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Carbonara
Ottime recensioniRigatoni con Grani Antichi, uova allevate a terra, Pecorino Romano DOP, guanciale italiano croccante, pepe nero12,00 €Paccheri tricolore
12,00 €Ragù
Ottime recensioniTagliatelle con uova bio allevate a terra, ragù di bovino Marango da filiera italiana, basilico12,00 €Gricia
Ottime recensioniRigatoni con grani antichi, Pecorino Romano DOP, guanciale croccante italiano, pepe nero13,00 €Goloso
13,00 €Polpette al sugo
6,00 €Siciliano
15,00 €Burrata con sugo di pomodoro
6,00 €Lilly
12,00 €Vegeta
13,00 €
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Crea il tuo piatto5,00 €Popolare
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Carbonara
Ottime recensioni· Rigatoni con Grani Antichi, uova allevate a terra, Pecorino Romano DOP, guanciale italiano croccante, pepe nero12,00 €Paccheri tricolore
Paccheri di grani antichi, pomodoro datterino, stracciatella, crema e granella di pistacchi BIO12,00 €Ragù
Ottime recensioni· Tagliatelle con uova bio allevate a terra, ragù di bovino Marango da filiera italiana, basilico12,00 €Goloso
Tagliatelle ai tuorli d'uovo, pesto genovese con basilico DOP e Grana Padano, stracciatella pugliese, pomodorini confit siciliani, basilico13,00 €Gricia
Ottime recensioni· Rigatoni con grani antichi, Pecorino Romano DOP, guanciale croccante italiano, pepe nero13,00 €Siciliano
Spaghetto con grani antichi, pesto e granella di pistacchi del Mediterraneo, tartare di gambero rosso di Mazara del Vallo, basilico15,00 €PopolareLilly
Spaghetti con grani antichi, salsa di pomodoro datterino siciliano, polpettine di carne, olio EVO, basilico12,00 €Vegeta
Fusilloni di sorgo rigenerativo, salsa di pomodoro datterino siciliano, stracciatella pugliese, verdure siciliane spadellate, basilico13,00 €Caciotartare
Spaghetti con Grani Antichi, Pecorino Romano DOP, tartare di gambero di Mazara del Vallo, pepe nero15,00 €Umami
Tagliatelle con uova allevate a terra, scaglie e crema di provolone piccante, polpettine di carne italiana, basilico13,00 €Veg Ragù
Fusilloni di sorgo rigenerativo, ragù plant-based di piselli e lenticchie, basilico12,00 €
Da Condividere
Hummus servito con pane tostato
Amato soprattutto da vegani e vegetariani, ma apprezzatissimo da chiunque! Una salsa cremosa a base di ceci italiani tipica del Medioriente! Noi la serviamo con un giro d’olio EVO, pepe nero macinato e con del croccantissimo pane caldo (ovviamente, scarpetta obbligatoria!).4,00 €Parmigiana
Parmigiana di melanzane7,00 €Polpette al sugo
Irresistibili polpettine di carne di manzo e vitello italiano con Parmigiano Reggiano DOP immerse in una salsa di pomodoro datterino siciliano, guarnite con basilico fresco. Morbide e saporite… una tira l’altra ed è subito bis!6,00 €Burrata con sugo di pomodoro
Burrata con sugo di pomodoro6,00 €Hummus e verdure servito con pane tostato
Ideale da condividere, il nostro piatto di hummus cremoso fatto con ceci italiani è arricchito con una spadellata di verdure siciliane di stagione. Lo serviamo con un giro d’olio EVO, pepe nero macinato e con un delle fette di pane caldo croccante (ovviamente, scarpetta obbligatoria!).6,00 €Parmigiana Tricolore
Buona la parmigiana, ma con l'aggiunta di crema di pistacchi, stracciatella pugliese e una cascata di granella di pistacchi italiani, lo è ancora di più. La classica ricetta impreziosita da un tocco delicato ma goloso, che dona quella nota in più di croccantezza ed aggiunge colore al piatto. Irresistibile! La serviamo con fette di pane caldo croccante.8,00 €Burrata Tricolore
Burrata con sugo di pomodoro, crema di pistacchi e granella di pistacchi 100% del mediterraneo8,00 €
Dolci
Profiterole
Profiterole5,00 €Tiramisu
TIRAMISU (BS)5,00 €PopolareTorta della nonna
Frolla, crema pasticcera e pinoli5,00 €
Bibite
Acqua naturale 50cl
Acqua naturale WAMI pet riciclabile1,80 €Chinotto BIO 260ML
3,00 €Acqua frizzante 50cl
Acqua gasata WAMI pet riciclabile1,80 €Limonata Bio 260ML
3,00 €Aranciata BIO 260ML
3,00 €Tè al limone BIO 260ML
3,00 €Tè alla pesca BIO 260ML
3,00 €
Birre & Vini
Ichnusa non filtrata 33cl
4,50 €Messina 33CL
4,50 €Menabrea 33CL
4,50 €Moretti zero 33CL
4,50 €
