Cucina mediterranea con prodotti a km0 Pizzeria classica ed anche Gluten Free Tutto fatto in casaInformazioni su Il labirinto
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Amati da altri clienti
Arrosticini di pecora con patatine fritte
14,50 €SURRAU - NARACU
18,50 €LEONARDI - SAN POGGIO (vino bianco)
14,50 €LEONARDI - SAN POGGIO (vino rosso)
14,50 €Maialino sardo e patate
18,50 €Fagottini ripieni di stracchino con gorgonzola e rucola
14,50 €Calamarata di Mare
16,50 €Insalata di polpi e patate
16,00 €Polpette del nonno
16,50 €Antipasto Sardo
18,00 €
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Posate
0,50 €Pane
1,50 €
Il nostro olio
Olio “san Lorenzo” di produzione propria
Olio “ San Lorenzo” latta da 3 litri
Olio di produzione propria48,00 €Olio “San Lorenzo” bottiglia 500ml
Olio “ San Lorenzo” bottiglia 500ml produzione propria11,50 €
Antipasti
Fritti misti
Misto di fritti10,50 €Antipasto Labirinto
selezione di salumi e formaggi locali accompagnato con bruschette al pomodoro13,50 €Bruschette Miste
Bruschette miste con salse vegetariane9,00 €Prosciutto iberico pata negra 100% bellota
Prosciutto spagnolo di qualità superiore tagliato al coltello e messo sottovuotoCirca 85g24,50 €Antipasto Sardo
selezione di salumi sardi accompagnati da formaggi delle aziende agricole F.lli PIRA e F.lli PODDA su pane carasau18,00 €Polpette del nonno
Polpette 100% di vitella al pomodoro con la ricetta di nonno GiovanniN.4 polpette16,50 €Insalata di polpi e patate
16,00 €Tomino del boscaiolo
Formaggio tomino alla piastra avvolto con speck e servito con rucola e marmellata di fichi raccolti in stagione11,00 €Antipasto della casa
Verdure miste con mozzarella locale fresca13,00 €Antipasto Etrusco
salumi di cacciagione locale accompagnati con formaggi locali18,00 €Parmigiana di melanzane
14,00 €Piatto di formaggi tipici sardi
15,50 €prosciutto e melone
15,00 €Insalatona pollo croccante
lattuga,pomodoro,mozzarella,pollo croccante,mais,olive15,00 €
I piatti freschi
Insalata caprese
Pomodoro, mozzarella e basilico11,00 €Insalatonna al tonno
Lattuga, radicchio, rucola, pomodori, mozzarella, mais, olive e tonno11,00 €Insalatona con le alici
Lattuga, radicchio, rucola, pomodori, mozzarella, mais, olive e alici11,00 €Insalatona al salmone
Lattuga, radicchio, rucola, pomodori, mozzarella, mais, olive e salmone11,00 €Piatto freddo
Prosciutto crudo e mozzarella fresca13,50 €
Primi
Fieno di canepina al ragù di cinghiale
pasta fatta in casa con sugo rosso al ragu di cinghiale13,50 €Ravioli sardi al pomodoro e pecorino sardo
Ravioli fatti in casa ripieni di formaggio sardo serviti con pomodoro e pecorino14,00 €Strangozzi all’Amatriciana
