Informazioni su Raj Mahal Ristorante Indiano
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Menù
Menù raj mahal vegano
Prima portata - vegan pakora, vegan samosa, misto di verdure in pastella di farina di ceci, fritti con farina di ceci e spezie indiane, patate e pane tradizionale indiano; pudina paratha, pane integrale con menta cotto al forno. Seconda portata - chana masala, ceci all'indiana in salsa classica indiana al curry; daal tarka, miscela di cinque lenticchie diverse in una salsa di pomodoro e spezie; riso basmati, riso basmati profumato e cotto al vapore con semi di cumino, mostarda e chia, sciroppo24,00 €Menù mumbai
Prima portata - chicken tikka, bocconcini di pollo al forno tandoori, marinati in yogurt e spezie tikka masala; mix raita, salsa di yogurt e verdure; cheese naan, il classico pane indiano ripieno di formaggio. Seconda portata - chicken curry, bocconcini di pollo saltati in padella con pomodoro, spezie e curry; mumbai aloo, piatto di patate insaporite da semi di cumino, zenzero e speziate; riso, riso basmati profumato al vapore e dolce - bevande escluse28,00 €Menù punjab
Prima portata - samosa e pakora mix, sfoglia ripiena di patate e verdure miste in pastella di farina di ceci; mix raita, salsa di yogurt e verdure; cheese naan, il classico pane indiano ripieno di formaggio. Seconda portata - paneer makhani, piatto delicato di paneer formaggio indiano con salsa di panna, mandorle, anacardi, pomodoro, pepe bianco e cardamomo verde; daal tarka, miscela di cinque lenticchie diverse in una salsa di pomodoro e spezie; riso, riso basmati profumato cotto al vapore26,00 €Menù kolkata
Prima portata - jhinga tandoori, gamberoni marinati con spezie e cotti nel forno tandoori; mix raita, salsa di yogurt e verdure; cheese naan, il classico pane indiano ripieno di formaggio. Seconda portata - jhinga balchao, gamberetti marinati in salsa di pomodoro con un prezioso masala di spezie cotti in un sugo deliziosamente piccante; aloo palok, spinaci freschi cotti in salsa tradizionale indiana con cubetti di patate; riso, riso basmati profumato cotto al vapore e dolce - bevande escluse32,00 €Menù raj mahal special
Antipasto - meat samosa, pakora mix, fagottini di sfoglia dorata ripieni di carne mista, piselli e spezie mix di verdure in pastella di farina di ceci e salsa di yogurt con insalata; aloo paratha, pane tradizionale di farina integrale con patate e dolce prima portata - mix tandoori pletar, seek kebab, tandoori chicken e chicken tikka. Seconda portata - a scelta tra lamb biryani, riso basmati ed agnello cucinati in spezie, zenzero e menta oppure chicken biryani a base di pollo; mix vegetali curry36,00 €Menù kashmir
Prima portata - seek kebab, delizioso agnello alla brace aromatizzato da zenzero fresco, zafferano e menta; mix raita, salsa di yogurt e verdure; cheese naan, il classico pane indiano ripieno di formaggio. Seconda portata - lamb curry, spezzatino di agnello con cipolle, aglio, zenzero e spezie indiane; mumbai aloo, piatto di patate insaporite da semi di cumino, zenzero e speziate; riso, riso basmati profumato cotto al vapore e dolce - bevande escluse32,00 €Menù bengal
Prima portata - fish tikka, bocconcini di pesce spada marinati con lime, zenzero fresco e spezie cotti nel forno tandoori; mix raita, salsa di yogurt e verdure; cheese naan, il classico pane indiano ripieno di formaggio. Seconda portata - fish masala, bocconcini di pesce spada in salsa di pomodoro e curry in un delizioso masala speziato; mix vegetable, verdure miste in una ricca e speziata salsa di pomodoro; riso, riso basmati profumato cotto al vapore e dolce - bevande escluse32,00 €Menù jaipur
