Informazioni su Le Colombare
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Amati da altri clienti
Picanha
26,00 €Grigliata argentina mista
29,00 €Costata america black angus
38,00 €Tartare di filetto
28,50 €Bife con hueso, costata black angus
28,00 €Bife de lomo
37,00 €La bisteccona - controfiletto 500g circa
42,00 €Picada de carne
19,00 €
Antipasti
Empanada di carne – 1 pezzo
4,00 €Picada de carne
Maltagliati di manzo, coppa e pancetta con pane tostato caldo fatto in casa e insaporito al chimichurri19,00 €Empanada di yamon y queso – 1 pezzo
4,00 €Empanada di cebolla y queso – 1 pezzo
4,00 €Empanada di verdura – 1 pezzo
4,00 €Cocktail di gamberetti
15,50 €Fritturina di verdure con chutney di mango
8,00 €Polpo fresco e crostini di pane
Insalata tiepida di polpo, olive taggiasche, e patate con crostini di pane fatto in casa17,50 €Cantabrico
Crostone con burrata, pomodorini confit, acciughe del Cantabrico10,50 €Empanadas miste
Di carne, yamon y queso, pollo, cebolla y queso, verdura, humita18,50 €Empanada di pollo – 1 pezzo
4,00 €Empanada di humita – 1 pezzo
4,00 €Humita tradizione argentina
Crema di mais con formaggio di capra e zucca al forno12,50 €Degustazione di Empanadas 6 pezzi
21,50 €
Primi piatti
Gnocchi al tartufo
Gnocchi fatti in casa14,00 €Gnocchi di patate al pomodoro
Gnocchi fatti in casa9,50 €Tagliatelle con estofado di angus
Tagliatelle fatte in casa16,00 €Fideos con tuco
Pasta, pomodoro9,50 €Fideos con manteca
Pasta, burro, formaggio8,00 €Piatto fideos
Fideos, bife ala plancha22,00 €
Secondi piatti
Cotoletta alla milanese
Cotoletta di vitello impanata, patatine fritte14,50 €Cotoletta alla napoletana
Cotoletta di vitello impanata gratinata al forno con pomodoro fresco, prosciutto e formaggio. Contorno di patatine fritte18,50 €Cotoletta con purè
Cotoletta con purè di patate16,50 €Petto di pollo e patatine
13,50 €Fricassea di pollo
Con riso pilaf alle mandorle16,00 €
Parilla argentina
Grigliata argentina mista
300g circa29,00 €Picanha
Copertina dello scamone26,00 €PopolareCostata america black angus
500g circa38,00 €Mezzo pollo grigliato al limone
½ pollo disossato e macerato al limone, con origano, sale, pepe, e cotto sulla brace15,50 €La bisteccona - controfiletto 500g circa
42,00 €Bife de lomo
Filetto37,00 €Bife con hueso, costata black angus
28,00 €Bife la pobre
Bistecca alla brace con cipolla appassita, patate fritte, uovo all’occhio di bue32,00 €Bife a cavallo
Entrecote con dos huevos fritos30,00 €Parillero
Controfiletto especial cortado, condito con sale de guerande e olio integrale25,50 €Ojo de bife
Entrecote39,00 €Bife angosto
Controfiletto38,00 €Filetto al tartufo
29,50 €Filetto San Telmo
Con riduzione di Malbec e salsa di ostriche29,50 €La bisteccona - entrecote 500g circa
42,00 €Ruota di filetto ‘piccola’ - 1kg circa
Taglio di filetto intero con las brasas, servito con verdure al forno e grigliate. 2-3 persone90,00 €Grigliata argentina - solo angus
300g circa34,00 €Tagliata di manzo
Con pomodori confit, rucola, scaglie di grana28,00 €Tagliata di manzo con valeriana, grana e tartufo
28,00 €Asado de tira Texas
Costine di manzo taglio reale28,50 €Salsiccia argentina e patate dolci
12,50 €
Palatos frescos
Tartare di filetto
