Informazioni su Michi
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URAMAKI SPECIAL
8 pezzi
FORTY-FIVE ROLL (gluten free)
Salmone, philadelphia, e mango con tartare di salmone, tobiko, mayo all’erba cipollina e la nostra teryaki15,00 €SPICY EBY ROLL
Gambero in crosta di panko e avocado con granella di pistacchio, mayo piccante, la nostra teryaki e gambero in panko13,00 €RASPBERRY ROLL (gluten free)
Salmone, mango, erba cipollina e spuma di burrata con tartare di gambero rosso, la nostra teryaki al lampone e lampone disidratato18,00 €DON PABLO ROLL
Tonno, philadelphia ed erba cipollina, in crosta di panko, con tartare di mango, mayo piccante, la nostra teryaki e nachos14,00 €DONNA PAOLA ROLL
Roll in crosta di panko, salmone e philadelphia con fragole, mayo agli agrumi, teryaki e scaglie di mandorle14,00 €RAINBOW ROLL
Gambero panko e avocado con pesce misto, avocado, teryaki, mayo all'erba cipollina e ikura15,00 €VIRGIN ROLL
Tofu in crosta di panko, philadelphia, mango e alga wakame con fettine di avocado, cipolla caramellata e la nostra teryaki10,00 €TUNA ROLL
Tartare di tonno condita e mango con carpaccio di avocado e tonno, Mayo erba cipollina, tobiko, cipollotto fritto e la nostra teryaki15,00 €CRABBY ROLL
URAMAKI CON GRANCHIO SOFT SHELL IN TEMPURA, AVOCADO , LA NOSTRA TERYAKI E MAYO ERBA CIPOLLINA14,00 €
APERITIVI DA MORSI
LE POLPETTE
Tris di polpette in crosta di panko ripiene di verdure, tonno e curry con chutney al mango9,00 €IL SASHIMI TONNO
Sashimi di tonno (70gr)7,00 €TAKOYAKI
Polpettine di polpo e patate con mayo piccante, teryaki e semi di sesamo. 5pzi8,00 €GYOZA
Gyoza di nostra produzione ripieni di gambero accompagnati dalla nostra salsa teryaki. 4pzi6,00 €TARTARE DI TONNO
Tartare di tonno e mango con la nostra teryaki e chips di papadoms14,00 €TARTARE DI SALMONE
Prodotto esaurito14,00 €GAMBERO KATAIFI (4PZ)
Gambero in pasta kataifi accompagnato dalla nostra salsa piccante.12,00 €EDAMAME
3,00 €
URAMAKI
8 pezzi
SALMONE E PHILADELPHIA
9,00 €TONNO E PHILADELPHIA
9,00 €GAMBERO PANKO E MAYO PICCANTE
9,00 €SALMONE E AVOCADO
9,00 €TONNO E AVOCADO
9,00 €AVOCADO E PHILADELPHIA
9,00 €MANGO E PHILADELPHIA
9,00 €
POKEBOWL
POKE DI SALMONE (large)
Riso basmati, tartare di salmone, mango, avocado, edamame, cipolloto, salsa di senape e miele12,00 €POKE DI TONNO (large)
Riso basmati, tonno fresco, mela verde, avocado, wakame al sesamo, edamame, cipollotto, condito salsa di soia e sesamo.12,00 €POKE DI POLLO (large)
Riso basmati, straccetti di pollo al latte di cocco e sriracha, mango, cipolla caramellata, arachidi, edamame12,00 €POKE SALAD
Insalata, pomodorino giallo, cetriolo, ceci, cipollotto, scaglie di parmigiano10,00 €POKE DI SALMONE (small)
Riso basmati, tartare di salmone, mango, avocado, edamame, cipolloto, salsa di senape e miele8,00 €POKE DI TONNO (small)
Riso basmati, tonno fresco, mela verde, avocado, wakame al sesamo, edamame, cipollotto, condito salsa di soia e sesamo.8,00 €POKE DI POLLO (small)
Riso basmati, straccetti di pollo al latte di cocco e sriracha, mango, cipolla caramellata, arachidi, edamame8,00 €
BOLLICINE
Spumanti Italiani ed Esteri prodotti in maniera non invasiva per il territorio. Biologici e Biodinamici.
Champagne Gallimard Cuvée de Réserve Brut Blanc de Noir 75cl
Perfetto come Aperitivo e in abbinamento con pesce crudo e sushi. Sorso aromatico e molto equilibrato. Uvaggio: Pinot Nero60,00 €Champagne Gallimard Brut Grand Cru Blanc de Blancs 75cl
Perfetto come Aperitivo e in abbinamento con pesce crudo e sushi. Perlage molto fine e persistente, aromi di pasticceria, crema al limone, sorso secco e di grande freschezza Uvaggio: Chardonnay65,00 €FRANCIACORTA Lo Sparviere 75cl
35,00 €
VINI BIANCHI
Albarino Albamar 75cl
I vigneti, con l'alta marea, vengono bagnati dall'oceano atlantico. Iodato e minerale, teso e fresco, balsamico e salato. ALBARINO - GALIZIA - SPAGNA - 13% VOL30,00 €Gewurztraminer Bergamini 75cl
Aroma fruttato e floreale, mantiene comunque una buona acidità35,00 €Castello Trebbio Congiura IGT 75cl
PINOT GRIGIO 50%- CHARDONNAY 30%- RIESLING 20% 13% VOL.25,00 €FIANO "L'ARCHETIPO" SALENTO IGT 2020 75cl
FIANO MINUTOLO - 12%VOL. SFUMATURE MARINE E LEGGERMENTE AFFUMICATE. AL NASO FLOREALE E FRUTTATO, CON SENTORI DI MIELE E PIETRA FOCAIA. IL SORSO È SNELLO, AGILE, ASCIUTTO E FRESCO.25,00 €
VINI ROSSI
Terra Nebbiolo DOC 2019 75cl
Rosso dai profumi tenui caratterizzati di spezie e sottobosco, tannino persistente, sapido, pieno ed avvolgente22,00 €Gattorosso Sagona 2020 75cl
Vino Naturale Succoso, Fresco e di medio corpo con sentori di ciliegie fresche e frutti di bosco. SANGIOVESE, CANAIOLO, MALVASIA - TOSCANA - 13%VOL.24,00 €
BIBITE
ACQUA NATURALE 50cl
1,00 €ACQUA FRIZZANTE 50cl
1,00 €COCA COLA 33cl
3,00 €COCA COLA ZERO 33cl
3,00 €LIMONATA BIO CORTESE
4,00 €CHINOTTO BIO CORTESE
4,00 €CEDRATA BIO CORTESE
4,00 €TONICA FEVER TREE
4,00 €SUCCO DI FRUTTA BIO ORGANIC ARANCIA
3,00 €SUCCO DI FRUTTA BIO ORGANIC ANANAS
3,00 €SUCCO DI FRUTTA BIO ORGANIC PERA
3,00 €SUCCO DI FRUTTA BIO ORGANIC PESCA
3,00 €