Informazioni su Gustò
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Stuzzicherie
Crocchette
Crocchetta di patate, crema al pecorino e tartufo nero8,00 €Mozzarella in carrozza
Mozzarella in carrozza con ristretto di pomodoro e ricotta salata di bufala8,00 €Olive ascolane
Artigianali fatte in casa8,00 €Patate fritte
6,50 €pull-pol
Crocchette di puledro pork home Made8,00 €
Le insalatone
Salad #2
Insalata mista, bufala, pomodorini gialli semidry, pomodorini al forno, olive taggiasche, pinoli tostati13,00 €Salad #1
Insalata mista, rucola, cipolla caramellata, stracciatella, tonno, olive taggiasche13,00 €
Le pizze croccanti
Le nuove mini-pale di Gustò, per chi ama le cose croccanti!
Mediterraneo
Pomodoro ristretto bio, bufala caseificio il faro, origano di pantelleria e basilico14,00 €Carbonara
Fiordilatte caseificio il faro, guanciale croccante, salsa carbonara con pecorino e pepe couvèe14,00 €Tuscany
Crema di patate arrosto, fior di latte, finocchiona Toscana13,00 €popeye
Fior di latte, spinacino saltato, caciotta, pancetta croccante e crema di pomodorini arrosto14,00 €
Le pizze Gustò
Sublime
Cornicione ripieno di ricotta di latte e tartufo, ciauscolo, fiordilatte caseificio il faro pomodorini al forno, tartufo nero16,00 €Carciofara
Fiordilatte caseificio il faro, carciofi, guanciale croccante, salsa carbonara con pecorino16,00 €Cantabrica
Pomodoro San Marzano bio, olive taggiasche, polvere di cappero, origano di pantelleria, basilico, in uscita alici del cantabrico e stracciatella17,00 €Tenera
Mozzarella di bufala caseificio il faro, pulled pork, cipolla di suasa caramellata alla soia, pepe cuvée, in uscita, misticanza formaggio di fossa dop16,00 €The calzone
Ripieno di bufala caseificio il faro, in uscita rucola, crudo nostrano bartoli 24 mesi e grana15,00 €
Le pizze bianche
Pum-pin
Crema di zucca, fiordilatte caseificio il faro, taleggio dop, guanciale croccante e pepe13,00 €Truffle
Fiordilatte, taleggio dop, crumble di crudo e tartufo nero di stagione12,00 €Pregiata
Fiordilatte caseificio il faro, in uscita prosciutto cotto bartoli, stracciatella e tartufo nero di stagione14,00 €Gorgone
Fiordilatte caseificio il faro, funghi porcini, gorgonzola dolce e salsiccia13,00 €Orto-nuova
Fiordilatte, melanzane grigliate, broccoletti ripassati, pesto di pomodori secchi, ricotta di latte e nocciole13,00 €Bella del Sud
Mozzarella di bufala caseificio il faro, pomodorini confit e olio al basilico13,00 €Say cheese!
