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miscusi | pasta fresca

Pasta·Italiano
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  • Ragù

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    · Tagliatelle con uova bio allevate a terra, ragù di bovino Marango da filiera italiana, basilico
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  • Gricia

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    · Rigatoni con grani antichi, Pecorino Romano DOP, guanciale croccante italiano, pepe nero
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  • Tricolore sbagliato

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    Fusilloni di sorgo rigenerativo, ragù plant-based di piselli e lenticchie, basilico
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  • Hummus servito con pane tostato

    Amato soprattutto da vegani e vegetariani, ma apprezzatissimo da chiunque! Una salsa cremosa a base di ceci italiani tipica del Medioriente! Noi la serviamo con un giro d’olio EVO, pepe nero macinato e con del croccantissimo pane caldo (ovviamente, scarpetta obbligatoria!).
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  • Polpette al sugo

    Irresistibili polpettine di carne di manzo e vitello italiano con Parmigiano Reggiano DOP immerse in una salsa di pomodoro datterino siciliano, guarnite con basilico fresco. Morbide e saporite… una tira l’altra ed è subito bis!
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  • Burrata con sugo di pomodoro

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    Buona la parmigiana, ma con l'aggiunta di crema di pistacchi, stracciatella pugliese e una cascata di granella di pistacchi italiani, lo è ancora di più. La classica ricetta impreziosita da un tocco delicato ma goloso, che dona quella nota in più di croccantezza ed aggiunge colore al piatto. Irresistibile! La serviamo con fette di pane caldo croccante.
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  • Hummus e verdure servito con pane tostato

    Ideale da condividere, il nostro piatto di hummus cremoso fatto con ceci italiani è arricchito con una spadellata di verdure siciliane di stagione. Lo serviamo con un giro d’olio EVO, pepe nero macinato e con un delle fette di pane caldo croccante (ovviamente, scarpetta obbligatoria!).
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  • Burrata Tricolore

    Burrata con sugo di pomodoro, crema di pistacchi e granella di pistacchi 100% del mediterraneo
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    TIRAMISU (BS)
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  • Acqua naturale 50cl

    Acqua naturale WAMI pet riciclabile
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  • Chinotto BIO 260ML

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  • Tè al limone BIO 260ML

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  • Acqua frizzante 50cl

    Acqua gasata WAMI pet riciclabile
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  • Aranciata BIO 260ML

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  • Tè alla pesca BIO 260ML

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  • Limonata Bio 260ML

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Birre & Vini

  • Ichnusa non filtrata 33cl

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  • Menabrea 33CL

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