Informazioni su Fan Wu
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Amati da altri clienti
400. Pollo kung pao
10,00 €407. Pollo alla salsa sichuan
10,00 €308. Carne macinata e melanzane brasate
10,00 €409. Manzo saltato con porro
12,00 €418. Tofu piccante con pepe e carne macinata
12,00 €410. Costine di maiale in agrodolce condite con prugne
10,00 €Riso saltato con pollo
9,00 €417. Tofu fritto e saltato
9,00 €406. Pollo con verdure e salsa di soia pechinese
10,00 €307. Tre freschi dalla terra
9,00 €
Antipasti
107. Cetriolo con salsa condito
Un antipasto di cucina casalinga popolare in cina. Mangiati principalmente in estate, è molto apprezzato per la freschezza del piatto, condito di solito con la salsa composta da aglio, aceto e ol io di sesamo. Facilita la digestione8,00 €100. Tagliatelle di riso fredde con salsa piccante
È il primo antipasto inventato nella dinastia tang verso 1400 anni fa. Le caratteristiche delle tagliatelle sono bianche, sottili, morbide, e lisce. L’antipasto si può mangiare in tutte le stagioni, è più popolare in estate per la sua freschezza8,00 €102. Fette di manzo con salsa piccante
Un antipasto tradizionale sichuanese. Il manzo è marinato e stufato prima per un lungo tempo, tagliato poi in fette sottili e servito con la salsa speciale dello chef10,00 €105. Uovo centenario con peperoncino arrostito
Un antipasto famoso sichuanese. Gli ingredienti principali sono le uova conservate, servite con peperoncini verdi e rossi, olio di arachide, zenzero e aglio9,00 €
Dim sum
203. Ravioli alla griglia alla forma del fiocco di neve
I ravioli al la griglia hanno una forma di mezzaluna, con la cottura al la griglia la base del raviolo diventa molto croccante con il colore d’oro, mentre la parte sopra rimane morbida e succosa8,00 €204. Ravioli al vapore di verdure
Sono i ravioli con ripieno vegetariano. Il vegetarismo ha un senso filosofico importante nella cultura cinese, perché significa il rispetto della vita, vegetariano6,00 €201. Ravioli di gamberi al vapore
Un piatto al vapore, specifico della provincia canton. I ravioli sono fatti con farina di riso, in forma di mezzaluna e chiusi a ‘pancia di ragno’, con 12 pieghe sopra, riempiti con gamberi freschi e bambù.6,00 €205. Ravioli al vapore di carne
I ravioli sono mangiati nel capodanno cinese. Inventato da un medico dott.zhang zhongjing nella dinastia han circa 2000anni fa. La cucina al vapore fu popolare nella zona sud della cina, e poi si diffuse in tutto il paese6,00 €Popolare202. Polpette di carne con riso glutinoso
Piatto originario della provincia di hubei, nasce come pietanza tradizionale durante le festività. Gli ingredienti principali sono la carne suina macinata e il riso glutinoso8,00 €200. Gamberi fritti avvolti con spaghetti di riso
Un piatto cinese innovativo con una lavorazione molto complicata. Fatto con i gamberi, coperto con spaghetti sotti lissimi e fritti, croccante fuori e morbido dentro8,00 €
Piatti base
Riso saltato con verdure
Riso saltato con verdure8,00 €Riso saltato con gamberi
8,00 €603. Spaghetti saltati con misto di mare
8,00 €608. Riso bianco
2,00 €Riso saltato con pollo
9,00 €600. Ravioli cinesi alla salsa piccante
Piccante8,00 €601. Spaghetti freddi con pollo e salsa piccante
8,00 €605. Zuppa di pollo e mais
7,00 €606. Minestra di manzo del lago ovest
7,00 €
Piatti caldi classici
400. Pollo kung pao
10,00 €Popolare407. Pollo alla salsa sichuan
10,00 €Popolare409. Manzo saltato con porro
12,00 €Popolare410. Costine di maiale in agrodolce condite con prugne
10,00 €402. Maiale alla salsa sichuan
10,00 €401. Gamberi al gusto di litchi
12,00 €406. Pollo con verdure e salsa di soia pechinese
10,00 €507. Manzo alla piastra con pepe nero
15,00 €413. Pancetta di maiale soffritta alla salsa sichuan
10,00 €403. Costine di agnello soffritte
18,00 €500. Pentola d’incenso piccante
Piccante18,00 €411. Calamaro fritto
16,00 €506. Calamaro in pentola su fiamma
16,00 €
Piatti di verdure
306. Cavolo cinese saltato
8,00 €Popolare308. Carne macinata e melanzane brasate
10,00 €418. Tofu piccante con pepe e carne macinata
Piccante12,00 €305. Melanzane e frutti di mare conditi in pentola
12,00 €417. Tofu fritto e saltato
9,00 €307. Tre freschi dalla terra
3 verdure di terra9,00 €300. Broccoli saltati con aglio
8,00 €304. Patate saltate in salsa agropiccante
8,00 €302. Brassica cinese saltata
8,00 €
Bevande
Coca Cola Zero 33cl
3,00 €Acqua naturale 50cl
2,00 €Acqua frizzante 50cl
2,00 €Coca Cola 33cl
3,00 €Fanta 33cl
3,00 €Sprite 33cl
3,00 €Latte di Soia ( 1l )
6,00 €
Birre
Tsingtoo 66cl
6,00 €