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Il sole nel piatto
9,00 €Bastoncini di pizza fritta con nutella e granella di nocciole
9,00 €Bastoncini di pizza fritta con mortadella stracciatella di burrata, granella di pistacchio
9,00 €Boscaiola 2.0
10,00 €Al contadino non far sapere
10,00 €Sient'a mmè
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Pizze tradizionali
Margherita DOC
Mozzarella fiordilatte di Agerola, pomodoro San Marzano DOP, parmigiano reggiano 24 mesi, olio extra vergine d'oliva e basilico fresco5,50 €PopolareIl sole nel piatto
Mozzarella di bufala, salsiccia, zucchine alla scapece, stracciatella di burrata e cipolla croccante9,00 €Sient'a mmè
Pomodoro San Marzano, mozzarella fiordilatte, in uscita: rucola, datterini rossi, prosciutto crudo di Parma 18mesi, burrata e olio extravergine di oliva12,00 €PopolareGragnano
Mozzarella fiordilatte misto bufala, friarelli, salsiccia dolce o piccante, provola e olio extravergine di oliva8,00 €Scugnizzo
Pomodoro San Marzano, mozzarella fiordilatte, wurstel, patate, basilico e olio extravergine d'oliva7,50 €Al contadino non far sapere
Fonduta di gorgonzola, pere kaiser, mozzarella fiordilatte, radicchio al forno e salsiccia fresca di muncalè e noci10,00 €Boscaiola 2.0
Mozzarella fiordilatte, provola, funghi porcini trifolati, salsiccia fresca e lardo di Colonnata IGP10,00 €Lasciami stare
Pomodoro San Marzano, mozzarella fiordilatte, gorgonzola, spianata calabra, cipolla marinata e basilico fresco7,50 €Oro di Napoli
Mozzarella fiordilatte, salsiccia fresca, funghi champignon e basilico fresco8,00 €Demonio
Pomodoro San Marzano, mozzarella fiordilatte, provola silana affumicata, 'nduja di Spilinga, salsiccia piccante, spianata calabra e basilico fresco10,00 €Quarti di nobiltà
Divisa in quarti, mozzarella fiordilatte, un quarto diavola, un quarto salsiccia e friarielli, un quarto prosciutto cotto e un quarto funghi champignon8,50 €Parmigiana
Pomodoro, mozzarella fiordilatte misto bufala, prosciutto cotto alla brace, melanzane alla parmigiana, parmigiano reggiano e basilico fresco8,00 €Eau de parfum
Mozzarella fiordilatte, 'nduja di Spilinga, salsiccia, fuori cottura: burrata pugliese, cipolla croccante e auricchio stravecchio10,00 €4 formaggi rivisitata
Mozzarella fiordilatte misto bufala, gorgonzola, brie, provola affumicata, basilico fresco e olio extravergine di oliva8,00 €Ricordi d'infazia
Mozzarella fiordilatte, pesto senza aglio, chips di patate, pancetta croccante, in uscita: provolone del monaco10,00 €Ortolana
Mozzarella fiordilatte, verdure fresche di stagione e olio extravergine di oliva8,00 €La carabiniera
Cornicione ripieno, pomodoro, mozzarella fiordilatte, spianata calabra, crema di basilico, olive taggiasche e basilico fresco10,00 €Positano
Pomodoro giallo, mozzarella fiordilatte, 'nduja di Spilinga, in uscita: stracciata pugliese8,50 €Antica Napoli
Pomodoro giallo, mozzarella fiordilatte, alici, olivi taggiasche e basilico fresco8,50 €Don gennaro
Salsa di pomodoro giallo del Vesuvio, mozzarella di bufala campana DOP, provola, salsiccia fresca, in uscita: burrata pugliese e basilico fresco10,00 €Regina margherita
Mozzarella di bufala, in uscita: datterini rossi, basilico fresco e olio extravergine di oliva7,00 €Mastro paolo
Pomodoro San Marzano, mozzarella fiordilatte, salsiccia fresca, in uscita: burrata basilico fresco e olio extravergine di oliva9,00 €Mastro bobby
Mozzarella fiordilatte, porcini trifolati, salsiccia fresca, in uscita: noci, burrata, basilico fresco e olio extravergine di oliva10,00 €A' guagliona
Mozzarella di bufala campana DOP, in uscita: datterini rossi, prosciutto crudo di Parma e olio extravergine di oliva9,00 €Mani di velluto
Crema di friarielli mantecata con latte di bufala, mozzarella di bufala campana DOP, provola affumicata, salsiccia fresca di muncalè e olio extravergine d'oliva a crudo9,00 €Focu meu
Salsa di pomodoro giallo, mozzarella fiordilatte, gorgonzola DOP, spianata calabra, 'nduja di Spilinga, in uscita: granella di cipolla croccante9,00 €Anima
Mozzarella di bufala campana DOP, mortadella di Bologna IGP, ciuffetti di ricotta di bufala, granella di pistacchi di Bronte e zeste di limone9,00 €Diavoletta