Fiordilatte, gorgonzola dolce, caciotta di mucca nostrana e ricotta di latte12,00 €Bbbona
Mozzarella di bufala caseificio il faro, salsiccia, cipolla caramellata e misticanza13,00 €Sir-brocco
Fior di latte, salsiccia nostrana, taleggio, pomodorini al forno, broccoletti ripassati e noci13,00 €
Le pizze rosse
Amatriciana
Pomodoro biologico azienda agricola campo, fiordilatte caseificio il faro, cipolla di suasa, scaglie di pecorino, in uscita guanciale croccante12,00 €Vulcano
Pomodoro biologico azienda agricola campo, fiordilatte caseificio il faro, salame piccante, salsiccia e cipolla di suasa12,00 €Burrata
Pomodoro biologico azienda agricola campo, fiordilatte caseificio il faro, in uscita prosciutto crudo nostrano bartoli 24 mesi e stracciatella artigianale14,00 €Bufala
Pomodoro biologico azienda agricola campo, mozzarella di bufala caseificio il faro e basilico11,00 €Ortosegreto
Pomodoro biologico azienda agricola campo, bufala caseificio il faro, mix di pomodorini e parmigiano, in uscita pinoli e basilico14,00 €Parmi
Pomodoro biologico azienda agricola campo, fiordilatte caseificio il faro, melanzane fritte, salsiccia e parmigiano12,00 €Marghe
Pomodoro biologico azienda agricola campo, fiordilatte caseificio il faro e basilico8,50 €Mizzica
Pomodoro ristretto bio, pomodorini confit, fiordilatte caseificio il faro, melanzane fritte, in uscita ricotta salata di bufala e basilico13,00 €Capri
Pomodoro biologico azienda agricola campo, fiordilatte caseificio il faro, cotto bartoli, olive taggiasche, carciofi e funghi13,00 €Napoli
Pomodoro San Marzano biologico azienda agricola campo, fiordilatte, acciughe del mar cantabrico, origano e capperi13,00 €
Bevande
Bevande Non Alcoliche
Acqua naturale 50cl
In Bottiglietta PEC- 50cl1,50 €Acqua frizzante 50cl
In Bottiglietta PEC - 50cl1,50 €Coca-Cola 33cl
In Lattina - 33cl3,00 €Coca-Cola Zero 33cl
In Lattina - 33cl3,00 €Fanta 33cl
In Lattina - 33cl3,00 €Sprite 33cl
In Lattina - 33cl3,00 €Estathé al limone 25cl
3,00 €Estathé alla pesca 25cl
3,00 €
Birre
Bevande Alcoliche
Rye River Costal IPA 33cl
Una ipa moderna carica di note di agrumi, in particolare il pompelmo rosa. Ha un carattere resinoso e tropicale, brassata con un mix di avena, frumento e orzo - 5,2% vol6,00 €König Ludwig Weissbier Hell 50cl
Birra bionda dall’aroma deciso, con retrogusto fruttato e speziato, in cui si identificano I sapori del malto e del frumento; gusto vivace, fresco e ben bilanciato - 5,5% vol6,00 €Mc 77 Fleur Sofronia 33cl
Birra rosa, florale e rinfrescante. Libera interpretazione di una blanche belga prodotta con aggiunta di fiori di ibisco che conferiscono uno spiccato aroma floreale e un tocco piacevolmente acidulo che ne aumenta la freschezza - 5% vol6,00 €Mc 77 Ape Regina 33cl
Blonde ale di ispirazione belga prodotta con aggiunta di miele millefiori. Il profumo del miele si unisce a note fruttate e speziate donate dal lievito. In bocca ‘ dolce, morbida e maltata, con un corpo strutturato che accompagna piacevolmente il tenore alcolico6,00 €Huyghe Mongozo Pils Gluten Free bio 33cl
Birra senza glutine prodotta utilizzando malto d’orzo, riso e luppolo biologici. I sentori al naso sono freschi e profumati di luppolo, al palato ‘ morbida e delicatamente amara - 5% vol5,00 €
Vini rossi
Bevande Alcoliche
Colli di Salerno Aglianico Costacielo 75cl
22,00 €Rosso Piceno Infernaccio 75cl
Le Canà - Marche16,00 €Dolcetto d’Alba Rousori 75cl
Icardi - Piemonte16,00 €
Vini rosati
Bevande Alcoliche
Forlì Rosato Rossetto frizzante Metodo Ancestrale 75cl
Stefano Berti - Forl•16,00 €
Vini bianchi
Bevande Alcoliche
Umbria Grechetto Fiordaliso bianco 75cl
16,00 €Collio Ribolla Gialla 75cl
20,00 €Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC classico 75cl
Cantina Brocani12,00 €Verdicchio dei Castelli di Jesi classico Superiore Il Priore 75cl
Sparapani - Marche18,00 €Verdicchio dei Castelli di Jesi bio Back To Basics 75cl
Santa Barbara - Marche17,00 €Marche bianco Incrocio Bruni 54 Versus 75cl
Vignamato - Marche16,00 €
Bollicine
Bevande Alcoliche
Franciacorta Brut 75cl
Bosio28,00 €Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut Col del Sas 75cl
Spagnol Col del Sas - Veneto16,00 €Moscato d’Asti 2020 75cl
Toso S.p.a. - cassano belbo, bianco classico DOC12,00 €
