Informazioni su Deba Sushi
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Menù misti
Menù classico
4 nigiri, 6 uramaki - tonno, salmone, california, 6 hosomaki16,00 €Menù misto
4 futomaki, 4 pasticca, 4 uramaki15,00 €Menù vegano
4 uramaki, 4 hosomaki, 4 iyo12,00 €Menù fusion
8 uramaki special, 4 futomaki16,00 €
Antipasti e primi
Gyoza di carne
1,50 €Gyoza di pesce
2,00 €Pollo fritto
8,00 €Pollo teriyaki
10,00 €Insalata di alghe
Alghe miste già condite4,00 €Edamame
Fagioli di soia3,00 €Cirashi
Ciotola di riso con 8 pezzi di pesce misto10,00 €Riso con verdure
6,00 €Riso con pesce e verdure
7,00 €Yakisoba con carne e verdure
7,00 €Yakisoba con pesce e verdure
7,00 €Yakisoba con tonno e lime
6,00 €Yakisoba con verdure
5,00 €
Sashimi
Sashimi salmone - 6 pezzi
8,00 €Tataki salmone
Trancio di salmone scottato con sesamo - 6 pezzi8,00 €Salmone teriyaki
Trancio di salmone scottato con teriyaki - 6 pezzi10,00 €Sashimi tonno e salmone
6 pezzi8,00 €Sashimi tonno, salmone e branzino
9 pezzi12,00 €Sashimi tonno
6 pezzi10,00 €Tataki tonno
Trancio di tonno scottato con sesamo - 6 pezzi10,00 €
Uramaki special
Capparol - 4 pezzi
Gambero panko, philadelphia, avocado, tonno, capasanta flambata, maionese e pomodorino secco8,00 €Capparol - 8 pezzi
Gambero panko, philadelphia, avocado, tonno, capasanta flambata, maionese e pomodorino secco14,00 €Capparol - temaki
Gambero panko, philadelphia, avocado, tonno, capasanta flambata, maionese e pomodorino secco8,00 €Wonderland - 4 pezzi
Gambero panko, philadelphia, alici, pomodorino secco teriyaki7,00 €Wonderland - 8 pezzi
Gambero panko, philadelphia, alici, pomodorino secco teriyaki12,00 €Wonderland - temaki
Gambero panko, philadelphia, alici, pomodorino secco teriyaki7,00 €Wasabimayo - 4 pezzi
Pancetta, salmone, patata fritta e maionese al wasabi7,00 €Wasabimayo - 8 pezzi
Pancetta, salmone, patata fritta e maionese al wasabi12,00 €Wasabimayo - temaki
Pancetta, salmone, patata fritta e maionese al wasabi7,00 €Tobiko black - 4 pezzi
Salmone scottato con teriyaki e soia, zucchina alla julienne, topinambur fritto, maionese al wasabi e tobiko black7,00 €Tobiko black - 8 pezzi
Salmone scottato con teriyaki e soia, zucchina alla julienne, topinambur fritto, maionese al wasabi e tobiko black12,00 €Tobiko black - temaki
Salmone scottato con teriyaki e soia, zucchina alla julienne, topinambur fritto, maionese al wasabi e tobiko black7,00 €Pasticca - 4 pezzi
Base california con trito di pesce misto flambato6,00 €Pasticca - 8 pezzi
Base california con trito di pesce misto flambato10,00 €Pasticca - temaki
Base california con trito di pesce misto flambato6,00 €Ebi special - 4 pezzi
Gambero panko, maionese, coperto da salmone flambato7,00 €Ebi special - 8 pezzi
Gambero panko, maionese, coperto da salmone flambato12,00 €Ebi special - temaki
Gambero panko, maionese, coperto da salmone flambato7,00 €Hot tartare maki - 4 pezzi
Gambero panko, tartare flambata piccante di salmone con salse7,00 €Hot tartare maki - 8 pezzi
Gambero panko, tartare flambata piccante di salmone con salse12,00 €Hot tartare maki - temaki
