenziale” Pinuccio Mangatia20,50 €