Trattoria Hesperia consegna in zona Treviso

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Antipasti

La burrata di Andria in camicia di melanzane gratinate
La burrata di Andria in camicia di melanzane gratinate
14,00 €
Frisella pugliese con moscardini e misticanza di stagione
Frisella pugliese con moscardini e misticanza di stagione
18,00 €
L’antipasto misto pugliese hesperia
Con frisella, capocollo di Martina Franca, burrata di Andria, stracciatella, carciofini e pomodorini sott’olio e scamorzina con pancetta affumicata
20,00 €
Mazzancolle fritte su hummus di melanzane - menta e limone – e salsa ai frutti rossi
Mazzancolle fritte su hummus di melanzane - menta e limone – e salsa ai frutti rossi
17,00 €
Burrata con all’interno le mazzancolle marinate e lo scampo crudo
Burrata con all’interno le mazzancolle marinate e lo scampo crudo
17,00 €
L’antipasto di mare hesperia
Con capasanta, cozze e cappelunghe gratinate, baccalà mantecato e salmone marinato, mazzancolle in saor, marlin affumicato e bufalina campana, scampo al vapore ed insalatina di piovra
30,00 €

Gamberi rossi di Mazara del Vallo un pezzo
Gamberi rossi di Mazara del Vallo un pezzo
4,00 €
Scampi e capesante un pezzo
Scampi e capesante un pezzo
4,50 €
Ostriche krystal medaglia d’oro parigi 2022 un pezzo
Ostriche krystal medaglia d’oro parigi 2022 un pezzo
5,00 €
Tartare di tonno con mandorle tostate, rucola e gocce di stracciatella
Tartare di tonno con mandorle tostate, rucola e gocce di stracciatella
18,00 €
Plateau di crudités hesperia
Con capasanta, scampi, gamberi rossi di Mazara, mazzancolle, ostriche krystal, salmone marinato, tartare di tonno e pannocchia marinata
35,00 €
Carpaccio di angus con burrata pugliese e acciughe del mar Cantabrico
Carpaccio di angus con burrata pugliese e acciughe del mar Cantabrico
18,00 €

Le orecchiette hesperia con salsa di pomodoro, stracciatella, pomodori secchi e pancetta stufata
Le orecchiette hesperia con salsa di pomodoro, stracciatella, pomodori secchi e pancetta stufata
14,00 €
Orecchiette con pesto di basilico, cacioricotta e pomodorini
Orecchiette con pesto di basilico, cacioricotta e pomodorini
13,00 €
Bavette trafilate al bronzo con vongole veraci e bottarga di muggine di cabras
Bavette trafilate al bronzo con vongole veraci e bottarga di muggine di cabras
16,00 €
Spaghetti alla chitarra aglio, olio e peperoncino con tartare di ricciola
Spaghetti alla chitarra aglio, olio e peperoncino con tartare di ricciola
18,00 €
Capunti con tonno fresco, capperi, olive taggiasche e rosmarino
Capunti con tonno fresco, capperi, olive taggiasche e rosmarino
16,00 €

Tentacoli di piovra con patate alle erbe e verdurina croccante
Tentacoli di piovra con patate alle erbe e verdurina croccante
20,00 €
Frittura mista di calamari, mazzancolle, scampi e verdurine
Frittura mista di calamari, mazzancolle, scampi e verdurine
22,00 €
Tagliata di tonno al pistacchio di Bronte su insalata di spinacina e patate alle erbe
Tagliata di tonno al pistacchio di Bronte su insalata di spinacina e patate alle erbe
22,00 €
Orata alla griglia 600gr
Orata alla griglia 600gr
30,00 €
Branzino alla griglia 600gr
Branzino alla griglia 600gr
30,00 €
Filetto di manzo irlanda con pesto di pomodoro secco e spinacino croccante
Filetto di manzo irlanda con pesto di pomodoro secco e spinacino croccante
25,00 €

Pasta fillo hesperia croccante con fragole e crema al mascarpone
Pasta fillo hesperia croccante con fragole e crema al mascarpone
6,00 €
Cheesecake con crumble di biscotto e passion fruit
Cheesecake con crumble di biscotto e passion fruit
6,00 €
Rivisitazione del cannolo siciliano scomposto
Con ricotta di pecora, scaglie di cioccolato, cannella, pistacchio di Bronte e squeeze di miele di acacia
6,00 €
Biscottini pugliesi e crema
Biscottini pugliesi e crema
4,00 €
Spumoni assortiti
Spumoni assortiti
6,00 €
Sorbetto al limone
Sorbetto al limone
3,00 €
Sgroppino
Sgroppino
5,00 €