Pasta lunga fatta in casa con pomodoro, guanciale e pecorino13,50 €Calamarata di Mare
Calamarata con pomodoro, cozze, vongole, gamberi e calamari.16,50 €Fagottini ripieni di stracchino con gorgonzola e rucola
14,50 €Gnocchi con porcini e tartufo
Gnocchi di patate con funghi porcini e crema al tartufo14,00 €
Secondi
Cotoletta e patatine fritte
Cotoletta di pollo fritta accompagnata da patatine fritte13,00 €Arrosticini di pecora con patatine fritte
N. 6 arrosticini con patatine14,50 €Maialino sardo e patate
18,50 €Pollo al forno e patate
14,00 €Hamburger e patatine fritte
Hamburguer al piatto (senza pane ne salse) di scottona italiana da 200g accompagnato da patatine fritte14,50 €Stinco di maiale e patate
21,00 €Filetto di maiale al pepe verde
16,00 €Coniglio alla viterbese
Coniglio in umido con olive e salsa di verdura17,50 €Tagliata di manzo al rosmarino
21,00 €Tagliata di manzo con aceto balsamico
21,50 €Tagliata di manzo con rucola e grana
21,50 €Tagliata di manzo porcini e tartufo
23,00 €
Contorni
Patate fritte
6,00 €PopolareVerdure Miste
Zucchine, melanzane e peperoni6,00 €Cicoria ripassata
6,00 €Patate al forno
6,00 €Insalata mista
6,00 €Insalata verde
6,00 €Radicchio al forno
6,00 €
Pizze rosse
Pizza tonda a base rossa stile romana (fina) Lievitazione di minimo 48h Farine locali di altissima qualità
Margherita
Pomodoro, mozzarella8,00 €PopolareDiavola
Pomodoro, mozzarella, olive, salame piccante9,50 €PopolareVera Viterbese
Ottime recensioni· Pomodoro, mozzarella di bufala, pomodorini e basilico10,00 €Würstel
Pomodoro, mozzarella, würstel9,00 €Napoli
Pomodoro, mozzarella, alici9,50 €Capricciosa
Pomodoro, mozzarella, funghi, prosciutto crudo, olive, uovo lesso10,50 €Purgatorio
Pomodoro, mozzarella, speck, scamorza9,50 €Pizza rossa
Pomodoro7,00 €Tonno e cipolla
Pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla9,50 €Margherita con prosciutto crudo
Pomodoro, mozzarella e prosciutto crudo9,00 €Margherita con Prosciutto cotto
Pomodoro, mozzarella e prosciutto cotto9,00 €Amatriciana
Pomodoro, Guanciale, Pecorino, pepe nero9,00 €Romana
Pomodoro, aglio, olio, prezzemolo7,00 €Gorgonzola e speck
Pomodoro, mozzarella, gorgonzola, speck9,50 €Crudo e funghi
Pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi9,50 €4 stagioni
Pomodoro, mozzarella, funghi, olive, carciofi, salame piccante10,50 €Frutti di mare
Pomodoro, mozzarella e frutti di mare misti10,50 €
Pizze bianche
Pizza tonda con base bianca stile romana (fina) Lievitazione di minimo 48h Farine locali di altissima qualità
Paracula
Mozzarella, patate e salsiccia9,50 €PopolareLabirinto
Mozzarella, bresaola, rucola, grana10,00 €Focaccia
6,50 €Quattro formaggi (e anche di più!)