Crema di pomodori secchi, mozzarella fiordilatte, spianata calabra, cipolla marinata e basilico fresco8,50 €Pibe de oro
Crema di pomodori secchi, bufala campana DOP, tonno, olive taggiasche, capperi, olio di olive taggiasche a crudo e basilico fresco10,00 €Vesuvio
Pomodoro San Marzano, mozzarella fiordilatte, melanzane a funghetto, pomodorini gialli del Vesuvio, salsiccia fresca, scaglie di grana e basilico fresco8,50 €Staje senza pensier’
Mozzarella fiordilatte, speck croccante, burrata pugliese e granella di pistacchi10,00 €Piccerella
Mozzarella fiordilatte, pomodorini secchi, pancetta tesa, cipolla rossa marinata e provolone auricchio stravecchio8,50 €Dell' alleanza
Mozzarella fiordilatte misto mozzarella di bufala, cipolla di Tropea, lardo di Colonnata e auricchio8,50 €Anema e core
Mozzarella fiordilatte, zucchine alla scapece, stracchino, cipolla di Tropea, salsiccia fresca e olio extravergine d'oliva a crudo8,50 €Digione
Provola affumicata, melanzane fritte, burrata pugliese, porchetta di Ariccia e senape al miele10,00 €Margherita gialla
Salsa di pomodoro giallo del Piennolo, mozzarella fiordilatte misto mozzarella di bufala, basilico fresco e olio extravergine d'oliva biologico7,00 €Diavola 2.0
Pomodoro San Marzano, 'nduja di Spilinga, in uscita cuore di burrata pugliese artigianale, basilico fresco e olio extravergine d'oliva a crudo8,50 €Capriciosa secondo noi
Pomodoro San Marzano, mozzarella fiordilatte, spianata calabra piccante, funghi champignon, basilico fresco, salsiccia e olive taggiasche10,00 €Marechiaro
Mozzarella di bufala, datterini rossi, salsiccia fresca di muncalè, burrata pugliese artigianale, basilico fresco e olio extravergine d'oliva a crudo8,50 €Ariccia
Mozzarella fiordilatte, provola affumicata, patate rustiche di montagna e porchetta di Ariccia IGP8,50 €Nero di corbara
Mozzarella di bufala campana DOP, pomodorini di corbara, pomodori semi secchi, salsiccia fresca di muncalè, provola silana affumicata sciolta all’uscita, basilico fresco e olio extravergine d'oliva a crudo9,00 €Parmigiana 2.0
Crema di pomodorini semi secchi, melanzane fritte impanate, mozzarella fiordilatte, salsiccia fresca e in uscita stracciatella di burrata e basilico fresco10,00 €Mast' procolo
Mozzarella fiordilatte, mozzarella di bufala, zucchine alla scapece, prosciutto cotto e in uscita pomodori datterini rossi, provolone auricchio stravecchio, basilico fresco e olio extravergine d'oliva8,50 €Autunno 2.0
Crema di basilico genovese, mozzarella fiordilatte, salsiccia, funghi porcini, pomodorini datterini rossi e parmigiano reggiano10,00 €Andrè
Crema di pomodori secchi, pomodoro datterini rossi cotti alla brace, mozzarella di bufala, prosciutto crudo di Parma, in uscita provolone, auricchio e basilico fresco10,00 €La pizza del maresciallo
Cornicione ripieno di ricotta di bufala, base bianca con mozzarella e provola, zucchine alla scapece, prosciuto cotto, provolone, aurrichio e basilico10,00 €Spilinga
Cornicione ripieno di ricotta di bufala, base pomodoro, mozzarella fiordilatte, gorgonzola, 'nduja di Spilinga, cipolla di Tropea e basilico fresco10,00 €Fra diavolo
Pomodoro, mozzarella fiordilatte, spianata calabra, 'nduja di Spilinga, olive taggiasche, provolone auricchio e basilico fresco10,00 €La pizza del boscaiolo
Mozzarella fiordilatte, provola affumicata, funghi porcini trifolati, speck croccante Alto Adige IGP e granella di nocciole9,00 €Gorgo e pere come piace a me
Mozzarella fiordilatte, gorgonzola, brie, lardo di Colonnata IGP e granella di nociole8,50 €Capricciosa evoluta
Mozzarella fiordilatte, salsiccia fresca scottata, funghi porcini trifolati, pancetta affumicata croccante e cipolla croccante10,00 €Cosà comà
Pomodoro, mozzarella fiordilatte, provola affumicata, melanzane a funghetto, 'nduja di Spilinga, stracciatella di burrata e basilico fresco9,00 €Norvegese
Rucola spadellata, mozzarella di bufala, salmone norvegese affumicato, stracciatella di burrata e zeste di limone12,00 €Scala di formaggi
Mozzarella fiordilatte, provola affumicata, stracciatella pugliese artigianale, provolone auricchio, olio extra vergine di oliva fruttato intenso e basilico9,00 €Sient'a mme 2.0