Prima portata - meat samosa, fagottini di sfoglia dorata ripieni di carne mista, piselli e spezie; mix raita, salsa di yogurt e verdure; cheese naan, il classico pane indiano ripieno di formaggio. Seconda portata - vitello madrasi, spezzatino di vitello in salsa madrasi al curry; baigun bhanta, pasticcio di melanzane con cipolla, aglio e spezie con salsa di panna e spezie delicate; riso, riso basmati profumato cotto al vapore e dolce - bevande escluse30,00 €
Antipasti
Pawn puri
Gamberi con salsa di cipolle, pomodoro, spezie spaziali e servito con pane puri7,00 €Mix antipasti
Sheek kebab, chicken tikka, vegan pakora e vegan somosa8,00 €King prawn butterfly
Gamberoni con uovo, pangrattato e spezie fritte7,00 €Tandoori chicken
Cosce di pollo marinate in yogurt e spezie e cotto nel forno tandoori6,00 €Chicken tikka
Petto di pollo marinato con yogurt e spezie e cotto nel forno tandoori6,00 €Sheek kebab
Agnello macinato e marinato con spezie kebab e cotto al forno tandoori7,00 €Chicken pakora
Delizioso pollo fritto e speziato6,00 €Mix pakora
Verdure miste in pastella di ceci senza glutine5,00 €Samosa vegetarian
Sfoglia ripiena di patate accompagnata con masala di ceci, vegetariano4,00 €Somosa meat
Vitello macinato e piselli spezie6,00 €Paneer pakora
Crocchette dorate di formaggio profumato con menta fresca senza glutine6,00 €Chicken puri
Bocconcini di pollo con salsa di cipolle, pomodoro, spezie speciali e servito con pane puri6,00 €Meat puri
Manzo con salsa di cipolle, pomodoro e spezie spaziali e servito con pane puri7,00 €Papadum
Farina di legumi, latte di cocco e fritto nell'olio di cocco10,00 €
Zuppe
Vegetable soup
Gustosa zuppa di verdure insaporita con spezie5,00 €Dal soup
Zuppa di lenticchie gialle e pollo5,00 €
Piatti Biryani
Prawn Biryani
Riso basmati con gamberi17,00 €Chicken Biryani
Riso basmati saltato in padella con bocconcini di pollo e spezie15,00 €Lamb Biryani
Riso basmati con agnello cucinato con spezie, zenzero e menta17,00 €Vegetable Biryani
Riso basmati con verdure13,00 €Beef Biryani
Riso basmati saltato in padella con bocconcini di vitello e spezie17,00 €Raj mahal special mix Biryani
Riso basmati saltato in padella con pollo tikka tandoori, gamberi, spada, agnello e spezie aromatiche18,00 €
Piatti tandoori
Tandoori chicken
Cosce di pollo marinata con tandoori masala e yogurt e cotto in forno tandoori13,00 €Tandoori chicken tikka
Petto di pollo marinato in yogurt e spezie tikka masala e cotto in forno tandoori13,00 €Tandoori murg malai tikka
Bocconcini di pollo marinati in panna, anacardi, miele, mandorle, cardamomo e cotti al forno tandoori13,00 €Tandoori mixed grill
Chicken tikka, tandoori chicken, jinga tandoori e seek kebab15,00 €
Piatti vegetariani
Mix vegetable korma
Verdure miste saltate in padella con cocco, panna, anacardi e spezie in curry, vegetariano6,00 €Vegetable danask
Questo è un piatto persiano con sapori misti di piccante, agrodolce, piatto da medio a secco con aggiunta di lenticchie e verdure miste, vegetariano7,00 €Baingan bharta
Pasticcio di melanzane con cipolla, aglio, zenzero, coriandolo fresco e spezie delicate, vegetariano7,00 €Paneer makhani
Piatto delicato di formaggio indiano con salsa di panna, mandorle, anacardi, pomodoro, pepe bianco e cardamomo verde, vegetariano9,00 €Sag paneer
Formaggio indiano con spinaci, aglio, burro, zenzero e spezie, vegetariano9,00 €
Riso
Riso basmati
Porzione di riso basmati3,50 €Jira rice
Riso basmati cotto al vapore e saltato con cumino e burro indiano deshi ghee4,00 €Lemon rice