Mozzarella, grana, taleggio, gorgonzola, edamer9,50 €Ortolana
Mozzarella, melanzane, zucchine, peperoni9,50 €Porcini
Mozzarella, porcini9,50 €Facchino
Mozzarella, salsiccia, salame piccante, pepe9,50 €Bagnaia
Mozzarella, speck, porcini, patate e pepe nero10,50 €Montanara
Mozzarella, funghi champignon, salsiccia8,50 €Braccio di ferro
Mozzarella, cicoria e grana9,50 €Santa Rosa
Mozzarella, pomodorini, olive, grana9,00 €Etrusca
Focaccia con rucola, pomodorini, mozzarella e grana TUTTO A CRUDO10,00 €Porchetta Miseria
Mozzarella, porchetta, rosmarino11,00 €Salmone e zucchine
Mozzarella, salmone e zucchine11,50 €
Pizze speciali
Pizza tonda con più gusti stile romana (fina) Lievitazione di minimo 48h Farine locali di altissima qualità
Fiori di zucca e alici
12,00 €Villanova
1/2 vera viterbese (pomodoro, mozzarella di bufala, pomodorini e basilico), 1/2 purgatorio (pomodoro, mozzarella, scamorza e speck)10,50 €Ellera
1/2 ortolana (mozzarella, zucchine, melanzane e peperoni) , 1/2 capricciosa (pomodoro, mozzarella, carciofi, funghi champignon, olive, uovo sodo e prosciutto crudo)10,50 €Cappuccini
1/2 montanara (mozzarella, salsiccia e funghi champignon) , 1/2 braccio di ferro (mozzarella, cicoria e grana a scaglie)10,50 €Pilastro
1/2 montanara (mozzarella, salsiccia e funghi) , 1/2 wurstel (pomodoro, mozzarella e wurstel)10,50 €San Pellegrino
1/2 Napoli (pomodoro, mozzarela e alici) 1/2 margherita (pomodoro e mozzarella)10,50 €Carmine
1/2 tonno e cipolla (pomodoro, mozzarella, tonno e cipolla) , 1/2 quattro formaggi (mozzarella, taleggio, grana, edamer e gorgonzola)10,50 €San Martino
1/4 Napoli (pomodoro, mozzarella e alici) 1/4 prosciutto crudo (pomodoro, mozzarella e prosciutto crudo) , 1/4 margherita (pomodoro e mozzarella) , 1/4 porcini (mozzarella e funghi porcini)10,50 €Grotte
1/2 frutti di mare (pomodoro, mozzarella e frutti di mare) , 1/2 diavola (pomodoro, mozzarella, olive e salame piccante)10,50 €
PIZZE SENZA GLUTINE
Elaborate in forno specifico
Margherita SENZA GLUTINE
Pomodoro e mozzarella10,50 €Prosciutto crudo SENZA GLUTINE
Pomodoro, mozzarella e prosciutto crudo11,50 €Ortolana SENZA GLUTINE
Mozzarella, zucchine, melanzane, peperoni12,00 €FOCACCIA SENZA GLUTINE
Olio, sale e rosmarino9,00 €Biancaneve SENZA GLUTINE
Mozzarella9,50 €Rossa SENZA GLUTINE
Pomodoro9,50 €Romana SENZA GLUTINE
Pomodoro, aglio, olio, prezzemolo10,00 €Napoli SENZA GLUTINE
Pomodoro, mozzarella, alici11,50 €Labirinto SENZA GLUTINE
Mozzarella, rucola, bresaola, grana12,00 €Porcini SENZA GLUTINE
Mozzarella e porcini13,00 €
Dolci
Crostata ricotta e visciole
7,00 €cheesecake
7,00 €Seadas
Sfoglia fritta con formaggio filante Dolce tipico Sardo7,00 €Torta della Nonna
Crema e pinoli7,00 €Sacher
6,00 €
Bevande
Coca Cola Zero 33cl
3,50 €Coca Cola 33cl
3,50 €Fanta 33cl
3,50 €Sprite 33cl
3,50 €Acqua tonica Thomas Henry
3,50 €Acqua Tonica schweepes
3,50 €
Birre
Ichnusa non filtrata 33cl
4,50 €Ichnusa classica 0,33
3,50 €Heineken SENZA ALCOL 0.0% 0,33 - lager
3,50 €Peroni GLUTEN FREE 0,33 - lager