Crema di friarielli mantecata con latte di bufala, mozzarella fiordilatte, provola affumicata, 'nduja di Spilinga, salsiccia fresca scottata e provolone auricchio piccante10,00 €
Pizze fritte
Calzone fritto caterina
Ripieno di ricotta di bufala, provola affumicata, prosciutto cotto, pomodoro e basilico fresco8,50 €PopolareCalzone fritto dolce
Ripieno di nutella, pere caramellate, granella di pistacchi e in uscita zucchero a velo8,50 €Calzone fritto marietta
Ripieno di ricotta di bufala, provola affumicata, spianata piccante e pomodoro8,50 €Calzone fritto 4 formaggi
Mozzarella fiordilatte, provola affumicata, gorgonzola, brie e basilico fresco8,50 €Calzone fritto don paolo
Ripieno di crema di friarieli mantecata con latte di bufala, mozzarella fiordilatte misto provola affumicata e n'duja di Spilinga8,50 €Calzone fritto vegetariano
Ripieno di mozzarella fiordilatte, provola, melanzane a funghetto, peperoni saltati, pomodori datterini rossi e zucchine saltate8,50 €Calzone fritto caffone
Ricotta di bufala, mozzarella di bufala, mortadella di Bologna IGP e granella di pistacchio7,50 €Calzone fritto dolce
Crema di pistacchio e granella di pistacchio7,00 €
Calzoni
Calzone 4 formaggi
Finto fritto, mozzarella fiordilatte, gorgonzola, provola affumicata, brie, fuori cottura: lardi di Colonnata IGP7,50 €Calzone Parma
Condimento sia all'interno che esterno, pomodoro, provola, prosciutto cotto, melanzane alla parmigiana e basilico10,00 €
Scugnizzi napoletani
Bastoncini di pizza fritta con mortadella stracciatella di burrata, granella di pistacchio
E zeste di limone9,00 €PopolareBastoncini di pizza fritta con nutella e granella di nocciole
9,00 €Bastoncini di pizza fritta con burrata pugliese
Burrata pugliese, pomodorini datterini rossi conditi con sale, olio extravergine d'oliva e origano di montagna e prosciutto crudo di Parma dop10,00 €Bastoncini di pizza fritta con lardo di Colonnata IGP
Con prosciutto crudo di Parma DOP, speck Alto Adige IGP10,00 €Bastoncini di pizza fritta con mozzarella di bufala campana dop
Mozzarella di bufala campana DOP, pomodori datterini rossi conditi con sale, olio extravergine d'oliva e origano di montagna e prosciutto crudo di Parma10,00 €Bastoncini di pizza con burrata, rucola, prosciutto crudo di Parma dop
Con pomodori datterini rossi11,00 €Bastoncini di pizza fritta con stracciatella di burrata pugliese
Con 'nduja di Spilinga e spinata calabra10,00 €Bastoncini di pizza fritta con crema di pistacchi e granella di pistacchi
9,00 €
Panuozzi
Panuozzo Parma
Mozzarella fiordilatte, pomodori datterini rossi, melanzane alla parmigiana, prosciutto cotto alla brace e scaglie di parmigiano7,50 €Panuozzo viagra
Salsiccia piccante, cipolla rossa di Tropea, 'nduja di Spilinga, brie, patate rustiche e basilico, piccante7,50 €Panuozzo big rocco
Mozzarella fiordilatte, pancetta, cipolla saltata, gorgonzola, salsiccia dolce o piccante e basilico fresco7,50 €Panuozzo Gragnano
Mozzarella fiordilatte, pancetta, friarielli e salsiccia dolce o piccante7,50 €Panuozzo sotto bosco
Mozzarella fiordilatte, funghi porcini, cipolla croccante, pancetta tesa affumicata e basilico fresco7,50 €Panuozzo Ariccia
Porchetta di Ariccia IGP, melanzane fritte, provola affumicata, burrata pugliese e senape al miele10,00 €Panuozzo zio bobo
Mozzarella fiordilatte, porchetta di Ariccia, peperoni saltati, patate rustiche e provola affumicata8,50 €Panuozzo alpi apuane
Mozzarella fiordilatte, gorgonzola, salsiccia fresca, lardo di Colonnata IGP e cipolla di Tropea8,50 €Panuzzo Amalfi
Mozzarella fiordilatte, pomodorini secchi, cipolla caramellata e tonno9,00 €Panuozzo lady wiky
Mozzarella, melanzane fritte, salsiccia, 'nduja e burrata9,00 €Panuozzo zio livio
Peperoni saltati, patate rustiche, spianata calabra, 'nduja, salsiccia e provola affumicata10,00 €
Farinate
Farinata classica in teglia - 1 porzione
1,50 €Farinata classica in teglia - 4 porzioni
6,00 €
Fritti
Patate fritte rustiche
5,00 €PopolareAlette di pollo
5 pezzi5,00 €Crocchè napoletane
1 porzione5,00 €
Bevande
Cola Cola 33cl
2,00 €Acqua naturale 50cl
1,00 €Fanta 33cl
2,00 €Acqua frizzante 50cl
1,00 €
Birre
Moretti 66cl
3,00 €Menabrea 33cl
3,50 €Tennent's 33cl
3,50 €Beck's 66cl
3,50 €
