Informazioni su Taverna Il Covo
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Pane cunzato
Tradizionale
Tuma, pomodoro secco, acciughe, olive verdi, olio, sale e origano4,00 €Sr-ct
Pecorino primo sale, mortadella di suino nero dei Nebrodi, olive infornate, limone, olio, sale e origano5,00 €Rustico
Ragusano semi-stagionato, caponata, menta, olio, sale, e pepe5,00 €Tonnara
Tuma, tonno - buzzonaglia, capuliato, capperi, miele, olio, sale e pepe6,00 €Lo spinno
Piacentinu ennese, pancetta di suino nero dei Nebrodi, cipolla in agrodolce, menta, olio, sale e pepe7,00 €Plemmirio
Polpo, stracciatella, pomodoro, finocchietto selvatico, olio, sale e pepe9,00 €
Fritti siciliani
Bellissima
Tuma, acciughe e cipollotto6,00 €Picciridda
Provola, salsiccia e capuliato6,00 €Santa Lucia
Ricotta, verdure di stagione, olive nere6,00 €Massara
Scamorza affumicata, funghi, cipollotto e pistacchio8,00 €
Fritture
Patate fritte
4,00 €Tuma fritta - 8 pezzi
5,00 €Macco fritto - 4 pezzi
Stufato di fave ridotto e fritto6,00 €Crocchette di gamberi e patate - 6 pezzi
6,00 €