Riso basmati cotto al vapore e saltato con lenticchie, ceci, lemon grass, succo di limone e burro indiano deshi ghee4,00 €Mushroom garlic rice
Riso basmati cotto al vapore, saltato con funghi, aglio e burro indiano deshi ghee6,00 €
Pollo
Chicken curry
Spezzatino di petto di pollo in salsa classica indiana al curry12,00 €Chicken madrasi
Petto di pollo in salsa, pomodori, aglio, cipolle, zenzero, spezie indiane e curry12,00 €Chicken korma
Bocconcini di petto di pollo saltati in padella con cocco, panna, anacardi e spezie in curry, informazione: il prodotto non è piccante12,00 €Butter chicken
Bocconcini di petto di pollo cotti nel forno tandoori e passati in salsa di panna, mandorle, anacardi, pomodoro e spezie aromatiche13,00 €Chicken sag
Petto di pollo, spinaci, patate con salsa speciale indiana al curry13,00 €Chicken rogan josh
Bocconcini di pollo preparato con spezie mediamente piccanti e condito con pomodori succosi13,00 €Chicken jalfrezi
Bocconcini di pollo cucinato con peperoncini verdi freschi, molto speziato con erbe fresche e piatto caldo di madras abbastanza secco13,00 €Chicken dansak
Questo è un piatto persiano con sapori misti di piccante, agrodolce e piatto da medio a secco con aggiunta di lenticchie13,00 €Chicken tikka masala
Bocconcini di pollo cotto in salsa tandoori cremosa del sapore delicato, leggermente speziata e ricca13,00 €
Agnello
Lamb curry
Spezzatino di agnello con cipolle, aglio, zenzero e spezie indiane12,00 €Lamb madrasi
Spezzatino di agnello in salsa madrasi al curry12,00 €Lamb korma
Spezzatino di agnello in salsa delicata di panna, mandorle, pistacchi, miele e farina di cocco, informazione: il prodotto non è piccante13,00 €Butter lamb
Spezzatino di agnello in salsa delicato di burro e panna15,00 €Lamb sag
Spezzatino di agnello, spinaci e salsa speciale indiana al curry15,00 €Lamb rogan josh
Bocconcini di agnello preparato con spezie mediamente piccanti e condito con pomodori succosi15,00 €Lamb jalfrezi
Bocconcini di agnello cucinato con peperoncini verdi freschi, molto speziato con erbe fresche e abbastanza secco15,00 €Lamb dansak
Questo è un piatto persiano con sapori misti di piccante, agrodolce e piatto da medio secco con aggiunta di lenticchie15,00 €
Vitello
Beef curry
Spezzatino di vitello con cipolle, aglio, zenzero e spezie indiane12,00 €Beef madrasi
Spezzatino di vitello in salsa madrasi al curry12,00 €Beef korma
Spezzatino di vitello in salsa delicata di panna, mandorle, pistacchi. Miele e farina di cocco, informazione: il prodotto non è piccante13,00 €Butter beef
Spezzatino di vitello in salsa delicata di burro e panna13,00 €Beef sag
Spezzatino di vitello, spinaci e salsa speciale indiana al curry13,00 €Beef rogan josh
Bocconcini di vitello preparato con spezie mediamente piccanti w condito con pomodori succosi13,00 €Beef jalfrezi
Bocconcini di vitello cucinato con peperoncini verdi freschi, molto speziato con erbe fresche e abbastanza secco13,00 €Beef dansak
Questo è un piatto persiano con sapori misti di piccante, agrodolce e piatto da medi oa secco con aggiunta di lenticchie13,00 €
Pesce
Fish curry
Bocconcini di pesce spada con cipolle, pomodoro, aglio, zenzero e spezie indiane, informazione: il prodotto contiene pesce18,00 €Fish korma
Bocconcini di pesce spada in salsa delicata di panna, mandorle, pistacchi, miele e farina di cocco18,00 €Fish tomatar
Bocconcini di pesce spada in salsa di pomodoro, panna, anacardi, mandorle, carnella, miele, cardamomo e piatto delicato servito con pane nan18,00 €Gamberoni al curry
Gamberoni preparati in una miscela di pomodori, spezie, curry e coriandolo fresco16,00 €Jhinga sag