4,00 €messina cristalli di sale 33 cl
4,50 €Isola birra artigianale Sarda - Pils
6,00 €Isola birra artigianale sarda - pale Ale
6,00 €Peroni non filtrata 0,33
6,50 €Peroni gran riserva bianca - Weizen 0,50
6,50 €Peroni gran riserva Puro Malto 0,50 - premium lager
6,50 €
I vini del territorio
Selezione di vini del territorio
LEONARDI - SAN POGGIO (vino rosso)
Merlot14,50 €LEONARDI - SAN POGGIO (vino bianco)
Chardonnay14,50 €LEONARDI - LUAU (bollicina)
Riesling renano17,50 €LEONARDI - PENSIERO (vino bianco)
Grechetto18,50 €SENSI TRAPPOLINI - EST! EST!! EST!!! Viti Vecchie (vino bianco)
Roscetto, procanico e malvasia)19,50 €SENSI TRAPPOLINI - L’INSOLENTE (vino bianco)
Roscetto29,50 €LEONARDI - ROSE DI LAVA (vino rosato)
Syrah23,00 €LEONARDI - NERO DI LAVA (vino rosso)
Syrah21,00 €SENSI TRAPPOLINI - VITI VECCHIE (vino rosso)
Sangiovese23,00 €
BOLLICINE
Conti d’arco prosecco spumante brut doc
18,00 €Ferrari blanc de blancs maximum brut
36,00 €Ca del Bosco cuvee prestige extra brut
44,00 €Ferrari maximum rosè
51,00 €Bella Vista Gran Cuve Alma Brut
52,00 €Laurent Perrier La Cuvee
61,00 €Cà Del Bosco dosage zero millesime 2018
62,00 €Augusti Torello Mata Kripta
81,00 €Laurent Perrier Rosè
91,00 €Giulio Ferrari Riserva del Fondatore
191,00 €Cristal 2012
318,00 €
Vini bianchi
CANTINA SOCIALE DI QUARTU - IS ARENAS
Vermentino di Sardegna16,00 €TORRES - VERDEO (Spagna)
Verdejo18,50 €LAROCHE - MAS LA CHEVALERIE (Francia)
Chardonnay22,00 €CURATOLO ARINI - CATARRATTO TERRE SICILIANE
Catarratto22,50 €BASTIANICH - RIBOLLA GIALLA
Ribolla Gialla24,00 €COLTERENZIO - PUITEN
Pinot grigio28,50 €CHANSON - CHABLIS (Francia)
Chardonnay40,00 €LEON BEYER - COMTE D’EGUISHEIM 2011 (Francia)
Gewurtztraminer90,00 €LOUIS ROEDERER - HOMMAGE A CAMILLE BLANCHE (Francia)
Chardonnay, 1665 bottiglie l’anno191,00 €
Vini Rosati
TORMARESCA - CALAFURIA
Negroamaro22,50 €COLTERENZIO - PFEFFERER PINK
Uve delle Dolomiti23,00 €CHATEAU MIRAVAL - MIRAVAL ROSE (Francia)
Cisnault, grenache, rolle, syrahBy Brad Pitt & Angelina Jolie45,00 €
Vini Orange
GERARD BERTRAND - ORANGE GOLD (Francia)
Chardonnay, grenache blanc, viognier, marsanne, mauzac, muscat, clairette26,50 €FERTUNA - VERMENTINO ORANGE
Vermentino30,00 €FIEGL, RIBOLLA GIALLA
Ribolla gialla32,00 €SANTA BARBARA - ARNALDO
Verdicchio dei castelli di Jesi34,50 €
Vini Rossi
SURRAU - NARACU
Cannonau di Sardegna18,50 €TORRES- CELESTE ROBLE (Spagna)
Tempranillo20,00 €RUFFINO - CHIANTI DOCG 2022
Sangiovese e altri vitigni22,00 €CHAPOUTIER - MARIUS ROUGE (Francia)
Syrah e grenache23,00 €TUZKO BIRTOK (Ungheria)
Cabernet Franc25,00 €BOLLA - LE POIANE RIPASSO DELLA VALPOLICELLA 2019
Corvina, corvinone, rondinella ed altre varietà autoctone28,00 €CHATEAU MARGAUX - MARGAUX 2017 (francia)
Cabernet sauvignon e merlot91,00 €ANTINORI - TIGNANELLO 2020
Sangiovese, cabernet franc e cabernet sauvignon140,00 €COLTERENZIO - PINOT NERO RISERVA ST. DANIEL 2020
Pinot nero32,00 €SAN GUIDO - SASSICAIA 2020
Cabernet sauvignon e cabernet franc255,00 €
