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Alba
Salsiccia cruda, formaggio fresco spalmabile e crema al tartufo
20,50 €
Pistacchio e mortadella 1
Mortadella al pistacchio, mozzarella di bufala campana, pesto di pistacchio, granella di pistacchio
18,90 €
Pistacchio e mortadella 2
Mortadella, pesto di pistacchio, mozzarella con latte di bufala e granella di pistacchio
18,90 €
La regina
Prosciutto crudo, burrata e pesto di pistacchio
18,90 €
La tradizionale
Finocchiona toscana, scamorza, pomodoro fresco e insalata
15,50 €
L'ariccina
Porchetta, crema di cipolla e peperoni
15,50 €
La praghese
Prosciutto crudo, pecorino stagionato e insalata
15,50 €
La zeus
Salmone, formaggio fresco e zucchine
15,50 €
La boscaiola
Speck, paté di olive, formaggio spalmabile e insalata
15,50 €
L'affumicata
Prosciutto cotto, mozzarella affumicata con latte di bufala, pomodoro fresco e insalata
15,50 €
La palestrata
Tacchino, mozzarella fiordilatte, pomodoro fresco e insalata
13,90 €
Gorgo
Gorgonzola, noci, lardo, miele e verdure miste
13,90 €