Informazioni su NovantaCento
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Pizze classiche (Disponibili solo a cena)
Marinara
Pomodoro, aglio, acciughe5,00 €Biancaneve
Fiordilatte5,00 €Margherita
Pomodoro, fiordilatte6,00 €Funghi
Pomodoro, fiordilatte, funghi7,00 €Prosciutto
Pomodoro, fiordilatte, prosciutto cotto7,50 €Diavola
Pomodoro, fiordilatte, salame piccante7,50 €Americana
Pomodoro, fiordilatte, würstel, patatine fritte7,50 €Tonno e cipolla
Pomodoro, fiordilatte, tonno e cipolla7,50 €Capricciosa
Pomodoro, fiordilatte, prosciutto cotto, carciofi, funghi, olive, würstel8,00 €Bufalina
Pomodoro, fiordilatte, bufala, ciliegino8,00 €
Pizze bianche (disponibili solo a cena)
Campana
Fiordilatte, salsiccia, friarielli8,00 €Quattro formaggi
Fiordilatte, gorgonzola, emmethal, caciocavallo7,50 €Sfiziosa
Fiordilatte, salsiccia, patate al forno, rosmarino8,50 €California
Fiordilatte, bacon, patate fritte, salsa BBQ8,00 €Ortolana
Fiordilatte, zucchine, melanzane, peperoni8,50 €Finta leggera
Fiordilatte, spinaci e... Salsiccia, caciocavallo8,50 €
Pizze speciali (disponibili solo a cena)
Parmigiana
Pomodoro, fiordilatte, melanzane fritte, parmigiano e ricotta9,00 €Del pizzaiolo
Pomodoro, fiordilatte, cotto, melanzane fritte, caciocavallo, mascarpone9,00 €Catania
Fiordilatte, patate al forno, porchetta e crema di pecorino11,00 €Palermo
Pomodoro, bufala, prosciutto cotto, crocché di patate, bocconcini di mozzarella13,00 €Messina
Crema di pistacchio, bufala, speck, burrata12,50 €Agrigento
Crema di pistacchio, bufala, mortadella, polvere di pistacchio, bocconcini di mozzarella13,50 €Siracusa
Crema di zucchine, fiordilatte, zucchine, prosciutto crudo, ricotta10,00 €Ragusa
Crema di funghi, bufala, funghi porcini, provola dolce, noci12,00 €Trapani
Pomodoro, fiordilatte, prosciutto cotto, pomodori secchi, burrata11,00 €Caltanissetta
Pomodoro, fiordilatte, ciliegino, acciughe, olive, capperi e menta9,00 €Enna
Fiordilatte, pinoli tostati, uvetta, pangrattato, acciughe, finocchietto selvatico9,00 €Armoniosa
Fiordilatte, salmone, rose di philadelphia, crema di pistacchio, granella di pistacchio11,00 €Contemporanea
Pomodoro, prosciutto crudo di suino nero dei Nebrodi, fichi, granella di noci, burrata16,00 €Delicata
Crema di melanzane, ciliegino, burrata, gambero rosso di Mazara, limone16,00 €Golosa
Pomodoro, provola, fiordilatte, salame di suino nero dei Nebrodi, funghi freschi, gocce di crema di pistacchio14,50 €Mare
pomodoro, affumicati di pesce, gamberone, cozze e burrata14,00 €
Pizze artistiche (disponibili solo a cena)
Sfincionello
Ciliegino, cipolla, caciocavallo, acciughe, pan grattato9,00 €Sfincionello bagherese
Cipolla, primo sale, ricotta, acciughe, pan grattato9,00 €Scacciata
Fiordilatte, prosciutto cotto, melanzane fritte, caciocavallo, pomodoro a cubetti, grana, origano9,00 €Guttuso
Quadro con fiordilatte, crema di pistacchio, bufala, salmone e granella di pistacchio15,00 €Stella siciliana
Stella con bordi ripieni di ricotta e salame di suino nero dei Nebrodi, al centro una margherita con ciliegino15,00 €
Antipasti
Fritto Trinacria
Panelle, crocché, arancinette, patatine8,00 €Polpette di tonno
Polpette di tonno su letto di pomodoro15,00 €Caponata
Caponata classica siciliana con bruschette di pane della casa8,00 €NovantaCento 2.0
Caponata di pesce spada, sarde fritte, frittelle di neonata12,00 €Insalata di mare alla palermitana
insalata di polpo, calamari, cozze, gamberi, vongole con sedano, olive e pomodorini14,00 €Polpettine alla Norma
Polpettine di melanzane con pomodoro e crema di burrata e basilico11,00 €Tagliere dei Nebrodi