Gambero panko, tartare flambata piccante di salmone con salse7,00 €Tartare maki - 4 pezzi
Gambero panko, tartare di salmone con philadelphia e uova di pesce volante6,00 €Tartare maki - 8 pezzi
Gambero panko, tartare di salmone con philadelphia e uova di pesce volante10,00 €Tartare maki - temaki
Gambero panko, tartare di salmone con philadelphia e uova di pesce volante6,00 €Avocado roll - 4 pezzi
Salmone e philadelphia coperto da avocado7,00 €Avocado roll - 8 pezzi
Salmone e philadelphia coperto da avocado12,00 €Avocado roll - temaki
Salmone e philadelphia coperto da avocado7,00 €Miryea - 4 pezzi
Base california, branzino flambato7,00 €Miryea - 8 pezzi
Base california, branzino flambato12,00 €Miryea - temaki
Base california, branzino flambato7,00 €Crunch - 4 pezzi
Uramaki pastellato con pesce a scelta6,00 €Crunch - 8 pezzi
Uramaki pastellato con pesce a scelta10,00 €Crunch - temaki
Uramaki pastellato con pesce a scelta6,00 €Harlock - 4 pezzi
Base salmone con trito di salmone flambato e gambero panko7,00 €Harlock - 8 pezzi
Base salmone con trito di salmone flambato e gambero panko12,00 €Harlock - temaki
Base salmone con trito di salmone flambato e gambero panko7,00 €Pistacchio - 4 pezzi
Salmone teriyaki, cipolla fritta, capasanta flambata, maionese al wasabi, pistacchio8,00 €Pistacchio - 8 pezzi
Salmone teriyaki, cipolla fritta, capasanta flambata, maionese al wasabi, pistacchio14,00 €Pistacchio - temaki
Salmone teriyaki, cipolla fritta, capasanta flambata, maionese al wasabi, pistacchio8,00 €Antotron - 4 pezzi
Gambero panko, pasticca, alice, cipolla fritta, pistacchio7,00 €Antotron - 8 pezzi
Gambero panko, pasticca, alice, cipolla fritta, pistacchio12,00 €Antotron - temaki
Gambero panko, pasticca, alice, cipolla fritta, pistacchio7,00 €Gambero rosso - 4 pezzi
Salmone in tempura, philadelphia, gambero rosso8,00 €Gambero rosso - 8 pezzi
Salmone in tempura, philadelphia, gambero rosso14,00 €Gambero rosso - temaki
Salmone in tempura, philadelphia, gambero rosso8,00 €Valnick - 4 pezzi
Gambero panko, cipolla caramellata, kamikaze, capasanta marinata nella ponzu, uova di trota8,00 €Valnick - 8 pezzi
Gambero panko, cipolla caramellata, kamikaze, capasanta marinata nella ponzu, uova di trota14,00 €Valnick - temaki
Gambero panko, cipolla caramellata, kamikaze, capasanta marinata nella ponzu, uova di trota8,00 €
Tartare
Tartare di gambero rosso
18,00 €Tartare di salmone
10,00 €Tartare di tonno
12,00 €
Nigiri
Nigiri misti
Tonno, salmone, branzino, gamberi al vapore - 4 pezzi6,00 €Nigiri salmone
1 pezzi1,50 €Nigiri gambero
1 pezzi1,50 €Nigiri tonno
1 pezzi2,00 €Nigiri branzino
1 pezzi2,00 €Nigiri misti flambati
Tonno, salmone, branzino, gamberi al vapore - 4 pezzi6,00 €Nigiri flambato salmone
1 pezzi1,50 €Nigiri flambato gambero
1 pezzi1,50 €Nigiri flambato tonno
1 pezzi2,00 €Nigiri flambato branzino
1 pezzi2,00 €Oshizushi
Sushi pressato con philadelphia e avocado ricoperto di pesce crudo - 8 pezzi10,00 €Oshizushi flambati
Sushi pressato con philadelphia e avocado ricoperto di pesce flambato - 8 pezzi12,00 €
Hosomaki
Hosomaki tonno, avocado - 4 pezzi
4,00 €Hosomaki tonno, avocado - 8 pezzi
