Informazioni su Pantarei
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Pizze classiche
Margherita
Pomodoro San Marzano, fiordilatte, basilico, olio evo8,00 €PopolareMargherita con mozzarella di bufala
Pomodoro San Marzano, bufala DOP, basilico, olio evo9,00 €Vegetariana
Fiordilatte, provola affumicata, verdure al forno, basilico, olio evo12,00 €Bella Napoli
Pomodoro San Marzano, fiordilatte, capperi lacrimella, acciughe di Cetara, origano, basilico, olio evo10,00 €Diavola
Pomodoro San Marzano, fiordilatte, salamino piccante, olio evo9,50 €Margherita con burrata a crudo
Pomodoro San Marzano, fiordilatte, burrata pugliese, basilico, olio evo11,00 €COVACCINO ALL'OLIO
Impasto macinato a pietra, olio EVO5,50 €Capricciosa
(pomodoro San Marzano, fiordilatte, prosciutto cotto, carciofi, funghi champignon, olive taggiasche, basilico, olio EVO)11,00 €Marinara
Pomodoro San Marzano, aglio, origano, basilico, olio evo7,00 €Salsiccia e friarielli
Fiordilatte, provola affumicata, salsiccia, friarielli, olio evo11,00 €MARINARA MODERNA
(pomodoro San Marzano, pomodorini a pacchetelle, olive taggiasche, alici di Cetara, aglio, origano e basilico)11,00 €
Pizze gourmet
Pantarei
(mozzarella fiordilatte, pomodorini al forno, acciughe di Cetara DOP, burrata pugliese DOP a crudo, basilico e olio EVO)13,00 €Alternativa
(salsa di datterino giallo, mozzarella di bufala, prosciutto crudo, olive taggiasche e basilico)13,00 €Saporita 2.0
(mozzarella fiordilatte, gorgonzola DOP, carciofi* fritti, ‘nduja, basilico e olio EVO)14,00 €Tartufina
(mozzarella fiordilatte, burrata a crudo e tartufo nero fresco)17,00 €Regale 2.0
(mozzarella fiordilatte, burrata a crudo, prosciutto crudo, crema di peperoni, basilico e olio EVO)13,00 €TUTTO SUD
(fiordilatte, pomodoro San Marzano, melanzane a funghetto, spianata calabra, ricotta di bufala e basilico)13,00 €
Calzoni
Classico
mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto di alta qualità, pomodoro San Marzano, olio evo9,00 €PopolareCalzone sopraffino
(spianata calabra, provola affumicata e ricotta di bufala, pomodoro San Marzano, olio EVO e basilico)12,00 €Farcito
mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto di alta qualità, funghi champignon, carciofi sott’olio, olive, pomodoro San Marzano, olio evo11,00 €
Antipasti di mare
Polpette di baccalà* mantecata con salsa tzatziki
(polpette di baccalà cotto con latte, aglio e prezzemolo, impanate e servite con salsa tzatziki)13,00 €PopolareCalamari ripieni di carciofi su purè di patate
ripieno: carciofi, calamari, uovo, pangrattato, olio EVO13,00 €Zuppetta del pescatore*
(Cozze, vongole, calamari, e gamberi leggermente piccanti e macchiato con pomodoro e pane bruschettato, olio EVO, e prezzemolo)18,00 €Impepata di cozze imperiale
Impepata di cozze imperiale € 14,00 (cozze, pepe, aglio e pane bruschettato, olio EVO)14,00 €
Antipasti di terra e vegetariani
Prosciutto coccoli e burrata Pugliese DOP
12,00 €Timballo di cous cous con gazpacho di pomodoro
(cous cous tiepido con verdure di stagione e gazpacho di pomodoro fresco leggermente piccante)10,00 €Crostini misti
bruschetta al pomodoro e basilico, fegatini, salsiccia e stracchino su pane di nostra produzione8,00 €Tagliere Pantarei ( x 2 persone)
(affettati misti, formaggi, sott’oli, verdure, coccoli, crostini toscani, frutta e fantasia)28,00 €
Le nostre tartare
Classica di manzo 180gr
Condita con senape, acciughe, tabasco, salsa worcestershire, capperi, cipolla, brandy, olio evo, tuorlo d’uovo20,00 €Tartare di manzo al tartufo
Condito con olio evo, sale pepe e tartufo fresco24,00 €
Primi piatti di mare
Gran spaghetto allo scoglio
Con cozze, vongole, calamari, gamberi, pomodorini, aglio e peperoncino, olio evo18,00 €Chitarra di pasta fresca, vongole e bottarga
(pasta fresca all’uovo, vongole veraci, bottarga di muggine, olio EVO, aglio e prezzemolo, leggermente piccante)20,00 €Risotto al nero di seppia, battuta di gamberi e scorza di limone canditi*
(riso carnaroli, nero di seppia, gamberi e limoni cotti in zucchero)18,00 €Mezzelune di pasta fresca ripiene di baccalà* alla livornese, salsa di ceci e pomodorini paccatello
(pasta fresca ripiena di baccalà fritto e ripassato in salsa di pomodoro, aglio e prezzemolo, crema di ceci, pomodorini paccatello, prezzemolo e olio EVO)16,00 €Spaghetti aglio, olio, peperoncino e tartare di gamberi
