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Amati da altri clienti
Carbonara a modo mio
18,00 €Capriccio
14,00 €Fichissima
15,00 €Intrigante
16,00 €Vado e ... Tonno
15,00 €Daunia lab
16,00 €Parmigiana scomposta
16,00 €Malafemmena
16,00 €Sussurro d’ autunno
15,00 €Pistacchiosa
17,00 €
Antipasti
Tris di Crocchette di carne
Bacon e fonduta di cheddar - mortadella dei monti dauni con crema di pistacchio e granella - polpettine fritte e fonduta di caciocavallo del Gargano10,00 €Tris di Crocchete pugliesi
Parmigiana di melanzane e fonduta di caciocavallo del Gargano - capocollo dei monti dauni, cipolla caramellata, stracciatella pugliese e pecorino dei monti dauni - salamino piccante dei monti dauni, cime di rapa e provola affumicata d'Agerola14,00 €Tris di Crocchete di pesce
Tartare di cambero rosso di Mazara del Vallo, maionese al lime e caviale -tartare di tonno rosso, stracciatella pugliese e limone candito - polpo fritto con maionese all'arancia14,00 €
Pizze rosse
Margherita
Pomodoro bio del Gargano, fiordilatte tagliato a mano, basilico, olio evo8,00 €Annarella
Passata di pomodorini rossi arrostiti, provola affumicata di Agerola, salsiccia fresca, crema di cipolle rosse caramellate, basilico, olio evo13,50 €Satanello
Pomodoro bio del Gargano, fiordilatte tagliato a mano, salamino piccante dei monti dauni, pistilli di peperoncino essiccato, basilico, olio evo10,00 €PopolareMargherita pugliese
Passata di pomodorini rossi arrostiti, stracciatella pugliese, basilico, olio evo9,50 €Capriccio
Pomodoro bio del Gargano, fiordilatte tagliato a mano, prosciutto cotto affumicato dei monti dauni, funghi di stagione saltati in padella, carciofi fritti, polvere di olive nere, basilico, olio evo14,00 €Parmigiana scomposta
Pomodoro bio del Gargano, fiordilatte tagliato a mano, sfoglie di melanzane fritte, pomodorini confit, pesto di melanzane arrostite e basilico, crema di burrata, basilico, olio evo16,00 €PopolareBufalina
Pomodoro bio del Gargano, bufala DOP, basilico, olio evo10,00 €PopolareDaunia lab
Pomodoro bio del Gargano, fiordilatte tagliato a mano, prosciutto crudo dei monti dauni, burrata pugliese, panna affumicata, chips di grana, basilico, olio evo16,00 €PopolareFuturo di marinara
Pomodoro bio del Gargano, olive taggiasche, pomodori secchi pugliesi Origano, basilico, olio all'aglio6,00 €Cetara
Passata di pomodorini rossi arrostiti, alici di Cetara, frutto del cappero, polvere di olive nere, origano, basilico, olio all'aglio10,00 €
Pizze bianche
Carbonara a modo mio
Fiordilatte tagliato a mano, guanciale al pepe sarawak dei monti dauni croccante, uovo fritto in una croccante panatura di corn flakes, spuma di pecorino, gel di tuorlo d'uovo, scaglie di tartufo, basilico, olio evo18,00 €Vado e ... Tonno
Fiordilatte tagliato a mano, genovese di tonno, cipolla croccante, olive taggiasche, pomodorini confit, basilico, olio evo15,00 €Intrigante
Fior di latte tagliato a mano, rose di mortadella dei monti dauni, burrata affumicata pugliese fritta in una croccante panatura di corn flakes, pesto e granella di pistacchio, basilico, olio evo16,00 €Pistacchiosa
Bordo avvolto da una fonduta di parmigiano e granella di pistacchio, fiordilatte tagliato a mano, prosciutto crudo dei Monti Dauni, burrata pugliese, pesto di pistacchio, basilico, olio evo17,00 €PopolarePolpo paul
Crema di patate arrosto, bufala DOP, tentacoli di polpo fritti, cipolla caramellata, polvere di olive nere, basilico, olio evo20,00 €Sussurro d’ autunno
Crema di patate al forno, fiordilatte tagliato a mano, pancetta alle erbe dei Monti Dauni, funghi di stagione saltati in padella, fonduta di parmigiano, basilico, olio evo15,00 €4 formaggi top
Fiordilatte tagliato a mano, caciocavallo del Gargano, gorgonzola, chips di grana, marmellata di pomodorini gialli bio del Gargano, scaglie di tartufo, basilico, olio evo17,00 €Golocius
