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Amati da altri clienti
Carbonara style
13,00 €MORTAZZA
15,00 €Torino-Napoli 2-2
12,00 €DOP sbagliata
12,00 €Tartarina
15,50 €DA NORD A SUD
15,00 €LA TAGLIATA
15,00 €‘A LAZIALE
12,00 €PACCHE…NOSTRUM
13,00 €Zio dado
12,50 €
Primi
PACCHE…NOSTRUM
Paccheri al ragù rosso di bocconcini di guancia di vitello a lenta cottura13,00 €‘A LAZIALE
Maccheroncino all’amatriciana, con guanciale di Amatrice, pomodoro passato e Pecorino romano12,00 €SUPER CLASSIC
Plin mantecati burro e timo, su fonduta al Grana Padano11,00 €ZENEISES
Fusillone al ragù genovese con polpo, pomodoro passato e cipolla13,00 €
Secondi
LA TAGLIATA
Tagliata di vitello con spinacino e scamorza affumicata15,00 €PopolareFRITTURA DI MARE
Frittura di gamberi Argentina e calamari con julienne dell’orto croccante18,00 €LA PARANZA
Frittura di paranza con triglie e pescetti, gamberi Argentina, calamari e julienne dell’orto croccante25,00 €IL TONNETTO
Trancio di tonno croccante servito con insalatina di finocchio e arance13,50 €IL GRANDE AMORE
Guanciotto di maiale sfumato con birra rossa e patate al forno13,50 €
Pizze
Margherita
Pomodoro, fiordilatte6,50 €PopolarePatafritta
Pomodoro, fiordilatte, patatine fritte7,50 €PopolareMargheritona
Passata di pomodoro arrostito al forno, datterino grigliato, e petali di mozzarella di bufala DOP10,00 €Salsiccia e friarielli
Fiordilatte, salsiccia, friarielli9,50 €Carbonara style
Fiordilatte, guanciale di Norcia croccante, golosa crema alla carbonara fuori cottura, croccante cialda di parmigiano13,00 €Bufala
Pomodoro, bufala9,50 €PopolareMORTAZZA
Provola affumicata, mortadella Bologna IGP, burrata pugliese al pistacchio15,00 €Zio dado
Pomodoro, mozzarella di bufala, polpettine fritte, chips di patate, fonduta di scamorza affumicata12,50 €4 stagioni
Pomodoro, fiordilatte, prosciutto cotto, olive taggiasche, champignon, corolla di carciofo9,50 €Popolare4 formaggi
Pomodoro, fiordilatte, fontina, gorgonzola, parmigiano9,50 €Diavola
Pomodoro, fiordilatte, spianata8,00 €Bavarese
Pomodoro, fiordilatte, wurstel7,50 €Dopolavoro
Fiordilatte, scamorza affumicata, patate, salsiccia11,00 €DOP sbagliata
Fiordilatte, mozzarella di bufala, vellutata di pomodoro arrostito, cialda di parmigiano, crema di basilico12,00 €Torino-Napoli 2-2
Cornicione ripieno di ricotta di bufala, salsiccia di bra, burrata affumicata, vellutata di peperoni12,00 €DA NORD A SUD
Focaccia con stracciatella di burrata pugliese, pomodori secchi prosciutto crudo di Vuneo e crumble di taralli15,00 €Della nonna
Bufala, Pachino, melanzane fritte, cacioricotta11,00 €Tartarina
Cremosa stracciatella di burrata, tartare di tonno marinato, con vellutata di Pachino giallo e olio al basilico15,50 €Calabrisella
Pomodoro, ricotta, cipolla rossa, spianata, nduja10,00 €Aroma therapy
Pomodoro, fiordilatte, gorgonzola, cipolla di Tropea9,50 €American dream
Pomodoro, fiordilatte, salsiccia, patatine fritte9,00 €Focaccia bianca
La nostra focaccia con rosmarino e olio evo5,00 €Floret 2024
Vellutata di zucchine, mozzarella, salsiccia di Bra e chips di patate13,50 €Pugliesina
Stracciatella di burrata (in cottura) pomodorini semidry, pesto di broccoli, alici di Cetara e crumble di taralli pugliesi15,00 €Porcellona
Pomodoro, funghi porcini, salsiccia, rucola e burrata pugliese14,00 €Tricolore
Pomodoro, burrata fuori cottura, friarielli, salsiccia13,00 €Del pompiere
Pomodoro, burrata fuori cottura, spianata, nduja, salsiccia piccante,13,50 €La cascata
Pomodoro, burrata fuori cottura, prosciutto crudo13,00 €Partenopea
Scamorza, burrata, friarielli, olive taggiasche, Pachino13,50 €Ai porcini
Bufala, funghi porcini, parmigiano, prosciutto crudo12,00 €Boschetto
Pomodoro, mozzarella, speck Alto Adige, porcini, crema al taleggio12,50 €Salsiccia
Pomodoro, fiordilatte, salsiccia8,00 €Puttanesca
Pomodoro, bufala, acciughe, olive, capperi10,50 €Pizza burrata