aglio, olio, peperoncino, prezzemolo, e tartare di gamberi18,00 €
Primi piatti di terra e vegetariani
Paccheri di pasta fresca alla carbonara e tartufo fresco
Paccheri, guanciale, tuorlo d’uovo, parmigiano e tartufo nero fresco18,00 €Risotto alla Milanese, verdure croccanti e ricotta di bufala
(risotto mantecato con zafferano e burro, verdure cotte e crude secondo stagione e ciuffi di ricotta di bufala)12,00 €Tortelli ripieni di peposo all’imprunetina al burro e salvia
Ripieni di carne di manzo stufata in vino e pepe, olio evo, burro14,00 €Spaghetti Pantarei
Aglio, olio evo, peperoncino, origano, pomodorini scottati, capperi, olive e ricotta salata12,00 €
Secondi di mare
Frittura di mare
(gamberi, calamari e verdure di stagione)22,00 €Tagliata di tonno rosso* in crosta di pistacchi, laccato con miele arancia e zenzero e gelè di lamponi
(tonno fresco impanato in granella di pistacchi, salsa miele arancio e zenzero, gelè di lampone e ciuffi di valeriana)24,00 €Grigliata di mare
(crostacei e pesce secondo disponibilità)25,00 €
La nostra "ciccia"
Bacon cheeseburger di manzo 220gr con patate fritte
(carne di bufalo servita con panino di nostra produzione, insalata, pomodoro, cheddar, e bacon, accompagnata da patate fritte e salse)16,00 €PopolareTagliata di manzo spinacini e grana
(entrecôte di manzo, spinacini freschi, scaglie di grana, olio EVO)20,00 €Tagliata di manzo al tartufo
(entrecôte di manzo, spinacini freschi, olio EVO, tartufo fresco)26,00 €Hamburger di manzo 220gr con patate fritte
(carne di bufalo servita con panino di nostra produzione, insalata e pomodoro, accompagnata da patate fritte)15,00 €Cheeseburger di manzo 220gr con patate fritte
(carne di bufalo servita con panino di nostra produzione, insalata, pomodoro, e cheddar, accompagnata da patate fritte)16,00 €
Contorni
Patate fritte
5,00 €Patate arrosto
5,00 €Insalata verde
5,00 €Insalata mista con pomodori
6,00 €Verdure grigliate
6,00 €Spinaci saltati aglio e olio EVO
6,00 €
Le nostre insalate
Ceasars salad
Insalata verde, pollo grigliato, grana, crostini di pane, condimento alla senape, olio evo12,00 €PopolareCaprese
(mozzarella fiordilatte, pomodori freschi, origano e basilico)12,00 €
Dolci
Cheesecake
7,00 €Tiramisù
7,00 €Tortino al cioccolato dal cuore morbido con salsa di lamponi
7,00 €Millefoglie con crema Chantilly e frutti di bosco
8,00 €
Bevande
Coca cola zero 33cl
3,00 €Sprite 33cl
3,00 €Coca cola 33cl
3,00 €Fanta 33cl
3,00 €
Birre
Ichnusa non filtrata 50cl
6,00 €Kapuziner 50cl
6,00 €Birrificio Fiorentino Ager 33cl
5,5%vol6,00 €Birrificio Fiorentino Strong Ale 33cl
Belgian Ale 7,00% vol6,00 €
Vini Rossi
Pinot Nero Mon Mes
Castelfeder28,00 €Montecucco Rosso
Montenero24,00 €Chianti Classico
Le Regge25,00 €Chianti Classico Docg
Castello di Radda26,00 €Spezieri IGT
Col D’Orcia20,00 €Brunello di Montalcino Docg
Col D’Orcia65,00 €Sirah
Tenimenti D’Alessandro30,00 €Cabernet Souvignon bolgheri igt
Campo alle Comete25,00 €Stupore Bolgheri Doc
Campo alle Comete30,00 €Pian di Remole Rosso
Marchesi Frescobaldi18,00 €Calimaia - Nobile Montepulciano
Marchesi Frescobaldi28,00 €Terre More Doc
Marchesi Frescobaldi20,00 €Chianti Castiglioni
Marchesi Frescobaldi20,00 €
Vini Bianchi
Chambave Muscat doc
Maison Anselmet33,00 €Gewurztraminer Igt Mont Mes
Castelfeder28,00 €Pinot Grigio 921 doc grave del Friuli
Antonutti18,00 €Chardonnay 921 igt grave del friuli
Antonutti18,00 €Ribolla gialla Colli orientali doc
Sirch24,00 €Sauvignon Colli orientali doc
Sirch24,00 €Lugana doc Brolettino
Ca’ Dei Frati25,00 €Vermentino Bolgheri
Campo alle Comete24,00 €Litorale Vermentino
Val delle Rose22,00 €Viogner
Tenimenti D’Alessandro30,00 €Bosco Bianco
Dos dei Caporai24,00 €Grillo Sicilia doc Sur Sur
Donnafugata29,00 €Riesling Trocken
Schloss Schonborn38,00 €Petite Chablis AOC
Albert Pic45,00 €
Vini Rosati
Aliè Rosè
Marchesi Frescobaldi20,00 €Litorale rosè.
Val delle rose24,00 €Rosato Sicilia Doc Lumera
Donnafugata24,00 €
Bollicine
Gabry rosè brut
La Tordera20,00 €Otreval Valdobbiadene DOCG
La Tordera24,00 €Belstar Prosecco Doc
Bisol20,00 €61 Franciacorta Extra Brut docg
Guido Berlucchi38,00 €Cuvèe dei Frati Rosè brut Met. Classico
Ca’ Dei Frati30,00 €Franciacorta Brut Cuveè
Lo Sarviere38,00 €Champange s.a. Brut
Theophile80,00 €Champange s.a. Brut Premier
Louis Roederer100,00 €