Gamberoni con spinaci e salsa speciale indiana al curry16,00 €Jhinga mugly
Gamberi in salsa di panna, anacardi e spezie aromatizzate16,00 €
Specialità dello Chef
Chicken pasanda
Bocconcini di pollo condito con puro burro chiarificato, cotto in una salsa molto ricca, cremosa e aromatizzata10,00 €Lamb pasanda
Bocconcini di agnello condito con puro burro chiarificato, cotto in una salsa molto ricca, cremosa e aromatizzata12,00 €King prawn delight
Cotti in una salsa molto delicata, cremosa e aromatizzata al burro per esaltare il gusto dei gamberoni15,00 €Mouchorian chicken
Filetto di pollo cotto in una sottile miscela di mango e spezie masala e poi cotto al fuoco lento nella panna12,00 €Mouchak chicken
Pezzi di petto di pollo primaverile bolliti in una salsa liscia e satinata a base di miele e spezie delicate12,00 €Badami chicken
Bocconcini di pollo con anacardi tostati, saltati nel burro, mediamente speziati e aromatizzati con erbe fresche12,00 €Chicken karahi
Bocconcini di pollo cotto con peperoni verdi, cipolle, pomodori, erbe fresche e spezie11,00 €Lamb karahi
Bocconcini di agnello cotto con peperoni verdi, cipolle, pomodori, erbe fresche e spezie12,00 €Jaipur chicken
Bocconcini di pollo, un piatto semi secco preparato con cipollotti, peperoni verdi e erbe fresche che è una ricetta speciale di jaipur11,00 €Jaipur chicken
Bocconcini di agnello, un piatto semi secco preparato con cipollotti, peperoni verdi e erbe fresche che è una ricetta speciale di jaipur12,00 €
Contorni
Mix vegetable curry
Verdure miste in salsa classica indiana al curry5,00 €Chana masala
Ceci all'indiana in salsa classica indiana al curry6,00 €Dal tarka
Lenticchie di ceci in salsa di pomodoro e spezie, mantecato con burro e panna6,00 €Mumbai aloo
Piatto di patate insaporite da semi di cumino, zenzero e spezie5,00 €
Insalate
Jalfrezi salad
Insalata verde con formaggio indiano7,00 €Chicken salad
Insalata verde con pollo7,00 €Jhinga salad
Gamberi e insalata verde con salsa di spezie9,00 €
Naan
Nan
Focaccetta di farina bianca cotta al forno tandoori2,50 €Cheese nan
Il classico pane indiano di farina bianca con ripieno di formaggio3,50 €Garlic nan
Pane tradizionale di farina bianca raffinata e lievitata con aglio3,00 €Butter nan
Pane condito con ghee e burro3,00 €Chapati
Ol classico pane indiano di farina integrale e cotto nel forno tandoori2,50 €Stuffed paratha
Pane di farina integrale e verdure4,00 €Paratha
Pane di farina integrale con ghee e burro3,00 €Missi roti
Pane tradizionale di farina di ceci senza glutine3,00 €
Salse
Raita fresche a base di yogurt
Mix raita
Salsa fresca di yogurt con menta4,00 €Pudina raita
Menta fresca, coriandolo e spezie con yogurt3,50 €Mango achar
Mango crudo, salsa di spezie e olio d'oliva - piccante2,00 €Green chatni
Coriandolo, menta fresca, zenzero e tamarindo2,00 €
Bevande
Acqua naturale 50cl
2,00 €Acqua naturale 75cl
2,75 €Acqua frizzante 50cl
2,00 €Acqua frizzante 75cl
2,75 €
Bevande tradizionali
Shikangwi Sweet
Bevanda Tradizionale a Base di Lime, Miele, Jagira E Menta5,00 €Aam Ras
Bevanda Rinfrescante al Mango5,00 €Lassi Dolce
Bevanda Tradizionale a Base di Yogurt E a Scelta Tra Normale, Cardamomo, Mango O Rosa5,00 €Lassi Salato
Bevanda Tradizionale a Base di Yogurt E a Scelta Tra Normale O Speziato5,00 €
Aperitivi
Maharaja
Aperitivo alcolico al mango4,00 €Maharani
Aperitivo analcolico al mango4,00 €Shajaha
Aperitivo alcolico con sciroppo di rosa di campari4,00 €Mumtaj
Aperitivo analcolico alla rosa4,00 €
Birre
Kingfisher 33cl
5,00 €Meera 33cl
5,00 €Kamasutra 33cl
5,00 €Kingfisher 66cl
7,50 €Meera 66cl
7,50 €Kamasutra 66cl
7,50 €Cobra 66cl
7,50 €