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Carpaccio di black angus affumicato e salsa di lamponi
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Prosciutto cotto arrosto, pecorino fresco e carciofini
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Carpaccio di black angus affumicato con lattuga e mozzarella di bufala
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Fesa di tacchino, salsa di ricotta e marmellata del giorno
7,50 €
Finocchiona mondiale, salsa di olive nere, pecorino stagionato e pomodori
9,00 €
Prosciutto crudo toscano e salsa al gorgonzola tartufato
8,50 €
Guanciale, pecorino stagionato e pomodori
8,00 €
Lardo di Pata Negra e miele
8,50 €
Salame toscano, lattuga e salsa di pomodori secchi
8,50 €
Porchetta di Ariccia, pomodori secchi e mozzarella di bufala
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Speck Trentino e taleggio
8,50 €
Carpaccio di black angus affumicato con olio al tartufo bianco
11,00 €

Serviti con patatine fritte

Tartufato
Hamburger, lattuga e salsa al gorgonzola tartufato
15,00 €
Americano
Hamburger, cheddar, bacon, cipolla caramellata, patate fritte e lattuga
15,00 €
Goloso
Hamburger, cicoria, cipolla caramellata, scamorza e guanciale croccante
15,00 €
Hamburger classico
12,00 €
Italiano
Hamburger, pesto di basilico, mozzarella di bufala e pomodori secchi
15,00 €

Caprese
Lattuga, mozzarella di bufala e pomodoro
11,00 €
Arrosto
Lattuga, prosciutto arrosto, carciofini e pomodori
11,00 €
Toscana
Lattuga, verdure grigliate, origano e pomodori secchi
11,00 €
Tacchino
Lattuga, tacchino, pere e parmigiano
11,00 €
Pecorino
Lattuga, pecorino fresco, pomodoro, pera e granella di nocciole
11,00 €
Vegetariana
Lattuga, zucchine, pecorino, pomodori e olive
11,00 €
Tricolore
Lattuga, pomodoro, mozzarella di bufala e olive
11,00 €