Il Cardinale Vino E Cucina consegna in zona Sarzana

Informazioni su Il Cardinale Vino E Cucina
Ordina il tuo piatto preferito a casa tua da Il Cardinale vino e cucina grazie alla consegna a domicilio di Deliveroo....
Consegna gratuita
Spendi 10 € e la consegna è gratis

Antipasti

Alici
Selezione di Monterosso, marinate al limone e salsa verde
13,00 €
Bruschetta
Pane casereccio tostato, cuore di bue ligure al basilico, culatello, spuma di mozzarella di bufala
12,00 €
Uovo Bio
Morbido, cotto a 68°, pappa al pomodoro, pecorino stagionato affumicato
13,00 €
Polpo
A mò di insalata, tentacoli, lattuga di stagione, patate, datterini confit, cipollotto agro
18,00 €
Tagliere di salumi e formaggi
Salumi e formaggi misti, composta di cipolle rosse, tigelle calde
13,00 €

Tre Testaroli
Cotti al testo, conditi con olio, parmigiano, pesto ligure, ragù di scottona
13,00 €
Bottoni
Pasta fresca ripiena di mare, crema di cavolo nero, polvere di olive taggiasche
17,00 €
Maccheroncini
Trafilati al bronzo, salsa ai tre pomodori, basilico fresco, mozzarella di bufala
16,00 €
Spaghetti
Monograno Felicetti, aglio olio e peperoncino, tartare di tonno fresco marinato al limone delle Cinque Terre
19,00 €
Tagliolini
Ai grani antichi, ragù di cinghiale al coltello, maggiorana, fonduta di pecorino
10,00 €

Porchetta
Pancia di maialino da latte aromatizzata alle erbe liguri, cotta lentamente 48h, purè di patate affumicato, cavolo viola fermentato
23,00 €
Cabannina
Taglio di mucca, servita con il suo fondo allo Sciacchetrà, contorno
27,00 €
Anatra
Petto alla piastra, crema di pastinache, patate tondello, intingolo ai frutti rossi
28,00 €
Pescato
Locale del giorno, scottato in padella con contorno alla ligure, patate, olive, capperi, pomodorini
31,00 €
Seppia
In zimino con cavolo nero, biete, funghi cardoncelli
27,00 €