Prosciutto crudo, salame, coppa, mortadella di suino nero dei Nebrodi, caciocavallo, pecorino pepato, marmellata di fichi20,00 €Cruditè Mazara
4 pezzi gambero rosso di Mazara del Vallo, 4 cannolicchi e 3 ostriche25,00 €
Primi
Busiate alla Norma
Pasta fresca con salsa di pomodoro, melanzane fritte, basilico e ricotta salata14,00 €Tonnarelli alle sarde
Pasta fresca con sarde, uva passa, pinoli, pan grattato e finocchietto selvatico15,00 €Tonnarelli al ragù di polpo
Pasta fresca con salsa di pomodoro, polpo, prezzemolo20,00 €Tagliolini dello Chef
Pasta fresca con pesto di pistacchio e vongole veraci18,00 €Maccaroncini al macco di fave sbagliato
pasta con crema di fave, guanciale e pecorino15,00 €Tagliolini al nero di seppia
pasta fresca fatta in casa al nero di seppia20,00 €Spaghetto quadrato ai ricci
pasta con ricci di mare25,00 €
Secondi
Cotoletta alla palermitana
Carne di vitello impanata con pan grattato, parmigiano e spezie con contorno di patate al forno15,00 €Frittura mista di pesce
Calamari, gamberoni e alici fritte16,00 €Calamaro ammuttunatu
Calamaro ripieno con tentacoli, pan grattato e parmigiano su crema di patate18,00 €Tonno in crosta
Tonno in crosta di patate su crema di piselli20,00 €Maialino dei nebrodi
Maialino di suino nero dei nebrodi al forno in crosta di pistacchio con fonduta di parmigiano18,00 €Spada in crosta
pesce spada in crosta di mandorle e pistacchi su crema di patate20,00 €
Dolci
Cannolo
Cannolo classico con ricotta, gocce di cioccolato e topping di frutta candita e pistacchi5,00 €Cassata
Cassata classica siciliana5,00 €Cassata al forno
Torta di pasta frolla ripiena di ricotta e gocce di cioccolato6,00 €Tartelletta alla ricotta
5,00 €Tartelletta alla crema di pistacchio
5,00 €
Bevande
Acqua naturale Geraci 75cl
3,00 €Acqua frizzante Geraci 75cl
3,00 €Coca Cola 33cl
3,00 €Fanta 33cl
3,00 €Sprite 33cl
3,00 €Chinotto 33cl
3,00 €
Birre
Birra Messina
5,00 €
Vini rosati
Oniris Rosa 2019 IGT 75cl
Duca di Salaparuta13,00 €Calanica Rosa 2020 IGT 75cl
Duca di Salaparuta18,00 €
Vini rossi
Sherazade Nero d'Avola 75cl
27,00 €Dea Vulcano, Tra cielo e terra 75cl
38,00 €Nero d'Avola 2013 DOC 75cl
Gandolfovini20,00 €Syrah IGP 75cl
Gandolfovini20,00 €Oniris Rosso 2019 IGT 75cl
Duca di Salaparuta13,00 €Calanica Syrah 2020 IGT 75cl
Duca di Salaparuta18,00 €Calanica Frappato 2020 IGT 75cl
Duca di Salaparuta18,00 €Passo Delle Mule Nero Avola 2019 DOC 75cl
Duca di Salaparuta21,00 €Lavico Nerello Mascalese 2018 IGT 75cl
Duca di Salaparuta28,00 €
Vini bianchi
Branciforti dei Bordonaro Catarratto 2020 75cl
Firriato, fermo15,00 €Branciforti dei Bordonaro Grillo 2020 75cl
Firriato, fermo17,00 €Branciforti dei Bordonaro Catarratto 2020 75cl
Firriato, Bio25,00 €Branciforti dei Bordonaro Grillo 2020 75cl
Firriato, Bio27,00 €Sur Sur Grillo 75cl
Donnafugata27,00 €Prio Lucido Catarratto 75cl
Donnafugata27,00 €Vigna di Gabri Ansonico 75cl
Donnafugata35,00 €Sul Vulcano Etna 75cl
Donnafugata45,00 €Grillo Sicilia 2020 DOC 75cl
Gandolfovini18,00 €Zibibbo 2019 IGP 75cl
Gandolfovini18,00 €Inzolia 2019 IGP 75cl
Gandolfovini18,00 €Catarratto IGP 75cl
Gandolfovini18,00 €Oniris Bianco 2020 IGT 75cl
Duca di Salaparuta13,00 €Calanica Grillo 2020 DOC 75cl
Duca di Salaparuta18,00 €Calanica Chardonnay 2020 IGT 75cl
Duca di Salaparuta18,00 €Bianca Di Valguarnera 2018 IGT 75cl
Duca di Salaparuta75,00 €
Bollicine
Gaudensilus Blanc de Noir 75cl
48,00 €Gaudensilus Blanc de Blancs 75cl
48,00 €Charme Bianco IGT 2020 75cl
Firriato, mosso27,00 €Charme Rosato IGT 2020 75cl
Firriato, mosso27,00 €Duca Rosa 2020 75cl
Duca di Salaparuta18,00 €Duca Brut 2020 75cl
Duca di Salaparuta18,00 €