Informazioni su MareLuna
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Cruditès
Barca Mareluna
2 Gamberi Rossi, 2 Gamberi Viola, 2 Mazzancolle, 2 Panocchie, 2 Ostriche Regal50,00 €Scampo
6,00 €Gambero viola
6,00 €Gambero rosso
6,00 €Gambero Mazzancolla
4,00 €Tartare di tonno rosso Adriatico
Misticanza e zeste di limone15,00 €Carpaccio di tonno rosso Adriatico
15,00 €Tartare di Salmone
con avocado e zeste di limone10,00 €Tartare di ricciola
12,00 €Carpaccio di ricciola
13,00 €Ostrica Kaori
Olanda3,00 €Ostrica Regal
Irlanda7,00 €Ostrica Poget
Francia6,00 €Tartare di Gambero Viola
con Kiwi e zeste di limone12,00 €
Antipasti
Insalata di mare
Seppie, Totani, Sedano e Carote12,00 €Tagliere di Mare
Salmone marinato all'arancia e caffè, soppressa di Polpo, Tonno e Spada affumicati12,00 €Gambero Viola al Vapore
con pinzimonio della tradizione e insalatina dello chef13,00 €Perle di Bacclà mantecato
con zeste di limone su crema di patate e polvere di olive nere12,00 €Capesante e Corallo
Gratinate servite su crema di rucola10,00 €Polpette di Tonno Rosso
al sugo di pomodoro semplice12,00 €
Primi
Linguine allo scoglio
Scampo, Cozze, Vongole, Panocchia, Mazzancolla15,00 €Ravioli di Burrata e gambero Viola
su crema di datterino Giallo e Gazpacho18,00 €Riso e Bisque di Rosso
risotto con tartare di Gambero Rosso e la sua bisque18,00 €Spaghetti al Marinaio
Spaghetti quadrati alle Vongole veraci15,00 €
Secondi
tentacolo di Totano
crema di ceci e granella di Taralli15,00 €Tagliata di tonno rosso Adriatico (250g)
Con rucola pomodorini e grana25,00 €Frittura di Calamari e Gamberetti
20,00 €Gambero Viola Arrosto
su crema di zucca18,00 €
Bevande
Coca-Cola 33cl
Coca-Cola 33cl3,00 €Fanta 33cl
Fanta 33cl3,00 €Estathè pesca 33cl
Estathè pesca 33cl3,00 €Estathè limone 33cl
Estathè limone 33cl3,00 €coca cola zero 33cl
3,00 €
Birre
Moretti Filtrata a Freddo 33cl
4,00 €
Vini bianchi
Malandrino Trebbiano d'Abruzzo 75cl
Cataldi Madonna.25,00 €Pecorino Giulia 75cl
Cataldi Madonna.27,00 €Pasetti Passerina 75cl
23,00 €Avo Trebbiano d'abbruzzo
15,00 €Avo Pecorino
15,00 €
Vini rosè
Merlot IGT 75cl
Tenuta Ulisse.27,00 €Avo Cerasuolo d'Abbruzzo
15,00 €Pasetti Testa Rossa Rosato
23,00 €
Bollicine
Bellavista Alma Gran Cuveè 75cl
Franciacorta.60,00 €Marchesina Rosè 75cl
Franciacorta.50,00 €
Dessert
Amò alla Fragola
Mousse Gelato con cuore e glassa alla Fagola5,00 €Amò Fondente
Mousse Gelato al cioccolato fondente con glassa alla Fragola5,00 €Tartufo Nero
cioccolato5,00 €Tartufo al Pistacchio
5,00 €Bomba cheesecake
Cheesecake ai Frutti di bosco5,00 €