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Poke
POKE STITCH
100 g RISO BASMATI - 50 g POLLO ALLA GRIGLIA - 50 g AVOCADO - 50 g POMODORINI - SESAMO a parte ma inclusa salsa composta da: Salsa di soia - limone fresco - olio evo6,50 €POKE LILO
100 g RISO BASMATI - 50 g GAMBERI COTTI AL VAPORE - 50 g AVOCADO - 50 g POMODORINI - SESAMO a parte ma inclusa salsa composta da: Salsa di soia - limone fresco - olio evo6,50 €POKE JUMBA
100 g RISO BASMATI - 50 g POLPO - 50 g AVOCADO - 50 g POMODORINI - SESAMO a parte ma inclusa salsa composta da: Salsa di soia - limone fresco - olio evo7,00 €POKE GANTU
100 g RISO BASMATI - 50 g SALMONE SELVAGGIO AFFUMICATO - 50 g AVOCADO - 50 g POMODORINI - SESAMO a parte ma inclusa salsa composta da: Salsa di soia - limone fresco - olio evo7,50 €
Insalatone
Cesar
Base lattuga - Tagliata petto di pollo alla griglia, insalata verde, crostini, pomodori, olive taggiasche, mais, grana e sciroppo d'aceto balsamico invecchiato e condita con olio extra vergine di oliva e sale9,00 €Nizzarda
Base lattuga - uova, acciughe, capperi, pomodori8,00 €Sfilacci
Base lattuga - sfilacci cavallo, rucola, feta greca, crostini di grana8,00 €Tonno e cipolla
Base lattuga - fagioli, cipolla rossa, tonno e capperi8,00 €Tonno e capperi
Pomodori, rucola, tonno, olive, capperi8,50 €Vienna
Base lattuga - funghi, cipolla, avocado, grana8,00 €Mare
Base lattuga - tonno, uova, gamberetti, carote9,00 €Greca
Cetrioli, pomodori secchi, feta, cipolle rosse di Tropea, olive nere, origano8,00 €Mediterranea
Base lattuga - pomodori, carote, olive verdi greche, mozzarella di bufala, pomodori secchi, carciofi8,50 €Olimpia
Base riso venere - gamberi, fagiolini avocado, semi di girasole10,00 €Olimpia salmone
Base riso venere - salmone, avocado, fagiolini, semi di sesamo10,00 €Crea la tua insalata
9,00 €
Antipasti
Prosciutto crudo e melone
Prosciutto crudo riserva 18 mesi con melone mantovano8,00 €Prosciutto crudo e mozzarella
Prosciutto crudo riserva 18 mesi con mozzarella di bufala8,00 €Insalata di pollo con verdure
Petti di pollo alla griglia con verdure miste di stagione in olio d'oliva7,00 €Gamberi con olio, limone e prezzemolo
Code di gamberi cotti al vapore8,00 €Roast beef con rucola e grana
Magatello di manzo di nostra produzione con rucola, e grana padano riserva8,00 €
Primi
Pasticcio di carne
Pasta all'uovo, ragù di carne, besciamella e grana padano7,00 €Pasticcio di pesto
Pasta all'uovo, pesto, pomodorini, monte veronese, besciamella e grana padano7,00 €Melanzane alla parmigiana
Melanzane, pomodoro, fiordilatte, grana padano e basilico8,00 €Tortellini di valeggio
Tortellini di valeggio con burro, salvia e parmigiano9,00 €Tortellini di zucca
Tortelli di valeggio ripieni di zucca con burro salvia e parmigiano9,00 €Riso venere saltato con verdure fresche
7,00 €Pasta fredda mediterranea
Pasta casareccia, pomodori datterini, olive nere taggiasche, magrello, basilico, aglio, sale e pepe7,00 €Pennette al ragù
Pennette del Cavalier cocco, ragù di nostra produzione8,00 €Tagliatelle al ragù
Tagliatelle la perla Marche, ragù di nostra produzione8,00 €Linguine al pesto
Linguine del Cavalier cocco, pesto fresco alla genovese8,00 €Mezze maniche di mare
Mezze maniche del Cavalier cocco, sugo allo scoglio di nostra produzione12,00 €
Secondi
Scaloppine ai funghi
Lonza di maiale impanata e saltata in padella con funghi champignon8,00 €Petto di pollo alla griglia
Petto di pollo cotto alla griglia condito con olio d'oliva sale e prezzemolo7,00 €Trancio di salmone fresco al forno
Cotto al vapore condito con olio extravergine d'oliva e limone9,00 €Insalata di polipo
Fresca insalata di polipo condita con sedano, zucchine e limone10,00 €Cotoletta di pollo impanata
Petto di pollo impanato con farina di riso e cotto al forno7,00 €Platessa impanata al forno
Filetto di platessa impanata e cotta al forno7,00 €Vitello tonnato
Salsa tonnè - maionese, tonno e capperi, vitello cotto al vapore8,00 €Caprese
Pomodoro ramato, mozzarella di bufala campana, olio extravergine, origano7,00 €
Panini gourmet
Panino Prodi
Ciabatta media, mortadella IGP e formaggio auricchio4,00 €Panino cuore rosa
Ciabatta media, prosciutto cotto nazionale e Asiago dolce4,50 €Panino bianco con il crudo
Ciabatta media, prosciutto crudo di Parma 18 mesi e stracchino4,70 €Panino montanaro vegetariano
Panino tartaruga, zucchine e carote grigliate, dobbiaco e crema di carciofi6,00 €Panino italiano
Ciabatta, prosciutto cotto, pomodori secchi, grana a scaglie, insalata verde e robiolino6,20 €Panino boscaiolo
Pane francesino, speck IGP altotesino, brie, funghi, insalata e crema di noci7,00 €Panino campagnolo
Pane arabo, pancetta affumicata, scamorza affettata, rucola e crema di carciofi7,50 €Panino picciotto
Pane arabo, caponata siciliana, scaglie di ragusano, salame al finocchietto e crema alla diavola7,50 €Panino arrabbiato
Ciabatta, prosciutto crudo San Daniele, pomodori secchi, mozzarella di bufala, patè di olive e salsa di fuoco8,00 €Panino Pollon
Pane arabo, cotoletta, insalata, pomodoro e insalata russa8,00 €Panino inglese
Ciabatta, roast beef, rucola, grana a scaglie e crema di aceto balsamico8,50 €Panino norvegese
Ciabatta, salmone norvegese, robiola di capra, pepe rosa, carote e zucchine9,50 €
Contorni
Verdure grigliate
Zucchine, carote e melanzane4,00 €Insalata verde
3,00 €Verdure al vapore
Zucchine, carote, cime di rapa e patate4,00 €Patate al forno
3,00 €Pomodori ripieno gratinato
Pomodoro, olive, capperi, pane grattuggiato, origano6,00 €
Bevande
Acqua naturale 50cl
1,50 €Acqua frizzante 50cl
1,50 €Coca Cola 33cl
2,50 €Fanta 33cl
2,50 €
Birre
Moretti 33cl
2,50 €