Fiordilatte tagliato a mano, polpettine fritte, bocconcini di bufala, pesto e granella di pistacchio, basilico, olio evo.16,00 €Zuccotta
Crema di zucca, fiordilatte tagliato a mano, speck croccante, funghi di stagione saltati in padella, stracciatella pugliese, polvere di zucca disidratata, basilico, olio evo14,00 €Orto mio
Crema di zucca, fiordilatte tagliato a mano, melanzane fritte, chips di zucchine, basilico, olio evo12,00 €La pugliese
Fiordilatte tagliato a mano, salsiccia dei monti dauni ripiena di cime di rapa e caciocavallo, cime di rapa saltate in padella, stracciatella pugliese, tarallo pugliese sbriciolato, basilico, olio evo16,00 €Fugg da fogg
Fiordilatte tagliato a mano, cime di rapa saltate in padella, polpettine fritte, stracciatella pugliese, tarallo pugliese sbriciolato, basilico, olio evo15,00 €
Pizze gialle
Malafemmena
Passata di pomodorini gialli bio del Gargano, fiordilatte tagliato a mano, prosciutto cotto affumicato dei monti dauni, chips di zucchine, bocconcini di bufala, chips di grana, basilico, olio evo16,00 €Fichissima
Passata di pomodorini gialli bio del Gargano, fiordilatte tagliato a mano, prosciutto crudo dei monti dauni, stracciatella pugliese, marmellata di fichi, granella di nocciole, basilico, olio evo15,00 €Sole pugliese
Passata di pomodorini gialli bio del Gargano, fiordilatte tagliato a mano, pesto di basilico, basilico, olio evo8,00 €Gustosa
Passata di pomodorini gialli bio del Gargano, fiordilatte tagliato a mano, prosciutto crudo dei monti dauni melanzane fritte, burrata pugliese, basilico, olio evo16,00 €Ribelle
Passata di pomodorini gialli bio del Gargano, fiordilatte tagliato a mano, guanciale al pepe sarawak dei monti dauni, cipolla caramellata, scaglie di pecorino del Gargano, basilico, olio evo13,50 €Bufalina 2.0
Passata di pomodorini gialli Bio del Gargano, bufala D.O.P., pesto di basilico, crema di pomodorini confit, basilico, olio evo.13,00 €Vincotto
Passata di pomodorini gialli bio del Gargano, fiordilatte tagliato a mano, capocollo al vincotto dei monti dauni, stracciatella pugliese, tarallo pugliese sbriciolato, basilico olio evo14,00 €Mazara del Vallo
Passata di pomodorini gialli bio del Gargano, fiordilatte tagliato a mano, tartare di gambero rosso di Mazara del Vallo, stracciatella pugliese, zest d'arancia, foglia d'oro 24 carati, basilico, olio evo20,00 €Sfiziosa
Passata di pomodorini gialli bio del Gargano, fiordilatte tagliato a mano, polpettine fritte, pomodorini confit, melanzane fritte, stracciatella pugliese, pesto di pistacchio, basilico, olio evo15,00 €Affumicata
Passata di pomodorini gialli bio del Gargano, prosciutto crudo dei monti dauni, burrata affumicata pugliese fritta in una croccante panatura di corn flakes, pesto di pistacchio, basilico, olio evo16,00 €
Secondi
Polpetta della nonna al sugo
Con fonduta di caciocavallo del Gargano13,00 €Frittura di pesce
Seppie, gamberi, scampi e calamari22,00 €
Contorni
Patatine fritte dippers
Patatine fritte dippers6,00 €Patate al forno
Patate al forno6,00 €Caponata di verdure
Caponata di verdure6,00 €
Bevande
Coca-Cola Zero 33cl
Coca-Cola Zero 33cl3,50 €Coca-Cola 33cl
Coca-Cola 33cl3,50 €Fanta 33cl
Fanta 33cl3,50 €Acqua Lilia naturale 50cl
Acqua Lilia naturale 75cl2,00 €Acqua Lilia frizzante 50cl
Acqua Lilia frizzante 50cl2,00 €Sprite 33cl
Sprite 33cl3,50 €
Birre
Paulaner 33cl
Paulaner 33cl3,00 €
Panzerotti fritti pugliesi
Nonno Vincenzo
Mortadella dei Monti Dauni, fiordilatte tagliato a mano, provolone piccante, avvolto da una granella di pistacchio8,00 €Nonna Lina
Parmigiana di melanzane della nonna, provola affumicata d’Agerola e crema di burrata.8,00 €Nonna Rosa
Pomodoro Bio del Gargano, fiordilatte tagliato a mano.6,00 €