7,00 €Hosomaki salmone, avocado - 4 pezzi
4,00 €Hosomaki salmone, avocado - 8 pezzi
7,00 €
Tempura
Tempura gamberi e verdure
8 pezzi10,00 €Tempura verdure
8 pezzi8,00 €Polpette di carne
6 pezzi5,00 €Polpette di pesce
6 pezzi7,00 €Tempura gamberi pastellati e fritti
8 pezzi12,00 €
Futomaki
Trufflemaki - 4 pezzi
Strapazzata di tartufo, salmone, zucchine alla julienne8,00 €Trufflemaki - 8 pezzi
Strapazzata di tartufo, salmone, zucchine alla julienne14,00 €Trufflemaki - temaki
Strapazzata di tartufo, salmone, zucchine alla julienne8,00 €Freshmaki - 4 pezzi
Salmone, gambero tempura, insalata6,00 €Freshmaki - 8 pezzi
Salmone, gambero tempura, insalata10,00 €Freshmaki - temaki
Salmone, gambero tempura, insalata6,00 €Blowmaki - 4 pezzi
Pomodoro secco, tonno, pancetta, gambero tempura, stracciatella8,00 €Blowmaki - 8 pezzi
Pomodoro secco, tonno, pancetta, gambero tempura, stracciatella14,00 €Blowmaki - temaki
Pomodoro secco, tonno, pancetta, gambero tempura, stracciatella8,00 €Totoro - 4 pezzi
Gambero tempura, branzino, carota, philadelphia6,00 €Totoro - 8 pezzi
Gambero tempura, branzino, carota, philadelphia10,00 €Totoro - temaki
Gambero tempura, branzino, carota, philadelphia6,00 €Ponyo - 4 pezzi
Base dream, alga nori, branzino flambato all'esterno7,00 €Ponyo - 8 pezzi
Base dream, alga nori, branzino flambato all'esterno12,00 €Ponyo - temaki
Base dream, alga nori, branzino flambato all'esterno7,00 €Calsifer - 4 pezzi
Base salmone flambato con frittata, pancetta e salsa kamikaze7,00 €Calsifer - 8 pezzi
Base salmone flambato con frittata, pancetta e salsa kamikaze12,00 €Calsifer - temaki
Base salmone flambato con frittata, pancetta e salsa kamikaze7,00 €Dream - 4 pezzi
Polpa granchio, gambero panko, avocado5,00 €Dream - 8 pezzi
Polpa granchio, gambero panko, avocado8,00 €Dream - temaki
Polpa granchio, gambero panko, avocado5,00 €Special dream - 4 pezzi
Base dream con tartare piccante di salmone con salse7,00 €Special dream - 8 pezzi
Base dream con tartare piccante di salmone con salse12,00 €Special dream - temaki
Base dream con tartare piccante di salmone con salse7,00 €
Uramaki
Hotmango - 4 pezzi
Tonno piccante, verdure julienne, mango, sriracha7,00 €Hotmango - 8 pezzi
Tonno piccante, verdure julienne, mango, sriracha12,00 €Hotmango - temaki
Tonno piccante, verdure julienne, mango, sriracha7,00 €Tartuna - 4 pezzi
Base california, carota, tartare di tonno al lime6,00 €Tartuna - 8 pezzi
Base california, carota, tartare di tonno al lime10,00 €Tartuna - temaki
Base california, carota, tartare di tonno al lime6,00 €Nardin - 4 pezzi
Pomodoro secco, alici, stracciatella, salmone, verdure alla julienne6,00 €Nardin - 8 pezzi
Pomodoro secco, alici, stracciatella, salmone, verdure alla julienne10,00 €Nardin - temaki
Pomodoro secco, alici, stracciatella, salmone, verdure alla julienne6,00 €Pinkletuna - 4 pezzi
Tonno e cetriolo5,00 €Pinkletuna - 8 pezzi
Tonno e cetriolo8,00 €Pinkletuna - temaki
Tonno e cetriolo5,00 €California - 4 pezzi
Polpa di granchio, avocado, maionese5,00 €California - 8 pezzi
Polpa di granchio, avocado, maionese8,00 €California - temaki