Tartare di filetto angus condito a crudo con le migliori spezie28,50 €Carpaccio di filetto rucola e scaglie di grana
Rucola, scaglie di grana, olio integrale, sale, pepe21,50 €Carpaccio di filetto valeriana e scaglie di grana
Valeriana, scaglie di grana, olio integrale, sale, pepe21,50 €Bresaola di angus
Rucola, scaglie di grana, zest di limone grattugiato17,50 €Crudo e melone
15,50 €Caprese
Pomodoro, mozzarella di bufala, olio integrale, basilico, origano14,50 €Angus tonnato
15,50 €Roast beef di controfiletto argentino
Con valeriana e grana16,50 €Burrata e crudo di Parma dolce
17,50 €
Pizze
Margherita
Pomodoro San Marzano, fiordilatte, basilici fresco9,00 €Gorgonzola e crudo di Parma
Pomodoro San Marzano, fiordilatte, gorgonzola dolce, crudo13,50 €Salamino
Pomodoro, mozzarella, salamino10,00 €Romana cantabrica
Pomodoro San Marzano, fiordilatte, acciughe cantabriche, origano11,50 €Napoletana
Pomodoro San Marzano, fiordilatte, acciughe, capperi, origano12,50 €Bufala
Pomodoro San Marzano, fiordilatte, mozzarella di bufala, basilico11,00 €
Pizze gourmet
Angus
Pomodoro San Marzano, burrata, bresaola angus argentina, dressing al limone16,50 €Fugazzetta
Fiordilatte, cipolla rossa, origano di Sicilia, sale Maldon10,50 €Vegetariana
Pomodoro San Marzano, fiordilatte, zucchine e melanzane grigliate, scaglie di grana, pomodorini cirio, origano di Sicilia10,50 €Coccinella
Pomodoro San Marzano, fiordilatte, mozzarella di bufala, cirietti, olive greche12,50 €D&j
Pomodoro San Marzano, fiordilatte, bufala, prosciutto cotto scelto - fuori cottura13,50 €Amalfi tonda
Pomodoro collina, fiordilatte, basilico, scaglie di grana olio aromatico - a fine cottura10,50 €Argentina
Pomodoro, chorizo, fiordilatte, salsa chimichurri - a fine cottura12,00 €Burratina
Pomodoro collina, burrata, crudo di Parma dolce - fuori cottura15,50 €
Pizze bianche
Gran tartufo
Fiordilatte, tartufo, melanzane, grana15,50 €Sancio Pancio
Bufala, speck Alto Adige, pomodoro fresco, grana14,50 €
Contorni
Verdure di stagione - porzione singola
5,50 €Insalata mista italiana grande
Insalata verde, carote, pomodoro6,00 €Insalata mista criolla grande
Insalata verde, carote, cipolla fresca6,00 €Insalata mista italiana
Insalata verde, carote, pomodoro6,00 €Verdure di stagione - porzione grande
15,50 €Insalata mista criolla
Insalata verde, carote, cipolla fresca6,00 €
Patate e patatine
Patate al forno
6,50 €Gratin de papas ala crema
Millefoglie cremosa di patate al forno servita, in terracotta9,00 €Papas fritas
5,50 €Papas al plomo
Patata al cartoccio sulla griglia con fusione di burro al prezzemolo, aromatizzante all’aglio7,50 €Papas rusticas
Papas cotte al forno con carciofi e pomodorini7,50 €
Ensaladas
Insalate
Portena
Insalata gentile, sedano, peperoni freschi, pollo grigliato, bacon croccante. Dressing alla senape di Dijon15,50 €Italiana
Insalata verde, rucola, acciughe, uovo, capperi, bacon croccante15,50 €Mediterranea
Insalata verde, pomodoro, olive nere, tonno, bocconcini di mozzarella, capperi13,50 €Gustosa
Insalata verde, rucola, pomodori secchi, capperi, olive taggiasche, scaglie di grana, pane tostato, glassa di aceto balsamico13,50 €Lomitas
Insalata gentile, pomodorini Cirio, straccetti di filetto, uovo sodo, monte veronese, chips di pane fritto16,50 €
