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Pancetta di Piacenza DOP
Con fiordilatte, pecorino romano, glassa di balsamico e prezzemolo
10,00 €
Popolare
Zucchine trifolate
Con fiordilatte e ricotta artigianale
9,00 €
Popolare
Parmigiana di melanzane al forno
Con pomodoro San Marzano, fiordilatte, parmigiano reggiano 24 mesi e basilico
10,00 €
Popolare
Prosciutto cotto Branchi
Con pomodoro San Marzano, fior di latte, funghi freschi spadellati e prezzemolo
10,00 €
Popolare
Burrata pugliese IGP
Con pomodorini pachino confit, origano siciliano, olio evo e basilico
10,00 €
Popolare
Salamino piccante di San Fermo, fiordilatte e pomodoro San Marzano
9,00 €
Bufala campana DOP
Con pomodoro San Marzano, origano e basilico
10,00 €
Wurstel altoatesino Nocker
Con fiordilatte e pomodoro San Marzano
9,00 €
Acciughe del Cantabrico
Con pomodorini, burrata, origano ed olio evo
12,00 €
La formaggi
Con gorgonzola DOP, monte veronese, provola dolce e ricotta vaccina
10,00 €
Margherita fiordilatte 100% italiano di filiera
Con pomodoro San Marzano e olio evo siciliano
7,00 €
Vegetariana
Con melanzane, peperoni, radicchio, zucchine, cipolla caramellata e fiordilatte
9,00 €
Salamino piccante di San Fermo e pomororo San Marzano
Con cipolla bianca di Chioggia, capperi di Pantelleria e pioggia di parmigiano reggiano
10,00 €