Polpa di granchio, avocado, maionese5,00 €Uramaki salmone - 4 pezzi
Salmone e philadelphia6,00 €Uramaki salmone - 8 pezzi
Salmone e philadelphia10,00 €Uramaki salmone - temaki
Salmone e philadelphia6,00 €Uramaki tobiko - 4 pezzi
Uova di pesce volante, gambero al vapore, polpa di granchio, avocado5,00 €Uramaki tobiko - 8 pezzi
Uova di pesce volante, gambero al vapore, polpa di granchio, avocado8,00 €Uramaki tobiko - temaki
Uova di pesce volante, gambero al vapore, polpa di granchio, avocado5,00 €Uramaki ebi - 4 pezzi
Gambero panko, maionese5,00 €Uramaki ebi - 8 pezzi
Gambero panko, maionese8,00 €Uramaki ebi - temaki
Gambero panko, maionese5,00 €Uramaki tonno - 4 pezzi
Tonno, avocado6,00 €Uramaki tonno - 8 pezzi
Tonno, avocado10,00 €Uramaki tonno - temaki
Tonno, avocado6,00 €Uramaki tonno piccante - 4 pezzi
Base uramaki tonno, tartare di tonno piccante7,00 €Uramaki tonno piccante - 8 pezzi
Base uramaki tonno, tartare di tonno piccante12,00 €Uramaki tonno piccante - temaki
Base uramaki tonno, tartare di tonno piccante7,00 €Fiorigiò - 4 pezzi
Tonno, stracciatella di burrata, pomodorini secchi7,00 €Fiorigiò - 8 pezzi
Tonno, stracciatella di burrata, pomodorini secchi12,00 €Fiorigiò - temaki
Tonno, stracciatella di burrata, pomodorini secchi7,00 €
Vini bianchi
Putzenhof Kerner Alto Adige DOC 75cl
Trentino22,00 €Putzenhof Chardonnay Alto Adige DOC 75cl
Trentino20,00 €Peter Sölva Alto Adige Gewürztraminer DOC 75cl
Trentino22,00 €Fondo Indizeno Monopolio San Filippo bianco DOC COF 75cl
Friuli14,00 €La Tunella Ribolla Gialla COF 75cl
Friuli14,00 €Anselmi Capitel Croce 75cl
Veneto23,00 €Roeno Riesling Renano Nobilis 75cl
Veneto22,00 €Vis Amoris Pigato DOC Domè 75cl
Liguria18,00 €Salcheto Obvius bianco IGT Toscana 75cl
Toscana16,00 €Fattoria Casa di Terra Vermentino Bolgheri DOC 75cl
Toscana16,00 €La Carraia Orvieto classico Superiore Poggio Calvelli 75cl
Umbria12,00 €Caprai Grecante 75cl
Umbria14,00 €Colsanto Trebbiano Spolentino DOC Cantaluce 75cl
Umbria22,00 €Santa Barbara Back To Basic Verdicchio BIO 75cl
Marche18,00 €Santa Barbara Le Vaglie 75cl
Verdicchio Superiore Castelli di Jesi - Marche16,00 €Santa Barbara Stefano Antonucci 75cl
Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore DOC - Marche20,00 €Santa Barbara Tardivo Ma Non Tardo 75cl
Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva DOCG - Marche35,00 €Santa Barbara Animale Celeste Sauvignon Blanc 75cl
Marche20,00 €Le Rose Colle dei Marmi IGP 75cl
Lazio25,00 €Schola Sarmenti Fiano 75cl
Puglia12,00 €Tenuta di Fassina Erse Etna bianco DOC 75cl
Sicilia20,00 €
Vini rosè
Santa Barbara Stefano Antonucci Metodo classico Rosé 75cl
Marche28,00 €Salcheto Obvius Rosato IGT Toscana 75cl
Toscana15,00 €
Bollicine
Ferrari Ferrari Perlè 75cl
Trentino42,00 €Pisoni Trento DOC Millesimato 75cl
Trentino22,00 €Col Saliz Servo Suo Prosecco Extra Dry 75cl
Veneto20,00 €Trevisiol Rive di Ogliano Brut 75cl
Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG - Veneto15,00 €Ca' del Bosco Cuvée Prestige DOCG 75cl
Lombardia40,00 €Corte Bianca Franciacorta Extra Brut Millesimato 75cl
Lombardia30,00 €Champagne Serge Mathieu Tradition 75cl
Francia40,00 €