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Informazioni su Officina - Cucina & Laboratorio
Hamburger gourmet e la migliore cucina romana a Verona direttamente a casa tua....
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Amati da altri clienti

Gricia
15,00 €
Tufello
Ottime recensioni
Patty da 200gr di macinato 100% manzo con pane fatto in casa, English cheddar, lattuga, bacon croccante, cipolla rossa caramellata. *Servito con patatine fritte
16,00 €
Amatriciana
15,00 €
Saltimbocca alla romana
19,00 €
Mix di fritti - per 2 persone
17,00 €
Carbonara
15,00 €
Carciofo alla Giudia
9,00 €
Testaccio
17,00 €
Collatino
17,00 €
Hummus e Falafel
10,00 €

I nostri burger vengono serviti con patatine. Su richiesta possono essere preparati con pane senza glutine o Beyond Meat

Collatino
Patty da 200 gr di macinato 100% manzo con pane fatto in casa, guanciale, lattuga e a scelta crema di carbonara o crema di pecorino romano D.O.P. *Servito con patatine fritte
17,00 €
Testaccio
Patty da 200gr di macinato 100% manzo con pane fatto in casa, cicoria ripassata, guanciale, salsa di Pecorino Romano D.O.P. e chips di carciofo. *Servito con patatine fritte
17,00 €
Tufello
Ottime recensioni
· Patty da 200gr di macinato 100% manzo con pane fatto in casa, English cheddar, lattuga, bacon croccante, cipolla rossa caramellata. *Servito con patatine fritte
16,00 €
Montesacro
Planted pulled pork con pane verde integrale fatto in casa, salsa alla rapa rossa e soncino. *Servito con patatine fritte
17,00 €
Cinecittà
Pollo impanato con pane fatto in casa, guanciale, salsa al pepe rosa, pomodoro e insalata. *Servito con patatine fritte
17,00 €
Tiburtino
Falafel di ceci con pane integrale fatto in casa, lattuga, pomodoro e salsa vegan dell'Officina. *Servito con patatine fritte
16,00 €
Magliana
Porchetta di Ariccia, cavolo cappuccio e honey mustard. *Servito con patatine fritte
17,00 €

Fiori di zucca in pastella
Ripieni con alici e mozzarella (3 pezzi)
7,00 €
Popolare
Hummus e Falafel
Con pinzimonio e crostini
10,00 €
Carciofo alla Giudia
9,00 €
Popolare
Puntarelle con Vinaigrette alle Acciughe
8,00 €
Supplì al pomodoro
6,00 €
Mozzarella in carrozza con alici
6,00 €
Mozzarella in carrozza con prosciutto cotto
6,00 €
Polpette di Carne con Sugo all'Amatriciana
11,00 €
Mix di fritti - per 2 persone
Un supplì cacio e pepe, un supplì al pomodoro, una mozzarella in carrozza alle alici e due fiori di zucca e verdure fritte
17,00 €
Supplì cacio e pepe
Vegetariano
6,00 €
Mix di Verdure Fritte in pastella
9,00 €
Anelli di Cipolla fritti
7,00 €

Gricia
Con guanciale amatriciano e pecorino romano DOP
15,00 €
Amatriciana
Al sugo di pomodoro, pecorino romano DOP e guanciale amatriciano
15,00 €
Crema di Broccoli
Con acciughe e Pecorino Romano D.O.P.
15,00 €
Carbonara Vegan
Con planted pulled e salsa carbonara vegan dell'Officina
15,00 €
Carbonara
Con uova pasta gialla e guanciale amatriciano
15,00 €
Cacio e pepe
Con pecorino romano DOP
15,00 €

Cesare
Lattuga romana, petto di pollo alla piastra, grana a scaglie, crostini di pane aromatizzati alle erbe e salsa Caesar
13,00 €
Caracalla
Misticanza, pomodoro ramato, planted pulled pork con vinaigrette alla senape
12,00 €
Vespasiano
Lattuga, rucola, pomodoro ramato, tonno, uovo sodo, olive nere e acciughe
13,00 €