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Preparazioni
Hamburger - 100gr
- salmone - pesce persico3,00 €Involtini salmone e pesce persico (ca 100g cdu)
- filetto di salmone - pesce persico - pan grattato"2,50 €Pesce misto per riso/pasta/zuppa senza spine 250gr
- salmone - calamaro - gambero - pesce persico - pesce spada"7,50 €Pesce spada affumicato
Pesce spada 100gr6,00 €Polpette misto pesce - ca 80gr
- salmone - pesce persico - pan grattato"2,50 €Polpette trota - ca 30gr
- trota salmonata - prezzemolo - pan grattato - aromi1,00 €Spiedini di calamaro - 15cm
- calamari - pan grattato"2,50 €Spiedini di pesce misto - 15cm
- calamari - gamberi - salmone - pesce persico3,00 €Spiedini di pesce misto - 20cm
- calamari - gamberi - salmone - pesce persico5,00 €Tartare di tonno abbattuto
Tonno abbattuto 100gr5,00 €Tonno affumicato
Tonno 100gr6,00 €
Sezione pesce
Acciughe sotto sale
Cantabrico sotto sale 100g5,00 €Alici
Alici a filetto - pescato mar mediterraneo fresco - 250g5,00 €Branzino allevato a filetto, allevato-grecia fresco 200-300gr
12,00 €Branzino allevato intero squamato e eviscerato
Allevato-grecia - fresco - 400-600gr10,00 €Branzino allevato intero solo eviscerato
Allevato-grecia - fresco - 400-600gr10,00 €Branzino pescato a filetto
Pescato mar mediterraneo, fresco 200-300gr20,00 €Branzino pescato intero squamato e eviscerato
Pescato mar mediterraneo fresco - 400-600gr18,00 €Branzino pescato intero solo eviscerato
Pescato mar mediterraneo fresco - 400-600g18,00 €Merluzzo/baccalà dissalato
Filetto di merluzzo/baccalà senza spine - pescato - atlantico, decongelato 300gr8,00 €Orata allevata a filetto
Allevato-grecia - fresco - 200-300gr12,00 €Orata allevata intera squamata e eviscerata
Allevato-grecia - fresco - 400-600g10,00 €Orata allevata intera solo eviscerata
Allevato-grecia - fresco - 400-600gr10,00 €Orata pescata a filetto - pescato mar mediterraneo
Fresco - 200-300gr20,00 €Orata pescata intera squamata e eviscerata
Pescato mar mediterraneo, fresco 400-600gr18,00 €Orata pescata intera solo eviscerata
Pescato mar mediterraneo, fresco 400-600gr18,00 €Pesce spada - fette intere
Pescato mar mediterraneo, fresco, 1 fetta - ca 250gr12,00 €Pesce spada - cubetti
Pescato mar mediterraneo, fresco 300gr15,00 €Fette pulite - tolto osso e pelle
Pescato mar mediterraneo, fresco, 1 fetta - ca 150/180gr12,00 €Salmone
Trancio di filetto di salmone - allevato-norvegese -fresco 300gr10,00 €Carpaccio
Allevato-norvegese, fresco 300gr12,00 €Sardine
Sardine a filetto, pescato mar mediterraneo, fresco 250gr5,00 €Sogliola intera eviscerata e spellata
Pescato - atlantico, fresco 300gr12,00 €Sogliola a filetto senza pelle
Pescato - atlantico, fresco - ca 120gr12,00 €Tonno
Filetto di tonno abbattuto, pescato - pacifico, abbattuto 200gr10,00 €Trota bianca eviscerata
Allevato - italia, treviso, fresco 400-500gr8,00 €Trota bianca a filetto
Allevato - italia, treviso, fresco 200-300gr9,00 €Trota salmonata eviscerata
Allevato - italia, treviso, fresco 500-700gr9,00 €Trota salmonata a filetto
Allevato - italia, treviso, fresco 300-400gr10,00 €
Sezione molluschi
Polpo fresco
Pescato mar mediterraneo, fresco - ca 1kg30,00 €Polpo decongelato
Pescato - atlantico, decongelato - ca 1kg25,00 €Calamaro
Calamaro intero pulito, pescato - atlantico decongelato - 250gr7,50 €Calamaro pulito tagliato ad anello
Pescato - atlantico, decongelato - 250gr7,50 €Totano
Anelli di totano pescato - atlantico, decongelato 500gr10,00 €
Sezione crostacei e frutti di mare
Cappesante
Cappesante mezzo guscio - pescato - atlantico fresco - al pezzo4,00 €Cozze
Allevato - sardegna fresco - 1kg5,00 €Gamberi
Code gambero, pescato - atlantico, decongelato 300gr10,00 €Gamberoni con testa
Pescato - atlantico, decongelato - al pezzo2,00 €Vongole veraci
Allevato - italia - fresco - 1kg20,00 €Vongole lupini
Pescato - mar adriatico - fresco- 1kg15,00 €