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Pasta
Pasta alla Norma
Pasta corta, salsa di pomodoro fresco, melanzane, ricotta salata grattugiata, basilico fresco5,00 €Pasta al pesto trapanese
Pasta corta, pesto alla trapanese, mandorle tostate e tritate, pomodori ciliegini tagliati a metà, formaggio grattugiato5,00 €Pasta con sarde alla siciliana
Pasta corta, sarde, finocchio, uvetta e pinoli, cipolla rossa, salsa di pomodoro fresco, pangrattato5,00 €Pasta con pesto di pistacchi
Pasta lunga, pesto di pistacchi siciliani, pistacchi tritati, ricotta salata grattugiata, pepe nero macinato5,00 €Pasta con pesce spada
Pasta corta, filetti di pesce spada, pomodoro, cipolla tritata, pinoli, capperi, peperoncino piccante, prezzemolo fresco tritato5,00 €Pasta gamberetti, zucchine e zafferano
Pasta lunga, zucchine, gamberetti, zafferano, scalogno, pepe5,00 €Pasta con crema di burrata e melanzane
Pasta lunga, melanzane fritte, basilico, burrata, pinoli5,00 €Pasta con pomodorini, burrata e olio al basilico
Pasta corta, pomodorini, burrata, pinoli, basilico, olio, mandorle5,00 €Pasta con crema di zucchine e speck
Pasta corta, crema di zucchine, parmigiano, speck5,00 €Pasta con ragù di pesce
Pasta corta, ragù di pesce, scaglie di bottarga, prezzemolo fresco tritato5,00 €Pasta con salsiccia e pomodori secchi
Pasta corta, salsiccia siciliana sbriciolata, pomodori secchi sott'olio tagliati a pezzetti, cipolla tritata, peperoncino piccante, olive nere siciliane denocciolate, prezzemolo fresco tritato5,00 €Pasta con tonno fresco, bottarga e limone
Pasta lunga, tonno fresco tagliato a dadini, frutti del cappero, bottarga, limone, menta5,00 €