Pomodoro e burrata10,50 €PIEMUNTEISA
Stracciatella di burrata pugliese, fuori cottura: salsiccia di bra, chips di patate e riduzione di fondo bruno13,00 €SAPORE D’ITALIA
Stracciatella di burrata pugliese, fuori cottura: passata di pomodoro arrosto, olio al basilico e battuta di vitello14,00 €CESTINO DELL’ORTO
Carote, patate, melanzane, zucchine, cipolla rossa, mozzarella e scamorza affumicata11,00 €GATEAU
Crema di patate, mozzarella fiordilatte, pepe di Sichuan, fuori cottura: mortadella12,50 €Mediterranea
Burrata in cottura, pesto genovese, pomodori caramellati, olive taggiasche14,50 €SUPERGREEN
Crema di spinaci, uovo, mozzarella fiordilatte, fuori cottura: scaglie di Grana Padano11,00 €Prosciutto
Pomodoro, fiordilatte, prosciutto cotto8,50 €Taggiasca
Pomodoro, fiordilatte, olive taggiasche8,50 €Prosciutto e funghi
Pomodoro, fiordilatte, prosciutto cotto, funghi champignon9,50 €
Chiacciere e selezioni
Chiacchiere black&white
Strepitosa e ricchissima piastrella con una selezione di salumi e formaggi, miele e confetture, accompagnati da esclusive chiacchiere fritte con impasto tradizionale e al riso venere20,00 €Culatello e burrata
Culatello di Zibello e burrata pugliese accompagnati da chiacchiere tradizionali19,00 €Crudo e bufala
Eccellente crudo di Parma 18 mesi, 200 gr di mozzarella di bufala accompagnati da friabili chiacchiere fritte18,00 €CHIACCHIERE VEGGIE
Burrata pugliese, pomodorini e basilico con chiacchiere tradizionali13,00 €
Fritti & sfizi
Patatine fritte
5,00 €Freshhh
Freschissima bowl di insalata mista, olive taggiasche, robiola d’alba, salmone marinato, crostini di pane, guacamole8,50 €Green nuggets
Golosa bowl di insalata verde, rucola, pomodorini, crostini di pane speziato, stracciatella di burrata, nuggets di pollo in panatura di cornflakes9,00 €
Dolci
Nutellose
Fragranti chiacchiere ricoperte da una golosa colata di nutella12,00 €Focaccia alla nutella
9,00 €Terruncelle
Strepitosa abbuffata di chiacchiere alla nutella, con cremosa stracciatella di burrata dolce e granella di torrone!18,00 €MERENDA DI BAMBINO
Goduriosa mousse alla Nutella6,00 €PANNACOTTA…SALATA???
Pannacotta classica, arricchita da un godurioso caramello salato6,00 €Millefoglie ai frutti rossi
Fragrante sfoglia guarnita con crema chantilly e frutti rossi6,50 €TIRAMI…STRAW
Morbuda crema al mascarpone, fragole e savoiardi6,00 €CHEESECAKE AL PISTACCHIO
Golosa crema al pistacchio, su crostatina di frolla al cacao7,00 €BÔNET…CROCK
Un classico della pasticceria piemontese, rivisitato da una glassatura croccante7,00 €
Bevande
Estathè alla pesca 33cl
3,50 €Coca-Cola 33cl
3,50 €Chinotto Lurisia 27,5cl
3,50 €Aranciata Lurisia 27,5cl
3,50 €Coca-Cola Zero 33cl
3,50 €Gazzosa Lurisia 27,5cl
3,50 €Acqua tonica Lurisia 27,5cl
3,50 €Estathè al limone 33cl
3,50 €Acqua naturale 50cl
1,50 €Acqua frizzante 50cl
1,50 €
Birre
Sglutinata 33 cl
6,00 €Smemorata 75cl
12,00 €Smemorata 33cl
6,00 €Vaiss 75 cl
12,00 €Italica 75 cl
12,00 €Italica 33cl
6,00 €Del Matto 75cl
12,00 €Del Matto 33cl
6,00 €Tenebrosa 75 cl
12,00 €Luppolipa 33cl
6,00 €Rubino 33cl
6,00 €BIRRA RAFFO NON FILTRATA 0,33
4,00 €Rubino 75 cl
12,00 €Corona Zero 33 cl
Corana zero alchol4,00 €Poretti 4 luppoli 66.cl
4,50 €
Antipasti
PIEMONTE STYLE
Battuta di vitello “macelleria Dosio”, morbido di toma e panure profumata al timo13,00 €SPRING SALAD
Insalatina di gamberi e polpo su crema di fagioli cannellini14,00 €SFORMATINO GOLOSO
Tortino di sfoglia con radicchio, noci e Blu di Lanzo10,00 €IL BINOMIO CHE SPACCA
Bis di montanare(pizzette fritte), CLASSICA con pomodoro e basilico, BOLOGNA con stracciatella e mortadella13,50 €SCANNABUE 3.0
Focaccia con stracciatella affumicata, tagliata di vitello, chips di patate e riduzione di fondo bruno16,00 €DA NORD A SUD
Focaccia con stracciatella, pomodori secchi, prosciutto crudo di Cuneo e crumble di taralli15,00 €
