Informazioni su Trattoria Antico Borgo
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Amati da altri clienti
TARTARE DI FASSONA PIEMONTESE
15,00 €RISOTTO ALL' OSSOBUCO DI VITELLO
16,00 €GUANCIALINO DI MAIALE AL NEBBIOLO
15,00 €FILETTO DI ORATACOTTA IN CBT
16,00 €
ANTIPASTI
BACCALA' MANTECATO
su crostini di Polenta abbrustolita con Corallo al Nero di Seppia e Timo14,00 €TARTARE DI FASSONA PIEMONTESE
battuta al Coltello condita con Scalogno, Capperi, Olio e sale Maldon15,00 €SALUMI MISTI ANTICO BORGO
con Crudo di Parma, Coppa di Zibello, Salame Molinari, Pancetta Piacentina e Sformatino tiepido di Patate e Porcini14,00 €SPALLA COTTA 'PROIBITA' DI CAPITELLI
con Rocher alla Ricotta di Bufala 'Caffi' e salsina agrodolce Homemade15,00 €CODA DI BUE COTTA IN CBT
con fondente di Castagne e Crumble di Speck14,00 €FRITTO MISTO DI LAGO
su Misticanza e Maionese al Lime e Zenzero15,00 €
PRIMI PIATTI
CON PASTA FRESCA FATTA IN CASA
RISOTTO ZAFFERANO E PISTUM
12,00 €PopolareRISOTTO ALLA ZUCCA
con Pancetta croccante e fonduta di Parmigiano12,00 €PopolareRISOTTO PERE E GORGONZOLA
con restrizione di Amarone della Valpolicella12,00 €RISOTTO ANTICO BORGO
con Gamberi, Scamorza Affumicata e Rucola13,00 €RISOTTO ALL' OSSOBUCO DI VITELLO
16,00 €PACCHERI AL SUGO DI MOSCARDINI E GAMBERI
13,00 €PopolareBIGOLI CACIO E PEPE
con Caciocavallo Dop e Pepe12,00 €GNOCCHI DI ZUCCA
con Crema di Taleggio e Porcini12,00 €TORTELLI DI CHIANINA E CARDONCELLI
al Burro fuso, Timo e Caciocavallo di Bufala 'Caffi'13,00 €RISOTTO ALLE CASTAGNE
con Castagne al Miele e Formaggio di Fossa13,00 €
SECONDI PIATTI
GUANCIALINO DI MAIALE AL NEBBIOLO
con Polenta fresca15,00 €FILETTO DI ORATACOTTA IN CBT
al Lime e Pepe Rosa, con Pomodorini Soleggiati, Frutto del Cappero e salsa Tartara16,00 €FILETTO DI MANZO IRLANDESE ALLA GRIGLIA
con Scaglie di Caciocavallo di Bufala 'Caffi', Granella di Noci e riduzione al Porto con Patate al Forno22,00 €TAGLIATA DI SCOTTONA DANESE ALLA GRIGLIA
con cristalli di Sale Maldon servita con Patate al Rosmarino18,00 €ENTRECOTE DI ANGUS ARGENTINO COTTO IN CBT
dorato alla Griglia con Patate agli Aromi20,00 €GRAN BOLLITO MISTO
con Cotechino, Cappello del Prete e Lingua, con salsa Verde e Mostarda Cremonese15,00 €
DOLCI
TUTTI DI NOSTRA PRODUZIONE
BAVARESE AL CIOCCOLATO BIANCO CON SALSA ALLA MENTUCCIA
5,00 €PopolareSALAME AL CIOCCOLATO
5,00 €PopolareCHEESECAKE AL CIOCCOLATO E COCCO
5,00 €SEMIFREDDO AL TORRONE DI CREMONA
5,00 €TORTA AL CIOCCOLATO, MASCARPONE E CARAMELLO SALATO
5,00 €
BEVANDE
COCA COLA ZERO 33 CL
3,00 €ACQUA NATURALE 50 CL
1,50 €ACQUA FRIZZANTE 50 CL
1,50 €COCA COLA 33 CL
3,00 €ARANCIATA 33 CL
3,00 €
VINI
Chianti Classico ‘ BROLIO’ 2018 - Barone Ricasoli 75cl
19,00 €Fortulla Rosso di Toscana Igt BIO 2014 – Agrilandia 75cl
20,00 €Pinot Nero Luzia 2020 – St. Pauls 75cl
19,00 €Lagrein Doc 2020 – St. Pauls 75cl
19,00 €Barbera d'Alba 2020 – Enzo Boglietti 75cl
18,00 €Barbaresco Docg 2016 – Castello di Neive 75cl
30,00 €Valpolicella Classico Superiore 2020 - Aldegheri 75cl
18,00 €Valpolicella Ripasso Classico Superiore 2018 – Aldegheri 75cl
22,00 €Corvina Scaia 2019 – Tenuta S. Antonio 75cl
17,00 €Corvina Scaia Paradiso 2018 – Tenuta S. Antonio 75cl
20,00 €Amarone della Valpolicella 2015 – Aldegheri 75cl
50,00 €Gutturnio Spago 2020 - Il Poggiarello 75cl
16,00 €Lugana ‘I Frati’ – Ca' dei Frati 75cl
17,00 €Ortrugo ( Vivace) - Il Poggiarello 75cl
15,00 €Ribolla Gialla Igt Friuli – Cantine Puiatti 75cl
19,00 €Ferrari Perle’ - Trento Doc 75cl
38,00 €Ca’ del Bosco ‘ Prestige’ - Franciacorta Brut 75cl
40,00 €
POSATE E BICCHIERI
SE MANGI IN UFFICIO, ALLE STOVIGLIE CI PENSIAMO NOI
POSATE DI PLASTICA
0,00 €BICCHIERE DI PLASTICA
0,00 €
CONTORNI
PATATE AL FORNO
4,00 €PEPERONATA
4,00 €