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Genovese
5,50 €Anelletti al Forno
6,50 €Carbonara
5,50 €Sarde a Beccafico alla Catanese
7,00 €Amatriciana
5,00 €Triestino
5,00 €
Arancini
Catanese
Riso carnaroli, zafferano, burro e sale, ripieno con ragù di manzo e maiale, piselli e caciocavallo ragusano4,50 €Genovese
Riso carnaroli, pesto genovese - di nostra produzione, burro e sale, basilico fresco, pecorino sardo DOP, parmigiano reggiano DOP, aglio, pinoli e olio extravergine d’oliva5,50 €PopolareCacio e Pepe
Riso carnaroli, pepe nero pestato a mano e tostato, burro e sale, ripieno con pecorino romano DOP e pepe nero pestato a mano e tostato4,50 €Carbonara
Riso carnaroli, pepe nero pestato a mano e tostato, burro e sale, ripieno con tuorlo d'uovo, pecorino romano DOP, pepe nero pestato a mano e tostato e guanciale di Amatrice croccante5,50 €Italia
Riso carnaroli, burro e sale, ripieno con salsa di pomodoro, grana padano DOP, tuma - primosale ovino e basilico fresco4,00 €Triestino
Riso carnaroli, senape, burro e sale, ripieno con prosciutto cotto, kren e tuma - primosale ovino5,00 €PopolareAmatriciana
Riso carnaroli, pomodoro, burro e sale, ripieno con pomodori pelati, pecorino romano DOP, tuma - primosale ovino, pepe nero pestato a mano e tostato e guanciale di Amatrice croccante5,00 €Gricia
Riso carnaroli, pepe nero pestato a mano e tostato, burro e sale, ripieno con pecorino romano DOP, pepe nero pestato a mano e tostato e guanciale di Amatrice croccante5,00 €Alice nel Paese delle Meraviglie
Riso carnaroli, burro e sale, ripieno con stracciatella di burrata di Andria, alici del mar Cantabrico e pomodorini gialli datterini6,00 €Messinese
Riso carnaroli, zafferano, burro e sale, ripieno con ragù di manzo e maiale, mortadella Bologna a cubetti, piselli e caciocavallo ragusano5,00 €
Arancini "stagionali"
Asparagonara (Novità!)
Riso Carnaroli, Pepe Nero (pestato a mano al mortaio e tostato), Burro e Sale.Asparagi, Tuorlo d’Uovo, Pecorino Romano D.O.P., Pepe Nero (pestato a mano al mortaio e tostato).5,50 €Asparagi, Salsiccia, Provola e Zafferano (Novità!)
Riso Carnaroli, Burro e Sale.Asparagi, Salsiccia, Provola, Zafferano, Cipolla bianca, Pepe Nero e Vino Bianco.6,00 €Carciofettaro (Novità!)
Riso Carnaroli, Burro, Carciofi freschi, Pancetta affumicata croccante, Provola, Amaro Averna, Pepe Nero e Vino Bianco.6,00 €
Gastronomia siciliana
Anelletti al Forno
Anelletti - formato di pasta tipica siciliana, ragù di manzo e maiale, piselli, pecorino, tuma - primosale ovino, pangrattato, sale e pepe6,50 €Sarde a Beccafico alla Catanese
Sarde fresche, mollica di pane raffermo, uova, pecorino, caciocavallo, prezzemolo, pinoli, uva sultanina, aglio, aceto di mele, sale e pepe7,00 €Involtini di Pesce Spada
Pesce spada*, mollica di pane raffermo sbriciolata e tostata in olio evo, acciughe sotto sale, pecorino, pinoli, uva sultanina, prezzemolo, scorza di limone, limone, pangrattato, sale e pepe. *Ingrediente surgelato8,00 €
Gastronomia siciliana "stagionale"
Carciofi con salsa San Bernardo
Carciofi freschi, Mandorle, Nocciole, Mollica di pane raffermo sbriciolata e tostata in Olio evo, Cipolla, Acciughe, Aceto, Zucchero, Cacao in polvere, Menta fresca e Pepe nero.5,00 €Anelletti allo zafferano con verdure
Anelletti (pasta tipica siciliana a forma di piccolo anello), Carciofi freschi, Asparagi Verdi freschi, Fave fresche, Piselli*, Zafferano, Pecorino stagionato, Menta fresca e Pepe Nero.6,50 €Asparagi fasciati al prosciutto
Asparagi Verdi freschi, Prosciutto Cotto, Parmigiano Reggiano D.O.P. E Besciamella.6,50 €
Dolci
Cassatina Siciliana monoporzione
con ricotta di pecora, pan di spagna, pasta di mandorle con guarnitura di frutta candita4,50 €Cannolo alla Ricotta di Pecora con gocce di cioccolato Fondente e Guarnitura di Granella di Pistacchio
La crema di Ricotta di Pecora è di NOSTRA PRODUZIONE e il cannolo viene RIEMPITO al MOMENTO dell'ORDINAZIONE4,50 €Cannolo alla Ricotta di Pecora con gocce di cioccolato Fondente e Guarnitura di Canditi
La crema di Ricotta di Pecora è di NOSTRA PRODUZIONE e il cannolo viene RIEMPITO al MOMENTO dell'ORDINAZIONE4,50 €
Bevande
Coca-Cola Original Taste in lattina 33cl
Coca-Cola Original Taste in lattina 33cl2,50 €Acqua Frizzante 50cl
Acqua Frizzante 50cl1,50 €Coca-Cola Zero in lattina 33cl
Coca-Cola Zero in lattina 33cl2,50 €Acqua Naturale 50cl
Acqua Naturale 50cl1,50 €Tè al Limone in lattina 33cl
Tè al Limone in lattina 33cl2,50 €Tè alla Pesca in lattina 33cl
Tè alla Pesca in lattina 33cl2,50 €Fanta Original Sleek 33cl
Fanta Original Sleek 33cl2,50 €Sprite Sleek 33cl
Sprite Sleek 33cl2,50 €
Birre
Beck's 33cl
Beck's 33cl3,00 €
