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Magistrale panini
Panino crudo, burrata, rucola
7,50 €Panino salmone, rucola, robiola, aceto balsamico
7,50 €Panino porchetta di ariccia igp, pomodoro, grana, salsa rosa
7,50 €Panino selezione di quattro formaggi, burrata, paté d'olive
7,50 €Panino prosciutto cotto, burrata, rucola, zucchine impanate, pesto
7,50 €Panino porchetta di ariccia igp, melanzane impanate, pomodori secchi, senape
Con robiola7,50 €Panino manzo, melanzane impanate, burrata, tartara
7,50 €Panino finocchiona toscana igp, burrata, pesto
7,50 €Panino carciofo alla brace, cipolla caramellata, rucola, pomodori secchi
Con salsa mango, curry e zenzero7,50 €Panino mortadella, burrata, pistacchio, zucchine impanate
7,50 €
Triennale panini
Panino bresaola, pomodoro, robiola, paté d'olive
6,50 €Panino crudo, robiola, scaglie di grana
6,50 €Panino pomodori secchi, bufala campana, pesto, rucola
6,50 €Panino finocchiona toscana igp, bufala campana, olio evo
6,50 €Panino bresaola, provola affumicata, rucola
6,50 €Panino prosciutto cotto, grana, melanzane imp, cipolle caramellate, rucola, tartara
6,50 €
Superiori panini
Panino speck, gorgonzola, cipolle caramellate
6,00 €Panino prosciutto cotto, toma d'alpeggio, salsa boscaiola
6,00 €Panino manzo affumicato, provola, pomodoro, salsa tonnata
6,00 €Panino manzo affumicato, verdure grill., robiola
6,00 €Panino melanzane impanate, salsa tartara, rucola, toma d'alpeggio
6,00 €Panino pomodoro, mozzarella, robiola, menta
6,00 €Panino spianata calabra, robiola, paté d'olive
6,00 €Panino mortadella, toma d'alpeggio, rucola, funghi
6,00 €Panino salame, robiola, melanzane impanate, salsa boscaiola
6,00 €Panino speck, funghi, toma
6,00 €Panino mortadella, salsa tartara, zucchine impanate
6,00 €Panino tacchino, tonno, zucchine impanate, salsa tonnata
6,00 €Panino pancetta, wurstel, fontina, salsa rosa
6,00 €Panino speck, taleggio, zucchine impanate
6,00 €Panino salame, toma d'alpeggio, paté d'olive
6,00 €Panino robiola, zucchine grill., pesto, pomodoro
6,00 €Panino frittata, pomodoro, brie, paté d'olive
6,00 €Panino verdure grill., funghi, rucola, pomodori secchi, senape one
6,00 €
Medie panini
Panino prosciutto cotto, mozzarella
4,50 €Panino prosciutto cotto, fontina
4,50 €Panino prosciutto cotto, frittata
4,50 €Panino prosciutto cotto, uova
4,50 €Pomodoro, mozzarella
4,50 €Panino tonno, mozzarella
4,50 €Panino tonno, pomodoro
4,50 €Panino tonno, carciofini
4,50 €Panino frittata, pomodoro
4,50 €Panino frittata, mozzarella
4,50 €Panino pancetta, formaggio
4,50 €Panino speck, brie
4,50 €Panino salame, formaggio
4,50 €Panino verdure grill, robiola
4,50 €Panino pomodoro, uova
4,50 €Panino zucchine grill, taleggio
4,50 €Panino robiola, pomodoro, insalata
4,50 €
Toast speciali
Toast manzo affumicato, taleggio, pesca, guacamole
7,50 €Toast arrosto di tacchino, gorgonzola, noci, pera, aceto balsamico
7,50 €Toast prosciutto cotto, burrata, pomodori secchi, pesto
7,50 €Toast porchetta di ariccia, mozzarella, zucchine impanate, senape
7,50 €
Tirocinio toast
Toast prosciutto cotto, fontina
6,50 €Toast prosciutto cotto, pomodoro, mozzarella
6,50 €Toast prosciutto cotto, mozzarella
6,50 €Toast prosciutto cotto, robiola, menta
6,50 €Toast prosciutto cotto, fontina, tonno e carciofini
6,50 €Toast speck, melanzane impanate, taleggio, boscaiola
6,50 €Toast manzo affumicato, bufala campana, paté d'olive
6,50 €
Erasmus panini speciali
Panino prosciutto cotto, mela, toma d'alpeggio, miele, bacio accademico
8,00 €Panino manzo affumicato, arancia, toma d'alpeggio, polvere di caffè
Con aceto di limone8,00 €Panino manzo affumicato, pesca, robiola, rucola, guacamole, polvere di caffè
8,00 €Panino salmone affumicato, albicocca, toma d'alpeggio, guacamole, polvere di caffè
9,00 €Panino crudo, mozzarella di bufala campana, arancia, miele, bacio accademico
9,00 €Panino crudo, burrata, rucola, mela, aceto di limone, aceto balsamico
9,00 €Panino arrosto di tacchino, taleggio, pesca, guacamole, rucola, bacio accademico
9,00 €
Master panini
Panino battuta di fassona, burrata al tartufo, pomodoro, rucola
11,00 €Panino battuta di fassona, melanzane impanate, bufala, pomodori secchi, rucola
Con aceto balsamico11,00 €Panino battuta di fassona, mela, rucola, grana, bacio accademico, aceto di limone
Con polvere di caffè11,00 €Panino straccetti di pollo impanati, zucchine impanate, pancetta alla piastra
Con cipolla caramellata, salsa tonnata, burrata11,00 €
Dottorato panini
Panino manzo, mela, aceto di limone, caramello salato, rucola, burrata
10,00 €Panino porchetta di ariccia igp, burrata, zucchine impanate, rucola, salsa tartara
10,00 €Panino salmone, burrata, rucola, guacamole
10,00 €
Bevande
Acqua naturale 50cl
1,00 €Acqua frizzante 50cl
1,00 €Mole Cola 33cl
2,50 €Mole Cola Zero 33cl
2,50 €Estathè limone 33cl
2,50 €Estathè pesca 33cl
2,50 €Fanta 33cl
2,50 €Sprite 33cl
2,50 €
Birre
Momento bionda 33cl
4,50 €Momento rossa 33cl
4,50 €Momento IPA 33cl
4,50 €Raffo 33cl
3,50 €Menabrea ambrata 33cl
3,50 €