Informazioni su Ristorante il Castello
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Piatti unici
Paella di pesce
13,00 €Paella di carne
13,00 €Risotto alla milanese con ossibuchi lombardi con cremolata
14,00 €Ravioli verdi con trevisana e amaretti zafferano con tagliata al pepe
14,00 €Risotto ai frutti di mare con fritto misto di calamari, gamberi e verdure
15,00 €Tagliolini al salmone con gamberoni in panure di sesamo
15,00 €
Antipasti
Bruschetta
2,50 €Capesante gratinate
4,00 €Flan di zucchine su fonduta di parmigiano e cassè di pomodoro
7,00 €Soutè di cozze con crostini di pane
7,00 €Tagliere di salumi con gnocco fritto
8,00 €Insalata di piovra con patate e pomodoro
8,00 €Bresaola, rucola e grana
8,00 €Cocktail di gamberetti
8,00 €Zuppa di pesce con crostini
9,00 €Fontana di crudo di Parma e bufala campana e pomodorini confit
9,00 €Tortino di carne salada con pere sciroppate e salsa alla pizzaiola
9,00 €Polipo croccante al rosmarino su vellutata di zafferano con crocchette di patate
9,00 €Parmigiana rivisitata con spada su cruditè pomodoro
9,00 €Carpaccio di salmone affumicato con crostini di pane
9,00 €
Primi
Tagliolini ai porcini
8,00 €Risotto ai frutti di mare
8,00 €Spaghetti alla carbonara con fiammiferi di zucchine e uovo alla coque
8,00 €Penne zucchine, zafferano e speck
8,00 €Tagliatelle con julien di filetto e pomodorini al profumo di lime
9,00 €Risotto allo champagne e mantecato al mascarpone
9,00 €Tagliatelle fumè
9,00 €Risottino con gamberi, pere e curry
9,00 €Paccheri al pomodoro pachino con mousse di bufala e dressing al basilico
9,00 €Spaghetti vongole broccoli
9,00 €Spaghetti vongole bottarga
9,00 €Trofie al salmone e mentuccia sfumata alla sambuca
9,00 €Spaghetti al cartoccio
11,00 €Tagliolini neri al gran galà di mare
11,00 €Linguine all'astice
15,00 €Sottocoperta linguine, cozze, vongole, scampi, gamberoni, calamari, seppie e gamberetti
Ricoperti con pasta di pizza15,00 €
La nostra pasta fresca
Ravioli di magro con rucola e salsiccia
8,00 €Panzerotti verdi con trevisana, amaretti e crema di zafferano
9,00 €Fusilli mediterranei al sugo di pesce spada e dressing al basilico
9,00 €Tortelloni di carne in crema di funghi champignon e tartufo nero
9,00 €Gnocchi alla pugliese con gamberi
9,00 €Ravioli di pesce al sugo di crostacei
10,00 €
Secondi di carne
Salamella alla griglia con patate fritte
10,00 €Scaloppine ai funghi porcini
11,00 €Paillarde di vitello con patate al forno
11,00 €Tagliata di manzo con trevisana croccante e zola
12,00 €Cotoletta alla primavera
Rucola, pomodoro, mozzarella di bufala e mais12,00 €Tagliata di manzo con rucola e grana
12,00 €Millefoglie di pollo con zucchine e scamorza e patate soutè
12,00 €La nostra lombatina di vitello
Cotoletta senza osso e doppia impanatura con patate fritte12,00 €Nodino di vitello alla griglia con verdure grigliate
12,00 €La nostra rinnovata costata di manzo alla griglia con verdure
15,00 €La nostra tartara di manzo condita
16,00 €
I nostri filetti
Filetto alla griglia con verdure e patate soutè
15,00 €Filetto alla liquirizia con cipolla rossa di Tropea caramellata
16,00 €Filetto al pepe verde in crema di senape
16,00 €Filetto al cuore di bufala con pepe rosa
16,00 €Filetto con mele, senape sfumato al porto
16,00 €
Secondi di pesce
Fritto misto
Calamari, gamberetti11,00 €Tartara di salmone condita e saporita alla salsa di soia
11,00 €Tortino di salmone con julien di zucchine e scamorza
11,00 €Tagliata di spada con patate
12,00 €Grigliata mista di pesce
13,00 €Sogliola a piacere
13,00 €Spada alla mediterranea con patate
13,00 €Filetto di orata in crosta di patate e maggiorana
14,00 €Orata o branzino al forno
14,00 €Il gran fritto
Calamari, gamberoni, gamberetti e zucchine soutè14,00 €Orata in bella vista
15,00 €Branzino in bella vista
15,00 €Astice alla catalana su letto di rucola
15,00 €Astice alla catalana alla griglia
15,00 €Gamberoni alla griglia
15,00 €Scamponi alla griglia
15,00 €Gran misto di pesce alla griglia
18,00 €
Contorni
Verdure alla griglia
3,00 €Insalata mista
3,00 €Patate al forno
3,00 €Patatine steak house
3,00 €Crocchette di patate
3,00 €Patate prezzemolate
3,00 €Caponata siciliana
4,00 €Spinaci al burro
4,00 €Radicchio alla griglia
5,00 €
Dolci
Il nostro tiramisù
4,00 €Bianco mangiare
4,00 €Tortino di pere al cioccolato con mandorle
4,00 €Tartufo nero
4,00 €Tartufo bianco
4,00 €Millefoglie
4,00 €Profitterol
4,00 €Torta della nonna
4,00 €Soufflè al cioccolato fondente con cuore morbido di crema pasticcera
5,00 €Tarte tatin di mele con gelato alla vaniglia
5,00 €Affogato
5,00 €Meneghina calda macchiata
5,00 €Torta cheese cake
5,00 €Coppa spagnola
5,00 €Coppa stracciatella
5,00 €
Vini rossi
Barbera frizzante Oltrepò Pavese 75cl
13,00 €Collina del Milanese 75cl
13,00 €Nero d'Avola 75cl
15,00 €Merlot del Veneto 75cl
15,00 €Cabernet Veneto 75cl
15,00 €Bonarda 75cl
15,00 €Chianti 75cl
18,00 €Barolo 75cl
25,00 €Rosso di Montalcino 75cl
25,00 €
Vini bianchi
Piemonte Cortesi 75cl
14,00 €Garganega Pinot Veneto 75cl
15,00 €Chardonnay Veneto 75cl
16,00 €Soave 75cl
16,00 €Falanghina 75cl
18,00 €
Vini rosè
Pinot Rosè 75cl
13,00 €Rosè Secco di Emilia 75cl
13,00 €Rosalè 75cl
15,00 €