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Antipasti
Vitello tonnato
Senza glutine e senza latticini10,00 €Caprese con mozzarella di bufala
Vegetariano e senza glutine11,00 €Caprese con mozzarella fior di latte
Vegetariano e senza glutine9,00 €Battuta di fassone
Al coltello con parmigiano, senza glutine e senza latticini14,00 €Flan di verdura con bagna caoda
Senza glutine12,00 €Flan di verdura in crema di formaggio
Senza glutine11,00 €Flan di verdura
Vegetariano, senza glutine e senza latticini10,00 €Tartare di fassone
Senza glutine e senza latticini14,00 €Peperoni in bagna caoda
Senza glutine11,00 €Albese di vitello
Con sedano e parmigiano, senza glutine11,00 €Bresaola con rucola e parmigiano
Senza glutine11,00 €Acciughe al verde con burro
11,00 €Vol-au-vent con fonduta
Vegetariano9,00 €Lingua in salsa rossa
Senza glutine e senza latticini10,00 €Lingua al verde
10,00 €Affettati misti
Senza latticini10,00 €Tomini misti
Vegetariano e senza glutine8,00 €Antipasto misto cruditè con confettura di limone
Salsiccia di fassone, turgia, battuta14,00 €Burrata e prosciutto crudo
10,00 €
Primi piatti
Agnolotti al sugo d'arrosto
Senza latticini10,00 €Agnolotti lardo e rosmarino
Senza latticini10,00 €Gnocchi al pomodoro
Vegetariano e senza latticini10,00 €Tajarin al pomodoro
Vegetariano e senza latticini10,00 €PopolareTajarin al castelmagno
11,00 €Gnocchi alla Val Varaita
Tome e Castelmagno, vegetariano10,00 €Gnocchi al ragù
Senza latticini10,00 €Gnocchi burro e salvia
Vegetariano10,00 €Agnolotti al ragù
Senza latticini10,00 €Agnolotti al pomodoro
Senza latticini10,00 €Agnolotti burro e salvia
10,00 €Tajarin in bagna caoda
10,00 €Tajarin al ragù
Senza latticini10,00 €Risotto tome di Lanzo e nocciole
Senza glutine10,00 €
Secondi piatti
Stracotto di vitello con polenta alla piastra
Senza glutine e senza latticini10,00 €Brasato con polenta alla piastra
Senza glutine e senza latticini11,00 €Finanziera
Senza glutine e senza latticini11,00 €Paglierine allo speck
Senza glutine e senza latticini9,00 €Cervella fritta
Senza latticini11,00 €Cervella al burro
11,00 €Lumache alla parigina
11,00 €Tagliata di vitello
Con contorno - senza glutine e senza latticini12,00 €Filetto di vitello ai ferri
Con contorno - senza glutine e senza latticini21,00 €Paillard di vitello
Con contorno - senza glutine e senza latticini10,00 €Finissima con rucola, parmigiano e pomodori
11,00 €Provola alla piastra
Senza glutine, senza latticini7,00 €Verdure grigliate
Vegetariano, senza glutine e senza latticini7,00 €Baccalà in umido con patate
Senza latticini12,00 €Arrosticini d'agnello
Con contorno - senza glutine e senza latticini11,00 €
Contorni
Patate al forno
5,00 €Patatine fritte
5,00 €Insalata mista
5,00 €Patate alla piastra
5,00 €Polenta alla piastra
5,00 €Insalata verde
5,00 €
Focacce e farinate
Focaccia al lardo
7,00 €Focaccia al prosciutto crudo
8,00 €Focaccia primavera
Pomodoro fresco, mozzarella, rucola e olive8,00 €Focaccia
6,00 €Focaccia con salame di Turgia
Senza latticini12,00 €Affettati misti con focaccia
Senza latticini14,00 €Focaccia con burrata e crudo
13,00 €
Dolci
Panna cotta
Gusto a scelta5,00 €Bunet
Vegetariano5,00 €Creme caramel
Vegetariano - senza glutine5,00 €Soufflè
Di pere, amaretto e cioccolato5,00 €Sorbetto
Gusto a scelta5,00 €Gelato alla crema
Vegetariano - senza glutine5,00 €Tartufo bianco
Vegetariano - senza glutine5,00 €Tartufo nero
Vegetariano - senza glutine5,00 €
Bevande
Acqua naturale da 0.50lt
1,00 €Acqua frizzante da 0.50lt
1,50 €Pepsi - 33cl
3,00 €Coca Cola - 33cl
3,00 €Coca Cola Zero - 33cl
3,00 €Coca Cola senza caffeina - 33cl
3,00 €Sprite - 33cl
3,00 €7 Up - 33cl
3,00 €Slam - 33cl
3,00 €Chinotto - 33 c
3,00 €Estathè al limone 33cl
3,50 €Estathè alla pesca - 33cl
3,50 €Fanta - 33cl
3,00 €
Birre
Menabrea Bionda - 33cl
4,8%3,50 €Menabrea Rossa - 33cl
0.054,50 €Menabrea Doppio Malto - 33cl
6,5%4,50 €Guinness - 33cl
4,50 €Ceres - 33cl
7,7%4,50 €Tennent's - 33cl
0.094,50 €Moreti Bionda - 66cl
4,6%3,50 €Menabrea Bionda - 66cl
4,8%4,50 €
Vini rossi
Barbera - 75cl
12%, Vinchio e Vaglio14,00 €Barbera Superiore Tre vescovi - 75cl
13,5%, Vinchio e Vaglio21,00 €Barbera Vivace Rive Rosse - 75cl
13,5%, Vinchio e Vaglio16,00 €Bonarda dell’oltrepò Pavese - 75cl
12%,16,00 €Bonarda Piemontese - 75cl
12,5%,16,00 €Dolcetto Diano d’Alba - 75cl
14%,18,00 €Dolcetto Sangiorgio - 75cl
12%, Vinchio e Vaglio16,00 €Dolcetto del Monferrato - 75cl
12%, Vinchio e Vaglio14,00 €Freisa - 75cl
12,5%,16,00 €Ruchè di Castagnole Rebus - 75cl
13%, Vinchio e Vaglio21,00 €Grignolino - 75cl
12,5%,16,00 €Nebbiolo Settefiglie - 75cl
13%, Vinchio e Vaglio22,00 €Barbaresco - 75cl
13,5%,68,00 €Nebbiolo d’Alba - 75cl
13,5%,24,00 €Barolo - 75cl
14%,61,00 €Barbera superiore vigne vecchie 75 cl (vini rossi)
25,00 €Barbera d’alba 75 cl (vini rossi)
18,00 €
Vini bianchi e dessert
Roero Arneis - 75cl
13,5%,19,00 €Cortese Frizzante Verde Mare - 75cl
12%, Vinchio e Vaglio16,00 €Traminer Aromatico - 75cl
12,5%,21,00 €Muller Thurgau - 75cl
12%,21,00 €Prosecco di Valdobbiadene - 75cl
11%,20,00 €Erbaluce di Caluso - 75cl
12%,21,00 €Berlucchi - 75cl
12,5%, Berlucchi37,00 €Moscato d’Asti - 75cl
5,5%,16,00 €Cortese fermo
12,0014,00 €Favorita
13,00%19,00 €
